闽南渔场蟹笼作业渔获组成和主要种类

2010年1-12月(休渔除外)在闽南海区蟹笼作业渔船上每月采样一次,分析样品10批,累计重量111.37kg。对该渔获进行种类鉴定、组成分析,结果表明:渔获物中共出现72个种,其中鱼类40种、蟹类23种、口足类3种、头足类3种、螺类2种、虾类1种;重量比例为蟹类占45.80%、鱼类占44.46%、口足类占6.47%、头足类占3.11%、螺类占0.12%、虾类0.04%。主要优势种为叫姑鱼(Johnius belengerii)、红星梭子蟹(Portunus sanguinolentus)、口虾蛄(Oratosquilla oratoria)、日本(Charybdis japonica)。     

厦门西部海域春季游泳动物资源的调查研究

根据2015年3月厦门西部海域游泳动物资源调查资料,对该海域的游泳动物组成特征进行了初步探讨。结果显示,共捕获游泳动物98种,其中鱼类51种、虾类16种、蟹类23种、口足类5种、头足类3种。优势种类有日本蟳(Charybdis japonica)、脊尾白虾(Exopalaemon carinicauda)、凤鲚(Coilia mystus)、叫姑鱼(Johnius belengerii)和哈氏仿对虾(Parapenaeopsis hardwickii)等5种。各站位游泳动物Margalef丰富度指数(D)平均值为5.358,Shannon-Wiener多样性指数(H')平均值为2.365,Pielou均匀度指数(J')平均值为0.732,平均资源量为307.068 kgkm2。鱼类、虾类、蟹类、口足类、头足类的资源量分别为192.7、28.8、72.7、7.9、5.0 kg/km2。与历史资料比较,游泳动物的种类和资源量均明显下降,亟需加强渔业资源的管理与保护。     

闽南渔场蟹笼作业渔获组成和主要种类

2010年1-12月(休渔除外)在闽南海区蟹笼作业渔船上每月采样一次,分析样品10批,累计重量111.37 kg.对该渔获进行种类鉴定、组成分析,结果表明:渔获物中共出现72个种,其中鱼类40种、蟹类23种、口足类3种、头足类3种、螺类2种、虾类1种；重量比例为蟹类占45.80％、鱼类占44.46％、口足类占6.47％...     

兴化湾春、秋季游泳动物种类组成及其多样性

根据2012年4月和10月拖网调查资料,分析和研究了福建兴化湾海域游泳动物的种类组成、鱼类区系特点、资源结构、密度分布及物种多样性等特征。结果表明:调查海域游泳动物有96种,其中鱼类64种、虾类11种、蟹类10种、头足类6种、口足类5种;春季游泳动物种类比秋季少。鱼类以暖水性和暖温性、底层和中上层鱼类为主,春季优势种有13种,秋季15种;春、秋季渔获的重量组成和数量组成均以鱼类为主,春季分别占64.91%和74.71%,秋季分别占79.98%和70.41%;两季游泳动物的平均重量密度为796.78 kg/km~2,平均尾数密度为72 127 ind./km~2;春季重量密度高于秋季,而尾数密度低于秋季;游泳动物种类多样性指数H'、均匀度指数J'、丰富度指数D,春季均显著低于秋季。     

折叠式渔笼作业渔获种类组成

2009年2-12月(伏季休渔期间除外)在笼捕作业渔船上采用收集渔捞日志和随机取样的方法对折叠式渔笼渔获物进行分析。共收集渔捞日志65份,抽样分析了折叠式渔笼渔获9批。对该渔获进行种类鉴定和组成分析,共分析标本重量50.15kg。结果表明:渔获物中共出现48个种,其中鱼类25种、蟹类15种、头足类3种、螺类2种、虾类2种、虾姑类1种;按重量比例为蟹类占51.27%、鱼类占41.21%、头足类占5.96%、螺类占0.92%、虾蛄类占0.57%、虾类占0.08%。     

厦门筼筜湖游泳生物资源状况

2007年11月和2008年5月,对筼筜湖的游泳生物开展了2个季度的调查.结果显示:调查出现的游泳生物种类有69种.其中鱼类44种,虾类7种,蟹类14种,头足类3种,口足类1种;渔获量的优势种为远海梭子蟹和尼罗罗非鱼,渔获尾数优势种则以硬头鲻和远海梭子蟹为主.湖内刺网平均单位面积渔获量1.0069g/m2·h,单位面积渔获尾数0.0192ind/m2·h.排水口年平均资源指数为1043.317g/网·h,资源密度为148.883ind/网·h.现存资源量为729.752kg,现存资源尾数为10.4168×104尾.调查结果表明,筼筜湖的游泳生物种类比2001年出现的60种和1992年的43种,分别增加15%和60.46%.表明筼筜湖的综合治理取得了明显的生态效果.     

闽东北外海光掌蟳数量分布及其生物学特点

根据2008年5月、8月、11月和2009年2月在闽东北外海海域(26°00′~28°00′N、120°00′~125°30′E)开展的蟹类资源调查资料,结合1998~1999年各季度月调查资料,研究分析该海区光掌蟳数量分布变化及其渔业生物学特点。结果表明:光掌蟳在本调查海区分布范围较广,出现频率为39.7%,其渔获量占蟹类总渔获量的19.6%,渔获量平均密度指数为5.91 kg/km2,低于1998~1999年调查的渔获量平均密度指数。春、夏季分布范围相对广泛,其渔获量占年总渔获量的80%,秋、冬季数量很少。两次调查时空分布略有不同,1998~1999年渔获量、出现频率、平均资源密度指数最高值均出现在夏季,2008~2009年则出现于春季;主要分布密集区域为26°30′~27°45′N、123°00′~125°00′E的水深95~110 m海域,在80 m以内海域没有分布;渔获群体甲宽组成27~106 mm,优势甲宽50~70 mm,占48.8%,雌雄性个体有明显的差异,各季雄性个体均大于雌性;雌性性腺成熟度以Ⅱ期和V期为主,分别占42.7%和29.1%,春、夏、秋季均出现V期亲体,尤以夏季比例最高;摄食等级以1级为主,占36.2%,平均摄食等级为1.31。近十年来群体组成变化不大,但要加强对光掌蟳资源的合理利用和保护。     

海州湾附近海域渔业资源的动态分析

根据2008年春、秋两个季度的连云港海州湾海域渔场调查资料,分析了该海域渔业资源的分布特征、群落结构、资源密度和多样性等.本次调查共有渔获物62种,其中鱼类28种、虾类12种、蟹类7种、头足类4种、贝类11种.春季在种类数、尾数渔获量和尾数资源密度上明显高于秋季;而在质量渔获量和质量资源密度方面,即资源单位个体质量秋季...     

东海区短尾大眼鲷的食性分析

根据2008年5月~2009年2月"东海区主要渔场重要渔业资源的调查与评估(26°00′~34°00′N、120°00′~126°30′E)"课题调查的渔获样品以及从水产市场所采样品,对东海区短尾大眼鲷胃含物进行分析。结果表明:短尾大眼鲷食物组成以磷虾类为主(IRI=2 802.26),其次依次为鱼类(IRI=701.12)、头足类(IRI=488.25)和长尾类(IRI=474.84),其优势饵料种类为太平洋磷虾、细螯虾、乌贼科、短鳄齿鱼等。短尾大眼鲷终年摄食,其摄食率为95.06%,最高饱满指数达110.92‰,平均饱满指数18.36‰,表明短尾大眼鲷具有较高的摄食强度。     

舟山市六横镇附近海域渔业资源现状调查

2009年6月对舟山市六横镇附近海域渔业资源现状进行了调查研究。所有站位均未采集到鱼卵,仔鱼为舌鳎属与蝦虎鱼科、缟纹蝦虎鱼属（Tridentiger）,平均密度为1.70尾/m^2。渔获物重量和尾数组成,均是鱼类最高,分别占86.99%和66.60%;其次为虾类,占12.42%和32.95%;蟹类占0.33%和0.11%;头足类最所占比例最小,为0.25%和0.16%。     

一对虾养殖场的多病原跟踪

本研究通过对一对虾养殖场定期采样,采用分子生物学鉴定方法,分别对对虾体内及水环境中弧菌(Vibrio sp.)、虾肝肠胞虫(Enterocytozoon hepatopenaei, EHP)及主要病毒性病原进行了跟踪检测,同时,检测了水环境中的氨氮及亚硝基氮含量的变化趋势。结果显示,该对虾养殖场中存在的主要病原为多种致病弧菌和EHP,未检测出对虾白斑综合征病毒(WSSV)、传染性肌肉坏死病毒(IMNV)、偷死野田村病毒(CMNV)及传染性皮下和造血组织坏死病毒(IHHNV);该养殖场中弧菌检出种类达到16种,其中,主要的弧菌种类有副溶血弧菌(Vibrio parahaemolyticus)、溶藻弧菌 (V. alginolyticus)、欧文氏弧菌(V. owensii)、创伤弧菌(V. vulnificus)、哈维氏弧菌(V. harveyi),且存在导致急性肝胰腺坏死病的副溶血弧菌(VPAHPND);养殖中期大棚养殖池水体氨氮及亚硝氮浓度分别达到(3.5±2.0)、(8.2±0.7) mg/L,显著高于室外养殖池水体氨氮及亚硝基氮浓度(P<0.05)。养殖期跟踪的7个虾池中,出现严重对虾病害的大棚养殖池比例达到100%,而室外养殖池仅出现轻度对虾病害,发病池比例为25%。根据研究结果推测,造成大棚养殖池对虾发病死亡的主要原因为养殖对虾感染弧菌及虾肝肠胞虫,同时,养殖密度大、水体氨氮及亚硝基氮浓度过高等在对虾病害发生中起到了协同作用。本研究结果可为当前对虾养殖病害防控技术提供理论支持和科学依据。     

人造虾仁成形机的研制

近年来,鱼糜制品 (鱼丸、鱼糕、鱼肉香肠、鱼卷、鱼饼等 )已成为家庭和宾馆饭店的餐桌上人们最喜爱的水产食品之一。鱼糜制品的生产也随着鱼糜制品消费市场的不断扩大,逐渐由家庭作坊式走向工厂化生产,加工不同的产品就需要不同的成形机械。本文介绍一种把低值鱼糜制成虾仁的人造虾仁成形机,该机设计生产能力为 30~40kg/h,产品虾仁单个重 16g,试生产后所制成品形状逼真。1 人造虾仁成形机原理及技术关键在人造虾仁成形机的技术研究中,重点分析了美国专利介绍的成形机的构成和优缺点,在此基础上提出了三种设计方案,经分析对比并经专家专…     

对虾(Penaeid shrimp)越冬方法的概述

本文作者扼要概述了对虾简易温棚越冬法、温室越冬法、温泉水、工厂余热水越冬法、水泥池加热法及海水自然升温越冬法。     

Using Experimental Microcosms in Shrimp Research: The Growth-Enhancing Effect of Shrimp Pond Water

After preliminary six week experiments showed that shrimp pond effluent from an intensive culture growout pond had the capacity to nearly double shrimp growth in laboratory tanks, an 18 day experiment was designed to determine if similar results occurred in the presence of high quality feeds. The results presented here corroborate the hypothesis that autochthonous factors in shrimp pond water stimulate shrimp growth. These results revealed that performance of currently available shrimp feeds is greatly improved in the presence of pond effluent, regardless of feed quality. Increased feed performance did not appear to be an artifact of supplemental feed availability in pond effluent. The implications from these experiments are that, even in intensive culture systems (above 40 shrimp per m²), in-situ sources of nutrition play an important role in shrimp growth.     

南美蓝对虾和南美白对虾混养试验

南美蓝对虾 ( Penaeus stylirostris)原产于拉丁美洲太平洋沿岸水域 ,它具有生长速度快、适应盐度范围广、人工繁殖较南美白对虾容易、抗病毒能力较强 ,易于集约化饲养等优点。 2 0 0 1年 4～ 5月 ,福建省漳州市出现了大规模的南美白对虾流行性虾病 ,其中海水养殖的南美白对虾发病率达60 %以上 ,兑淡养殖的南美白对虾发病率也在30 %以上 ,严重制约对虾养殖业的发展。为了探索南美蓝对虾的兑淡养殖技术 ,我场于今年 6月 5日开始进行南美蓝对虾和南美白对虾混养试验 ,并取得较好的经济效益 ,平均单产为 2 34kg/1 0 0 0 m2。一、池塘条件利用…     

对虾细胞培养现状与对策

建立对虾细胞系是进行病毒分离与鉴定、染色体分析、遗传育种研究和基因功能分析的重要手段,对开展病原生物(如细菌、病毒等)致病机理、传播途径、病原体与宿主之间相互作用的研究及进行海洋无脊椎生物非特异免疫机制的探讨,查清对虾免疫机制进而有效防治养殖病害的发生具有重要意义.     

罗氏沼虾冷冻调理品的开发利用

对罗氏沼虾（Ｍａｃｒｏｂｒａｃｈｉｕｍｒｏｓｅｎｂｅｒｇｉ）冷冻调理品的加工方法和保鲜技术进行了研究。试验结果表明,加工后的罗氏沼虾,其保藏性能增强,加添加剂后罗氏沼虾的鲜度下降明显减慢。     

卤虫的营养

卤虫(Arem ia)是水产经济动物苗种生产中重要的活饵料之一,卤虫营养价值的高低直接影响到苗种生产的成败与效益。笔者拟就卤虫的营养价值研究作一综述,供学者参考。1卤虫粗蛋白及氨基酸的研究卤虫一直被水产界认为是高蛋白的生物饵料。不同发育阶段、不同产地和不同投喂条件下的卤虫,其体内的粗蛋白含量不同。随着卤虫的生长,粗蛋白的含量有逐步增加的趋势。国内文献报道卤虫卵粗蛋白含量为45.44%[1],卤虫去壳卵的粗蛋白含量为43.03%~57%[1-3],以新疆巴里坤盐湖卤虫卵粗蛋白含量最高(57%),卤虫初孵无节幼体粗蛋白含量为54.61%~59.92%[2],养…     

Sampling Shrimp Populations in Hatcheries

Abstract.– Shrimp populations were estimated with volumetric sampling techniques during different phases of hatchery operations. Factors considered which might effect precision of estimates included stage age, density and temperature. Estimates of nauplii were obtained with coefficient of variation values smaller than 3% when nauplii were concentrated in 20-L buckets and smaller than 8% when released in 13,000 L of water in larval rearing tanks. In both cases estimates were of sufficient precision to make management decisions for routine hatchery work. A technique was developed for estimating shrimp populations in larval rearing tanks with coefficient of variation values smaller than 15%. Volumetric sampling of postlarvae older than PL₄, in larval rearing tanks was highly variable due to the tendency of shrimp to congregate and attach to tank walls and bottoms. A direct relationship was observed between postlarval density and the precision of population estimates in harvest buckets. Water temperature and postlarval age did not affect precision at the densities and ages studied. These findings have important implications for commercial transactions. Industry standards utilizing coefficient of variation are recommended for larvae and postlarvae population estimates.     

Effects of Integrated Shrimp Farming in Vietnam

Despite being a leading shrimp exporter in the world market, shrimp farming in Vietnam is carried out by many small‐scale farmers who face constraints in complying with increasingly stringent food safety and sustainability standards. The best way for such small farmers to circumvent this paradox is to make effective integrations both horizontally and vertically. Using value chain and institutional economics approaches, this study determines the factors that influence the probability of horizontal and vertical integrations between the production and processing stages in the shrimp industry in Vietnam. Analysis results confirm that integrated shrimp aquaculture is much more effective than the traditionally small‐scale‐ and individual‐production mode. In addition, logit estimation results identify the key factors affecting integration, including effectiveness of the legal framework, production scale, infrastructure development, and farmers' skill and awareness. Several policy recommendations proposed to encourage the development of integration in shrimp farming in Vietnam could also be useful for other similar developing countries.