中国罗非鱼出口特征与行业发展对策分析

近几年，我国罗非鱼养殖、加工和出口发展迅速，已经成为世界最大的罗非鱼养殖生产和出口国家。上个世纪90年代中期以来，我国罗非鱼产量逐年增长，1998年～2009年期间，我国罗非鱼总产量平均年增长率为23．1％，我国占世界年生产罗非鱼苗种和成鱼产量的50％左右，排在世界第一位。和其他产业一样，中国罗非鱼产业目前面临“生产规模不断扩大、出口规模不断增加、订单价格逐渐下降、行业利润持续式微”的发展怪圈和困境。中国罗非鱼价格在国际市场上式微，从2008年3美元／千克跌到2009年的2．77美元／千克。     

北方地区罗非鱼的越冬技术

罗非鱼原产非洲，因其具有食性广、鱼病少、适应性强、肉质细嫩、味道鲜美、生长快、产量高等优点，引起各国养殖者重视，并逐渐发展成世界性养殖品种，在我国北方地区也有很多养殖户养殖罗非鱼。但罗非鱼作为热带鱼类，最低临界温度为12℃，在北方地区自然水域不能越冬，由于没有合适的越冬条件和越冬技术，为了提高养殖户的经济效益，更好的推动罗非鱼养殖业在我国北方地区的发展，笔者结合多年的实践经验，针对我国北方地区罗非鱼的越冬技术做简要介绍。     

集约化养殖罗非鱼的水质管理对策

自联合国粮农组织（FAO）推广罗非鱼养殖以来，经过40多年的发展。罗非鱼越来越被大多数国家和地区的人民所接受。尤其是近年来国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大，拉动了我国罗非鱼产业的发展，我国已成为世界最大的罗非鱼养殖生产国．其中集约化养殖是主要方式。但是在罗非鱼高密度养殖中也存在一些问题，受传统观念“肥水养大鱼”的影响，不少养殖户习惯于向高密度养殖池中过度施肥。使得水质变差难以管理，时常发生大量死鱼以及出口鱼片因环境污染卫生不合格的现象，因此，推广罗非鱼的健康养殖已势在必行。     

三种奥尼杂交罗非鱼养殖效果比较

目前罗非鱼已是我国重要的养殖鱼类，也是我国重要的出口创汇水产品之一，特别是在广东、广西、福建、海南等地，罗非鱼养殖已形成产业化格局。在罗非鱼养殖中，品种起着关键的作用，决定着养殖效益，因此，罗非鱼品种选育已成为直接关系到罗非鱼产业发展的重中之重，受到广泛重视。     

集约化健康养殖罗非鱼的水质管理

自联合国粮农组织（FAO）推广罗非鱼养殖以来，经过40多年的发展．罗非鱼越来越被大多数国家和地区的人民所接受。尤其是近年来国际市场对罗非鱼需求量的不断扩大．拉动了我国罗非鱼产业的发展。随着产量逐年增长和出口量飞速增加．我国已成为世界上最大的罗非鱼养殖生产国．其中集约化养殖是主要方式。但是在罗非鱼高密度养殖中也存在一些问题，受传统观念“肥水养大鱼”的影响，不少养殖户习惯于向高密度养殖池中过度施肥，使得水质变差难以管理，时常发生大量死鱼以及出口鱼片因环境污染卫生不合格的现象，因此．推广罗非鱼的健康养殖己势在必行。     

罗非鱼酸渍特性的研究

罗非鱼是目前国际上养殖最广泛的鱼种之一。在我国，罗非鱼产量正逐年增长，据统计，2001年我国罗非鱼产量为69万吨，2002年为70．7万吨，2003年约为104万吨。罗非鱼养殖业的迅猛发展，必将带动加工业的发展。然而，目前我国罗非鱼加工产品较为单一，酸渍法用于鱼的加工在国外有见报道，但在国内尚未见到，在鱼制     

罗非鱼下脚料华丽变身身价暴涨百倍

罗非鱼鱼片近年来大受欧美尤其是北美市场青睐，可观的利润刺激了罗非鱼加工业的发展，我国罗非鱼加工产品出口量也逐年攀升。数据显示，2007年我国罗非鱼出口量为21.5万吨，出口额为4．9亿美元；2008年出口量为22．4万吨，出口额为7．3亿美元；     

我国罗非鱼产业现状分析及提高罗非鱼出口竞争力的措施

综述了我国罗非鱼生产、质量安全及出口贸易情况,分析了我国罗非鱼在出口贸易中可能遇到的技术性贸易壁垒问题,提出了提高我国罗非鱼出口贸易竞争力的相关措施,以期为我国罗非鱼产业的持续稳定健康发展提供参考意见。     

罗非鱼繁殖及养殖技术（一）

罗非鱼，又称非洲鲫鱼，目前各国已进行养殖的主要品种有：莫桑比克罗非鱼、尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼、伽利略罗非鱼、齐利罗非鱼等。罗非鱼已是国际上养殖最广泛的品种之一，是继三文鱼和对虾之后第三大国际贸易水产品，也是联合国粮农组织（FAO）向世界各国推荐的养殖品种。我国罗非鱼养殖发展极快。     

赴菲律宾考察罗非鱼养殖技术报告

根据淡水养鱼项目考察计划的安排，为了学习菲律宾罗非鱼养殖技术，以促进我国罗非鱼养殖技术的提高和发展，经农业部批准，派出了由部水产项目办公室以及南昌，重庆，上海，北京，杭州，成都项目办组成的罗非鱼养殖技术考察团。     

罗非鱼综合加工利用与质量安全控制技术研究进展

经过多年发展,目前中国罗非鱼产业正处于从规模产量型向质量效益型转变的关键时期,对罗非鱼原料进行高值化综合加工利用,同时确保产品的质量安全,是提高中国罗非鱼产业竞争力的必由之路。要实现这一目标必须依靠技术创新来实现产业升级,以保障中国罗非鱼产业可持续稳定发展。文章综述了近年来国内外在罗非鱼综合加工利用与质量安全控制方面的研究进展及发展趋势,旨在为中国罗非鱼产业的健康发展提供参考与借鉴。     

广东省海洋产业结构研究

21世纪是海洋世纪。大力发展海洋经济，对把我国建设成海洋经济强国、实现我国社会经济的可持续发展、推进全面建设小康社会的步伐，具有重要的意义和不可替代的作用。广东省是海洋大省，不断调整海洋产业结构，使之日趋合理化对发展广东省的海洋经济至关重要。文章分析了广东省海洋产业结构的现状及存在的问题，在此基础上提出了海洋产业结构优化的目标、原则和具体措施。     

中国肉羊产业发展特征、矛盾及对策

为了深入了解中国肉羊产业的发展环境,本文从生产和国际贸易角度对我国肉羊产业的发展特征、面临的矛盾以及今后的发展趋势作了较为详尽的分析。分析表明,从生产上看,肉羊生产快速发展,生产水平不断提高;肉羊生产的区域化特征明显,产业集中度不断提高。从国际贸易上看,中国肉羊国际贸易总额不断增长,但贸易逆差不断拉大,并且进口、出口市场相对集中,特别是进口市场集中化趋势更为明显。进一步的分析表明,肉羊产业的发展处于矛盾重叠期,现存的矛盾制约着我国肉羊产业的可持续发展进程,因此,在一系列矛盾相互交织之中,从整个产业发展的高度,对肉羊产业链各环节进行优化整合,赋予传统肉羊产业以新的内涵,用现代畜牧业的要求来改造传统的肉羊产业,促进我国肉羊产业的可持续发展。     

我国政府海洋产业政策的实施机制研究

我国海洋产业政策的实践表明，我国政府海洋产业政策的绩效并不理想。绩效不理想的原因是多方面的，而未能形成有效的政策实施机制是其主要原因之一。文章从海洋产业政策实施三要素之间的关系出发，探讨了政府海洋产业政策的实施机制，指出了我国政府海洋产业政策在执行过程中存在的问题，提出了优化我国政府海洋产业政策实施机制的对策，强调政府海洋产业政策的实施要体现科学发展观。     

我国冷水性鱼类产业现状及发展趋势探讨

本项研究主要基于作者在承担公益性农业行业专项——＂冷水性鱼类养殖产业化研究与示范＂项目的产业信息调研工作中所涉及我国冷水性鱼类产业现状、存在主要问题、国内外发展趋势等内容开展相关调研工作,针对制约产业发展的主要问题提出如下建议。     

罗非鱼质量安全风险研究

目前中国针对罗非鱼(Oreochroms mossambcus)出口产品的质量安全监测系统尚不完善,建立罗非鱼质量安全评价标准、评估影响罗非鱼食品安全的因素,对于建立罗非鱼安全防控模式具有重要意义。本研究以罗非鱼的质量安全作为研究目标,通过对苗种培育、养殖环境及水产品流通等环节可能产生的风险事件的识别,建立罗非鱼质量风险评估体系。文章介绍了罗非鱼质量安全的总体概况,并分析了种苗、渔药、养殖生态及产品流通等影响罗非鱼质量安全的风险因素,并针对相关质量安全问题提出相应解决措施。本研究旨在促进罗非鱼产业的高质量发展,有助于为中国水产品的系统监测、评估体系建立提供参考。     

我国种子产业：成就、问题和发展思路

国内种子产业发展迅速并在提高农作物生产力上产生重要影响，但种子产业在发展的同时也面临一系列挑战和问题。本文分析认为，政府研究单位主导商业化育种、种子企业准入门槛过低、现行品种审定制度、监管体系缺失和知识产权保护不力等是种子产业目前存在问题的根源。要做大做强种子企业，种子产业必须开展系统性的改革；对此本文提出我国种子产业的发展目标设想和政策建议。     

中国罗非鱼产业的国际地位及对外贸易评价

分析我国罗非鱼产业在国际上的比较优势和竞争优势,通过分析近年贸易数据特点及走势,总结我国罗非鱼外贸特征。在此基础上,提出如何稳定增加罗非鱼产品出口,规避贸易风险的建议。     

基于C—D生产函数的绿色食品产业发展方式转变的内在机理与实证

产业发展方式转变与产业发展阶段紧密相关，是产业结构优化与产业可持续发展的必然要求和根本途径。在构建产业发展方式转变逻辑分析模型的基础上，利用C—D生产函数对绿色食品产业发展方式进行判定，实证分析揭示绿色食品产业发展方式仍以粗放型规模扩张为主要特征。进而结合绿色食品产业发展的阶段特征与现实基础条件，提出促进产业发展方式转变、产业结构优化升级和产业发展的政策措施，为制定符合生命周期阶段要求的产业规划和产业政策提供科学的决策依据。     

基于层次分析法的我国罗非鱼养殖风险研究

罗非鱼养殖过程中面临很多风险,为了量化罗非鱼养殖风险的影响因素,评估养殖风险等级,以主产区罗非鱼养殖为例,分别从自然、市场、操作和政策四个方面,运用层次分析法和德尔菲专家调查法,建立风险评价指标体系,对各风险因素的影响程度打分,对两两因素相对重要性给出定量表示,整理并分析获得的数据资料。结果表明:我国罗非鱼养殖风险等级为B级,养殖风险很高,其中市场风险和自然风险是影响罗非鱼产业风险的重要因素,其次是政策风险,操作风险的影响程度最小。自然风险中以极端天气的影响程度最大,市场风险中受出口订单量的影响程度最大,操作风险中病害防控能力影响程度较大,政策风险中地方发展规划会极大地影响罗非鱼产业的可持续发展。