鲟鱼养殖进展

世界鲟鱼品种约有29种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。我国拥有鲟鱼9种，其中史氏鲟、中华鲟和达氏鳇为主要养殖品种。欧洲有鲟鱼9种，其中俄罗斯鲟、裸腹鲟、闪光鲟和欧洲鳇为主要品种。北美洲有鲟鱼11种，其中高首鲟、美洲鲟、中吻鲟和匙吻鲟为主要品种。我国已先后从欧洲引进了俄罗斯鲟、裸腹鲟、西伯利亚鲟、小体鲟、闪光鲟和鳇鲟，从北美洲引进了匙吻鲟和高首鲟。可望人工养殖成功后移入江、河、湖泊、水库等大水域中形成群体生产力。现将我国及世界主要鲟鱼品种人工养殖进展状况介绍如下。1中国鲟鱼养殖1.1史氏鲟史氏鲟亦称黑龙江鲟…     

史氏鲟、杂交鲟温流水小水体养殖对比试验

鲟鱼类是大型的重要经济鱼类，也是极珍贵的鱼种，目前全世界已发现鲟鱼２５种，其中有８种鲟鱼分布在我国的长江、黑龙江等水系，人工养殖的品种主要有俄罗斯鲟、史氏鲟、杂交鲟、中华鲟、匙吻鲟等。史氏鲟在近３０００千米的黑龙江干流均有栖息，多数为定居型种类，有部分为半洄游性鱼类，一般认为其生存温度为１～２６℃，但黑龙江鱼类研究所和广东少数单位的养殖驯化表明，史氏鲟在０～３３℃仍能存活，摄食水温范围４～３１℃〖１〗。每年的５～６月份为史氏鲟的产卵季节，产卵水温为１８～２６℃。史氏鲟初次性成熟年龄：雌鲟为９～１…     

不同日龄史氏鲟驯化转食试验

史氏鲟隶属于鲟形目、鲟科、鲟属，是黑龙江大型名贵经济鱼类，也是我国鲟鱼及鱼子酱产量最高的种类。史氏鲟的规模化养殖在我国起始于20世纪90年代，因其生长速度快、养殖周期短、食性易改变、适应性强、鱼肉及鱼卵品质高、消费市场广等优点而发展迅速。     

史氏鲟养殖的发展前景

史氏鲟隶属鲟形目、鲟科、鲟属。在黑龙江、乌苏里江、松花江均有分布。由于生态环境的破坏和环境污染,现只有在黑龙江水域才能扑到。史氏鲟是我国现存鲟鱼中最具有经济价值的名贵鱼类之一。     

史氏鲟精子入卵过程的扫描电镜观察

史氏鲟(Acipenserschrencki)隶属鲟形目(Acipenseriformes)、鲟科(Acipenseridae)、鲟属(Acipenser),是黑龙江特产和重要的经济鱼类之一,为淡水定居种类。鲟鱼是古老的生物类型,世界上约有28种,仅分布于北半球。由于自然环境的改变和人类活动的影响,所有鲟鱼均处于不同程度的濒危状态,有的已近灭绝[1,2]。我国有8种鲟鱼,其中黑龙江2种,即史氏鲟和达氏鳇。近年来,随着人工养殖技术的提高和完善,史氏鲟成为国内最主要的鲟鱼养殖种类。有关史氏鲟人工养殖、基因组DNA含量、胚胎发育等国内有较多研究,而对受精生物学方面研究尚未见报道。特殊…     

史氏鲟的生物学特性及其繁殖技术（一）

史氏鲟（ＡｃｉｐｅｎｓｅｒＳｃｈｒｅｎｃｋｉＢｒａｎｄｔ）是我国目前最有经济价值的优质珍贵的鱼类 ,也是我国新兴的养殖对象之一。史氏鲟产于黑龙江水域 ,由于其特有的科学研究价值和经济价值而倍受人们的关注。现将史氏鲟的生物学特性及其繁育技术概述如下。１史氏鲟的生物学特性１．１史氏鲟的分类地位及地理分布世界现存鲟鱼类隶属两科６属２７种 ,史氏鲟隶属鲟科（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒｉｄａｅ）、鲟属（Ａｃｉｐｅｎｓｅｒ）,又名黑龙江鲟、七粒浮子。其主要分布在黑龙江中、下游以及与其相通的泡沼、湖泊、湾汊，松花江、乌苏里…     

鲟鱼工厂化循环水健康生态养殖技术

<正>鲟鱼是世界上现有淡水鱼中体型大、寿命长、古老的一种鱼类,迄今已有2亿多年的历史,素有"水中熊猫"和"水中活化石"之称,系现存的起源最早的脊椎动物之一,我国出产的品种有长江流域的中华鲟、白鲟和达氏鲟,黑龙江流域的史氏鲟和达氏鲟等。目前我国养殖品种主要有三类:一类是从欧洲(主要是从俄罗斯)引进的欧洲鲟鱼,以俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、闪光鲟为代表;另一类是我国自有的种类,以黑龙江流域出产的史氏鲟、达氏鳇和史氏     

鲟鱼的营养需求与仔鱼投饵技术

我国人工养殖的鲟鱼主要是原产于黑龙江的史氏鲟、杂交鲟及引自俄罗斯的优良品种———俄罗斯鲟、闪光鲟和小体鲟。一、鲟鱼的营养要求１．蛋白质许多学者的研究结果表示，不同种类的鲟鱼对饲料中蛋白质的需求比较接近。高首鲟（体重１４５～３００克）的饲料蛋白含量的适宜范围为３６．５％～４０．５％，最高增重率需求为４９．６％，用Bro－kenlinemodel确定，饲料中蛋白质最适含量为４０．５％±１．６％。西伯利亚鲟（体重２２～４７克）饲料蛋白质的最适含量为４０％±２％，最高增重率需求为４９％。史氏鲟仔鲟的饵料中粗蛋白含量以…     

杂交鲟细菌性败血症的诊断与治疗

鲟鱼隶属硬骨鱼纲、鲟形目、鲟科,是一种大型的经济鱼类。2000年作为名特优养殖品种在全国推广开来,我国目前养殖的鲟鱼多为西伯利亚鲟和史氏鲟的杂交品种。     

我国鲟类生物学概述

我国鲟鱼类隶２科３属８种,主要分布在长江水系、黑龙江水系和西北的新疆三个区域内。我国鲟鱼类主要为５种,即栖息在黑龙江水系的史氏鲟和达氏鳇,栖息在长江水系的中华鲟、白鲟和达氏鲟。其次是新疆地区的裸腹鲟、小体鲟和西伯利亚鲟。珠江水系鲟鱼的形态特征和生态习性比较长江中华鲟存在差异,常称其为西江中华鲟。本文就我国３种主要鲟类的生物学概要叙述如下,供参考。１达氏鳇ＨｕＳＯｄauricusGgorgi,１７７５１．１形态与食性达氏鳇横切面显圆形,呈延长的锥体状,腹面扁平,吻呈三角型。性成熟个体全长为头长的３．５５～６．…     

人工养殖鲟鱼的疾病防治

鲟鱼为软骨硬鳞鱼，广泛分布于我国的新疆、黑龙江、黄河、长江、珠江等河流及其相连的湖泊和浅海中，其肉厚骨软，营养丰富，味道鲜美，具有很高的经济价值，有“黑色黄金”之称，尤其是用鲟鱼卵加工成的鱼子酱，更是驰名中外，其肉、卵含蛋白质极高，皮可制成佳肴，可以说鲟鱼的全身都是宝。随着其野生资源的减少，人工增殖及人工养殖相继出现。我国已开展人工养殖和养殖的品种有中华鲟、史氏鲟，还有从国外引进的杂交鲟等、北美短吻鲟、俄罗斯鲟、美国高昂鲟以及杂交鲟等。水产业者普遍看好鲟鱼的养殖前景，通过不同的渠道投入资金，进入…     

史氏鲟的苗种培育及常见病的防治

史氏鲟隶属于鲟形目、鲟科，原产于黑龙江流域，属亚冷水性鱼类。史氏鲟营养丰富，市场价值较高，发展前景看好，因而近年来投资鲟鱼养殖的人越来越多。哈尔滨市水产研究所于2001年5月27日从黑龙江省抚远县引进史氏鲟受精卵11万粒，每粒0．5元，总计5．5万元。在室内孵化及苗种培育，培育过程中着重加强了水质调控及病害防治工作，至7月1日共培育出史氏鲟幼鱼49800尾，取得了一定的经济效益。     

史氏鲟池塘养殖技术

史氏鲟又称黑龙江鲟 ,属大型淡水鱼类 ,是一种冷水性鱼 ,具广温性 ,生存水温 1— 33℃ ,较适宜的生长水温 15— 2 6℃ ,4℃开始摄食 ,2 8℃均能正常摄食生长。自然界以水生昆虫 ,部分藻类及小杂鱼为食。史氏鲟全身是宝 ,具有很高的经济价值 ,尤其是鱼卵价值更高 ,有“黑色珍珠”的美誉。但是在我国史氏鲟的来源仅限于自然资源 ,由于近年来对其自然资源无节制的开采 ,使史氏鲟自然资源遭到严重破坏 ,其自然种群量在短时间内很难恢复。值得庆幸的是我国鲟鱼养殖业已悄然兴起 ,鲟鱼养殖具有独特的优势及强劲的发展势头。目前 ,我国的广东、北京…     

史氏鲟肿嘴病的诊断与防治

<正>史氏鲟(Acipenser schrencki Brandt)属鲟形目、鲟科、鲟属,是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类,主要分布在黑龙江流域。近年来,史氏鲟人工养殖面积不断扩大,随之而来的疾病问题也日益严重。其中,细菌性疾病是鲟鱼养殖中危害最为严重的一类疾病,已成为制约鲟鱼养殖业健康发展的瓶颈问题。笔者查阅相关资料,但是缺乏史氏鲟肿嘴病病害防治的相关报道。本实验室从哈尔滨市鲟鱼养殖地区鱼苗培育期间发病的史氏鲟幼鱼体内分离鉴定到了异常嗜糖气单胞菌。本文总结了患史氏鲟肿嘴病的临床症状、发病原因等,并提出相应的防治措施,供养殖人员参考。     

水库网箱养殖史氏鲟技术

史氏鲟是中国现存鲟鱼中最具有经济价值的优质珍稀鱼类，尤其是其卵制成的鲟鱼子酱价值最高，我国出口价格200～300美元／kg；史氏鲟在黑龙江、乌苏里江、松花江等地均有分布，具有个体大、寿命长、成活率高、生长速度快等特点，其最大个体可达100kg以上。2007年福建省安溪县利用一个中型水库发展史氏鲟的网箱养殖，取得了较好的经济效益。     

史氏鲟、达氏鳇的资源现状与研究进展

史氏鲟（Acipenser schrencki)，达氏鳇（Huso dauricus)属鲟科鱼类，是黑龙江的主要经济鱼类之一。由于近年来过度捕捞，资源遭到一定程度的破坏。本主要通过对黑龙江某江段上的捕捞生产调查统计，评估其现有资源状况，并提出了五个方面的建议。同时介绍了我国目前对鲟鱼研究方面的进展情况。1957年黑龙江水产研究所成功地进行了史氏鲟的人工繁殖试验，以后除了五十年代和七十年代的一些调查工作外，基本上中断了对这条鱼的人工繁殖试验工作。1989年，黑龙江省国营农场总局在勤得利农场建立了第一个史氏鲟放流试验站，当年就进行了人工繁殖和放流工作。四年中，向黑龙江放流鲟鱼苗累计达107万尾。在此期间有关的科研和生产单位利用这一条件开展对鲟鱼的研究，本还介绍了正在进行的“史氏鲟活体取卵手术技术研究”、“鲟幼鱼人工饲料研究”和“人工养殖技术研究”等。     

三种鲟鱼的盐度驯化试验

通过连续递增盐度和阶段性递增盐度对史氏鲟、达氏鲟和杂交鲟(达氏鲟♀×史氏鲟♂)三种鲟鱼进行盐度试验,结果表明:采用阶段性递增盐度对史氏鲟和杂交鲟进行驯化,最终达到海域盐度(3 0‰),其死亡率分别为6.7%、3.3%和5.0%,对鲟鱼进行盐度驯化切实可行.     

寒冷地区水库网箱鲟鱼养殖技术

<正>鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,隶属于硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、软骨硬鳞总目、鲟形目。通常所说的鲟鱼就是鲟形目鱼类。我国养殖的鲟鱼品种主要有西伯利亚鲟、史氏鲟、达氏鳇及其杂交种,其中年产量最大的是史氏鲟和西伯利亚鲟。鲟鱼是极具营养价值、经济价值和观赏价值的亚冷水性鱼类,由其鱼籽制成的鱼籽酱更是享誉国     

我国鲟鱼类养殖现状及发展前景

我国鲟鱼类天然资源数量稀少，难以满足市场巨大需求，近年来鲟鱼养殖在我国各地快速发展。本文总结了我国鲟鱼养殖的主要种类史氏鲟、俄罗斯鲟、西伯利亚鲟、匙吻鲟等生物学特性．鲟鱼养殖的主要方式网箱养殖、池塘养殖和工厂化养殖．并且阐述了目前我国鲟鱼养殖的规模和发展前景．预计鲟鱼可能是我国海水网箱养殖的优良新品种。     

史氏鲟池塘越冬的试验小结

史氏鲟为目前世界上尚存的26种鲟鱼之一，隶属硬骨鱼纲(Osteichthyes)，辐鲐亚纲(Actinopterygii)，软骨硬鳞总目(Chondrostei)，鲟形目(Acipenseriformes)，鲟科(Acipenseridae)，鲟亚科(Acipenserini)，鲟属(Acienser)，是生长于黑龙江的一种珍稀鱼类，素有水中“活化石”之称。其肉质鲜美，富含人体必需的氨基酸，故该鱼具有重要的研究价值和经济价值。