我国香鱼的养殖研究现状与开发前景探讨

香鱼俗称石鱼、油香鱼、海胎鱼 ,为一年生小型经济鱼类 ,以肉味清香而驰名 ,素有“淡水鱼之王”之美称 ,尤受日本客商的青睐。近几年由于江河水利设施日益增多、工业废水污染以及酷捕等原因 ,香鱼资源日趋减少。香鱼养殖市场广阔、效益较高 ,极具发展前景。本文就我国香鱼的研究现状作一概述 ,并对养殖的发展趋势和应采取的几项措施 ,谈一点粗浅看法 :1　研究的现状1 1　人工苗种培育香鱼人工繁殖研究 ,在我国已有近五十年历史。英木 195 4年就开展了香鱼人工孵化试验 ,接着杨世举 (196 1)也进行了人工孵化试验 ,随后李德尚 (196 5 )对香鱼…     

山涧溪水养殖香鱼试验

香鱼（Plecoglossus altivelis）隶属鲱形目，胡瓜鱼亚目，香鱼科。该鱼肉质细嫩、味道鲜美，因其独特的黄瓜型清香味深受消费者青睐。在国际市场上价格也逐年上涨。是出口创汇的优良品种。     

香鱼集约化养殖技术

香鱼在分类学上属鲑形目、香鱼科、香鱼属，属亚冷水性、一年生的小型经济鱼类。香鱼体细长而侧扁，头小而吻尖，体色美，味清香，为上等食用鱼，素有“淡水鱼之王”、“朝中贡品”之美称。近些年来，国外香鱼市场需求量大、价格高，国内消费市场也在逐步形成，香鱼养殖产业发展前景广阔。福建省南平市延平区畜牧兽医水产局于2012年6月引进该品种，进行了高密度养殖试验。现将香鱼人工养殖技术介绍如下：     

山间溪水养殖香鱼试验

香鱼（Plecoglossus altivelis Temmincketschiegei）隶属鲱形目。胡瓜鱼亚目，香鱼科，是一种小型鱼类，但其经济地位却十分重要。该鱼肉质细嫩、味道鲜美．深受消费者青睐。在国际市场上价格也逐年上涨．是出口创汇的优良品种。香鱼属亚冷水性鱼类．喜欢生活在水质清新的长流水中。我国北方山区．许多农户门前溪水常年不断。用来开展香鱼养殖，对开发溪水资源。发展庭院渔业，增加农民收入。可发挥很大作用。     

香鱼的人工养殖及饲料投喂技术

香鱼（Plecoglossus altiuelis）属鲑形目，香鱼科，香鱼属．为一年生小型经济鱼类。因脊背上有一条满是香脂的腔道。能散发出诱人的香味，因而得名。其肉质白嫩，无论脆炸、蒸煮或煲汤味道都十分鲜美、芳香．是食药兼得的美味滋补佳肴．尤其对产后妇女和病人更具滋补功效。目前国内市场香鱼鲜鱼收购价格每千克70～140元．日本1000～1500日元．加工成鱼干1000元以上，仍供不应求。该鱼食物链短、生长快．对温度及盐度等环境条件适应性强．开发养殖前景广阔。     

南方冷泉水工厂化养殖香鱼试验

香鱼属鲑形目,香鱼科,香鱼属,俗称：秋生鱼（辽东半岛）、海胎鱼（渤海西岸）、鲇鱼（日本）、年鱼、油香鱼、留香鱼、记月鱼、香鱼。是一年生的小型经济鱼类,也是冷水性鱼类中较喜高温的品种之一。香鱼生长较快,体长一般可达18cm～25cm,体重100g左右。     

香鱼的移植放流技术

香鱼，属鲑形目、香鱼科、香鱼属，又名瓜鱼、油香鱼、海脂鱼、秋生子等。因其体背有一能散发出特殊香味的香道而得名。主要产于日本、朝鲜和中国等地，是亚洲一年生的小型经济特产鱼类，也是全世界公认的名贵淡水鱼类，有“淡水鱼之王”之美誉。其个体一般为70～120克，最大个体达400g。     

香鱼的生物学特性及其养殖技术

香鱼(Plecoglossusaltivelis)又名鲇鱼、油香鱼、年鱼,是一年生小型经济鱼类,它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼,它也是全球公认的名贵淡水经济鱼类,在亚洲被视为“鱼中珍品”,特别是在中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。香鱼的分布范围很广,日本、朝鲜、中国都有分布,中国大陆曾盛产香鱼的河流主要有鸭绿江、大洋河、英那河、秦皇岛的石河、青岛的白沙河、浙江的南北雁水系及福建的尤溪等,现在资源大多衰竭,产量很少。由于野生香鱼资源有限,故市场价格较高,又加上香鱼的适应性强,生长潜力很…     

香鱼池塘养殖技术

香鱼又名鲇鱼、海胎鱼、肥鱼，属鲑亚目，香鱼科，主要产地是日本、朝鲜以及中国东部沿海。香鱼为一年生小型名贵经济鱼类，肉质细嫩，味道鲜美，背鳍后有一脂鳍，具有浓厚的诱人香味，深受国内外消费者青睐。现将香鱼池塘养殖技术介绍如下：一、池塘条件香鱼养殖池面积以１００米２为宜，池底往中央排水口略斜倾，保持１／１０～１／１５的倾斜度，底质以水泥底为宜，水深６０～８０厘米。水质清新无污染，水量足，水温平均应在１３℃以上，pH值６．５～７．８，溶氧丰富。二、鱼苗放养一般以放养体长３～４厘米的鱼苗为宜，放养密度视水…     

香鱼养殖技术

香鱼（Plecolossusdtivelis）属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁，头小而吻尖，身体上侧绿色，背缘黑色，两侧及下侧为白色。香鱼地方名：海胎鱼、秋生子，日本人称为鲇鱼，因能散发出诱人香味而得名。香鱼体长１０～３０厘米，重５０～６０克，最大的可达５００克左右。１生物学特性１．１洄游习性香鱼多为一年生。每年的２～５月，当河水水温逐渐上升到１０～１５℃（接近于海水温度）时，在海里越冬的幼鱼（体长２～３厘米）便进入河口上溯，幼鱼在河川中生长发育。性腺发育成熟，又向河川下游洄游，在９～１１月产卵。随着仔…     

香鱼生物学特性及其养殖技术

香鱼又称海胎鱼、油香鱼、细鳞鱼、瓜鱼、平鱼、八月香、肥鱼等，在日本称鲇，是一种一年生小型珍稀经济鱼类。主要分布在日本的北海道南部至鹿儿岛．朝鲜沿海及我国的渤海、黄海、东海及台湾的某些入海溪河中。     

香鱼的生物学特性及养殖技术

<正> 香鱼(Plccoglossus altivelis)属鲑亚目、香鱼科、香鱼属。香鱼体细长而侧扁,头小而吻尖。身体上侧绿色、背缘黑色,两侧及下侧为白色。香鱼地方名:海胎鱼、秋生子、日本人称为鲇鱼,因能散发出诱人的香味而得名。香鱼体长10～30cm,重50～100g,最大的可达500g左右。     

香鱼

香鱼是东亚产的一种经济鱼类，学名(plecoglossus altivelisTemm.et schl.)，属鲑亚目，香鱼科。又名鲇鱼、海胎鱼、油香鱼，日本有“肥鲇”之称。我国分布甚广，大致从北方的辽宁省到南方的福建和台湾省、其中尤以浙江的南、北雁荡、福建的龙溪、河北省秦皇岛地区的汤河与山东省烟台、崂东等地较为著名。日本、朝鲜也盛产此鱼。     

香鱼及其养殖

1香鱼概况 香鱼属鲑形目、胡瓜鱼亚目、香鱼科,为一年生小型鱼类,在全球分布区域很窄．仅限于从日本北海道到琉球群岛、朝鲜半岛、我国台湾岛及黄海、渤海、东海沿岸的通海河川中。约在10万年前,在日本琵琶湖中形成了纯淡水种群。进入现代社会,人们兴修水利阻隔了香鱼洄游通道,使香鱼在湖库中定居成为陆封型香鱼。     

香鱼高效养殖新技术

香鱼为一年生小型经济鱼类，一般个体重１００～１５０克，最大达３００克以上。成体香鱼呈纺锤形，背部灰黑色，体侧银白色，各鳍末淡黄色，胸鳍上有一个黄色斑块。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，其背脊上有一条充满香脂的腔道，具有浓厚的诱人香味，深受国内外消费者青睐，市场供不应求。香鱼活体市场价每千克３５～４０千克，是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。现将香鱼人工养殖技术介绍如下。１池塘养殖１．１场地选择香鱼性喜清新水质，适宜其生长的水温为１６～２６℃，当水温超过２８℃时可能会发生大量死亡。因此，要选择靠近山泉溪流的场…     

香鱼苗种繁育及养成技术

香鱼 (Ｐｌｅｃｃｏｇｌｏｓｓｕｓａｌｔｉｖｅｌｉｓ)是我国重要的小型名贵经济鱼类 ,地方名有 :西瓜鱼 (丽水 )、八月香 (青田 )、海胎鱼 (山海关 )、鲇 (日本 )。其肉质细嫩 ,清香无腥 ,用火焙干后呈金黄色 ,色、香、味俱佳 ,有它独特的风味 ,因而自明朝迄今一直被视为食用鱼中之珍鱼。近几年由于江河水利设施日益增多和工业废水污染以及酷捕等原因 ,香鱼资源日趋减少。随着人们生活水平提高 ,旅游业发展及国外对香鱼的需求 ,香鱼的养殖业发展势在必行。本研究的目的就是通过人工繁殖 ,苗种培育和成鱼养殖摸索出一套实用的香鱼养殖技术…     

珍贵鱼类——香鱼

“新店香鱼天下魁,银鳞无数压波来。”“一罾罗得三千尾,向晚溪流唤酒杯。”这是日本诗人尾崎大村品尝香鱼后留下的赞美诗。香鱼,在闽南俗称溪鳁,台湾则称为“国姓鱼”。它属香鱼科,是一种名贵的小型淡水鱼,体侧扁,长约20厘米,体重80克上下,鳞细小,背有一条满是香脂的腔道,煮熟香气浓郁,故名。海内外誉之为“淡水鱼皇后”。香鱼原多生长于我国沿海和日本、朝鲜,     

水库网箱养殖香鱼技术

香鱼(Plecog lossus altivelis)属鲑形目、胡瓜亚目、香鱼科、香鱼属，为一年生小型经济鱼类，一般个体重100～150克，最大达250～300克。香鱼分洄游型和陆封型两个品系，前者分布于有入海口的河川中，后者分布于水库湖泊里。陆封型香鱼个体小，繁殖力差。成体香鱼呈纺缍型，背部灰黑色，体侧银白色，各鳍末端淡黄色，胸鳍上方有一黄色斑块。香鱼肉质细嫩，味道鲜美，其脊背上有一条满是香脂的腔道，具有浓厚的诱人香味，深受消费者青睐，素有“淡水鱼之王”美称，是近年新兴的人工养殖珍稀新品种。福建省古田县水产技术推广站于2000年3月…     

香鱼池塘生态养殖技术

香鱼又名海胎鱼、油香鱼、鲇鱼，属鲑形目、香鱼科、香鱼属，一般个体100-150g，最大个体300g，属一年生小型名贵经济鱼类，寿命仅一年。香鱼肉质细嫩、味道鲜美、风味独特，脊背上的香脂能散发出浓厚诱人的香味，深受国内外消费者青睐。香鱼具有适温范围广、生长迅速、食用价值高、经营周期短等特点．已成为名贵的养殖种类。     

香鱼增养殖及公鱼,银鱼和香鱼的种间关系

香鱼（Ｐｌｅｃｏｇｌｏｓｕｓａｌｔｉｖｅｌｉｓ）是胡瓜鱼亚目的一种小型鱼类，鱼体具有浓厚的黄瓜气味，但其个体比公鱼、银鱼大得多。香鱼在海中或湖泊、水库中越冬，越冬香鱼身体透明。海中越冬的香鱼，在春季海、河水温相差不大时溯河而上，初以浮游动物为食，生出...