长白山野猪与吉林本地黑猪杂交后代血清生化参数的研究

本实验选取长白山野猪与吉林本地黑猪杂交后代20头，对其血清中10项生化指标进行了测定，结果表明：长白山野猪与吉林本地黑猪杂交后代的GLU、CREA、TG、AST、ALT均高于家猪，说明长白山野猪与吉林本地黑猪杂交后代GLU代谢高，肌肉代谢产物较多，氨基酸代谢旺盛。UN含量与家猪含量基本接近，说明长白山野猪与吉林本地黑猪杂交后代的蛋白质代谢一切正常。TP、AKP、CHOL含量均低于家猪，说明长白山野猪与吉林本地黑猪杂交后代生长较家猪慢，瘦肉率高于家猪。     

松辽黑猪及其不同杂交组合对比试验研究

选择松辽黑猪、大白×松辽黑猪。长白山野猪X松辽黑猪×松辽黑猪、巴克夏×松辽黑猪组合的育肥猪各16头,饲养于同一条件,测定生长性能,达到100kg左右体重时每个组合选择3头猪进行屠宰,测定胴体性能取肉样进行肉质测定。结果表明,大白×松辽黑猪组合生长速度最快,长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合生长最慢;大白×松辽黑猪组合屠宰率最高,松辽黑猪屠宰率最低,瘦肉率各组差异不显著;各组肉质指标均达到优质水平,松辽黑猪失水率显著低于杂交组合组。建议大中小型养殖企业生产优质肉猪选用大白×松辽黑猪组合;中小型企业生产特色肉猪选甩长白山野猪×松辽黑猪×松辽黑猪组合;大中型养殖企业生产高档猪肉选用巴克夏×松辽黑猪组合。     

长白山特种猪养殖与开发前景

长白山特种野猪是选用长白山区优良雄性野猪做父本,我省的松辽黑猪做母本通过杂交而形成的_个新的瘦肉型猪种。它不同于家猪,形似野猪,属特种“野猪”的一种。特种野猪保持了野猪瘦肉率高、适应性强、野味浓厚的优点,又克服了野生母野猪仅在春季发情和人工圈养下不易成活和难以发情等缺点,使之能正常饲养繁殖。     

长白山野猪不同杂交组合胴体品质比较研究

试验将长白山野猪与长白、丹东黑等品种猪进行杂交,取不同的杂交组合,对其屠宰性能及肉质进行对比分析,研究其生产性能,为长白山野猪的进一步开发利用提供理论依据,为培育含野猪血缘的新品种奠定基础,为野猪资源的保护和利用提供科学依据.     

特种野猪养殖技术研究进展

特种野猪是由优良雄性野猪与优良瘦肉型猪或地方良种猪杂交而成的杂交野猪品种,兼具家猪和野猪的部分特性,具有广阔的养殖前景和较高的市场价值。主要对特种野猪生物学特性、饲养管理、繁殖技术等最新研究成果进行概述,以期对特种野猪的养殖提供参考。     

长自山野猪杂交3代7项血液生理参数的测定

野猪杂交品种以肉质好，抗病力强，适应性好，耐粗饲而著称。目前，国内外对野猪品种的研究不多，此次研究的野猪杂交3代的父本为纯种长白山野猪和本地杂交所产的后代，其母本为本地猪。现将对野猪杂交品种血液坐化参数和血常规参数的测定报道如下。     

大庆市成功驯养特种野猪

黑龙江省大庆市最近成功驯养出150头特种野猪。 这批特种野猪是以长白山纯种驯化野猪为父本,经过三代杂交培育,用玉米、小鱼、鸡蛋等饲料饲养而成,不食用普通家猪的饲料。 长白山野猪是我国东北大森林中稀有的业生动     

三个猪种肌肉脂肪酸含量分析

为了评定猪的肌肉营养成分,试验采用气相色谱法测定了长白山野猪、松辽黑猪、杜长大白猪背最长肌肌内脂肪和脂肪酸组成情况。结果表明:长白山野猪肌内脂肪含量极显著低于松辽黑猪和杜长大白猪(P0.01),亚油酸、不饱和脂肪酸相对含量、多不饱和脂肪酸相对含量/饱和脂肪酸相对含量极显著高于杜长大白猪(P0.01);长白山野猪鲜肉中饱和脂肪酸含量极显著低于松辽黑猪和杜长大白猪(P0.01),亚油酸含量极显著高于杜长大白猪(P0.01)。说明长白山野猪肌内脂肪酸相对比例和含量表现良好,值得在肉猪选育中应用。     

地方猪种——山西黑猪

山西黑猪是由巴克夏猪、内江猪、山西本地猪杂交培育而成。现有种猪近万头。与长白猪和大约克夏猪杂交效果较好。1分布现状山西黑猪产于大同、忻州等地。主要分布在大同、忻县、原平、代县、     

安徽地方猪种染色体Ag-NORs分析研究

对安徽省皖南花猪、皖南黑猪、定远猪、圩猪、安庆六白猪等五个地方猪种Ag-NOR s多态性进行了分析,结果显示Ag-NOR s均数分别为3.69、3.67、3.17、3.73、3.50,众数为4;2个引进品种大约克夏和长白Ag-NOR s均数分别为2.14、2.11,众数为2。Ag-NOR s均定位于10号和8号染色体次缢痕区。从研究结果可以推断皖南花猪和圩猪的品种纯度较高,聚类分析可将5个地方猪种分为2类:皖南花猪、皖南黑猪和圩猪为第1类,定远猪和安庆六白猪为第2类。此外5个地方猪种和2个引进品种Ag-NOR s多态性还为中国猪种起源于亚洲野猪,欧洲猪种起源于欧洲野猪提供了进一步的依据。     

地方种猪资源优势多

中国农业大学教授王楚端博士指出,国内母猪利用效率低下导致养殖成本高、猪价波动频繁的主因。王楚端认为,在选种方面,利用地方黑猪选育出的瘦肉型黑猪,可有效提高母猪繁殖力,提高子代猪抗病性、抗逆性和商品代肉质;在培育方式上,他提出利用轮回杂交方式,分别将大白、长白、杜洛克三种传统种猪改造成各含10％黑猪血统的“大黑猪”、“长黑猪”、“杜黑猪”,这些猪与内二元、内三元杂交猪相比,拥有了较高的生长速度和产肉率,体现出杂交优势。     

特种野猪养殖技术探讨

<正>随着我国经济的发展,人民生活水平的提高,肉品消费量逐步增加。为了适应市场的需求,养殖业户和科技人员在努力探索研究培育产肉量高的猪品种及饲养管理技术的同时,开始野猪养殖技术探索,提高养殖经济效益。1特种野猪种猪的选择办法特种野猪是将野猪人工驯化后再与家猪杂交选育培养出来的新品种野猪。特种野猪具有野猪优于家猪的很多特点,诸如肉质口感更佳,营养含量更加丰富,蛋白质含量高,脂肪含量少,肉     

特种野猪养殖

<正>特种野猪是以纯种野猪为父本,以家猪为母本进行杂交,经过多次选育、驯化的一种野猪,称特种野猪。它既保持了纯种野猪瘦肉率高,肉质鲜嫩,抗病力强,适应性广的优势,又保持了家猪生长发育快,饲料利用率高,繁殖力强     

长白山野猪杂交3代7项血液生理参数的测定

野猪杂交品种以肉质好,抗病力强,适应性好,耐粗饲而著称。目前,国内外对野猪品种的研究不多,此次研究的野猪杂交3代的父本为纯种长白山野猪和本地杂交所产的后代,其母本为本地猪。现将对野猪杂交品种血液生化参数和血常规参数的测定报道如下。1材料与方法1.1试验动物延边大学农学院动物医学系饲养的6只健康的杂交3代野猪。1.2血样的采集及处理将猪站立保定,在耳大静脉处消毒,采取血样2份,各10 mL。1份加肝素抗凝,另1份非抗凝血样迅速分离血清。1.3测定方法血清钠用快速比色法测定;血清钾用四苯硼钠法测定;血清无机磷用磷钼酸法测定;血清钙…     

长白山野猪与杜洛克猪杂交1代猪肌内脂肪代谢酶HSL和MDH活性的发育性变化规律及其对肌内脂肪沉积影响的研究

为了研究长白山野猪与杜洛克猪杂交1代猪肌内脂肪代谢酶激素敏感脂酶（hormone-sensitive lipase,HSL）和苹果酸脱氢酶（malate dehydrogenase,MDH）活性的发育性变化规律及其对肌内脂肪沉积的影响,试验以5个体重组（20、35、50、70和90 kg）的长白山野猪与杜洛克猪的杂交1代猪（简称野杜F1代猪,各40头,公、母各半）为研究对象,研究了肌肉组织中脂肪代谢酶活性的发育性变化规律与肌内脂肪含量和肌肉嫩度的关系。结果表明,在生长期随着体重的增加,肌肉组织中HSL和MDH的活性差异显著（P<0.05）,野杜F1代猪HSL活性均高于莱芜黑猪的活性（90 kg除外）,且在35 kg时,野杜F1代猪和莱芜黑猪差异极显著（P<0.01）;肌肉组织中的MDH活性变化,野杜F1代猪呈先升后降的趋势,活性最高点在70 kg;在90 kg时野杜F1代猪中MDH活性极显著低于莱芜黑猪（P<0.01）。不同体重阶段,肌肉嫩度差异显著（P<0.05）,且随着体重的增加而呈不断升高的趋势。相关分析结果表明,野杜F1代猪90 kg时肌肉组织中MDH活性与肌内脂肪含量呈极显著正相关（r=0.97,P<0.01）,HSL和MDH的活性与肌肉嫩度呈显著正相关（P<0.05）。研究结果提示,肌肉组织中的HSL和MDH对肌内脂肪的沉积量有一定的影响,可以通过控制其活性调节肌内脂肪的含量,且肌内脂肪的沉积量与肌肉嫩度有一定的联系。     

特种野猪胴体及肉质性状的研究

特种野猪是将优良纯种野猪与瘦肉型家猪杂交后,经过人工选育、驯化得到的野猪新品种。特种野猪保持了纯种野猪瘦肉率高、肉质鲜美醇香、适应性强的特点,又兼具家猪饲料利用率高、繁殖力强、生长迅速等优点。特种野猪肉营养价值高、风味独特,越来越受到人们的关注和青睐,逐渐成为一种新型的绿色保健肉食品。但到目前为止,特种野猪还未经猪品种委员会评定,其生物学特征及肉质特性还未能确定。为研究含75％野猪血缘的特种野猪的胴体性状和肉质性状,特进行本次屠宰测定,为广西乃至全国特种野猪的肉质开发与合理利用提供参考。     

河北省建立首家特种野猪养殖场

河北省灵寿县石家庄神伏养殖有限公司养殖特种野猪获得成功，并带动发展起一批规模养殖企业和养猪大户。 特种野猪体瘦、嘴尖、耳小，模样与野猪相差无几，但性情却老实得像家猪。据神伏养殖公司负责人介绍，特种野猪是经过野猪与优良品种家猪杂交而成的新品种，它保留了野猪的形体和优良基因，肉质鲜嫩，脂肪含量低，瘦肉率高达65％以上，人体最需要的脂肪酸——亚油酸含量高出家猪2倍多。特种野猪适应性强，饲料成本只有家猪的30％至40％，活体猪市场价格高达20元／kg。据介绍，特种野猪是石家庄神伏养殖有限公司去年年初投资百万元引进的…     

利用DNA条形码对海南特种野猪的鉴定研究

试验旨在探讨以猪的细胞色素氧化酶Ⅰ（cytochrome C oxidase subunitⅠ,COXⅠ）基因的特定区段作为DNA条形码识别海南特种野猪与其他品种的可行性和有效性。以海南特种野猪、海南野猪、屯昌猪、五指山猪及长白猪为研究对象,测定其COXⅠ基因,同时在NCBI中下载已发表的具有地方代表性的13个猪品种的COXⅠ基因序列,分析海南特种野猪与其他品种的遗传多样性、遗传距离,并构建系统进化树。结果发现,猪COXⅠ基因序列长1 419 bp,5个猪品种45个个体COXⅠ基因共检测到67个变异位点,占分析位点的4.7%,其中简约信息位点22个;5个猪品种的种内遗传距离为0.001~0.019,其中海南特种野猪的种内遗传最大,为0.019;5个猪品种的种间遗传距离为0.009~0.123,其中海南特种野猪与长白猪的遗传距离最大,为0.123;海南特种野猪杂交情况比较明显,与海南本地品种五指山猪、屯昌猪和海南野猪都有聚类,与武夷黑猪、三都黑猪、陆川猪位于一个分支,另一部分与大花白猪位于一个分支,与长白猪没有聚类。本试验结果为海南特种野猪的进一步选育提供了参考依据。     

利用DNA条形码对海南特种野猪的鉴定研究

试验旨在探讨以猪的细胞色素氧化酶Ⅰ(cytochrome C oxidase subunitⅠ,COXⅠ)基因的特定区段作为DNA条形码识别海南特种野猪与其他品种的可行性和有效性。以海南特种野猪、海南野猪、屯昌猪、五指山猪及长白猪为研究对象,测定其COXⅠ基因,同时在NCBI中下载已发表的具有地方代表性的13个猪品种的COXⅠ基因序列,分析海南特种野猪与其他品种的遗传多样性、遗传距离,并构建系统进化树。结果发现,猪COXⅠ基因序列长1 419bp,5个猪品种45个个体COXⅠ基因共检测到67个变异位点,占分析位点的4.7%,其中简约信息位点22个;5个猪品种的种内遗传距离为0.001~0.019,其中海南特种野猪的种内遗传最大,为0.019;5个猪品种的种间遗传距离为0.009~0.123,其中海南特种野猪与长白猪的遗传距离最大,为0.123;海南特种野猪杂交情况比较明显,与海南本地品种五指山猪、屯昌猪和海南野猪都有聚类,与武夷黑猪、三都黑猪、陆川猪位于一个分支,另一部分与大花白猪位于一个分支,与长白猪没有聚类。本试验结果为海南特种野猪的进一步选育提供了参考依据。     

发展野猪养殖前景广阔

１概述特种野猪是选用优良山林雄性野猪与优良瘦肉型家猪进行杂交后，经人工选育后的野猪新品种，其基因稳定，后代可长期做种繁殖而基因不变。特种野猪集有猪、野猪之长，显示出很好的杂交优势，既保持了野猪瘦肉率高、肉质鲜美、抗病力强、适应性广等优势，又攻克了野猪季节性发情，产仔少和不易饲养等特点。特种野猪销售市场异常好，将成为整个特种养殖业最热门的项目，大有独霸市场之势，国家科技部已把它列为星火计划推广项目，农业部有关人员指出，特种野猪市场前景十分广阔，发展野猪养殖商机无限。２食用价值特种野猪肉鲜嫩香醇，野…