碳酸盐碱、pH对中国对虾幼虾的致毒效应

实验结果表明，ｐＨ为８．６、９．０、９．３和９．５时，中国对虾（Ｐｅｎａｅｕｓ ｃｈｉｎｅｎｓｉｓ）幼虾２４ｈ半致死碱度（ＬＣ５０）分别为２２．００、１１．６６、６．５７和３．２８ｍｍｏｌ／Ｌ；随着碱度、ｐＨ的升高，中国对虾幼虾的存活率下降。碱度和ｐＨ对幼虾的致毒效应应具综合作用，ｐＨ８。６～９．０时，ＨＣＯ３＾－、ＣＯ３＾２－共同影响幼虾的存活率；ｐＨ９．０～９．５时，ＯＨ＾－协同ＣＯ３＾２－影     

内湖与外河网箱养殖加州鲈的效果分析及技术探讨

１９９９年５月～２０００年４月，对垸内胜利湖和垸外新河的８只网箱养殖加州鲈效果进行了比较。结果表明，外河４只网箱养殖加州鲈平均净单产２８．９～３０．５ｋｇ／ｍ＾２，成活率８６．０％～９１．２％，增重倍数１４．５～１９．０，依次比内湖４只网箱的净产量（２２．４～２４．７ｋｇ／ｍ＾２）、成活率（８１．０％～８５．６％）、增重倍数（１２．０～１５．２ｋｇ／ｍ＾２）分别高４．７～６．１ｋｍ／ｍ＾２、４．０％～５．６％、２．４～３．８ｋｇ／ｍ＾２；此外，相同水域不同放养密度的产量、成活率、增重倍数也有明显差别。     

中华绒螯蟹种苗土池培育技术研究I—I期溲状幼体的适宜密度

在６口海水土地（计１．９ｈｍ＾２）分别按下列密度（万／ｍ＾３）布苗，３，４，５，３，４和０．２７，比较研究了中华绒螯蟹Ｉ期溲状幼体（Ｚ１）的密度对幼体变态率和成活率的影响。结果表明，Ｚ１的密度为４万／ｍ＾３时，大眼幼体的变态率（大眼幼体密度占Ｚ５密度的％；２１．６％）和成经（大眼幼体的密度占Ｚ１密度的％，２．４％）及产量（４２ｋｇ／ｈｍ＾２）最高。     

双齿围沙蚕人工育苗生产性试验

介绍了双齿围沙蚕育苗生产的全过程。６￣７月份，利用对虾育苗室及其设备，采捕自然海域上浮的异沙蚕体，孵化密度５０￣１００万粒／ｍ＾３，经３５ｄ培养，幼体平均体长１．５（０．５￣３．０）ｃｍ，１３６ｍ＾２出苗量４５５万条，平均３２６２５条／ｍ＾２。三刚节幼虫至四刚节幼虫成活率７０％，四刚节幼虫至底栖成活率４９．４％，底栖后至出池成活率４７．９％。     

鲢鱼加工废弃物的酶法水解

鲢鱼加工鱼糜的废弃物中，鱼头及残渣（鱼皮，鱼骨的混合物）的蛋白质含量丰富，分别为１２．３％和１８．２％，钙含量高，分别为３．２％和１．５％，其蛋白质的氨基酸组成较平衡，在食品中加工中有较高的利用价值。实验采用中性蛋白酶对鲢鱼加工废弃物进行水解，并用正交试验Ｌ９（４＾３）法对酶水解条件进行了研究。结果表明，酶水解度的最适条件为ｐＨ７，酶量１ｇ／１００ｇ原料，时间１￣１．５小时，温度４０￣５０℃，产物     

水环境中Ca^2＋,Mg^2＋对中国对虾生存及生长的影响

通过单因子静态急性毒性试验和正交设计法，研究水环境中Ｃａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋、Ｃａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋总量及Ｃａ＾２＋／Ｍｇ＾２＋比值对中国对虾生存及生长的影响。结果表明：（１）中国对虾在水环境中能够生存的Ｃａ＾２＋、Ｍｇ＾２＋质量浓度范围分别为２４．９２￣２８０．６６ｍｇ／Ｌ、３４．５￣３４４．９ｍｇ／Ｌ；（２）Ｃａ＾２＋／Ｍｇ＾２＋比值为１：１０，对中国对虾的生存没有影响；（３）中国对虾的生长与Ｃ     

对虾养殖实验围隔中的固氮作用及其氮输入

１９９７年６～１０月,以乙炔还原法进行了不同放养模式下对虾养殖实验中生物固氮作用的测定。结果表明,各围隔中,对虾单养（Ｙ－４）和对虾＋海湾扇贝（Ｙ－５）的固氮作用较高,均值分别为２．６２μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）和２．６５μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）;对虾＋罗非鱼＋缢蛏（Ｔ－５）的最低,为１．５３μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）,对虾＋缢蛏（Ｙ－６）和对虾＋罗非鱼（Ｙ－７）的分别为２．３０μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）和１．８９μｇＮ／（Ｌ·ｈｒ）。各围隔中固氮速率较高与水体有效氮含量较低及有效氮磷比值不高有关。水层固氮蓝藻主要为蓝球藻（Ｃｈｒｏｃｏｃｕｓ）和念珠藻（Ｎｏｓｔｏｃ）。估算各围隔实验期间固氮作用输入分别为Ｙ－４∶１７．７２ｇ;Ｙ－５∶１９．６３ｇ;Ｙ－６∶９．０５ｇ;Ｙ－７∶１０．５９ｇ;Ｔ－５∶７．９９ｇ。     

黑龙滩水库网箱养草鱼种试验

网箱投喂配合饲料养草鱼种。６月３日投放平均全长５．６ｃｍ、体重２．２ｇ的鱼种，翌年４月６日出箱，平均体重达１０３．７ｇ，增重４６倍，平均产量４０．６ｋｇ／ｍ＾２饲料系数１．８６。总成活率５９．３％，其中草鱼出血病免疫组成活率平均７４．９％，对照组３０％。本文还分析了养殖效果和影响成活率的因素。     

弧菌疫苗对斑节对虾和日本对虾免疫预防的作用

尝试使用免疫学的方法来防治对虾弧菌病。将病原副溶血弧菌制成福尔马林灭活疫苗,在实验条件下分别以浸泡、口服和注射等方式接种于斑节对虾和日本对虾,结果发现,在一定的范围内,对虾的免疫保护率随疫苗浓度的增加而升高。在注射接种的方式中,斑节对虾在１９＾９、１０＾８、１０＾７ｃｅｌｌｓ．ｍＬ＾－１的疫苗剂量下的保护力分别为４０％、５０％和４０％,浸泡组（疫苗浓度分别为１０＾８ｃｅｌｌｓ．ｍＬ＾－１、１０＾７     

四合当水库网箱养殖武昌鱼试验

放养４．５－６ｋｇ／ｍ＾３，饲养期约１００天，单产２７－３２．６ｋｇ／ｍ＾２，饲养系数１．３－１．７５，成本利润５６．９％－７５．２％，能量转换率１７．９％－２３．９％，试验表明在我国北方网箱养武昌鱼能取得较高的经济效益。     

东、黄海鱼是鱼集群分布模式的研究

根据７个冬季变水层拖网瞄准捕捞越冬鱼是鱼平均小时产量统计和探鱼仪鱼群映象纪录资料，研究了鱼是鱼集群分布模式和集群密度。鱼是鱼集群分为表层型、中层型和近底层型３种分布模式。１４种典型集群映象有捕捞生产价值。３种模式的鱼是鱼集群密度是：中层型高于近底层型，近底层型高于表层型。使用５２０目×６００毫米变水层拖网瞄准捕捞中层型集群鱼是鱼平均小时产量５．０～１４．０吨、近底层型３．６～４．５吨和表层型２．３～３．０吨     

河鲈食性分析及其摄食生态策略

通过对新疆乌伦古湖１４５０尾河鲈食性的鉴别与统计，比较了不同年龄组在不同食物组成及摄食强度，研究了河鲈摄食生态位的时空格局，并综合其生长生殖特点探讨了可能存在食浮游一底栖动物群，食鱼群两种生态类群及该物种的摄食生态策略。     

青鱼消化器官数量性状胚后发育规律

采用显微解剖和测量、光镜和扫描电镜观察方法，系统观测全长为５．６～３３０．０ｍｍ的青鱼标本３７０尾，描述了鳃耙、咽齿、角质垫和肠等消化器官数量性状在胚后发育过程中的变化规律；论述了青鱼的摄食特性、消化器官数量性状胚后发育的阶段性及其相关性、消化器官数量性状发育与食性转化，为制订培育青鱼苗种和饲养成鱼的生物学技术提供了可靠依据     

温度对新月菱形藻、铲状菱形藻和杷夫藻的生长、总脂肪含量以及脂肪酸组成的影响

作为虾、蟹、贝幼体以及海水仔鱼的生物饵料，新月菱形藻和铲状菱形藻提供的必需脂肪酸主要是２０∶５（ｎ－３），杷夫藻提供的主要是２２∶６（ｎ－３），在本试验条件下既能使微藻快速生长，又能合成较多脂肪以及（ｎ－３）高度不饱和脂肪酸的最适温度因藻种而异，新月菱形藻为２０℃、铲状菱形藻为１５℃、杷夫藻为２０℃。     

山东省近海鹰爪虾张网及其捕捞技术的改革试验

根据鹰爪虾的行为习性和鹰爪虾张网的渔法特点，设计了网型较大、结构合理、工艺有所改进的手编型和剪裁型两种新鹰爪虾坛张网。水池模型试验结果表明：手编型试验网的网口单位面积迎流阻力是原生产网的７０％～７６％，剪裁型试验网的网口单位面积迎流阻力是原生产网的６４％～６６％。１９９３～１９９４年春汛海上捕捞生产对比试验，手编型试验网比原生产网增产３０．１％～６１．６％，剪裁型试验网比原生产网增产４３．３％。据两年海上试验期间随机取样１０次共２９组渔获物样品测定的结果：试验网比原生产网少捕鹰爪虾幼虾２３．７％，春汛期间渔获物中鱼类不多，经济鱼类更少。作业中自网囊释放的幼鱼、幼虾在１８、３０、５４小时后基本上仍然成活     

鸭绿江上游花羔红点鲑的年龄_生长_食性和繁殖的研究

花羔红点鲑的鳞片年累特征为疏密一切割混合型。体长和体重关系密切，属均匀性生长类型。主要以水生昆虫为食，对食物有明显的选择性；主要摄食季节为夏秋两季，但可终年摄食。雌雄鱼几乎２＋龄达到性成熟，产卵期为１０￣１１月，绝对繁殖力为２８０￣５００粒，每年产一次卵，属秋季产卵类型。产卵场底质为石砾，水深５０￣７０ｃｍ，水流速度１．５￣２．０ｍ／ｓ，水温一般为５￣８℃。     

中华绒螯蟹多倍体的诱导研究I.细胞松驰素B诱导中华绒螯蟹三倍体和四倍体胚胎

采用细胞松驰素Ｂ（Ｃ．Ｂ）处理法，研究了诱导中华绒螯蟹（Ｅｒｉｏｃｈｅｉｒｓｉｎｅｎｓｉｓ）三倍体、四倍体的可能性和处理条件。实验所用Ｃ．Ｂ浓度为０．５～２．０ｍｇ／Ｌ，处理的起始时间分别在受精后１０～２５ｍｉｎ（诱导三倍体）和８．５～９．８ｈ（诱导四倍体），处理的持续时间为１０～２５ｍｉｎ。三倍体的适宜诱导条件为卵子在受精后１５ｍｉｎ，浓度为１．５ｍｇ／Ｌ的Ｃ．Ｂ溶液处理１８ｍｉｎ。三倍体诱导率最高可达５８．１８％。根据诱导三倍体的适宜Ｃ．Ｂ处理浓度和处理时间，用１．５ｍｇ／ＬＣ．Ｂ溶液处理卵子１８ｍｉｎ，获得了２９．４６％～５７．８９％的四倍体胚胎。另外，还对中华绒螯蟹三倍体、四倍体胚胎的诱导技术、诱导参数对胚胎发育的影响等有关问题进行了分析讨论     

黄鳝的年龄鉴定和生长

用黄鳝的耳石，脊椎骨和舌骨三种材料相对照，对其年龄进行了鉴定。认为舌骨是黄鳝年龄鉴定比较理想的材料，并首次提出尾舌骨也可以作为年龄鉴定的材料。分析了体长，体重的分布，分别用幂函数关系和直线回归方程计算体长与体重的关系式，并进行比较。     

太湖河川沙塘鳢的生物学研究

研究了河川沙塘鳢的年轮特征、生长特性、繁殖和摄食习性。观察比较了耳石、鳞片、脊椎骨和胸鳍支鳍骨的年轮特征，选取耳石作为鉴定年龄的依据。渔获物有０～Ⅳ龄五个年龄组，其中Ⅰ和Ⅱ龄组占渔获量的８５％，Ⅳ龄组仅为１．０２％。体长与耳石半径呈直线相关。体长与体重（Ｗ）和纯体重（Ｗ′）均呈指数函数增长关系，Ｗ＝２．２４１６×１０－２Ｌ３．０８６７；Ｗ′＝２．４９８×１０－２Ｌ２．９７４７。卵巢发育分Ⅵ期及重复发育的Ⅳ′和Ⅴ′期，属分批非同步型产卵鱼类，产卵时间为３～６月，盛产期为４～５月，繁殖期间至少产两次卵。该鱼主要以无经济价值的小鱼和虾为食     

双酶法在水产品水解动物蛋白制作工艺中的应用研究

本文研究了以价廉的相手蟹，悲翠贻贝，马氏珍珠贝和青鳞鱼为原料，采用双酶法水解它们的蛋白质，经减压浓缩或喷雾干燥制作水产ＨＡＰ的工艺。结果表明：（１）四种水产原料的蛋白质水争度分别为４３．４％，８２．０％，８２．６％和９３．６％；（２）水解液的脱臭除腥方法以酵母较好，脱苦以风味酶效果最佳。水产ＨＡＰ使用方便，价廉物美，具有独特的海鲜风味和特殊的营养保健功能，是一种营养保健型的食品添加剂。