全国河蟹产业拥抱互联网抱团结盟寻求发展新生态 2016中国河蟹产业峰会在江苏兴化举行

<正>本刊讯(李明爽报道)2016年12月22日,一场以"产业融合、互联共享、重构农业新生态"为主题的河蟹产业峰会在江苏兴化举行,来自政界、商界、学界的各位学者、专家相聚兴化,共商中国河蟹产业发展大计,构建"互联网+农业"新生态。会上还成立了"中国河蟹互联网产业联盟",以期借全行业之力打造互联网时代的中国河蟹行业全产业链。     

崇明县河蟹产业发展现状、问题及对策

河蟹产业在崇明县农业中占有重要地位,产值占全县渔业总产值的一半以上。崇明县通过生态养殖、种养结合、养殖基地建设、品牌建设等多种方式,使河蟹产业获得了长足发展。但崇明河蟹产业还存在着种质退化、混杂,规模化、品牌化程度低,产业链短等问题。文章对崇明县河蟹产业的发展现状以及存在的问题进行了总结,并在建立标准化蟹种示范基地、深化种养结合、调整养殖结构、实施品牌化战略、拓宽产业链等方面提出了针对性的建议。     

中华绒螯蟹质量安全风险研究

对中华绒螯蟹(Eriocheir sisensis H.,俗称河蟹)产业现状及产品质量概况进行了阐述,并分析了其近十年来质量安全状况的前后变化。文章通过对河蟹全产业链的质量安全风险排查研究,分析了河蟹产业各环节中存在的质量安全隐患和主要安全问题。最后,针对河蟹产业及产品的质量安全问题,提出管理控制措施和监管政策,并对需要重点研究解决的质量安全问题提出了切实有效的建议,对突发性的事件提供了应急预案,为中国河蟹产业的健康可持续发展提供保障。[中国渔业质量与标准,2020,10(1):13-28]     

兴化市水产品预制菜产业发展现状及思考

<正>兴化市水产养殖面积79万亩,是江苏省河蟹、青虾、小龙虾、银鲫重要产区,水产品总产量连续33年位居江苏省内陆渔业县级之首,被认定为“中国河蟹养殖第一县”“中国河蟹产业先进县”“中国河蟹第一市场”。近年来,坚持以延链、补链、壮链、优链为重点,积极开展全产业链建设,在渔业发展、水产品加工、一二三产融合发展上走出了一条特色之路。     

1龄蟹种培育几种模式对比分析

<正>中华绒螯蟹,俗称河蟹、大闸蟹,是我国淡水渔业的重要养殖经济品种。作为水产品市场的中高端产品,河蟹养殖已成为各地农业增收、农(渔)民致富的重要途径之一。经过30多年的发展,我国河蟹从蟹苗繁育、蟹种培育、成蟹养殖、再到成蟹深加工、出口创汇已形成了稳固的产业链。江苏作为我国河蟹产业的领军者,有超过390万亩的养殖面积,还拥有射阳沿海全国最大的蟹苗连片繁育区。长江水系河蟹久负盛名,个体硕大、口味鲜美,使得     

江苏河蟹土池生态育苗关键技术点

<正>江苏省作为河蟹的主产区,在国内河蟹产业中占据重要地位。而河蟹育苗是河蟹产业的起点,可以说河蟹育苗技术,直接决定着河蟹产业的健康发展。笔者结合最新科研成果及生产实践,江苏育苗产业发展现状,并对河蟹土池育苗关键技术进行集成归纳,旨在推广河蟹土池育苗关键技术并为河蟹产业的持续高效发展提供参考。     

扬州市河蟹产业发展状况与对策建议

扬州市是全国河蟹的重要产区,经过多年发展,河蟹产业已成为全市渔业经济的支柱产业、特色产业、拳头产业。本文阐述了扬州市河蟹发展历程、模式演变和产业特点,分析了河蟹产业面临的问题,提出了在农业供给侧结构性改革新形势下高质量发展河蟹产业的对策建议。     

中国河蟹产业杰出贡献人物介绍(一)

河蟹产业是我国淡水渔业的重要组成部分。2013年,全国河蟹总产量达73万吨,产值约440亿元,为繁荣市场,增加渔(农)民收入做出了重要贡献。在河蟹产业发展过程中,全国涌现出了一批在科研推广、苗种繁育、养殖生产、市场开拓、行业组织建设等方面有重大创新,对河蟹产业发展做出重大贡献的人物。为了表彰先进,激发河蟹行业的创新激情,日前,中国渔业协会河蟹分会组织开展了中国河蟹产业杰出贡献人物评选活动,王武等18位同志获得中国河蟹产业杰出贡献人物荣誉称号。为了推介先进,本刊从本期开始,分两期对18位获奖人物的典型事迹进行介绍。     

中国河蟹产业杰出贡献人物介绍(二)

河蟹产业是我国淡水渔业的重要组成部分。2013年,全国河蟹总产量达73万吨,产值约440亿元,为繁荣市场,增加渔(农)民收入做出了重要贡献。在河蟹产业发展过程中,全国涌现出了一批在科研推广、苗种繁育、养殖生产、市场开拓、行业组织建设等方面有重大创新,对河蟹产业发展做出重大贡献的人物。为了表彰先进,激发河蟹行业的创新激情,日前,中国渔业协会河蟹分会组织开展了中国河蟹产业杰出贡献人物评选活动,王武等18位同志获得中国河蟹产业杰出贡献人物荣誉称号。为了推介先进,本刊分两期对18位获奖人物的典型事迹进行介绍。     

江苏省河蟹产业发展研究

江苏省是我国河蟹生产大省,河蟹产业对江苏国民经济发展和农民增收具有重要现实意义。本文重点分析了江苏省河蟹产业经营环境、经济效益和发展能力的概况。通过对河蟹产业现状分析,认为江苏河蟹产业发展还存在诸如缺乏组织与规划、加工水平低及市场不规范等问题,并分析其原因有多元投入与产业结构不合理、技术落后和市场障碍等,最后针对性地提出产业发展政策建议。     

中国河蟹产业技术创新联盟成立

正本刊讯10月28日,中国河蟹产业技术创新联盟成立大会在辽宁省盘锦市召开。建设中国河蟹产业技术创新联盟是河蟹产业科技创新驱动发展的重要举措,联盟由来自行业龙头企业、科研教学等10余家组成,盘锦光合蟹业有限公司担任理事长单位。该联盟的宗旨是将作为实施中国河蟹产业技术创新战略中企业与科研院所合作的纽带,国家政策倾斜及资金支持的主要协调机构,以河蟹产业的技术创     

我国河蟹产业现状及可持续发展对策

一、我国河蟹产业发展现状 中华绒螯蟹（Eriocheir sisensis H）俗称河蟹（以下简称河蟹）,是我国特有的名优水产品,主要分布在我国长江、辽河、瓯江流域。河蟹是长江中下游等地区重要的养殖对象,经过三十余年的发展,河蟹养殖业已成为我国独具特色的产业，有力地带动了饲料、渔药、餐饮、旅游、贸易等相关产业的发展。     

河蟹电子商务发展现状与趋势研究(上)

正"河蟹产业+互联网",正在推动中国河蟹产业转型升级。河蟹产业迈出了电商新步伐,为业界创新打造了全新的营销物流模式。近年来,电商以有效减少流通环节、大幅度降低流通费用等优势,凭借最新信息技术和现代物流技术的应用,更大程度上提升河蟹物流服务水平,从河蟹产地可以一步到达消费者终端,充分展现我国传统河蟹产业在互联网时代的     

河蟹产业的持续发展与技术创新

河蟹产业涉及育苗、育种、养成、成品加工及相关服务等环节。当前河蟹产业的持续发展必须以成蟹养殖的快速健康发展为中心。然而,近年来全国各主要产蟹区的河蟹产量均持续上升,但广大养殖户没有随生态环境及经济环境的变化而及时采取应对的技术措施。在对各地养蟹获利较高的典型进行总结分析的基础上,我们认为在当前的生产环境及经济环境下,实施以提高河蟹品质、降低生产成本、提高营销效率为重点目标的技术创新,是维护河蟹产业持续发展的重要保证。一、生产优质的河蟹苗种。河蟹育苗生产工艺复杂,一次性投资也大,难以普及,因而每一个育苗单…     

北方高寒地区河蟹养殖技术

近年来,在我省大力推进特色水产品养殖进程中,河蟹养殖产业得到了长足的发展,全省河蟹养殖面积达到了58.9万亩。在规模化养殖过程中,河蟹养殖技术的研究和推广应用尤为重要,适宜地区性生态环境的养殖     

河蟹的营养需求与配合饲料制作

河蟹是我国特有的水产珍品,它以营养价值高、风味独特而享誉海内外,成为我国出口创汇的重要产品。因此,从湖泊、水库到池塘、稻田都在大规模的推行河蟹养殖,河蟹养殖的迅速发展,要求配合饲料产业也要相应跟上。而我国目前关于河蟹     

中华绒螯蟹ES-P2017家系蟹种培育研究

<正>中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis)俗称河蟹,是我国重要的水产养殖品种,目前河蟹养殖业已发展成年产近80万t,产值近550亿元的大产业~([1]),随着河蟹养殖业大发展的同时,由于长期无序的跨水系流通和采用小规格亲蟹育苗导致河蟹种质混杂和退化~([2-3])。种质资源是一个养殖业发展的基石,为确保河蟹产业可持续健康发展,国内多家单位开展了河蟹的遗传育种工作,先后采用群体选育、配套系选     

浅析兴化河蟹价格指数及河蟹产业情况分析

江苏河蟹产量从1998年起跃居全国首位,目前约占全国河蟹总产量的半数以上,是名副其实的河蟹养殖第一省,2013年9月23日上午,全国第一个河蟹价格指数在中国河蟹养殖第一市(县)的兴化市上线发布。中国河蟹网、江苏省海洋与渔业信息网、泰州市农业信息网、兴化市政府网、兴化市农业信息网、兴化河蟹网同步公布了当日河蟹价格的相关指数,本刊特邀兴化市河蟹价格指数编制负责人、兴化市水产局副局长、经济学博士蒋泽敏为广大读者介绍相关具体情况。另外,2013年受极端天气和国内大形势的影响,河蟹产业受到了前所未有的挑战,我们还邀请了河蟹行业专项首席专家、江苏省淡水水产研究所周刚研究员为大家分析2013年河蟹产业的情况以及2014年河蟹产业的前景。     

关于南通中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis H.Milne Edwards)市场优势

中华绒螯蟹,俗称河蟹,全国各地养殖方兴未艾。作者围绕南通河蟹产业市场优势进行分析和探讨。共同推动和促进南通河蟹产业蓬勃发展。     

江西省河蟹产业发展对策的研究

本文分析了我国河蟹产业现状 ,并提出了江西河蟹产业 5条发展对策