采用热诱导方法缓解热应激

本试验对１９２２ 只１日龄ＡＡ肉鸡采用热诱导的方法，对缓解热应激进行对比实验，结果：试验组比对照组体重增加０．３４ｋｇ／只，差异极显著（Ｐ＜０．０１），纯利润提高０．４５元／只，差异极显著（Ｐ＜０．０１），但成活率与料重比差异不显著（Ｐ＞０．０５）。表明：热诱导法在缓解肉仔鸡热应激方面有一定作用。     

氧化鱼油对鲤抗应激能力的影响

在半纯化饲料中分别加入３％新鲜鱼油（ＰＯＶ１．２８ｍｅｑ／ｋｇ）和ＰＯＶ分别为５９．２８、１１８．７９和１８９．３７ｍｅｑ／ｋｇ的氧化鱼油，投喂体重１００ｇ左右２龄鱼种，１５周后进行抗应激试验，结果：氧化鱼油可导致鲁白细胞吞噬活性增强（Ｐ〈０．０５），说明鲁非特异性的细胞免疫应答水平提高，处于应激状态，病原应激和运输应激实验结果证实，长期处于应激状态的鲤，其抗应激能力减弱。     

TF血浆蛋白粉在断奶仔猪日粮中的应用对比试验

本试验选用２９日龄（２８天断奶）的杜×长×大断奶仔猪４５头，按体重随机分为３组，每组１５头。试验Ⅰ、Ⅱ组为对照组，Ⅲ组为试验组。试验Ⅰ组只喂基础日粮，Ⅱ、Ⅲ组分别添加６％的ＳＤＰＰ_１（进口血浆蛋白）、ＴＦ血浆蛋白粉，试验结果表明：试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组的日增重分别为１７２．５ｇ、２４１．２ｇ和２４２．８ｇ，Ⅰ组与其它２组均差异极显著（Ｐ＜０．０１）；Ⅱ、Ⅲ组之间差异不显著（Ｐ＜０．０５），从料肉比看，Ⅰ组与其它２组均差异极显著（Ｐ＜０．０１），Ⅱ、Ⅲ组之间差异不显著（Ｐ＞０．０５）、整个试验期间，仅试验Ⅰ组有４头仔猪发生腹泻，腹泻发生率为２６．７％。经分析，每增重１ｋｇ，添加ＴＦ比添加ＳＤＰＰ_１节省费用１．３４元，效果显著。表明ＴＦ喷干血浆蛋白粉无论在免疫、促长，还是经济效益方面均效果明显，是取代进口的理想产品。     

鲤亚急性铜中毒的血液生化指标研究

以水中铜离子（Ｃｕ２＋）浓度分别为０．０３、０．０５、０．１０、０．１８、０．３２ｍｇ／Ｌ对鲤（Ｃｙｐｒｉｎｕｓｃａｒｐｉｏ）进行５周的染毒试验，研究血液生化指标的变化。结果表明，随着Ｃｕ２＋浓度的增加和试验时间的延长，中毒鲤血液红细胞数和血红蛋白数量逐渐减少，血浆超氧化物歧化酶、铜兰蛋白、碱性磷酸酶活性逐渐降低，谷丙转氨酶活性逐渐升高。试验组的各项指标与对照组存在显著差异（Ｐ＜０．０５）或极显著差异（Ｐ＜０．０１）。     

三组稀酸健胃浸剂对仔猪生产性能及血象的影响

本试验探讨了三组稀酸健胃浸剂对仔猪的增重作用并检测其９项血象指标。结果发现，苦味稀酸健胃浸剂和芳香稀酸健胃浸剂能显著地提高猪只的增重和料肉比（Ｐ＜０．０５）；血象指标中，除苦味稀酸健胃浸剂的中性细胞百分比（Ｗ－ＬＣＲ）和芳香稀酸健胃浸剂的血小板总数（ＰＬＴ）与对照组是显著差异（Ｐ＜０．０５）外，其余各项指标无显著差异（Ｐ＞０．０５）。     

食盐对草鱼血清超氧化物歧化酶和溶菌酶活性的影响

草鱼养殖过程中经常使用食盐药浴，以便在高渗环境下杀死病原体。研究食盐药浴后草鱼代谢酶变化，有助于了解食盐药浴对草鱼机体生理免疫的影响。将草鱼（Ｃｔｅｎｐｈａｒｙｎｇｏｄｏｎｉｄｅｌｌａ）分别暴露于食盐浓度为０、２％、３％、４％水体中浸浴１０ｍｉｎ，然后置入水簇箱中饲养，分别在药浴后１２ｈ、２４ｈ、３６ｈ取样，测定其血清中超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和溶菌酶（ＬＳＺ）活性变化。结果显示，与对照组相比，血清ＳＯＤ活性在１２ｈ时，２％组中显著上升（Ｐ＜０．０５），３％、４％组显著下降（Ｐ＜０．０５）；２４ｈ取样时，２％、３％组中无显著差异（Ｐ＞０．０５），４％组显著下降（Ｐ＜０．０５）；３６ｈ取样时，各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）；血清ＬＳＺ活性各组间均无显著差异（Ｐ＞０．０５）。食盐能引起草鱼ＳＯＤ活性变化，而对溶菌酶活性影响不大；表明食盐对草鱼不同代谢酶有不同的反应模式，抗氧化酶ＳＯＤ对食盐应激有敏感的生理应答。     

断奶应激对仔猪血清抗氧化功能指标的影响

随机选取体重相近的12头断奶仔猪,分别采取仔猪断奶时,断奶后第七天、第十四天和第二十八天的血液进行抗氧化功能指标的测定。结果发现:断奶应激对仔猪血清SOD的活性影响不大,而血清GSH-Px活性第七天和第十四天的极显著低于断奶时的和第二十八天的(P<0.01)。第七天的MDA含量高于断奶时、断奶后第十四天和第二十八天的差异显著(P<0.05)。     

二元杂交猪肌纤维面积生长规律及其与肉质的相关性研究

本试验设高、低两个营养水平，并于２０ｋｇ、３５ｋｇ、５０ｋｇ、８０ｋｇ、１００ｋｇ时进行屠宰，研究了不同营养水平及性别的长Ｘ荣二元杂交猪肌纤维面积随体重变化的生长规律，同时对肌纤维面积与肉质的相关性进行了分析。结果表明：（１）２０－１００ｋｇ阶段肌纤维面积累积生长曲线呈线形，绝对生长曲线呈“Ｓ”形。（２）同体重阶段肌纤维面积累积生长，高营养水平组略高于低营养水平组（Ｐ＞０．０５）；肌纤维面积绝对生长，５０ｋｇ前高营养水平组低于低营养水平组（Ｐ＞０．０５）．５０ｋｇ后高营养水平组高于低营养水平组（Ｐ＞０．０５）。（３）性别对肌纤维面积生长规律也有一定影响。（４）肌纤维面积与肌肉水分含量呈负相关（Ｐ＜０．０１），与失水率（Ｐ＜０．０５）、肌间脂肪含量及次黄嘌呤含量（Ｐ＜０．０１）呈正相关，与胶原蛋白含量和肉色评分无显著性相关。     

菜籽饼对哺乳仔猪采食量的影响

选用４窝３０日龄左右的长白哺乳仔猪，以窝为单位，采用拉丁方设计，分别饲喂菜籽饼添加水平为０％，３％，７％，１１％的日粮各３ｄ。试验结果表明，日粮中添加３％的菜籽饼，哺乳仔猪的采食量无显著变化（Ｐ＞０．０５），当菜籽饼添加水平达到７％时，采食量显著降低（Ｐ＜０．０５）。     

中药饲料添加剂饲喂长毛兔试验

采用鸡内金、神曲、麦芽、山楂等８种中药成分制成的添加剂，对毛兔进行１％添加试验。结果表明，该添加剂能提高毛兔增重２７．７２％（Ｐ＜０．０５），提高产毛量１３．９３％（Ｐ＜０．０５），经济效益显著。     

限制饲养对肉鸭生产性能和屠体品质的影响

选用1日龄樱桃谷肉鸭200只，随机分为两组，1个试验组，1个对照组，每组2个重复，每个重复50只。对照组1～6周自由采食，试验组1～3周自由采食，4～6周采用限制饲养（限量）。试验结果表明：6周龄时，试验组的饲料转化率比对照组提高了12．9％，差异显著（P＜0．05），但日增重降低了9．13％，差异不显著（P＞0．05）；腹脂率降低34．2％，差异极显著（P＜0．01）；皮脂率降低15．1％，差异显著（P＜0．05）；瘦肉率提高了11．9％，差异不显著（P＞0．05）。     

东、黄海冬季底层鱼类群落结构及其多样性

根据１９９１年１～２月东、黄海冬季底层鱼类资源调查资料，分析了该海域的鱼类群落结构。本次调查共捕获鱼类４５６２．４９ｋｇ，７２９３５尾，１９８种。其中，暖温种居第１位，有８７种，占４３．９％；暖水种次之，有８６种，占４３．４％；冷温种最少，有１５种，占７．６％。相对重要性指数（ＩＲＩ）大于５００的鱼类定为优势种，共有５种：竹Ｊｉａ鱼、带鱼、小黄鱼、Ｔｉ鱼、绿鳍马面Ｔｕｎ；ＩＲＩ值在５００～１００的鱼类定为常见种，共有１０种：银鲳、短尾大眼鲷、黑鳃梅童鱼、短鳍红娘鱼、黄ＡｎＫａｎｇ、细纹狮子鱼、黑ＡｎＫａｎｇ、龙头鱼、黄鲫、白姑鱼。使用种类丰富度指数（Ｄ）、Ｓｈａｎｎｏｎ－Ｗｉｅｎｅｒ多样度指数（Ｈ′）、种类均匀度指数（Ｊ′）分析该海域鱼类群落多样性特征，Ｄ值变动在１．１２１～７．０８６之间，Ｈ′值在０．５８６～     

饥饿对卵形鲳鲹幼鱼不同组织抗氧化能力、Na＋／K＋-ATP酶活力和鱼体生化组成的影响

卵形鲳鲹（Trachinotusovatus）幼鱼经短期饥饿处理后测定其鳃、肝脏和肌肉中的总抗氧化能力（T-AOC）、超氧化物歧化酶（SOD）活力、丙二醛（MDA）质量摩尔浓度、Na＋／K＋-ATP酶活力和全鱼生化组成。结果显示,饥饿7d后鳃丝和肌肉的T-AOC显著升高,肝脏的T-AOC显著下降（P〈0．01）;鳃丝和肌肉SOD活力均显著升高（P〈0．01）,肝脏的SOD活力变化不显著（P〉0．05）;鳃丝、肝脏和肌肉的b（MDA）在饥饿后上升,鳃丝b（MDA）与对照组差异极显著（P〈0．01）,肝脏b（MDA）与对照组相比差异显著（P〈0．05）,肌肉b（MDA）差异不显著（P〉0．05）。饥饿8d后鳃丝Na＋／K＋-ATP酶活力显著升高（P〈0．01）,肝脏Na＋／K＋-ATP酶活力显著下降（P〈0．01）,肌肉Na＋／K＋-ATP酶活力也有所升高（P〉0．05）;饥饿后鱼体水分质量分数上升,粗蛋白质量分数、粗脂肪质量分数和能值下降,而且相对损失率是粗脂肪〉粗蛋白,表明卵形鲳鲹幼鱼在饥饿早期主要消耗脂肪向机体提供能量,随着饥饿时间的延长,蛋白质将被消耗。     

氨氮胁迫对奥尼罗非鱼非特异性免疫的影响

将奥尼罗非鱼（Oreochromis niloticus× O. areus）幼鱼暴露于不同质量浓度（0、2.5 mg·L -1、5 mg·L -1、10 mg ·L -1和20 mg·L -1）的氨氮溶液中,于第0、第12、第24、第48和第72小时测定其非特异性免疫相关指标。结果表明,试验幼鱼经氨氮胁迫后各试验组血清溶菌酶活力随着胁迫时间的延长下降显著（P ﹤0.05）。氨氮胁迫明显影响鱼肝脏总抗氧化能力（T-AOC）及相关抗氧化酶活力。与对照组相比,随胁迫时间增加各试验组肝脏 T-AOC 及总超氧化物歧化酶（T-SOD）活力均先下降后上升（P ﹤0.05）。过氧化氢酶（CAT）及谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力变化还与胁迫溶液浓度相关。低浓度组（2.5 mg·L -1和5 mg·L -1）,CAT 活力在胁迫24 h 后显著下降（P ﹤0.05）;高浓度组（10 mg·L -1和20 mg·L -1）,CAT 活力却出现先升高后降低的变化。除最高浓度组,各试验组 GSH-Px 活力表现为诱导效应（P ﹤0.05）。试验条件下氨氮胁迫对罗非鱼非特异性免疫产生明显影响,且随浓度增加及时间延长影响程度加大。     

逆流运动及葵花籽油替代鱼油对吉富罗非鱼生长和体成分的影响

选取初始体质量（73．81±9．02）g的雄性吉富罗非鱼（GIFFOreochromisniloticus）,分别投喂含100％鱼油（A）、50％葵花籽油＋50％鱼油（B）和100％葵花籽油（C）的饲料,每种饲料设置2个流速运动水平（0BL·s-1、1．5BL·s-1）（BL,体长）,共6个试验组合（0A、1．5A、0B、1．5B、0C、1．5C）,饲养42d后测定试验鱼生长和体成分变化。结果显示各组合吉富罗非鱼的成活率没有显著性差异（P〉0．05）。1．5B组合的特定生长率（4．96±0．02）％·d-1显著高于其他各组合（P〈0．05）。逆流运动后红肌和白肌蛋白质含量分别最高增加10．25％和7．74％（P〈0．05）。逆流运动对全鱼和肌肉多不饱和脂肪酸（PUFA）含量没有显著影响（P〉0．05）,但饲料B组和c组鱼体红肌PUFA含量显著高于A组（P〈0．05）,而B组和c组之间则没有显著差异（P〉0．05）。研究结果表明,葵花籽油替代鱼油对吉富罗非鱼的生长和体成分没有显著影响,而逆流运动能够显著提高肌肉蛋白质含量。     

酶制剂不同添加时间对仔猪生产性能的影响

选择出生日期、产仔数和初生重相近的新荣昌猪Ⅰ系母猪１２窝，８４头仔猪，生后３５ｄ断奶，试验到第６３ｄ结束，以正大５５１为基础饲料，研究了酶制剂不同添加时间（不加、仅断奶前加、一直加和仅断奶后加）对仔猪生产性能的影响。结果表明，一直加酶组日增重和饲料利用率比不加组分别提高１５．３５％和２．４６％：仅断奶前用加酶饲料，则仔猪在断奶后头两周的生产性能将受到严重影响，日增重和饲料利用率较不加组分别降低４６．４６％和２１．４３％（Ｐ＜０．０１），但紧接着的两周会有一定的补偿性恢复；若仔猪断奶后才开始在饲料中加酶，则对日增重影响不大，但饲料利用率比不加组提高了２７．２３％。因此，由本试验结果可知，仔猪饲料中添加酶制剂确实能显著改善仔猪生产性能，而且酶的添加时间影响酶制剂的作用效果；酶制剂的添加宜从仔猪哺乳期补料开始，不要中途终断。     

凡纳滨对虾-鲻网围分隔混养模式下经济与生态效益评价

为探索新型对虾生态养殖模式,于池塘中构建围网开展了凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）-鲻（Mugil cephalus）混养试验。鲻密度依次为0尾（M0,对照组）、250尾（M250）、500尾（M500）和800尾（M800）。结果显示,鲻放养组的饵料系数均比对照组低,但组间差异不显著（P〉0.05）。M250组对虾产值（30.30×10^4元·hm-2）及总产值（31.02×10^4元·hm^-2）为各组最高,M800组对虾产值（20.96×10^4元·hm^-2）及总产值（23.30×10^4元·hm^-2）最低。试验结束后,放养较多鲻的处理组（M500和M800）的总有机碳（TOC）有约20 mg·L^-1幅度的下降,而M0和M250则变动极小,但组间差异不显著（P〉0.05）。养殖末期鲻放养组的亚硝态氮（NO2-N）质量浓度均高于对照组M0,且M250组NO2-N及氨氮（NH4-N）质量分数居于各组最高（P〉0.05）。试验表明,在池塘围网混养少量鲻（M250）时对虾产量最高,而混养较多鲻（M500和M800）时饲料成本较为节约且水质指标较好。采取养殖前期多放鱼,后期适当分鱼以降低密度的措施,可能更有利于虾塘经济与生态效益的提高。     

投喂蚕豆和普通配合饲料草鱼肌肉营养成分比较分析及营养评价

对投喂蚕豆和普通配合饲料的2组草鱼（Ctenopharyngodon idellus）肌肉中的胶原蛋白、钙离子（Ca2＋）、氨基酸和脂肪酸含量进行了比较分析，并对其营养价值与食用价值进行了评价。结果显示，投喂蚕豆草鱼肌肉中胶原蛋白和Ca2＋的质量分数分别为（0．149±0．011）％和（0．036±0．011）％，比投喂普通配合饲料的草鱼分别提高了36．7％和154％。投喂蚕豆草鱼肌肉中氨基酸总量为（16．802±1．823）％，投喂普通配合饲料草鱼氨旗酸总量为（18．444±0．850）％；投喂蚕豆草鱼肌肉中4种鲜味氨基酸[天冬氨酸（Asp）、谷氮酸（Glu）、甘氯酸（Gyl）和丙氨酸（Ala）]总质量分数为（6．613±0．771）％，低于投喂普通配合饲料草鱼。投喂蚕豆荦：鱼和投喂普通配合饲料草鱼肌肉中不饱和脂肪酸（UFA）总量分别占脂肪酸总量的73．857％和76．334％，其中单不饱和脂肪酸（MUFA）分别占脂肪总量的（55．598±2．403）％和（33．832±2．755）％。结果表明，投喂蚕豆荦：鱼叽肉中胶原蛋白和Ca2＋含量比投喂普通配合饲料的草鱼有显著提高，但其鲜味程度、氨基酸以及小饱和脂肪酸含鞋比投喂普通配合饲料草鱼低。     

黑斑狗鱼形态性状对体重的影响效果分析

选取0^＋龄～4^＋龄黑斑狗鱼332尾，对其体长、体高、体宽、尾柄长、尾柄高、头长、头高、头宽、吻长、眼间距、口裂宽、口裂长和体重等13个性状进行测量。采用多元分析法分析体重和形态形状的关系。结果表明，黑斑狗鱼除0^＋龄头长与体重之间的相关系数未达到显著水平（P〉0．05）外，其它各形态性状与体重的相关系数均达到显著水平（P〈0．05）或极显著水平（P〈0．01）；经通径分析，不同年龄阶段各形态性状对体重的通径系数存在一定的差异，但体长和头高对体重的通径系数均达到显著水平，而且体长对体重的直接作用均最大，其余各性状均是通过体长间接的影响体重；决定系数分析结果表明，体长对体重的决定系数最大，其它性状主要通过体长影响体重；通径分析结果与决定系数分析结果的变化趋势一致；所选形态性状与体重的相关指数R2〉0．85，说明所选性状是影响体重的主要性状。应用逐步多元回归分析，经偏回归系数的显著性检验，建立以体重为因变量（Y），各形态性状为自变量的多元回归方程，0^＋龄～4^＋龄黑斑狗鱼体重（Y）与形态性状参数的多元叵归方程分别为：LgY=-1．411＋0．395LgX8＋0．576LgX1＋0．092LgX1n＋0．538LgX7＋0．35LgX6；LgY=-4．132＋0．866LgX1＋0．102LgX】2＋0．083LgX7；LgY=一4．186＋0．772LgX1＋0．195LgX7；LgY=-2．542＋0．372LgX1＋0．185LgX3＋0．256LgX8＋0．23LgX7，；LgY=-4．585＋0．816LgX1＋0．178LgX7。经回归预测估计值与实际值间的差异不显著（P〉0．05），该方程可用于黑斑狗鱼实际生产中，为黑斑狗鱼选种提供了理论依据和理想的测量指标。     

急性操作胁迫对四指马鲅幼鱼肝脏组织结构和氧化应激的影响

为探究急性操作胁迫对四指马鲅(Eleutheronema tetradactylum)幼鱼肝脏组织结构以及氧化应激的影响,该研究在离水操作胁迫后不同时间取样,观察肝脏显微结构的变化,并检测相关抗氧化酶活性。结果显示,随着离水胁迫时间的延长,肝脏组织损伤程度呈现先上升后下降的趋势,胁迫第24小时肝脏基本结构与对照组相似。超氧化物歧化酶(SOD)和过氧化氢酶(CAT)有相同的变化趋势,胁迫后第2小时显著增加(P0.05)并达到最高值,然后开始下降,最后其值显著低于对照组(P0.05);丙二醛(MDA)含量在胁迫第2~第12小时呈现先升高后下降的变化趋势,第12小时后又有所上升;还原型谷胱甘肽(GSH)含量胁迫2 h没有显著变化(P0.05),之后呈先下降后上升的趋势,但其含量仍显著低于对照组(P0.05);总抗氧化能力(T-AOC)胁迫第2小时显著上升(P0.05),之后下降,实验结束时显著低于对照组(P0.05)。结果表明离水操作胁迫对四指马鲅幼鱼肝脏组织结构以及抗氧化酶产生一定的影响,但随着胁迫时间的延长,其组织结构以及抗氧化能力都有一定的恢复趋势。