不同树冠覆盖材料对伦晚脐橙果实防冻效果和枯水的影响

以海拔397 m伦晚脐橙结果树为试材,研究了三种不同树冠覆盖材料即防寒布、薄膜、薄膜+遮阳网对伦晚脐橙越冬防冻效果和枯水的影响。结果表明：防寒布效果最优,提高果实表面温度1.0℃以上,可有效防止冬季低温来临前冻害的发生,减少伦晚脐橙落果,显著减轻果实枯水现象,且操作简单,成本低,可以在生产中推广。薄膜+遮阳网防冻效果次之,但成本较高。树冠覆盖薄膜防冻效果不明显,且后期随着气温的回升、日照加强而导致树冠（特别是树冠顶部）温度过高,引起枝叶、果实灼伤。     

不同采收期对棱晚和奉晚脐橙贮藏性及品质的影响

以晚熟的棱晚脐橙、奉晚脐橙为试材，研究不同采收期果实的品质、冷库贮藏（冷藏）性及其冷藏过程中果实品质的影响。结果表明，不同时期采摘的棱晚脐橙和奉晚脐橙果实可溶性固形物（TSS）、总糖和维生素C（Vc）含量均是先上升后降，而总酸含量则一直下降。贮藏时间越长，TSS、总酸、总糖和Vc含量下降越多，但果实失水、腐烂率和干疤率不断上升。综合评价，棱晚脐橙3月中下旬是其最佳采摘时间且贮藏期不宜超过90天，腐烂和干疤果之和为4%；奉晚脐橙3月上中旬是其最佳采摘时间且贮藏期不宜超过60天，腐烂和干疤果之和为6%。     

关于晚熟脐橙品种及产业发展的几个问题

晚熟柑桔尤其是晚熟脐橙生产受到了世界各柑桔主产国的重视,在我国更是被认为是破解柑桔生产结构性过剩难题的重大战略。世界各国选育出了很多晚熟脐橙品种,但大多没有做系统性的比较试验,尤其是我国晚熟脐橙生产面临栽培时间短、配套研究少、品质差异大和市场知名度低等诸多难题。在简要介绍国内外晚熟脐橙品种的选育历史和评价结果的同时,对晚熟脐橙的性状特点、品种选择、栽培技术和适宜种植区域与市场前景等进行了探讨。     

湖南省通道县晚熟椪柑调查初报

通过对比调查通道县及种植晚熟椪柑区域的通道县坪阳乡和江永县桃川洞（盆地）自然条件、普通椪柑与晚熟椪柑成熟期、品种品质不同表现等发现：通道县晚熟椪柑（岩溪晚芦）种植区域坪阳乡小气候特殊，晚熟椪柑在该区域自然条件下栽培，冬季一般不落果，可在翌年清明时成熟采收。在通道县其他乡镇栽植的同一晚熟椪柑品种冬季易落果，不能延迟到春节后采收。普通椪柑栽植在晚熟椪柑的同一立地条件下，也出现冬季落果或果实枯水等现象；通道岩溪晚芦成熟期比普通椪柑迟80 d左右，比湖南江永县岩溪晚芦[1]迟20~30 d。可见，类似通道县坪阳乡栽植晚熟椪柑区域气候条件下适宜发展晚熟椪柑；栽培的晚熟椪柑宜选择生长期长，未成熟时果实紧实硬度大，果皮皮质、难剥，果心小，成熟期及留树贮藏不易失水、抗寒性好的品种，以提高品质和经济效益。     

晚熟龙眼品种（系）留树保鲜期间品质变化分析

摘 要：为了探索晚熟龙眼品种/系最佳留树期及留树期间果实品质变化情况，以‘桂明一号’和优良晚熟龙眼品系‘YY-1（越南引进）’为试验材料，研究果实成熟后留树保鲜过程中果实品质变化情况。结果显示，两个晚熟龙眼品种（系）果实成熟后14天后的落果率分别为9.27%、6.45%；果实中的葡萄糖、果糖和蔗糖含量在果实成熟前呈增加趋势，在果实成熟时达到峰值，葡萄糖和果糖在果实成熟后一周下降较快，14天后有略微升高趋势，而蔗糖则处于一直降低趋势；总酸和Vc含量变化趋势一致，在果实成熟时达到最高，之后一周逐渐下降，在果实成熟14天后达到最高，之后迅速下降。因此，两个晚熟龙眼品种（系）的最佳留树期为14天，超过14天后果实的产量和品质明显下降。     

徐家白柚适宜采收期及果实耐贮性研究

为了探明晚熟柚类良种徐家白柚的适宜采收期和耐贮性，本试验对该品种不同采收期果实品质和贮藏100天和160天的果实理化指标进行了研究，并进行了感官评价。结果表明：徐家白柚最佳采收时间为12月下旬，此时固酸比为15.18。徐家白柚果实贮藏100天可溶性固形物和固酸比变化不大，失水率仅18.88%，好果率为100%，果面光滑，内质优，风味佳，商品性好；贮藏160天可溶性固形物含量略有所下降，但可滴定酸含量显著减少，Vc含量也有所下降，部份果实果肉有酒腐味，食用价值大大下降，好果率仅66%。     

10个中晚熟芒果品种在丽江华坪的比较与初步评价

金沙江干热河谷地区的华坪县是我国重要的晚熟芒果生产区,为了筛选出适合该区栽植的优质中晚熟芒果品种,从已引进的40多个中晚熟芒果品种中筛选出10个品种作进一步比较试验。结果表明：圣心、凯特、爱文、热农1号、澳芒、红象牙在金沙江流域的华坪县栽培具有结果早、产量高、果实美观、品质好,晚熟、果实较耐贮运,销售市场好,货架期较长,销售价格高的特点。适宜在金沙江干热河谷芒果种植的优势区推广发展。     

不同套袋类型对‘黄金蜜柚’果实外观

在果实发育期进行套袋，果实果面光洁，能有效降低农药残留， 提高果实优级率，是柚子生产的一个重要的栽培措施。研究不同套袋类型对‘黄金蜜柚’果实外观和品质的影响，结果表明，黄色单层纸袋和外黄内黑双层纸袋透气性好，操作方便，套袋果实果面光洁美观，着色均匀，裂瓣率和木质化率较低，糖酸含量适中，风味、品质较好，综合效益佳，值得推广应用。     

不同果袋颜色处理对‘金艳’果实外观、品质及采后贮藏性的影响

研究不同果袋颜色对种间杂交黄肉新品种‘金艳’果实品质的影响，为生产上提供可选的果袋，从而达到提质增效。选取5种不同颜色果袋对黄肉猕猴桃品种‘金艳’果实进行套袋，对采收与软熟时果实品质进行分析。结果表明，所有套袋处理较对CK均能显著提高果实光洁度、商品果率；软熟时可溶性固形物含量最高是JY-5处理，达到了17.15%，套袋能显著降低果实硬度，促进果实提前成熟，所有处理的硬度和可滴定酸在后熟阶段呈连续下降趋势；可溶性总糖在后熟过程中呈直线上升趋势，不同颜色套袋对果实的维生素C影响较大。综合果实品质及采后贮藏期间果实腐烂情况等因素，JY-5处理对‘金艳’猕猴桃果实套袋品质最好，JY-4处理果实品质最差，JY-2处理对果实在常温贮藏性表现最好。     

重庆三峡库区晚熟脐橙品质变化和适宜采收期研究

为了解重庆三峡库区晚熟脐橙品质变化,以及确定其适宜采收期。2015年1-5月在重庆市奉节县的6个主产乡镇的10个代表性果园,分别采集凤晚和鲍威尔脐橙果实横径80-85mm的大果和横径60-70mm的小果进行品质分析。结果表明：相同采果时期,2个品种的大果单果重、纵横径和皮厚均高于小果,但可食率、出汁率、可溶性固形物（TSS）、可滴定酸（TA）、Vc含量、还原糖、转化糖及总糖均低于小果,2种类型果实的各个品质指标大多数有显著性差异;由于小果的TA均高于大果,导致其固酸比（TSS/TA）低于大果。总体而言,两个品种随采果时期的推移,TSS和TSS/TA上升,TA含量下降;Vc含量先减后增,多数在4月18日最小,随后上升。两个品种果面色差L值随着采果时期的推移先减后增,在4月18日达到最小值,随后上升;凤晚脐橙果面色差a值在3月18日最大,鲍威尔脐橙果面色差a值在1月18日最大;而两个品种的果面色差b值均在1月18日最大;凤晚的果面色差a/b值先增后减,在3月18日达到最大值;鲍威尔的果面色差a/b值先减后增,在4月18日达到最小。总的来说,凤晚脐橙果实成熟期和适宜采收期为4月中旬,鲍威尔脐橙为5月中旬;凤晚脐橙品质优于鲍威尔脐橙;小果的果实品质优于大果。     

重庆主栽甜橙品种果实品质比较分析

以橙类三大类型品种——普通甜橙、脐橙、血橙成熟期果实为试材,对各种甜橙品种果实的主要品质特性,包括果皮颜色、单果重、果形指数、种子数、出汁率、可食率、可溶性固形物、可滴定酸、固酸比和维生素C等指标进行测定和比较分析。结果表明,脐橙单果重最大,种子最少,可食率、可溶性固形物及维生素C含量最高,血橙果实品质优于普通甜橙,长寿区的塔罗科血橙品质较佳,可能与其特殊的气候环境相关。     

五个典型柑桔品种的落花落果规律调查

以成年纽荷尔脐橙、兴津温州蜜柑、沙田柚、尤力克柠檬和圆金柑为材料，探索其花果脱落规律。结果表明，最终坐果率与总花量（含花蕾）显著负相关（P < 0.01）；平均单株花果脱落总数量为兴津温州蜜柑 > 纽荷尔脐橙 > 沙田柚 > 圆金柑 > 尤力克柠檬；平均单株花果脱落总干重为兴津温州蜜柑 > 纽荷尔脐橙 > 沙田柚 > 尤力克柠檬 > 圆金柑；纽荷尔脐橙、兴津温州蜜柑和沙田柚第一次生理落果数量大于第二次生理落果，尤力克柠檬和圆金柑第二次生理落果数量大于第一次生理落果。因此，纽荷尔脐橙、兴津温州蜜柑和沙田柚应重点防止第一次生理落果，尤力克柠檬和圆金柑应重点防止第二次生理落果。     

硒营养强化对赣南脐橙果实硒组分及品质的影响

以4年生枳砧‘纽荷尔’脐橙为供试材料,200 mg.L_-1的亚硒酸钠为喷施浓度,在大田条件下设置幼果期(T1)、膨大期(T2)及幼果期和膨大期(T3)3种叶面喷硒处理。结果表明,T3处理果实总硒及有机硒含量均显著高于对照和其他处理,且有机硒主要为硒代胱氨酸(SeCys₂)、占比达98.1%;T3处理显著提高了果实可溶性固形物、可溶性总糖、葡萄糖及蔗糖含量,依次提高了20.3%、16.2%、13.6%和26.7%,且维生素C、总黄酮及总酚含量差异不显著。T3处理模式可作为赣南脐橙优质富硒栽培技术模式推广应用。     

BC蜡液涂膜和聚乙烯薄膜单果包装对冰糖橙贮藏期果实品质的影响

探讨不同采后处理方式对普通冰糖橙贮藏期间果实品质的影响，为普通冰糖橙果实采后的科学处理和贮藏保鲜提供理论依据。以成熟普通冰糖橙果实为试验材料，分别采用BC蜡液（BC）和聚乙烯薄膜单果包装（TD）处理，常温贮藏。对处理后的果实在不同时间节点检测果实腐烂率、失重率、可溶性固形物和可滴定酸含量等指标；同时对皱缩度、风味和总体满意度等指标进行感官评价。结果表明，贮藏60 d后，BC和TD处理均能显著降低果实腐烂率和失重率，并且可以延缓果实硬度的下降；常温贮藏中后期，BC处理可以明显提高果实亮度；整个贮藏过程中，处理和对照之间的固酸比差异不显著；贮藏60 d后，BC和TD处理的果实总体满意度显著高于对照。综合结果可知，BC蜡液和聚乙烯薄膜单果包装对减少普通冰糖橙果实腐烂率和保持果实新鲜度效果均较好。     

百香果-槟榔套种栽培技术

针对槟榔单一种植土地利用率不高、土壤易板结、农民收益低等现状，本文提出以槟榔植株为栽植百香果的立柱材料，从园地、品种、定植等方面全方位的介绍了百香果-槟榔套种的栽培技术，并对槟榔、百香果分别单作的产量及百香果-槟榔套种的产量进行比较，以期为槟榔套种栽培技术的进一步研究奠定理论基础，推动槟榔产业的发展。     

部分砂梨品种果实成熟后乙烯释放量测定

乙烯是参与果实成熟、软化和衰老的重要激素,果实成熟时的乙烯释放量水平是决定果实货架期的关键因素。本研究以涵盖不同成熟期的28个砂梨品种为对象,通过测定其果实成熟采后常温贮藏过程中的乙烯释放量和硬度变化,判断其呼吸跃变类型。结果显示,多数早熟砂梨品种成熟后乙烯释放量较高,并且迅速上升于采后常温贮藏10~15d抵达峰值,表现为呼吸跃变型果实;而多数中晚熟乙烯释放量较低且采后乙烯释放量增加极为缓慢,显示为非呼吸跃变型特征。发掘出特异种质两份,即早熟非呼吸跃变型品种‘鄂梨2号’和晚熟呼吸跃变型品种‘金水1号’。本研究鉴定结果可为这些砂梨品种的生产和育种利用提供依据。     

奉节脐橙树体营养状况研究

为了解重庆三峡库区脐橙树体营养状况，以主产区奉节县为代表，2010-2013年期间对该县7个主产乡镇的191个脐橙园的当年生春梢营养枝叶片进行了营养元素含量分析。结果表明，树体营养元素失衡较严重，从叶片大中量营养元素看，叶片N含量充足且以过剩（偏高或过量，下同）为主，其过剩比例为58.11%；P含量以适宜和偏高为主，其比例分别为59.16%和31.94%；K含量以偏低为主，其含量不足（缺乏或者偏低，下同）的比例为56.03%。Ca含量以适宜和过剩为主，其比例分别为62.83%和30.89%;Mg和S含量不足的比例分别为31.94%和26.70%。从叶片的微量元素来看，叶片Fe元素含量最为丰富，其含量不足的比例仅5.76%;Mn和B处于适宜范围的果园比例也较高，分别为70.68%和62.07%；叶片Zn含量最为缺乏，含量不足的比例高达82.20%（缺乏比例达54.97%）；叶片Cu含量不足的果园也较高，占51.84%。奉节脐橙树体存在严重的Zn含量不足，生产上应该重视补充Zn肥，适量补充K、Mg和Cu肥，以满足柑桔营养平衡施肥。     

4种柑橘体细胞杂种砧木的种籽特性评价

对已开花结果的4种体细胞杂种砧木的种籽类型及数量进行评价，以期筛选具有应用潜力的新型体细胞杂种砧木。秋季收集体细胞杂种成熟果实，剥取种籽统计单果平均种籽数；离体播种，观察是否具有多胚特性。体细胞杂种哈姆林甜橙 粗柠檬、朋娜脐橙 粗柠檬、朋娜脐橙 枸头橙的单果平均种籽数较高，分别为19.9、20.0和19.7粒，且种籽饱满、多胚，播种后容易萌发，实生苗生长健壮、整齐一致，从种籽特性角度可作为首选砧木应用；Page橘柚 枳的单果平均种籽数仅为3.0。对这4种细胞杂种砧木种籽特性的评价为筛选优良体细胞杂种砧木并应用推广提供了依据。     

大樱桃雨后裂果防治措施概述

大樱桃雨后裂果是导致经济损失的主要原因之一，尤其是在长江中下游等多雨地区需要重点解决我问题。除了既有原因外，本文简单介绍了关于裂果产生的新假说，即温度骤降。主要概述了目前世界各国解决雨后裂果的各种措施，包括园址、砧木和品种的选择，设施避雨，采前喷钙和生长调节剂等。补充外源钙是减轻甜樱桃裂果最简单的方法，但是要注意防止产生药斑和药害，并且针对不同的品种，摸索适宜浓度和施用时期。