赣榆河蟹产业链向西部黄土高坡延伸

产值过３亿元、利税超亿元的贸工农一体化、产加销一条龙的河蟹产业化生产经营体系已在江苏省科技兴海示范县———赣榆县初露端倪。以江苏榆城水产苗种集团为龙头 ,全县１５０家河蟹育苗场 ,今年共育蟹苗６．０１万公斤 ,产值２．１亿元 ,发展成为国内最大的中华绒螯蟹育苗基地 ,并带动了占地２５００亩 ,数量５３６０个、年出棚８亿只的幼蟹大棚培育基地和３．６万亩连片稻田养蟹基础建设 ,形成了场繁蟹苗、棚育幼蟹、稻田养殖商品蟹的生态产业链 ;饮食、加工、销售、中介服务等二、三产业也蓬勃发展起来。随着国家西部大开发机遇的到来 ,…     

上海市崇明县昌盛特种水产贸易公司成立长江河蟹原种繁育场的函

长江河蟹是我国所有中华绒螯蟹产地中个体最大、生长速度最快、异地养殖效果最好的良种。崇明是长江河蟹苗种的主要产地。但近些年来,由于该良种资源的急剧衰退,南北不同水系幼蟹、蟹种的大量涌入,致使我地河蟹苗种混杂,众多购苗养殖户严重亏本。 为纯化长江河蟹苗种,重整长江蟹苗信誉,提高养殖户的积极性,促进养蟹业的发展,本公司特成立长江河蟹原种繁育场。该场以100％的长江水系亲蟹进行人工繁殖,为养殖生产提供纯种的长江蟹苗(大眼幼体)     

如东蟹苗漂海洋过海即将落户台湾岛

2006年12月26日，台湾客商童俊祥等一行三人，来到江苏南通，向如东县岔河镇河蟹养殖户石建明请教中华绒螯蟹饲养技术。老石推心置腹，毫无保留将他十多年来养蟹积累的经验：池塘如何栽种水草，怎样因地制宜合理投放苗种，投饵施肥，以及防病防逃等科学养蟹技术要点介绍给台湾兄弟。听了老石避免互相残杀、获得成果的情况。双方表示：今后将携手并进，经常往来，交流经验，共创美好未来。最后签定了5万只的中华绒螯蟹蟹籽蟹苗种的供种协议。     

崇明岛天然蟹苗游进“五湖”

由上海崇明岛“小金蟹苗开发公司”提供的首批１００万只天然长江中华绒螯蟹蟹苗 ,日前在我市湖北五湖集团所辖胭脂湖、上津湖、北汊湖精养池等近２万多亩湖面落水。据统计 ,我市河蟹养殖面积每年稳定在７万亩左右 ,年投蟹苗１０００万只以上 ,苗种款达１０００万元 ,人工湖泊放流养蟹亩平产量、产值、效益、出口创汇连续几年雄踞全省同行业之首。今年 ,全市有５个国有渔场、１０个乡镇养殖河蟹 ,并由大湖养殖向稻田养殖迅猛发展 ,但以长江中华绒螯蟹人工繁殖苗、黄河蟹苗、辽河蟹苗、瓯江蟹苗居多。上海崇明岛天然蟹苗落户石首 ,使正宗天然…     

上海忠孝蟹苗养殖专业合作社 上海市崇明县申江特种水产苗种养殖场

正供应:苗种上海市崇明县申江特种水产苗种养殖场,是中国水产学会单位会员,上海市河蟹协会理事单位,养殖场成立于1988年,目前是上海市崇明地区大型规模的中华绒螯蟹苗种养殖企业。它具有20多年养殖经营经验和历史,为中华绒螯蟹、豆蟹、扣蟹和成蟹生产和销售、国际贸易为一体的专业蟹一条龙民营企业。本场蟹种(扣蟹)培育基地在我国的第三大岛:崇明县东部新近规划建设的现代生态农业     

河蟹养殖及蟹文化(二)河蟹的人工繁殖和育苗技术

由于天然蟹苗资源的枯竭和数量不稳定，目前河蟹的苗种绝大多数来源于人工育苗，苗种的生产单位以江苏为主体，2006年江苏人工蟹苗的产量占全国蟹苗产量的83％。但目前我国大部分河蟹育苗场忽视亲本的选育复壮，导致种质退化，“原种不原，良种不良”。这些育苗场对亲本的选择随意性很大，基本上实行“拿来主义”，在河蟹交配时期，直接让从池塘、湖泊拿来的蟹进行交配，等待其产卵孵化，因而育苗成活率低，苗种质量差。对亲蟹的强化培育也不够重视。这样直接造成大眼幼体产量和质量不稳定，扣蟹养殖回捕率低，成蟹养殖期间病害多等，严重影响中华绒螯蟹养殖业的健康发展。国内外的大量研究表明，亲本的营养状况对其生殖性能和苗种质量有着极大的影响，对亲本进行合理的强化培育，可显著提高其生殖性能和苗种质量。     

上海市崇明县昌盛特种水产贸易公司成立长江河蟹原种繁育场的函

全国河蟹养殖场暨有关单位: 长江河蟹蟹是我国所有中华绒螯解产地中个体最大、生长速度最快、异地养殖效果最好的良种。崇明是长江河蟹苗种的主要产地。但近些年来,由于该良种资源的急剧衰退,南北不同水系幼蟹、蟹种的大量涌入,致使我地河蟹苗种混杂,众多购苗养殖户严重亏本。     

小小河蟹为上海崇明挣回六个亿

小小河蟹，一年却为上海崇明区挣回了６个亿。依托资源做大优势、培育产业，崇明将小蟹做出了大文章。迅速崛起的河蟹产业如今成为崇明农业经济一大新支柱，２０００年全区农业总产值突破３１亿元，其中２０％来自于河蟹产销。３万多户崇明蟹农去年净增收入超过２亿元。 全国河蟹分长江、欧江和辽河三大品质，其中长江水系的中华绒螯蟹质量最优、身价最高，而它的种质资源产地就在崇明。得天独厚的河蟹种苗资源是最大的比较优势，结合新一轮农业结构调整，崇明区积极发展河蟹种苗特色产业，去年在沿江沿海滩涂上建起了５个生态蟹苗繁育基地…     

高淳建成中华绒螯蟹原种场

江苏首家长江系中华绒螯蟹原种场,日前在高淳全面启动。截止今年3月底,14.65万亩的固城湖内已投放长江幼蟹30万只,约合人民币70万元。固城湖紧靠长江,为草型浅水湖泊,水质清新,饵料丰富,具有发展河蟹养殖的独特优势,适宜中华绒螯蟹的生长、繁殖和遗传性状的保存。1995年底,江苏省政府立项批准固城湖按国家级规划,建设长江系中华绒螯蟹原种场,以解决江苏及邻近地区的河蟹原种供应。 1995年12月26日,江苏省水产种苗审定委员会对该场建设项目的设计任务书及各项工程项目进行了全     

长江河蟹种质资源混杂对养蟹业影响

1中华绒螯蟹种质资源的变化自60年代发现长江口的大眼幼体是长江中华绒鳌蟹的蟹苗以来,长江水系中华绒螯蟹的种质资源发生了巨大变化。60年代中期至80年代初,长江蟹苗旺发,推动了全国河蟹增殖业的迅猛发展。长江河蟹遍及全国20多个省（市）,北起内蒙、辽宁,南至珠江口,西达新疆博斯腾湖,产量大、品质高。但好景不长,由于对长江口天然蟹苗和长江于流中的成蟹酷捕滥捞、江湖建闸以及水质污染等原因,1982年起长江中华绒螯蟹天然蟹苗资源骤然衰退,连续多年未形成成批产量,直至1990年,长江口蟹苗又突然旺发,据估计有3万kg,只因未能…     

浅谈泗洪地区养殖辽蟹的几点技术措施

泗洪县地处长江中下游,气候温和,四季分明,最适宜长江系中华绒螯蟹的生长发育。河蟹养殖面积占全县水产养殖业的８０％以上,１９９６年被国家农业部授予“中国河蟹之乡”称号。近年来随着河蟹养殖业的发展,河蟹种源也日趋混杂,特别是辽蟹进入泗洪养殖区较多,由于养殖户对辽蟹的鉴别能力还比较低,往往误将辽蟹苗种当作长江系蟹进行养殖,结果因养殖技术、管理等不配套,而造成养殖失败,使得不少养殖户在购买苗种时心有余悸,深怕买到“假”苗种。其实通过辽蟹在泗洪地区养殖的生产实践证明,在长江流域进行辽蟹养殖,只要技术管理得…     

河蟹温室育苗高产稳产技术

近十年来，河蟹养殖发展迅猛。全国有２０多个省市发展了河蟹养殖业，苗种需求旺盛。虽然从前年开始，商品蟹价格大幅下挫，加上人工苗种数量持续增加，从而引起河蟹苗种价格下滑，人工育苗的风险大增，但就目前的价格水平，只要确保育苗技术过关，经营得当，中华绒螫蟹的人工育苗仍有一定的盈利空间。作者今年育苗时每立方水体平均出苗最高达１．７斤，而且蟹苗体色黄中带青。甲壳透亮，规格整齐，体格健壮，无“杂色苗”、“白头苗”、“药害苗”，客户购买后反应很好，取得较好的经济效益。现将主要经验总结如下。 一、亲蟹选择 蟹苗的质…     

第二届中华绒螯蟹蟹苗交易会暨河蟹苗种管理论坛在江苏省如东县隆重举行

(本刊讯王彤报道)2006年3月20日~21日全国水产技术推广总站、中国渔业协会等多家单位在江苏省如东县举办了中国(南通.如东)第二届中华绒螯蟹蟹苗交易会暨河蟹苗种管理论坛。这是为了贯彻农业部2005年4月1日颁布施行的《水产苗种管理办法》,深入探讨河蟹苗种生产技术标准及管理途径,全面提升我国河蟹产业水平而举办的。江苏省省长助理陈宝田、农业部渔业局副局长柳正、全国水产技术推广总站副站长居礼、中国渔业协会秘书长胡复元、江苏省海洋与渔业局局长宋家新、江苏省渔业协会会长李国平等领导出席大会并为交易会剪彩。由中国水产杂志等单…     

河蟹种质的外观鉴别

近年来,我国各地掀起了人工养殖河蟹的热潮,长江水系蟹种因具有其它蟹种无可比拟的生长优势而成为广大养殖户的首选。一些初次养殖河蟹的养殖户,因蟹苗市场真假混杂、鱼目混珠而没有选购到正宗优质蟹种,遭受到很大的经济损失。为了正确引导河蟹的人工养殖,本文就河蟹种质的外观鉴别方法作一介绍。 河蟹又叫螃蟹、毛蟹,学名中华绒螯蟹,在分类学上属节肢动物门、甲壳纲、十足目、方蟹科、绒螯蟹属。该属除中华绒螯蟹外,还有日本绒螯蟹、直额线螯蟹和狭额绒螯蟹三个种。中华绒螯蟹在我国分布较广,因栖息生态环境的不同,形成了四个种群,即长江水系种群、辽河水系种群、瓯江水系种群和闽江水系种群。适于人工养殖的中华绒螯蟹种是指规格在2g以上一秋龄长江水系中华绒螯蟹幼蟹的统称。     

选购中华绒螯蟹苗应注意的两个问题

中华绒螯蟹(俗称河蟹、螃蟹)养殖是一项投资少，效益高的名特优水产发展的新项目。近年来养殖面积不断扩大。但是一些养殖单位对中华绒螯蟹生物学特性不懂，盲目引进蟹种，往往造成严重损失。如1989年湖北省鄂州市七渍、南塘湖等养殖场引进浙江瓯江水系幼蟹放入湖里养殖，几乎全军覆灭，损失成本费几十万元。现就我们近几年的实践经验谈在选购中华绒螯蟹苗时应注意的两个问题，供各养殖单位参考。     

湖泊河蟹捕捞规律与方法的研究

河蟹又名中华绒螯蟹 (Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ ) ,肉质鲜美 ,营养丰富 ,是我国传统的水产珍品之一。随着河蟹人工育苗的成功与推广 ,加上国内外市场的需求 ,河蟹养殖业得到迅速发展。目前河蟹养殖主要有池塘精养和湖泊粗养。然而湖泊养蟹过程中 ,成蟹回捕率低是当前生产实践中急需解决的难题之一。从目前的情况来看 ,放养扣蟹 ,一般回捕率不会超过 2 0 % ,而影响成蟹回捕率的因素较多 ,如蟹苗种质差、成活率低等。但据作者的调查 ,起捕时间规律和起捕方法的选择是提高成蟹回捕率的关键因素。对湖泊采用“迷魂阵”捕蟹效果较好。…     

江苏省东凌河口海水蟹苗种类组成及其淡水驯化初探↑（*）

本文对１９９５年６月１日至１５日江苏省如东县东凌河口船挑网采集的海水蟹苗大眼幼体作了连续观察，发现海水蟹苗主要为中华绒螯蟹、天津厚蟹和一小型蟹类三种，其平均体长分别为４８０ｍｍ、３８５ｍｍ、１６５ｍｍ。比较了三种大眼幼体头胸甲、尾部、胸足等部位的形态特征差异。中华绒螯蟹蟹苗出现的时间为６月８日至１３日，历时６天，以６月１１日比例最高，达６１％。同时，对海水蟹苗进行了淡水驯化试验，蟹苗变态率约为５０％，中华绒螯蟹蟹苗的存活率约为８０％，淡水驯化时间最长不得超过一周。     

长江口蟹、鳗苗资源亟待保护和合理开发

编辑同志: 今年长江春禁前夕,笔者前往江苏启东圆陀角长江口调查采访中发现,一方面多年的“捕鳗大战”、“捕蟹苗大战”已使长江口中华绒螯蟹苗和鳗苗资源几近枯竭,另一方面蟹鳗苗资源从海水进入淡水时因洄游通道不畅造成在海水中自然消亡,给生态平衡和渔民增收造成一定的损失。     

真假蟹种的识别

我国河蟹苗种资源丰富,由于近年来无节制地滥捕,加上全国的养蟹热,致使苗种供不应求,价格飞涨,一些不法商人为牟取暴利,出售假蟹种、杂蟹种。致使养殖者蒙受经济损失,笔者根据经验和资料将其真假蟹种识别方法作一简介,仅供参考。 1、我国有蟹类近600种,目前广泛用作养殖的为中华绒螯蟹,其一秋龄未成熟幼蟹称作为蟹种。与中华绒螯蟹具有同一属性的有日本绒螯蟹、直额绒螯     

盘锦市蟹苗生产喜获丰收

盘锦市2008年中华绒螯蟹土池生态育苗克服气候反常、多雨、低温寡照等诸多不良因素,采取亲蟹提纯复壮、抱卵数量增加、育苗池水层加深、饵料精心培养等措施,全市中华绒螯蟹土池生态育苗生产喜获丰收。一是土地池规模进一步扩大,盘锦市中华绒螯蟹土池生态蟹苗面积达653 hm2,同比