农业部八项措施进一步强化兽药残留监控工作

为进一步加大兽药残留监控工作力度,保障畜禽产品质量安全,近日农业部再次作出部署,要求各级畜牧兽医主管部门充分认识做好当前兽药残留监管工作的重要性和紧迫性,认真谋划、周密部署、标本兼治、细化工作措施,全力抓好畜禽产品兽药残留监控工作,确保“两节”期间畜禽产品质量安全和有效供应。     

农业部八项措施进一步强化兽药残留监控工作

为进一步加大兽药残留监控工作力度,保障畜禽产品质量安全,近日农业部再次作出部署,要求各级畜牧兽医主管部门充分认识做好当前兽药残留监管工作的重要性和紧迫性,认真谋划、周密部署、标本兼治、细化工作措施,全力抓好畜禽产品兽药残留监控工作,确保"两节"期间畜禽产品质量安全和有效供应。一是认真做好兽药残留检测工作。切实做好兽药残留抽检计划实施工作,加大抽检覆盖面、增     

中监所在京举办兽药残留检测技术培训班

为提高兽药残留检验人员的检测能力和水平,更好地承担国家兽药残留监控计划和畜禽产品质量安全例行监测任务。2009年6月4日-5日,中国兽医药品监察所在北京成功举办了“兽药残留检测技术培训班”。来自全国31个省级兽药监察所和18家农产品质量安全检测机构的60位学员参加了本次培训。中国兽医药品监察所冯忠泽副所长出席开班仪式并针对本次培训提出了具体要求。     

长沙市成立畜禽水产品检测中心

据悉,为保证湖南长沙市市民餐桌的安全为加强长沙市动物及动物产品质量安全管理,长沙市人民政府颁发了《长沙市城区动物和动物产品质量安全管理暂行办法》,同时挂牌成立了“长沙畜禽水产品质量检测中心,开展疾病诊断,饲料、兽药及畜禽水产品有毒有害物质残留检测,“中心”的成立,填补了该市畜禽水产品质量检测的空白。□长沙市成立畜禽水产品检测中心     

胶体金免疫层析法在畜禽产品兽药残留检测中的应用

畜禽产品的兽药残留检测工作的开展是比较重要的,具有保障畜禽产品质量安全,选择科学有效的检测方法才能有助于保障兽药残留检测的质量效果,本文对胶体金免疫层析法的应用进行探究,希望能为实际检测工作的开展提供参考。     

山东省兽药监察所 山东省畜产品质量检测中心 农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（济南）

山东省兽药监察所成立于1980年,是国家对兽药质量实施技术监督检验,为社会提供公证数据的法定专职兽药产品质量检验机构,承担着山东省兽药产品质量监督、检验、技术仲裁,兽药新制剂质量复核,兽药残留检测,以及技术培训等工作。山东省畜产品质量检测中心和农业部畜禽产品质量安全监督检验测试中心（济南）分别成立于2002年和2003年,是为社会提供公证数据的畜禽产品质量检验机构,     

畜禽产品中兽药残留及其检测方法研究进展

本文从畜禽产品兽药残留检测的意义、兽药残留的危害及种类、检测技术方面进行阐述,以期对当前畜禽产品中兽药残留及其检测方法研究进展有一个全面的了解。     

兽药残留的危害及其应对措施

随着我国畜牧业的迅速发展,兽药在治疗与预防畜禽疾病、促进畜禽生长、改善畜禽产品质量等方面发挥着越来越重要的作用。但是,兽药的广泛使用也导致了许多问题的出现,给兽医工作、公共卫生及人类健康带来了许多不良的后果,尤其是兽药在畜禽产品中的残留问题已经成为全社会关注的热点问题。兽药残留是指在给动物使用药物后,蓄积和储存在畜禽体内或兽药产品中的药物原形、代谢产物和药物杂质,兽药残留包括兽药在动物性食品中的残留和兽药在生态环境中的残留。本文从兽药残留的原因及危害进行分析,并提出相应的解决措施。     

全国畜禽产品质检中心在湖北正式筹建

农业部近日决定,在湖北省正式筹建农业部畜禽产品质量监督检测中心。该中心以湖北省兽药监察所、湖北省饲料监测所、湖北省畜禽产品质量监督检验测试中心为基础,充分整合利用现有资源、技术人员和检测条件,承担农业部或有关部门指定的动物产品质量监督抽查检验、兽药残留及有毒有害物质的分析检验,参与有关国家标准、行业标准的制订和修订工作,并负责对湖北省及周边省份的畜制订和修订工作,并负责对湖北省及周边省份的畜禽产品质量进行监督检测。全国畜禽产品质检中心在湖北正式筹建     

政府要闻

农业部八项措施强化兽药残留监控工作为进一步加大兽药残留监控工作力度,保障畜禽产品质量安全,近日农业部再次作出部署,要求各级畜牧兽医主管部门充分认识做好当前兽药残留监管工作的重要性和紧迫性,认真谋划、周密部署、标本兼治、细化工作措施,全力抓好畜禽产品兽药残留监控工作。     

农兽药多残留检测方法的研究进展

农药污染和兽药残留已对环境和人类健康构成严重威胁,农产品的质量安全问题日益突出,迫切需要开发简便、价廉、快速的农兽药多残留检测技术。目前,国内外在农兽药多残留检测方面的研究得到了长足的进展,研制出各种适合于农兽药多残留的检测方法。文章主要介绍了仪器分析法、免疫分析法在农兽药多残留检测中的研究进展和应用现状,讨论了各种检测方法存在的问题,并且对检测方法的发展进行了展望。     

分子印迹技术在兽用抗生素残留分析中的应用进展

随着规模化养殖业发展,兽用抗生素大量使用,不合理甚至违法添加使用导致的残留现象已成为威胁动物源食品安全的重要因素,迫切需要建立灵敏可靠的残留分析方法。从复杂的生物样品中提取纯化微量的残留药物是制约兽药残留检测方法建立的关键。分子印迹技术具有特异性强、灵敏度高、操作简便等优点,在兽药残留检测研究中得到越来越多重视。文章主要综述了分子印迹聚合物的最新制备方法及在兽用抗生素残留分析中的最新研究进展。     

动物源性食品中多种兽药残留种类及检测方法

动物源食品中多种兽药残留主要是动物在生长和加工中额外添加。该种残留现象具有水平低、种类多、机制效应复杂的特点。针对该种动物制品在进行兽药残留检测中应综合运用新技术新方。目前在动物源食品中多种兽药残留检测中常用的技术为高效液相色谱质谱联合使用技术,该项技术具有检测灵敏度高,数据获取精准的特点,能对多种兽药残留情况进行定性定量的分析,在动物源食品多种兽药残留检测过程中应用较为广泛。该文主要论述动物源食品中多种兽药残留的种类及兽药残留检测技术。     

基于纳米材料的免疫层析试纸在兽药残留检测中的应用

兽药残留是食品安全的重要影响因素,开发兽药残留检测方法是保证食品安全的重要手段。免疫层析试纸是一种操作简单、生产成本低且具有良好灵敏度的检测方法,适用于现场检测、大规模食品筛选,在兽药残留检测中具有巨大的应用价值。纳米材料可提供特殊的检测信号,是影响免疫层析试纸检测灵敏度和定量分析的关键因素。文章主要对胶体金、磁性纳米材料、量子点以及时间分辨荧光微球这几种纳米标记材料进行介绍,指出各自的优缺点及应用情况,并对该技术在兽药残留检测中的应用趋势进行展望。     

Development of Risk Warning Method of Veterinary Drug Residues in Raw Milk Based on Shewhart Control Chart

The aim of this study was to develop a dynamic risk warning method of veterinary drug residues in raw milk because of dynamic changes of raw milk. Risk warning methods of veterinary drug concentration above MRLs, abnormal detection rates and average-standard deviation were developed based on theory of Shewhart control chart. Veterinary drug residues data of 1000 milk samples collected from a large dairy company were analyzed with Shewhart control charts and no risk warning were found. Abnormality of detection rate and average were assumed and also analyzed in this study.     

酶联免疫分析技术及其在进出口动物产品兽药残留检测中的应用

进出口动物产品兽药残留对食品安全的影响越来越明显,日益成为阻碍国际间贸易的重要因素,这对食品兽药残留的快速检测提出了高要求。作者主要介绍酶联免疫分析技术的基本原理、分类和技术要点,并对其在动物产品兽药残留检测中的应用、问题和前景进行综述。     

动物源食品中兽药残留监管监测现状及其对策

综述分析了国内外动物源食品中兽药残留监测现状、检测方法及特点和存在的问题等。针对我国畜牧业生产的实际,参考发达国家的情况,对兽药残留监测工作提出了建设性的对策。     

免疫亲和色谱及其在兽药残留检测中的应用

随着对兽药残留检测领域研究的不断深入，免疫亲和色谱技术得到了越来越多的广泛应用。本文详细阐述了免疫亲和色谱的原理和关键技术，介绍了其在动物性食品中兽药及饲料药物添加剂残留检测中的应用与进展。     

动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留色谱质谱检测技术研究进展

兽药残留检测已成为全球动物源性食品安全的重要组成部分,色谱与质谱是兽药残留分析中最常用的检测方法。由于兽药各种类之间在理化性质、残留状态、限量要求等方面差异较大,导致在仪器分析环节存在一定的技术困难。为进一步了解该技术领域的研究进展,本文综述了动物源性食品中氟喹诺酮类药物残留色谱和质谱检测方法,指出了各种方法的优缺点并对检测技术的发展进行了展望,以期为氟喹诺酮类药物的残留检测提供技术支持和理论依据。     

动物源性中药材兽药残留检测技术研究进展

［］动物源性中药材兽药残留问题是影响动物源性中药材质量安全的主要风险因子之一,服用含有兽药残留的动物源性中药材,不但会降低药效,而且会使人体产生过敏反应和抗生素耐药性等,甚至损害人体器官。加强动物源性中药材兽药残留检测,从源头进行质量控制,使动物源性中药材兽药残留早发现、早预警、早处置,使监管前移,做好风险预测与研判,是当前动物源性中药材质量控制急需解决的问题。本文从动物源性中药材兽药残留检测现状、检测方法研究思路和基质效应评价等方面探讨了兽药残留高通量检测技术的研究与应用,以期为加强动物源性中药材兽药残留高通量检测研究与质量安全控制提供参考。