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| 香鱼的生物学特性及其养殖技术 | |
| 引用本文： | 王丽敏,赵艳珍,张秀文.香鱼的生物学特性及其养殖技术[J].中国水产,2003(6). |
| 作者姓名： | 王丽敏 赵艳珍 张秀文 |
| 作者单位： | 河北农大水产学院,066003 |
| 摘 要： | 香鱼(Plecoglossusaltivelis)又名鲇鱼、油香鱼、年鱼,是一年生小型经济鱼类,它的脊背上有一条满是香脂的腔道,能散发出香味,故称为香鱼,它也是全球公认的名贵淡水经济鱼类,在亚洲被视为“鱼中珍品”,特别是在中国大陆、港台地区及日本、东南亚更称之为“淡水鱼之王”。香鱼的分布范围很广,日本、朝鲜、中国都有分布,中国大陆曾盛产香鱼的河流主要有鸭绿江、大洋河、英那河、秦皇岛的石河、青岛的白沙河、浙江的南北雁水系及福建的尤溪等,现在资源大多衰竭,产量很少。由于野生香鱼资源有限,故市场价格较高,又加上香鱼的适应性强,生长潜力很… |
Biology characteristics and farming technology of ayu |
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