海洋贝类四倍体的研究进展与展望

近几年来，海洋贝类三倍体的研究进展迅速，用四倍体与二倍体杂交的方法理论上能产生１００％的三倍体，从而方便、高效、稳定地生产三倍体，克服直接诱导的不足，开辟了三倍体诱导研究中的一个崭新的方向。四倍体也因此逐步成为海洋贝类染色体操作技术中的热点。一、贝类四倍体的研究现状贝类四倍体研究历史较短，自从Stephens和Downing（１９８８）报道了对长牡蛎四倍体的研究，至今仅有十几年，与人工诱导贝类三倍体相比，人工诱导四倍体的技术难度更大。因为诱导贝类三倍体是通过阻止第一或第二极体的释放来增加一个染色体组，而诱导贝…     

滩涂贝类增养殖技术报告

滩涂贝类增养殖技术报告李曰中，安永菊，张家尤（营口市水产科学研究所，１１５０００）关键词：滩涂贝类，增养殖，技术报告开展滩涂贝类增养殖、合理利用和改造现有滩涂的使用面积，增加养殖品种，提高产量，增加经济效益，是目前发展海水养殖事业急不可待的研究课题。...     

饵料藻类对贝类育苗的影响

藻类是贝类育苗的关键因素之一。作为贝类育苗的饵料藻类有多种，不同的藻类对贝类幼虫的食用效果不一样，单独投喂藻类和混合投喂也会产生不同的生长状态。饵料藻类从多方面影响着贝类幼虫的生长、成活、附着变态。     

美国贝类卫生管理体系及其借鉴研究

对美国贝类卫生管理体系的有关法规、贝类卫生管理体系的内容和特点进行了分析,解析我国可以借鉴的内容,提出建立符合中国国情的贝类卫生管理体系的框架:建立贝类可追溯体系;建立符合中国国情的HACCP体系;建立贝类出口示范基地,进行贝类区域认证。     

我国贝类卫生现状及贝类净化概况

我国浅海滩涂总面积约为 9.3万平方公里 ,生活着 70 0余种海洋贝类 ,贝类产量名列世界第一。 2 0 0 1年 ,我国贝类总产量为 1 1 35 .2万吨 ,其中海水贝类产量 1 0 82万吨 ,海水贝类养殖产量占海水养殖总产量的 81 % ,是海水养殖业的一个重要组成部分。养殖品种有牡蛎、贻贝、扇贝、文蛤、青蛤、蛏、蚶、鲍等十多种。贝类不仅营养丰富 ,美味可口 ,而且含有丰富的牛磺酸 ,具有营养保健功能 ,深受国内外消费者的欢迎 ,同时远销日本、欧共体和美国等国家和地区 ,是我国水产品出口创汇的重要品种。随着我国沿海城市工业的迅速发展 ,人口向城市发…     

主要贸易国对贝类产品安全卫生控制的化学污染项目和限量规定

我国是世界贝类养殖生产第一大国，2008年我国海水贝类养殖面积达2096．7万公顷，海水贝类养殖产量1008万吨，占海水养殖总产量的75％。主要贝类品种为：牡蛎、扇贝、贻贝、缢蛏、菲律宾蛤仔、文蛤、巴非蛤、泥蚶等，这些品种占贝类总产量的80％以上。     

贝类增殖的主要措施

贝类增殖是指在一个较大的水域内，通过一定的人工措施，创造适于贝类繁殖和生长的条件，使海域中贝类资源量不断增加的技术方法。目前，进行贝类增殖的主要措施如下：     

贝类的滤食方式与提高贝类养殖产量相关关系数理分析初探

福建地处亚热带，气候温和，水温适中，盐度适宜，水质肥沃，饵料生物丰富，适合于海水贝类养殖。本省宜于贝类养殖的浅海滩涂有900多万亩，除目前已经利用的之外，潜力还很大。贝类养殖在本省渔业生产中占有特殊的重要地位。提高贝类养殖产量，尤其在目前和今后相当长一段时间，贝类种苗还需主要依靠天然苗种，而天然苗种还不能完全由人工控制的情况下，珍惜有限的苗种，提高贝类产量，有着十分重要意义。     

底生贝类拖网的研制与应用

底生贝类拖网根据魁蚶、红螺、栉江瑶等底生贝类生态习性，采用铁链下纲、长网袖、短网盖、大网目等措施，比原生产网增产贝类６２．４３％。推广４年共增加效益７４８１万元，节约成本３２０万元。１９９５年１月专家鉴定认为，本成果在拖网捕捞贝类方面达国内领先水平。     

青蛤繁育及养殖技术（上）

青蛤（Cyclina sinensis），俗称石头螺、牛眼蛤、黑蛤等，是我国沿海常见的经济贝类。青蛤是深受群众欢迎的优良海产贝类，市场需求旺盛。其生态适应性强，栖息稳定、水平移动范围小，生长快、产量高，生长两年即可达到商品规格，是一种理想的底栖贝类养殖对象。     

专家谈我国贝类加工业发展趋势

本刊讯：专家综合分析我国贝类产业各个领域现状，提出我国贝类加工的发展趋势，主要表现在以下几个方面：l、对主要经济贝类进行加工是我国贝类产业持续、高效发展的前提和保证；     

毒贝和贝毒

现存的软体动物约有11万5千种。其巾海洋贝类约有10万1千种，淡水贝类约有1万4千种。它们绝大多数无毒或可供食用，仅少数种类因含有毒素或毒液能使人类中毒，这些具有毒性的贝类称为有毒贝类。据调查，有毒贝类约有80多种，主要分布于海洋中。贝毒对人体健康有不同程度的危害，因而造成社会影响，在一定程度上阻碍了贝类的利用和贝类养殖生产的进一步发展。早在十七世纪，贝毒问题在欧洲就作为医学上的问题进行研究。     

美洲帘蛤围糖养殖技术

美洲帘蛤又称美国硬壳蛤，原分布于美国东海岸，是美国大西洋沿岸浅海和滩涂主要的经济双壳贝类之一，属广温、广盐性底栖经济贝类，对环境耐性强，适应于不同底质。不仅能在砂底质沿海生长，而且在泥底质中也能够获得较好的生长，特别适合泥砂质滩涂为主的特点，比其他养殖贝类如文蛤、青蛤具更强的耐低氧能力。     

大力发展牡蛎养殖

牡蛎，南方称蚝，北方叫海蛎子，是我国重要的海水养殖贝类。1973年以前，全国牡蛎养殖面积约40万亩，产量约80万担，养殖面积和产量都占全国贝类养殖的第一位，1983年养殖面积减为37．33万亩，产量71万担，养殖面积仍居贝类养殖首位，产量次于贻贝和缢蛏，退居第三位。     

虾塘双壳贝类与对虾混养技术

双壳贝类多是滤食水中的浮游生物、有机碎屑等。对虾养殖池塘由于大量投饵，水质肥沃，浮游生物特别是浮游植物丰富，残饵和虾排泄物在水中形成悬浮或沉淀的有机碎屑，所以，滤食性贝类是最理想的混养对象。而且，由于具水管的贝类多有自切水管的功能，可起到为虾、蟹提供鲜活饵料的作用。目前与对虾混养的贝类有下列几种：     

山东近海贝类拖网试验报告

在山东近海,随着经济鱼类资源的严重衰退,传统拖网作业产量低,效益差,生产陷于困境。而在黄渤海尚有几种大型贝类资源比较丰富,分布面广,经济价值高,引起人们的瞩目。 80年代后期,山东、辽宁等地广泛使用贝类耙子采捕魁蚶、红螺等。但是耙捕贝类严     

贝类设施养殖工程的研发现状和趋势

综述了开展贝类设施养殖的重要性。介绍了国内外贝类设施养殖产业的发展现状及趋势；列举了我国在贝类设施养殖方面与国外先进技术的差距，包括养殖设施、设备相对落后，机械化、自动化程度不高，水处理技术设备落后，基本为流水式开放系统等；提出了贝类设施养殖产业今后发展的重点任务应主要集中于贝类养殖设施装备与技术的建立和完善，养殖工厂设施设备及生产工艺的标准化设计，贝类养殖适宜生态环境条件的工程调控与优化等，在基础研究方面应重视工程设计的技术原理、贝类生长发育对环境因子胁迫的响应及适应机制、贝类-环境-设施系统综合调控机理研究等。     

锦州沿海滩涂贝类发展途径的探讨

锦州沿海滩涂贝类发展途径的探讨刘维民（锦州市水产技术开发培训中心，１２１０００）关键词：沿海滩涂贝类发展锦州沿海滩涂总面积为２６．６万亩。其中适于贝类养殖的滩涂面积１５万亩。能形成一定资源量的贝类品种主要有文蛤、四角蛤蜊和兰蛤。现已管养１０万亩，占可...     

韩国贝类养殖(Shellfish Farming)现状及展望

韩国是水产养殖业的主要国家之一。本文作者概述了韩国贝类养殖现状，并展望韩国贝类养殖发展前景。     

大连市海水贝类生产区划型系统的设计与实现

自1997年7月1日以来,欧盟一直禁止我国的贝类产品进入欧盟市场.1999年欧盟水产品考察团对中国贝类卫生控制方面的评估报告中建议中国"官方贝类控制计划"从海区分类到产品出口必须付诸实施[2].