浅析福州鲍产业现状、问题及发展对策

统计显示,至2010年,全国鲍养殖产量约5.65×104 t,占全世界总产量的86％.其中福建省鲍产量占全国总产量的78.7％.福州市2011年鲍养殖产量为3.15×104 t,占全省的52％,其中连江县是全国鲍养殖第一大县,为“中国鲍鱼之乡”.福州鲍产业经过20多年的发展,已成为年产值30×108元的海水养殖支柱产业,在渔区社会经济发展中占据重要的地位,并对其发展起推动作用,但同时也仍面临不少困难和问题,其对策是:加强海域规划布局,促进养鲍业有序发展;强化种业体系建设,加快优新品种引进选育;采取综合防治措施,降低养鲍业风险;创新养殖技术模式,提高养鲍业整体效益;加快配合饲料研发,保障养鲍饲料供应;大力发展精深加工,提高鲍产品的附加值;创品牌、拓市场,助推鲍产业持续健康发展.     

我国养殖鲍病害及防治研究现状

鲍为我国八大海珍之一,具有很高的经济和药用价值。我国鲍养殖起始于20世纪70年代,到80年代中期已形成规模化生产,在此后的10年间发展迅猛,沿海各地的养鲍业均形成了较大的生产规模。据统计,我国鲍产量已由80年代前的不足100t增加到1997年的3 000t,成为世界养鲍大国(张明,1999)。但是随着鲍养殖规模的扩大,集约化程度的提高及沿海水质的日趋恶化,近年来鲍病频繁发生,导致人工养殖鲍大批死亡,使养殖者遭受巨大的经济损失。据报道,1999年2-5月,福建东山县和广东汕头养殖的杂色鲍发生一种暴发性流行病,多个养殖场全军覆没,损失达数千万元(黄印尧1999,吕军仪1999)。鲍病已对养鲍业的发展构成严重威胁。     

浅海礁区沉箱养鲍技术

鲍为海产"八珍"之一,其肉味鲜美,营养丰富,历来为美食家所喜爱.随着人民群众生活水平的不断提高,其天然资源已远远不能满足需要,鲍人工养殖已成为供应市场的重要手段.沉箱养殖是目前我国北方常见的养鲍模式,现将浅海礁区沉箱养鲍技术和病害预防方法简要介绍如下:     

鲍低温病毒病的防治技术

鲍既是美食,又可入药,经济价值极高,是珍贵的海产品。七十年代初由中国科学院海洋研究所与福建省水产研究所、东山县水产局联合攻关,开创杂色鲍(1970)和皱纹盘鲍(1973)人工育苗生产工艺以来,推动了我国养鲍业迅速发展。九十年代福建省自台湾引入杂色鲍的台湾种群----九孔鲍及其集约式养殖技术,使得鲍的养殖规模和产量发展更为迅速,目前已成为我国鲍的最重要养殖区,养鲍场和鲍苗场已遍布我省沿海各地, 2001年我省鲍的养殖面积已超过43万平方米,产量2800t以上,产值约4亿元;我省还是我国的鲍苗主要输出地,2001年生产鲍苗6.7亿粒,产值8646万元。…     

沉箱养鲍技术及发展前景

随着生活水平的不断提高,国内外对鲍的需求量也越来越大,天然资源已难以满足市场需求,鲍的人工养殖因而得到蓬勃发展。1985年,我国的鲍产量只有约100吨;到1998年,我国鲍的产量已超过2000吨,其中大部分属于人工养殖的成果。在我国福建、广东和海南等南方沿海地区,1999年以前鲍的养殖方式主要为陆地工厂化养殖。该养殖方式由干采用室内水池笼养,养殖密度大（每立方水体养鲍约1000个）,水流交换难,极易引住重切被抱眩病的暴发。1995年以来,全国各地的工厂化养鲍均不励国封吸界临港的侵袭,损失极为惨重。此外,由于该法养殖成本高…     

杂色鲍养殖存在的问题与对策

杂色鲍 (H .diversicolor)是近几年推广养殖的品种 ,养殖形式多样 ,有工厂化养殖、沉箱养殖和笼式吊养等。目前海南省工厂化养鲍场达44家 ,养殖水体约 1 8万m3;沉箱养殖达 7万箱 ,已投苗 3.6万箱 ;陵水县黎安镇黎安村农民还根据本地自然条件 ,采用笼式吊养 ,目前共吊养 2万笼。 2 0 0 0年全省鲍产量 30 9吨 ,2 0 0 1年全省产量42 0吨 ,鲍养殖业发展速度较快。海南目前种鲍主要来源台湾及本地野生杂色鲍 (H .diversicolor ) ,在养殖过程中虽无大规模死亡现象 ,但种质退化现象开始出现 ,如生长速度慢、个体小型化、抗逆性差等现象 ,给养殖户…     

华南地区对虾养殖的主要模式及特点

我国是世界主要的养虾大国,自1997年进入我国养殖对虾恢复和快速发展时期,养殖产量已经跃居世界前列,成为世界第一养虾大国。2006年养殖对虾产量107万吨,占世界养殖对虾产量40％。华南三省区对虾养殖产量显著提升,养殖对虾产量由1992年不足4万吨发展到2006年超过66万吨,占全国养殖对虾产量的57％。     

抗风浪塑胶渔排养鲍技术

目前,广东珠海市皱纹盘鲍增养殖业正在进人一个快速增长的时期,鲍鱼养殖模式已从传统筏式笼养、浮绳吊养模式逐步转变为抗风浪塑胶渔排为主．陔养殖模式具有管理方便、节省人工、水流畅通、水质较好、鲍鱼生长速度快、进一步提高养殖成活率、养殖密度大、产量高、节省海域面积等优点,并已在珠海得到标准化推广应用。目前,珠海万山海区吊养鲍的规模已达500万只以上,年产值超过3500万元。     

1993年世界养虾概况

<正> 1993年,世界虾类养殖产量约609000t,比1992年的721000t减少了16％。1 西半球1.1 产量 1993年西半球养虾总产量为132000t(鲜重),占世界总产量的22％,比1992年的129500t提高了2％。其中厄瓜多尔产量为90000t,占总产量的68％,价值超过4亿美元;哥伦比亚、墨西哥和洪都拉斯     

北方筏式养鲍技术规程

近年来,我国养鲍业从无到有,从小到大,达到了相当的规模和一定的水平。但受多方面条件制约,筏式养殖尚未形成较完整的操作技术规程。荣成市俚岛镇经多年的养殖实践,基本摸清了皱纹盘鲍的生态习性以及在筏养条件下鲍的生长规律,在整个养殖过程中实现了规范化管理,制订了严格的规章制度和切实可行的操作规程。筏养１０万头幼鲍,经３年养成,成活率达 ８０％以上,规格 ６～８ ｃｍ,产量 ３～４吨,产值１５０万元左右,纯益１２０万元,年亩纯益４万元以上,在我国北方筏式养鲍生产性技术研究上取得了初步效果,为我国北方筏式养鲍起…