洞庭青鲫增、养殖技术讲座（一）——洞庭青鲫的生物学特性

洞庭青鲫[Dongtingking crucian carp]，与普通鲫统称为鲫鱼、鲫瓜子、喜头、鲋鱼、寒鲋、鲫仔、鲭等。洞庭青鲫原产地为湖南洞庭水殖股份有限公司所属的湖南省澧县北民湖，由杨品红、吴维新等发现和选育而来。该鱼在分类上属鲤形目(Cypriniformes)，鲤科(Cyprinidae)，鲤亚科(Cyprininae)，鲫属(Carassius)，鲫种(Carassius auratus)。     

青鲫sIgZ重链基因的克隆及对嗜水气单胞菌的免疫响应

免疫球蛋白是鱼类适应性免疫中主要的效应因子之一, 研究鱼类免疫球蛋白对鱼类疾病的免疫防控尤为重要。本研究利用 PCR 与 RACE 技术克隆获得青鲫(Carassius auratus indigentiaus)分泌型免疫球蛋白 Z (secretory immunoglobulin Z, sIgZ)重链基因 cDNA 全长序列 (基因序列登录号: MZ274344.1), 青鲫 sIgZ 重链基因 cDNA 序列全长 2083 bp, 其开放阅读框长 1668 bp, 编码一条由 556 个氨基酸组成的肽链, 相对分子质量为 61.59 kD, 理论等电点为 7.03。青鲫 sIgZ 重链基因结构由 1 个可变区(VH), 4 个恒定区(CH1-CH4)以及 1 个分泌型的尾部(secretory tail, Sec tail)构成。在 GenBank 中进行同源序列检索, 青鲫 sIgZ 氨基酸序列与其他鱼类 IgZ 的相似性依次为团头鲂 (Megalobrama amblycephala) (63.17%)、草鱼(Ctenopharyngodon idella) (60.82%)、鲤(Cyprinus carpio carpio) (52.98%)、虹鳟(Oncorhynchus mykiss)(37.06%)和金头鲷(Sparus aurata)(35.01%)。利用 MEGA 5.1 软件进行多重序列比对分析, 采用邻接法构建遗传系统进化树, 发现青鲫 sIgZ 基因与同属鲤科(Cyprinidae)鱼类的 IgZ 聚为一支, 青鲫 sIgZ 与团头鲂的 sIgZ 亲源关系最近。通过 qPCR 检测青鲫不同组织中 sIgZ 基因的表达, 发现青鲫头肾中 sIgZ 基因的表达量最高, 中肾、脾和肝脏次之。利用嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)对青鲫进行浸泡感染, sIgZ 在头肾、脾脏、中肾、肝、肠、鳃和皮肤中的表达水平在感染的 28 d 内先升高后降低, sIgZ 的相对表达量在黏膜免疫组织(肠和皮肤)中达到峰值的时间要早于系统免疫组织(头肾和脾脏), 肠和皮肤中 sIgZ 在峰值时的相对表达量显著高于头肾中 sIgZ 在峰值时的相对表达量, 实验结果显示, 青鲫 sIgZ 在肠和皮肤黏膜免疫组织中可能发挥重要的免疫功能。     

“洞庭青鲫”选育通过现场验收

[本刊讯] 受湖南省科技厅委托,常德市科技局组织有关专家于2004年3月31日对湖南省水产工程技术研究中心和湖南洞庭水殖股份有限公司承担的省重点科技攻关项目“洞庭青鲫选育技术研究”进行了现场验收。专家组认为,“洞庭青鲫”的选育成功对洞庭湖天然鱼类资源的保护、开发和利用具有重要意义。     

湖南湘鲫在宁波市试养成功

湖南湘鲫1989年3月在宁波市的东钱湖鱼场放养(试养)后,到今年4月鉴定,已见成效。湘鲫这个新品种从1989年3月起,选择东钱湖养鱼场一块精养区内(195亩)作投放试验,当时共放鲤、鲫、鳊、草鱼1018公斤(1656尾),其中湘鲫335公斤(8040尾),经过10个多月饲养,普遍长到500克/尾。经专     

基于微卫星标记的洞庭青鲫倍性鉴定

洞庭青鲫产于湖南省澧县北民湖,因个体大且背部青灰而得名,其快速生长的特性和异于普通鲫的体型令作者怀疑前人报道的"二倍体群体"结果。为此,从银鲫微卫星文库中筛选9个位点构建微卫星鲫倍性鉴定体系,同时采用流式细胞术和染色体核型分析完成了洞庭青鲫倍性鉴定。结果显示,建立的微卫星鲫倍性鉴定体系能够100%区分二倍体、三倍体和四倍体鲫,微卫星基因分型结果显示136尾洞庭青鲫均为三倍体,各位点的等位基因数为1～3,样本基因型包括AAA、AAB/ABB、ABC 3种类型;洞庭青鲫血细胞DNA平均含量为159.42±5.64,与二倍体红鲫的血细胞DNA平均含量(102.43±3.54)比值(DI)为1.56∶1;流式细胞术与微卫星体系判定结果匹配度100%;染色体核型分析显示洞庭青鲫染色体数为3n=156±,核型公式为3n=39m+36sm+81sta,NF=231。建立了适用于鲫倍性鉴定的微卫星标记体系,且系统地证实了洞庭青鲫为三倍体鲫品种。     

分子遗传标记在我国鲫鱼遗传研究中的应用

我国的鲫属(Carassius)隶属鲤科(Cyprinidae),鲤亚科(Cyprininae)。我国有两个种和一个亚种,普通鲫鱼(C.auratus),除西藏外各地均有分布,黑鲫(C.caraussius),仅分布在新疆额尔齐斯河流域,银鲫(C.auratusgibelio)亚种,分布于黑龙江流域犤1犦。鲫鱼在我国各地分布很广且有许多变异的地方品种如湖南的红鲫、江西的彭泽鲫、云南的高背鲫等。改革开放以来,我国鱼类科学工作者又引种驯化,选育和改良了一些经济性状好的品种如白鲫、湘鲫、湘云鲫、异育银鲫等,这使我国鲫鱼品种资源尤为丰富。20世纪80年代初遗传学家Botstein等发现了第一个DNA分…     

洞庭青鲫苗种培育技术

对洞庭青鲫与彭泽鲫的苗种培育进行了试验,结果表明:洞庭青鲫夏花的成活率达89.00%;冬片套养,洞庭青鲫比彭泽鲫的成活率高0.49%~1.29%,个体生长速度快11.44%~12.57%,产量高11.97%~17.76%。     

洞庭青鲫和彭泽鲫生长速度的比较研究

洞庭青鲫是洞庭湖区特有的一种鲫鱼种质资源。因其体色呈青灰色,所以当地称之为"黑壳子"鲫鱼。洞庭青鲫的主要形态特征是头后背部隆起,体高背厚,体形硕大。已报导的最大个体4kg以上,常见个体0.5kg～lkg,其肉质细嫩、甜美。有"洞庭鱼美鲫最鲜"之谚。洞庭青鲫原种引自北民湖,北民     

洞庭青鲫的染色体核型分析及品种鉴定

对洞庭青鲫(Carassius auratusvar.Dongtingking)肾细胞染色体的核型进行了分析,并对此鱼种进行了品种鉴定。核型分析表明,洞庭青鲫的肾细胞染色体组是由100条染色体组成,染色体组型按着丝粒位置可分为四组,分别是中部着丝粒染色体、亚中部着丝粒染色体、亚端部着丝粒染色体、端部着丝粒染色体。其中中部着丝粒染色体15对,亚中部着丝粒染色体10对,亚端部着丝粒染色体13对,端部着丝粒染色体12对,每对染色体均由二条同源染色体组成。洞庭青鲫肌肉细胞的DNA相对含量(55.75±1.59)(17尾)与二倍体红鲫(Carassiusauratusvar.Red)肌肉细胞DNA相对含量(55.68±1.64)(15尾)基本相等。结果说明,洞庭青鲫是一种二倍体鲫鱼,其染色体数目为2n=100,核型公式为2n=30m+20sm+26st+24t,NF=150。     

天然雌核发育普安鲫(A型)细胞遗传学和血清电泳的初步研究

本文对贵州省普安县青山一带天然水体中的普安鲫(A型)作了细胞遗传学观察和血清电泳分析,发现它是天然雌核发育的鲫鱼,既不同于普通野鲫,也与已知的天然雌核发育方正银鲫和滇池高背鲫不是同一来源。     

洞庭青鲫增、养殖技术讲座（七）——洞庭青鲫病害防治技术

洞庭青鲫作为人工选育的养殖新品种，抗病力强是其主要优良性状之一。在多年的养殖试验和大面积推广生产过程中，尚未发生过洞庭青鲫因感染某种鱼病而大量死亡。实践证明，洞庭青鲫对各种疾病感染率极低，即使有少部分感染疾病，其成活率也不会受到太大的影响。但是洞庭青鲫在高密度养殖的条件下，也会发生鱼病。     

洞庭青鲫等5个鲫品系线粒体ATPase基因序列的比较分析

运用PCR扩增、克隆、测序等技术对洞庭青鲫(Carassius auratus var.Dongtingking)、彭泽鲫(C.auratus var.Pengze)、普通鲫(C.auratus)、红鲫(C.auratus var.red)、日本白鲫(C.auratus cuvieri)等5个鲫品系线粒体DNA ATP...     

湖南渔缘生物科技有限公司

<正>主要品种有:芙蓉鲤鲫、中科3号、湘鲫、洞庭青鲫、彭泽鲫、芙蓉鲤、三元鲤、丰鲤、建鲤、黄颡鱼、日本锦鲤、团头鲂等。同时可提供四大家鱼、鳜鱼、中华鳖原种子一代。湖南渔缘生物科技有限公司是湖南省水产科学研究所发起成立的科技开发公司,主营水生生物工程环境评估、水产种苗、渔业技术与产品研发、水产技术服务等。我公司有长沙和沅江两个水产种苗基地,芙蓉鲤鲫2009年通过国家水产新品种审定,本公司获得该品种独家制种权;2010年引进了异育银鲫"中     

国家水产新品种——芙蓉鲤鲫

芙蓉鲤鲫(原名芙蓉鲫)是湖南省水产科学研究所和湖南鳜鱼原种场运用鲤鱼品种间杂交、属间远缘杂交和系统选育技术培育的新型杂交鲫鱼。     

国家级湖南洞庭鱼类良种场

湖南洞庭鱼类良种场是中国淡水养殖第一股"洞庭水殖"投资4478万元兴建的水产种苗基地,具有年生产20亿尾鱼苗的能力。除生产常规鱼类种苗:青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲂、野鲤、斑点叉尾鮰等外,还生产独有品种洞庭青鲫;及特色品     

湖南洞庭鱼类良种场

湖南洞庭鱼类良种场是中国淡水养殖第一股“洞庭水殖”投资4478万元兴建的水产种苗基地,具有年生产20亿尾鱼苗的能力。除生产常规鱼类种苗:青鱼、草鱼、鲢、鳙、鳊、鲂、野鲤、斑点叉尾(鱼回)等外,还生产独有品种洞庭青鲫;及特色品种翘嘴鲌、蒙古鲌、黄颡鱼、细鳞斜颌鲴等。基地设施一流。     

种青养殖高背鲫技术

高背鲫是中科院水生所从异育银鲫混合品系中选育出来的一个相对体高较高，生长速度较快的品种。养殖高背鲫可比养殖未经选育的混合品系异育银鲫增产约20％。这几年，我县进行大面积推广种育养殖高背鲫，取得了丰硕的成果。种青池塘一般具备有较大的消落区或有暂养地。种青养殖高背鲫有两种方式。一、种植黑麦草养植高背鲫10月至12月上旬，干地后进行常规方法清整池塘，待地泥半干湿时，每亩撒播1．5－2．5公斤黑麦草种。注意不能让水淹没，淹青时间在翌年的4月中下旬。二、种植小米草养植高尚鲫清明前后，降低地水，在地的干部或种青地，每…     

在洪泽湖大搞鱼苗生产的经验介绍

我县过去是捕捞为主,从未生产过鱼苗,今年在大跃进的推动下,为了发展成鱼养殖事业,从6月1日到7月20日,计50天时间,共生产鱼苗23亿尾。其中青、草、鲢、鳙、扁、白、鲤、鲫等占70%(内鲤、鲫占40%),其他鱼类占30%。全湖投入生产的渔民22,000多人,渔船5,000多只,生产方法是:10%采用人工孵化,30%设鱼巢采集鱼卯,40%采捕天然     

主养草鱼池塘套养合方鲫试验

正合方鲫(亦名合欢鲫)是湖南师范大学淡水鱼类发育生物学国家重点实验室刘少军院士课题组以日本白鲫为母本、红鲫为父本,通过种间杂交研制的具有多种优势的二倍体优质鲫鱼。合方鲫于2017年经过全国水产原种和良种审定委员会审定为水产新品种(品种登记号:GS-02-001-2016)。前期研究表明合方鲫具有成活率高、抗病能力强、耐低氧、群体产量高、体色青灰色似野生鲫、体形好等优点。为更大规模地推广该品种,2020年国家级湖南洞庭鱼类良种场北民湖基地在2019年合方鲫苗种培育试验的基础上,进行了主养草鱼池塘套养合方鲫试验,现将试验结果总结如下。     

合方鲫及其亲本肌肉营养成分分析

采用生化分析手段对合方鲫及其亲本的肌肉营养成分进行比较研究。结果显示,合方鲫肌肉中水分含量为71.00%,显著低于其亲本的水分含量(日本白鲫:75.60%,红鲫:75.50%),说明合方鲫具有低水分的特征。合方鲫的蛋白质含量为17.70%,高于红鲫的蛋白质含量(17.00%),且显著高于日本白鲫的蛋白质含量(14.80%)。在15种检测的氨基酸含量中,合方鲫的氨基酸总量(15.87%)、必需氨基酸总含量(6.55%)均高于红鲫的氨基酸总量(15.52%)和必需氨基酸总含量(6.46%),且显著高于日本白鲫的氨基酸总量(13.13%)和必需氨基酸总含量(5.27%)。值得一提的是合方鲫的呈味氨基酸总含量高达6.26%,高于红鲫的呈味氨基酸总含量(6.07%),且显著高于日本白鲫的呈味氨基酸总含量(5.29%)。研究表明,合方鲫是一种营养价值高、肉味鲜美的鱼类,为其生产上的应用提供了理论支撑。