大别山绿太阳鱼肌肉蛋白质的营养评价

该文通过对比分析,3个样地水库和溪流生境下的绿太阳鱼肌肉的氨基酸水平,结果表明,各样地的绿太阳鱼ASS总分高于FAO/WHO标准(1)。各样地的CS总分均低于鸡蛋蛋白标准(1);必需氨基酸指数EAAI均大于80分。而水库中绿太阳鱼肌肉的营养价值评分(AAS、CS、EAAI)均显著低于溪流的得分(P0.05)。水库中绿太阳鱼的必须氨基酸水平低于溪流中的同类。结果提示不同的生存条件造成了不同生境下的绿太阳鱼肌肉营养品质的差异。     

感染IBV雏鸡气管肺及肾组织中P物质动态观察

鸡传染性支气管炎（IB）是由鸡传染性支气管炎病毒（IBV）引起的鸡的一种急性、高度接触性传染的病毒性疾病，主要侵害鸡的呼吸、泌尿生殖器官和消化等系统，可对不同日龄的鸡造成不同程度的危害。同时，IBV往往引起鸡只混合感染（如新城疫、慢性呼吸道病等），并可继发细菌性疾病，从而加重了对鸡群的危害。P物质是存在于呼吸道中并对呼吸道功能起着保护、调节作用的一种脑肠肽类物质，     

猪小肠抗菌肽对雏鸡的促生长作用及其机理初探

【目的】测定猪小肠抗菌肽对雏鸡生长指标的影响，在结构上初步探讨猪小肠抗菌肽促进雏鸡生长发育的机理。【方法】选择体重基本一致的雏鸡60只，随机平均分为2组。试验组，在7、14、21、28、35、42日龄每只雏鸡分别肌肉注射猪小肠抗菌肽0.1ml（100 μg·ml-1）；对照组，在相应日龄每只雏鸡分别肌肉注射灭菌生理用水0.1ml，在相同饲养条件下进行6周试验。在7日龄和49日龄，采用组织切片检测鸡十二指肠和空肠的绒毛长度、隐窝深度和黏膜厚度。【结果】试验组雏鸡平均日耗料量（29.82±1.05）g，对照组雏鸡平均日耗料量（28.85±0.79）g，二者无差异（P>0.05）；试验组雏鸡平均日增重为（13.54±0.20）g，对照组雏鸡平均日增重为（11.10±0.19）g，二者差异极显著（P<0.01）；试验组料重比为2.27±0.04，对照组料重比为2.60±0.05，二者差异极显著（P <0.01）。在49日龄，试验组鸡十二指肠和空肠绒毛长度及其绒毛长度/隐窝深度比值（V/C）高于对照组鸡，二者差异显著（P<0.05），试验组鸡十二指肠和空肠黏膜厚度与对照组鸡相比，差异不显著（P>0.05）。【结论】猪小肠抗菌肽可改善鸡十二指肠和空肠的结构，提高雏鸡生长速度和饲料转化率。     

冠状病毒相关性疾病

冠状病毒又称日冕病毒,在自然界广泛存在,其自然宿主涉及人和鸡、鼠、猪、狗、火鸡、牛、马、猫、水貂、鸭、绵羊、兔、猎豹等多种动物;在患肺炎及健康猫、猴和兔的粪便中也发现了类冠状病毒.本科病毒具有嗜胃肠道、呼吸道和神经系统特性,分别可引起相应的症候群.     

肽类抗生素研究进展

在过去的几十年内，已经发现700多种肽类抗生素。这些肽类物质被分为两类，一类是非核糖体合成的肽类抗生素，如短杆菌肽、多黏菌素和杆菌肽等，主要是由细菌产生，并经结构修饰而获得；另一类是由核糖体合成的肽类抗生素，是生物机体在抵御病原微生物的防御反应过程中所产生的一类抗微生物与一些恶性细胞的短肽。     

科研实践基地在大学生教学中的应用 ——以"西江长江江豚救护中心"科研实践教学基地为例

当代大学生教育要推进教学、科研和实践的紧密结合,以提高大学生的实践创新能力。该文以科研实践教学基地"西江长江江豚救护中心"在当地高校教学中的应用为例,归纳了科研实践基地在基础实践教学、自主创新性科研、毕业论文设计和大学生知识应用能力的培养中所起的作用,阐述了科研实践教学基地是一种培养大学生创新能力和实践能力非常有效的教学手段。     

冬季大别山不同生境的绿太阳鱼肌肉营养组成对比

为了解冬季绿太阳鱼(Lepomis cyanellus)肌肉营养成分的空间差异,分析并比较了2016年12月采集的大别山区三个样地的绿太阳鱼肌肉营养成分。利用相似性百分比(SIMPER)分析、非参数多变量排序(NMS)和聚类分析(Cluster analysis),结果显示:大别山区栖息环境(水库、溪流)对绿太阳鱼肌肉营养成分影响较大;随后t-test的结果显示同一样地溪流环境中的绿太阳鱼丰满度K,肌肉氨基酸组成中的脯氨酸Pro、甘氨酸Gly、蛋氨酸Met、组氨酸His、精氨酸Arg、总脂肪,以及脂肪酸酸组成中棕榈酸(C_(16∶0))、硬脂酸(C_(18∶0))、油酸(C_(18∶1))均高于水库中绿太阳鱼的含量;同时水库环境中绿太阳鱼肌肉中的花生一烯酸(C_(20∶1))、二十二碳二烯酸(C_(22∶2))、二十二碳六烯酸(C_(22∶6))、十七碳一烯酸(C_(22∶6))、花生二烯酸(C_(20∶2))、花生三烯酸(C_(20∶3))、花生四烯酸(C_(20∶4))、二十二碳四烯酸(C_(22∶4))、二十二碳五烯酸(C_(22∶5))等不饱和脂肪酸高于下游溪流绿太阳鱼肌肉中的水平。     

猪小肠抗菌肽的抗菌作用研究

采用琼脂糖弥散试验和活菌计数试验检测猪小肠抗菌肽对儿株细菌(鸡大肠杆菌(O1)C83845株、鸡白痢沙门氏菌C79-13株、大肠杆菌(O2)、大肠杆菌(O78)、猪致病性大肠杆菌自然分离株、鸡致病性大肠杆菌自然分离株、白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌ATCC25923株、猪致病性沙门氏菌自然分离株、绿脓杆菌ATCC27853株、鱼致病性嗜水气单胞菌)的作用。结果表明，猪小肠抗菌肽对以上各株细菌均有不同程度的抑制作用，杀菌率由59．5％～98．5％不等。扫描电镜下观察猪小肠抗菌肽分别与鸡大肠杆菌(O1)C83845株、鸡白痢沙门氏菌C79-13株和金黄色葡萄球菌ATCC25923株在37．0℃条件下共培养15min后细菌形态学的改变，结果发现，有的细菌表面出现囊泡样或不规则突起样结构；有的细菌严重变形、扭曲，一端呈火柴头状；有的细菌表面变得粗糙、皱缩、胞膜破裂、内容物外流而死亡。     

IBDV强毒株感染SPF鸡后法氏囊淋巴细胞的凋亡及调控机制

为探究IBDV强毒BC6 / 85株感染SPF鸡后 1～ 9d内法氏囊淋巴细胞中Bcl 2和Bax蛋白的动态表达与淋巴细胞凋亡的关系 ,通过透射电镜观察及TUNEL法检测凋亡的淋巴细胞 ,用免疫组织化学方法检测Bcl 2和Bax蛋白。研究结果表明 :感染后 3～ 5d可见到大量凋亡的淋巴细胞 ,Bcl 2和Bax蛋白表达量显著高于同时点的对照组 (P <0 0 1) ;Bcl 2 /Bax(Bcl 2与Bax比率 )显著低于同时点的对照组 (P <0 0 1)。BC6 / 85株感染SPF雏鸡3～ 5d后法氏囊淋巴细胞会发生大量凋亡 ,Bcl 2 /Bax能准确反映淋巴细胞的凋亡程度。     

鸡传染性支气管炎病毒感染无特定病原体鸡后气管黏膜扫描电镜观察

80只14日龄SPF鸡随机均分为试验组和对照组,试验组用鸡传染性支气管炎病毒(IBV)M41株人工感染,感染后5 d和7 d分别进行试验组及对照组气管黏膜扫描电镜观察,研究IBV入侵门户气管黏膜在感染IBV后的超微病变特点。结果表明:感染IBV后,气管表面纤毛集结成束,有大量黏液附着,纤毛粘连。气管黏膜结构受损,局部气管黏膜上皮脱落,固有层裸露,大量炎性细胞渗出。随感染期的延长,症状有加剧趋势。研究结果为IBV的发病机理提供了形态学上的依据。