提高笼养种鸡人工授精率的技术措施

<正>我区种鸡场在20世纪90年代初笼养种鸡开始人工授精,近几年来种鸡场普遍采用人工授精技术,蛋种鸡受精率一直保持在92%～97%左右,肉种鸡的受精率在92%～93%左右。影响人工授精的原因复杂,环节较多,以下就提高笼养种鸡人工授精率的技术措施介绍如下,供参考。     

雌二醇对日本沼虾肝胰腺的脂肪酸含量及组织结构的影响

日本沼虾(Macrobrachium nipponense)肝胰腺为卵巢发育提供脂类等营养,日本沼虾肝胰腺中含有与卵巢发育有关的雌二醇,日本沼虾卵巢发育过程中,肝胰腺中脂肪酸的含量及组织结构会发生相应的变化,本文研究雌二醇对日本沼虾肝胰腺中脂肪酸的含量及组织结构的影响。实验设3个试验组和1个对照组,试验组日本沼虾肌肉分别注射5、0.5和0.05μg·g-1体重的雌二醇,对照组注射生理盐水,5 d注射1次,共注射2次,10 d后测定肝胰腺中脂肪酸的含量及其组织结构的变化,从而研究雌二醇对日本沼虾肝胰腺中脂肪酸含量及组织结构的影响。测定结果表明,日本沼虾肝胰腺中主要脂肪酸为C16∶0、C18∶1n9和C18∶12n6(亚油酸),且单不饱和脂肪酸(MUFA)和多不饱和脂肪酸(PUFA)含量较高,分别为39.05%±1.16%和42.71%±2.56%。注射雌二醇主要影响肝胰腺中C18∶10、C18∶1n9、C18∶1n7、C18∶12n6、C18∶13n6、C18∶14n、C20∶14n6、C20∶15n3、C22∶14n6和C22∶15n3的含量,注射5μg·g-1和0.05μg·g-1雌二醇显著降低肝胰腺PUFA总含量(P0.05),其中对C18∶14n、C20∶15n3、C22∶14n6和C22∶15n3降低作用显著(P0.05);注射0.5μg·g-1雌二醇显著降低肝胰腺MUFA总含量(P0.05),其中对C18∶1n9、C18∶1n7和C20∶12n降低作用显著(P0.05);注射0.5μg·g-1雌二醇显著提高肝胰腺中PUFA总含量(P0.05),其中对C18∶13n6、C18∶14n、C20∶14n6、C20∶15n3(EPA)、C22∶14n6、C22∶15n3提高作用显著(P0.05),但是对C18∶12n-6和C20∶12n却有显著地降低作用(P0.05)。注射雌二醇会促使肝胰腺B细胞的体积增大和数量增加,其中0.5μg·g-1作用最明显。     

封闭循环流水养殖的花鳗鲡脂肪酸特征分析

为探寻封闭循环流水养殖模式下养殖的较大型(≥2 kg)花鳗鲡(Anguilla marmorata)各可食部的脂肪酸特征,利用索氏抽提法获得各部位的粗脂肪,以37种脂肪酸甲酯混标标准品为标准,气相色谱外标法检测脂肪酸的组成。检测结果显示,鱼皮中粗脂肪含量最高为26.96%,鱼肉的粗脂肪含量为10.36%;不同可食部的脂肪酸组成基本相似,饱和脂肪酸9种,单不饱和脂肪酸6种,多不饱和脂肪酸8种,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸间的比例大约都为1∶3∶1,三大类脂肪酸中含量最高的分别为软脂酸C16∶0、油酸C18∶1n9c和二十二碳六烯酸C22∶6n3,油酸在不同可食部中均超过20 g/100 g总脂,C22∶6n3(DHA)在不同可食部中含量在4.42~5.59 g/100 g总脂之间。研究表明,较大型花鳗鲡是人体所需脂肪酸的良好食物来源。     

叶酸对皱纹盘鲍脂肪酸组成的影响

以皱纹盘鲍幼鲍Haliotis discus hannaiIno(平均壳长:13.90±0.01mm;平均体重:482.2±2.2mg)为研究对象,在室内循环水养殖系统中进行112d的摄食生长实验,以海带为对照,探讨饲料中不同叶酸含量(0.06、1.44、2.86、5.88、14.27、35.71mg/kg饲料)对皱纹盘鲍脂肪酸组成的影响。实验结果表明,(1)叶酸缺乏可显著降低皱纹盘鲍C20∶4n-6和C20∶5n-3的含量(P<0.05),却显著提高C18∶3n-3和C22∶6n-3的含量(P<0.05);(2)海带与实验基础饲料中的脂肪酸组成存在显著差异,海带中的C14∶1、C16∶0、C18∶1n-9、C18∶3n-3、C20∶4n-6、C20∶5n-3含量显著高于饲料组(P<0.05),而C18∶0、C18∶1n-7、C18∶2n-6、C20∶0、C22∶6n-3均显著低于饲料组(P<0.05);(3)海带组鲍鱼的C20∶4n-6、C20∶5n-3显著高于饲料组鲍鱼(P<0.05),而C18∶1n-9、C18∶1n-7、C18∶2n-6、C22∶6n-3则显著低于饲料组鲍鱼(P<0.05)。(4)C16∶0、C16∶1、C18∶0在鲍鱼体内的含量比较稳定,不受饲料中叶酸含量和脂肪酸组成的显著影响(P>0.05)。这些结果说明,饲料中叶酸缺乏导致皱纹盘鲍脂肪酸组成发生改变,很可能抑制C18∶2n-6和C18∶3n-3的碳链延长和去饱和作用,从而减少C20∶4n-6和C20∶5n-3的合成。此外,饲料中的脂肪酸组成也是影响皱纹盘鲍体组织脂肪酸组成的一个重要因素。     

种鸡的人工授精技术

传统的种鸡饲养方式大多是网上平养或地面散养，依靠本交来生产种蛋，这种饲养方式，公鸡饲养数量多，特别是肉种鸡饲养，公母比例需保持1:8-1:10比例，严重地影响了种鸡场的经济效益。种鸡散养不便防疫，种蛋卫生难以保障，容易导致鸡白痢、马立克氏等传染病的垂直传播，给养鸡业带来重大损失。鸡人工授精技术的推广应用，     

青鱼池塘养殖高产技术与效益分析

采取青鱼与搭配鱼重量80∶20池塘成鱼养殖法,投放120～150g/尾青鱼种,经263d的精心饲养,出池成鱼规格达到1545g/尾,亩产900.8kg,出池比例达81.2%,净增10.3倍,成活率92.5%,亩总产成鱼1109.5kg,投入产出比1∶2.29。     

冬季大别山不同生境的绿太阳鱼肌肉营养组成对比

为了解冬季绿太阳鱼(Lepomis cyanellus)肌肉营养成分的空间差异,分析并比较了2016年12月采集的大别山区三个样地的绿太阳鱼肌肉营养成分。利用相似性百分比(SIMPER)分析、非参数多变量排序(NMS)和聚类分析(Cluster analysis),结果显示:大别山区栖息环境(水库、溪流)对绿太阳鱼肌肉营养成分影响较大;随后t-test的结果显示同一样地溪流环境中的绿太阳鱼丰满度K,肌肉氨基酸组成中的脯氨酸Pro、甘氨酸Gly、蛋氨酸Met、组氨酸His、精氨酸Arg、总脂肪,以及脂肪酸酸组成中棕榈酸(C_(16∶0))、硬脂酸(C_(18∶0))、油酸(C_(18∶1))均高于水库中绿太阳鱼的含量;同时水库环境中绿太阳鱼肌肉中的花生一烯酸(C_(20∶1))、二十二碳二烯酸(C_(22∶2))、二十二碳六烯酸(C_(22∶6))、十七碳一烯酸(C_(22∶6))、花生二烯酸(C_(20∶2))、花生三烯酸(C_(20∶3))、花生四烯酸(C_(20∶4))、二十二碳四烯酸(C_(22∶4))、二十二碳五烯酸(C_(22∶5))等不饱和脂肪酸高于下游溪流绿太阳鱼肌肉中的水平。     

饲料中非蛋白能源物质对红螯光壳螯虾幼虾生长、生理、生化指标的影响

在等蛋白质、等能量基础上,研究碳水化合物与脂类比例(CHO∶L)为10.75∶1、4.81∶1、2.66∶1、1.52∶1和0.87∶1的5组试验饲料对红螯光壳螯虾[初始体质量(1.72±0.01)g]相关生长、生理、生化指标的影响。8周试验结果表明,CHO∶L比例为2.66∶1时,红螯光壳螯虾的增重率、特定生长率和饲料利用率达到最高。高比例的CHO∶L(10.75∶1)和低比例的CHO∶L(0.87∶1)都会显著地抑制(P<0.05)红螯光壳螯虾的生长和饲料的利用。饲料脂肪水平为40～145 g/kg时,虾的脂肪酶和碱性磷酸酶活力显著升高(P<0.05),己糖激酶和丙酮酸激酶活力则呈显著降低趋势(P<0.05)。CHO∶L对虾胃蛋白酶活力影响显著(P<0.01),CHO∶L为2.66∶1和1.52∶1表现出比较高的活力,显著高于(P<0.05)其它试验组。碳水化合物为156.3～360.4 g/kg范围内,虾淀粉酶活力随饲料中碳水化合物的升高而显著升高(P<0.01)。红螯光壳螯虾增重率分别与饲料中碳水化合物和脂肪水平进行二次回归分析得出,红螯光壳螯虾对配合饲料中碳水化合物和脂肪的最适需求量分别为268.28和120.22 g/kg,相对应的CHO∶L为2.20∶1,且红螯光壳螯虾对碳水化合物的利用能力要高于对脂肪的利用。     

温度和起始密度比对舟形藻和小球藻生长和竞争的影响

为利用种间竞争进行有益微藻共培养和构建池塘优良藻相,文章探究了不同温度(10、15、20、25、30、35℃)和起始密度比[小皮舟形藻(Navicula pelliculosa)∶小球藻(Chlorella vulgaris)分别为1∶10、1∶1、1∶0.1]对2种藻类生长竞争的影响。结果显示,单种培养中,10～15℃小皮舟形藻的细胞密度呈先升高后降低的趋势,20～30℃呈逐渐升高的趋势,最大值为0.50×106个·mL-1,35℃时停止生长,适宜生长温度为25～30℃;10～15℃小球藻生长缓慢甚至停止,20～35℃细胞生长迅速,最大值为14.15×106个·m L-1,适宜生长温度为35℃。混合培养中小皮舟形藻生长速率均高于单种培养,且随小球藻接种比例增加逐渐升高,在适宜温度下,混合培养的细胞峰值显著高于单种培养;混合培养中小球藻的接种密度越小生长速率则越大,1∶0.1组显著高于单种培养组,1∶10组则显著低于单种培养组。小球藻对小皮舟形藻的竞争抑制作用较小,混合培养中,小球藻对小皮舟形藻的竞争抑制参数(α)随温度升高和小球藻密度增加而增大,小皮舟形藻对小球藻的竞争抑制参数(β)随温度和小皮舟形藻比重增加而增大。2种微藻能够稳定共存。     

早熟期间中华绒螯蟹肝胰腺指数、肝脂含量及脂肪酸组成的变化

实验采用称量法和气相色谱法分别测定了性早熟前后中华绒螯蟹的肝胰腺指数(HI)、肝脂含量(LC)和肝胰腺脂肪酸组成。雌雄蟹的HI和LC在早熟前后的变化趋势一致,都是早熟个体低于未成熟个体。在性早熟前,雌雄蟹的肝胰腺脂肪酸组成基本一致,只是雌蟹中C20∶5n-3较高(P<0.05)。然而,对早熟前后的个体作比较时,发现雌雄蟹变化情况有很大差异:(1)早熟雌蟹中C16∶1n-7、C16∶0和C18∶0高于未成熟雌蟹(P<0.01),而C20∶5n-3、C20∶4n-6和C22∶6n-3则低于后者(P<0.01);(2)早熟雄蟹中C18∶1高于未成熟雄蟹(P<0.05),而C14∶0(P<0.05)、C16∶1n-7(P<0.05)和C20∶5n-3(P<0.01)皆低于后者。以上结果表明:雌雄蟹在性早熟前后存在肝胰腺脂肪酸组成变化的差异,且C20∶5n-3可能主要参与成熟蜕壳和膜的构建,而C22∶6n-3可能主要参与卵巢发育和卵黄的发生。     

3种淡水鱼肌肉脂质的组成及营养评价

以拉萨河拉萨裸裂尻鱼(Schizopygopsis younghusbandi)、拉萨裂腹鱼(Schizothorax waltoni)、双须叶须鱼Ptychobarbus dipogon)为材料,研究了其肌肉中脂质的组成和含量。结果显示:10种含量最丰富的脂肪酸分别是饱和脂肪酸16∶0和18∶0;单不饱和和脂肪酸16∶1n-9、18∶1n-9和18∶1n-7;n-3型多不饱和脂肪酸20∶5n-3,22∶5n-3和22∶6n-3和n-6型多不饱和脂肪酸18∶2n-6和20∶4n-6。结果表明拉萨河鱼类的脂肪酸模型跟深海鱼类相似,而且n-3型多不饱和脂肪酸的含量相对较高。     

青海湖裸鲤人工驯养和繁育中几个问题的初析

在石家庄这一低海拔地区采用全淡水人工驯养和繁育青海湖裸鲤,经多年的试验研究发现,其性成熟年龄明显提前,雌性从4龄以上提前到不足2龄,雄性从原来的3～4龄以上提前到1龄多;雌、雄性比:原产地的苗种经驯养成熟后,雌、雄鱼的性比例为1∶50～1∶80,而人工驯养培育的亲鱼所繁育的子一代,成熟后的雌雄比为1∶16.25;在全淡水人工饲养条件下,青海湖裸鲤病害很少,生长速度明显加快,亲鱼的怀卵最明显高于野生亲鱼,但雌、雄性个体间和群体间的性腺发育不问步,群体催产率不高.     

水产加工副产物中磷脂和鱼油的分离及脂质组学研究

为更好地对水产加工副产物进行加工利用,本实验建立了从水产加工副产物中同时提取制备磷脂和鱼油的方法,并分别利用多维度串联质谱鸟枪法和气相色谱法对样品的磷脂和鱼油的脂肪酸化合物进行脂质组学研究。利用改进Folch法和丙酮沉淀法制备得到副产物中的磷脂和鱼油,比较了5种不同萃取液的提取效率,其中CH2Cl2-Me OH(1∶2,V/V)混合液同时提取磷脂和鱼油效果最佳,提取率分别为0.97%和28.05%。鱼油经甲酯化反应,以正己烷为溶剂直接进样,利用气相色谱法分析脂肪酸甲酯成分,磷脂样品采用流动注射直接进样,经三重四级杆质谱母离子扫描(Pre IS)和中性质量丢失扫描(NLS)对磷脂分子实现源内分离鉴定和定量分析。结果显示,鱼油中主要含有油酸、亚油酸、棕榈酸等23种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸占75.97%;磷脂样品中共检出磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇和磷脂酰丝氨酸4类共69种磷脂分子,并测出了许多含有DHA、EPA链的磷脂,如16∶0/20∶5、16∶0/22∶6、18∶1/22∶6、18∶0/22∶6、20∶0/22∶6等。研究表明,该方法能同时提取磷脂和鱼油,并且前处理简单、提取效率高,能够实现对资源的合理利用。     

两种饲料对真蛸消化腺氨基酸和脂肪酸组成的影响

为了分析真蛸(Octopus vulgaris)长期摄食鱼类后拒食的原因,本研究进行了蓝圆鲹(Decapterus maruadsi)和锐齿蟳(Charybdis acuta)喂养真蛸试验,观察了蓝圆鲹喂养的真蛸停止摄食的时间,测定了试验组与对照组(野生真蛸)真蛸消化腺的蛋白质、氨基酸及脂肪酸组成。结果显示:蓝圆鲹组真蛸消化腺中苏氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、酪氨酸、组氨酸和脯氨酸极显著低于对照组,缬草氨酸、亮氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、精氨酸和非必需氨基酸总量显著低于对照组;锐齿蟳组真蛸消化腺中缬草氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、甘氨酸和丙氨酸显著低于对照组;两试验组必需氨基酸总量均显著低于对照组;蓝圆鲹组真蛸消化腺中酪氨酸显著低于锐齿蟳组。蓝圆鲹组真蛸消化腺中C14∶0、C18∶3n3c和C22∶6n3c极显著高于对照组,C18∶0、C20∶0、C22∶0、C18∶1n9c和C20∶4n6c极显著低于对照组,单不饱和脂肪酸总量显著低于对照组,C14∶0、C16∶0和饱和脂肪酸总量显著高于锐齿蟳组;锐齿蟳组真蛸消化腺中C18∶0极显著低于对照组,C22∶0、C18∶1n9c显著低于对照组,C18∶3n3c、C20∶3n6c极显著高于对照组,C20∶5n3c和C22∶6n3c显著高于对照组;蓝圆鲹组真蛸消化腺中C14∶0、C16∶0和饱和脂肪酸总量显著高于锐齿蟳组。以上结果表明造成真蛸摄食鱼类过久最后拒食的原因不是饲料中氨基酸组成而是饱和脂肪酸的含量。试验结果将为真蛸配合饲料研究提供一些基础数据。     

黄金米虾养殖用水中钙镁离子的含量与比例

在水温20~23℃和pH 6.5~7.5条件下,探讨养殖水体中不同钙、镁离子总量和钙、镁离子比例对黄金米虾生长和活力的影响。将黄金米虾饲养在20cm×15cm×20cm的玻璃缸内,每个缸20尾,在本地自来水中添加钙、镁离子总量分别为35mg/L、70mg/L和105mg/L,钙、镁离子质量比分别为1∶1、1∶2、1∶3和1∶4。养殖20d,分别测定碱性磷酸酶、谷丙转氨酶、谷草转氨酶和Na+/K+-ATP酶的活性。结果表明,钙、镁离子总量为105mg/L,黄金米虾总的存活率最高,钙、镁离子总量为70mg/L的试验组体长增长率显著高于35mg/L试验组(P0.05),钙、镁离子质量比为1∶3试验组存活率显著高于钙、镁离子质量比为1∶1和1∶4试验组(P0.05)。由试验结果可见,钙、镁离子总量为105mg/L,钙、镁离子质量比为1∶3时,可显著增加黄金米虾的活力和存活率。     

花鳗鲡成鱼肌肉脂肪酸组成分析

为给花鳗鲡肉质营养评价及饲料研制提供基础数据和理论分析依据,对花鳗鲡肌肉粗营养成分与脂肪酸组成进行了测定。测定结果:花鳗鲡肌肉的水分含量为68.79%,蛋白质含量为17.58%,脂肪含量为10.86%,其中C14∶0、C15∶0、C16∶0、C18∶0,C16∶0等饱和脂肪酸(SFA)的相对含量为27.6%,C16∶1、C18∶1、C20∶1、C18∶1等单不饱和脂肪酸(MUFA)的相对含量为47.04%,C16∶3n-3、C18∶3n-3、C20∶5n-3、C22∶6n-3等n-3多不饱和脂肪酸(n-3PUFA)的相对含量为9.4%,C18∶2n-6、C20∶4n-6、C18∶2n-6等n-6多不饱和脂肪酸(n-6PUFA)的相对含量为6.66%,多不饱和脂肪酸中DHA的相对含量为2.29%,EPA的相对含量为5.30%。分析结果显示,花鳗鲡肌肉中蛋白质和多不饱和脂肪酸含量非常高,属于优质的蛋白和脂肪源。     

隆线溞营养成分分析及高温胁迫对抗氧化酶活性的影响

为了分析隆线溞(Daphnia carinata)作为饵料生物的价值和其在不同温度下抗氧化损伤能力的情况,测定了重庆荣昌境内隆线溞的氨基酸和脂肪酸含量;同时研究了温度对超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)3种酶活性的影响。结果显示:17种氨基酸含量占干重29.82%,9种必需氨基酸占18.91%,组氨酸含量最高(7.83%),蛋氨酸含量最低,未能检测到色氨酸;主要脂肪酸为C20∶5ω3(EPA)、C16∶0、C16∶1和C18∶1,必需脂肪酸高达38.88%,不饱和脂肪酸高达70.54%,ω-3高不饱和脂肪酸(ω-3 HUFA)高达27.41%,同时含有C20∶4ω6(AA)和C22∶6ω3(DHA)。温度20～35℃对隆线溞抗氧化酶活性影响显著(P<0.05),25℃以上的高温使SOD与CAT酶活显著下降,35℃的高温胁迫导致二者抗氧化能力急剧减弱。     

不同复合菌比例发酵饲料对饲料营养价值及生长猪生产性能的影响分析

目的分析不同比例乳酸杆菌和酵母菌混合发酵饲料所具有的饲料营养价值情况,及探讨其提升生长猪生产性能的可能性。方法选用24头体重在25～60 kg的生长猪作为调查对象。将其随机分为4组,3组进行不同复合菌比例发酵饲料喂养(2∶3,3∶2,1∶1),1组进行常规饲料喂养。喂料以料槽中略有剩余为度。记录每组猪采食量以及增重情况;记录不同处理组复合菌比例发酵饲料。当实验进行到第10天的时候,进行不同复合菌比例发酵饲料的饲料蛋白质消化率和表观生物学价值观察。结果处理1、处理2的饲料的营养价值有改善趋势,但是同常规组对比差异不明显,而处理1和处理2的猪日增重比较常规组差异显著P0.05。而处理3同常规组下的生长猪日增重量差异不显著。所有处理组的日采食量同常规组对比差异不明显。结论按照2∶3和3∶2乳酸杆菌和酵母菌比例发酵饲养生长猪,能够提高生长猪生产性能,     

克氏原螯虾的人工繁殖

一、亲虾雌雄鉴别与比例雄虾个体较大,螯足粗壮,螯足两端外侧有一明亮的红色软疣,腹部狭小,生殖孔开口于第5对步足基部;雌虾螯足较小,无软疣或软疣颜色较浅,腹部膨大,生殖孔开口于第3对步足基部。雌雄比例为(2～3)∶1或5∶2。     

多个条斑紫菜品系采收期内脂肪酸组成、含量的变化分析

为探讨条斑紫菜不同栽培品系、不同采收期脂肪酸组成及含量的变化,本实验对10个栽培品系进行了跟踪测定分析,结果显示:条斑紫菜的脂肪酸组成稳定,与品系、采收期内季节性变化无关,但含量存在明显的差异。各品系的3个采收期的饱和脂肪酸(16∶0为主,包括13∶0、16∶0、18∶0)的相对含量约为20%;不饱和脂肪酸(以EPA为主,包括18∶1 n-9、18∶2 n-6、18∶3 n-3、20∶1 n-9、20∶2 n-7、20∶3 n-7、20∶4 n-6(AA)、20∶5 n-3(EPA))的相对含量为70%左右。在温度最低2月份的采收样品中,总脂肪酸和EPA含量最高,显示低温有利于条斑紫菜脂肪酸尤其是EPA的积累。另外,条斑紫菜富含以EPA为主的不饱和脂肪酸,在整个采收期内,样品中的n-6/n-3比值为4.9～7.7,符合WHO/FAO膳食推荐值。