四倍体和二倍体泥鳅及大鳞副泥鳅营养成分分析

利用常规肌肉营养分析方法测定了四倍体泥鳅、二倍体泥鳅和大鳞副泥鳅的肌肉营养成分。结果表明: 四倍体泥鳅、二倍体泥鳅和大鳞副泥鳅肌肉中蛋白质含量(鲜重) 分别为18. 68%、18. 69%和18. 20%; 脂肪含量分别为0. 796%、0. 106%和1. 203%; 水分含量分别为79. 81%、79. 52%和78. 40%; 灰分含量分别为0. 951%、11188%和1. 162%。3种泥鳅肌肉中都含有常见的17种氨基酸, 其中包括9种人体必需氨基酸。氨基酸总量(占鲜重)分别为17. 57%、18. 11%和17. 47%; 必需氨基酸总量分别为7. 84%、7. 98% 和7. 76%, 必需氨基酸的构成比例符合FAO /WHO 的标准。鲜味氨基酸含量分别为6. 98%、7. 33%和6. 95%。经比较分析, 四倍体泥鳅和二倍体泥鳅肌肉中蛋白质含量、17种氨基酸含量、氨基酸总量和必需氨基酸总量均很接近, 但都明显高于大鳞副泥鳅。     

黑龙江水产研究所鲤育种概要

本文主要概述黑龙江水产研究所鲤Cyprinus carpio育种工作历史,介绍杂交选育亲本的来源与生物学特点以及育成品种的选育方法、技术路线和优良性状。通过引入国内外名优鲤,采用常规杂交选育、多性状遗传分析和分子辅助育种等方法,本土化培育出多个适合北方寒冷地区养殖的鲤新品种。采用的亲本包括黑龙江鲤C.C.amurensis、荷包红鲤C.C.var.wuyuanensis、散鳞镜鲤C.C.var.specularis amurensis、德国镜鲤C.C.var.S.germanensis和大头鲤C.pellegrini。育成品种包括荷包红鲤抗寒品系、松浦鲤C.C.'Songpu'、松荷鲤C.C.'Songhe、松浦红镜鲤C.C.'Songpu red mirror'、德国镜鲤选育系F_4、松浦镜鲤C.C.var.S.'Songpu'和易捕鲤。这些品种都具有抗寒、抗逆、易捕和快速生长等特性,适合北方以及全国各地养殖,其中松荷鲤、松浦镜鲤占有很大的市场份额,为我国的渔业发展做出了巨大的贡献。     

不同水泥类型混凝土人工鱼礁的生物附着效果

为研究不同水泥类型混凝土人工鱼礁对生物附着效果的影响,本研究在青岛薛家岛海域进行礁体挂板实验,水泥类型包括复合硅酸盐水泥(P.C)、矿渣硅酸盐水泥(P.S)、火山灰质硅酸盐水泥(P.P)、粉煤灰硅酸盐水泥(P.F)和铝酸盐水泥(CA),2015年9月完成海上挂板.结果显示,2015年11月第1次取样,不同材质人工鱼礁上的附着生物量从大到小依次为P.P、P.S、CA、P.F和P.C,生物量分别为888.29、755.43、752.07、620.11和402.01 g/m2;生物种类分别为P.ES上7种,P.F、P.P和CA上各5种,P.C上3种.2016年3月,CA、P.P、P.F、P.EC和ES上的生物量分别为1956.94、1601.44、1453.06、1254.63和1072.43 g/m2;生物种类由多到少为P.F、CA、P.S、P.P、P.C,种类分别为17、15、12、11、8.2015年11月,Pielou均匀度指数J为CA＞P.P＞P.F＞P.C＞P.S;2016年3月为P.S＞P.F＞P.P＞CA＞P.C.2015年1 1月,附着生物Shannon-Wiener多样性指数(H')为CA＞P.P＞P.F＞P.C＞P.S;2016年3月依次为P.S＞P.F＞P.P＞CA＞P.C.研究表明,5种混凝土鱼礁中,铝酸盐水泥(CA)及粉煤灰硅酸盐水泥(P.F)人工鱼礁生物附着效果好,复合硅酸盐水泥(P.C)生物附着效果较差.     

半封闭和全封闭循环水养殖南美洲鳗鲡的效果比较

为提升循环水养殖南美洲鳗鲡(Anguilla rostrata)的节水、水质与养殖效果,通过增加移动床生物膜反应池等单元,对半封闭循环水养殖系统进行升级,建立全封闭循环水养殖系统,并开展养殖对照试验,试验为期180 d。结果显示:全封闭循环水养殖(处理组)的单产、结束尾重、尾日增重和日水循环利用率分别为62. 8 kg/m~3、621. 7 g、3. 28 g和92%,较半封闭循环水养殖(对照组),分别提高了15. 4%、15. 5%、16. 3%和73. 3%(P 0. 05);处理组的饲料系数1. 55,显著低于对照组12. 5%(P 0. 05);处理组的总氮、硝酸盐氮、亚硝酸盐氮、氨氮、活性磷和总磷质量浓度分别低于对照组14. 8%、37. 0%、42. 6%、79. 1%、17. 9%和15. 6%(P 0. 05)。全封闭循环水养殖南美洲鳗鲡较半封闭循环水养殖具有提高水循环利用率、改良水质、提高单产和生长速度以及降低饲料系数和发病率等优点。     

基于人工湿地的循环水养殖系统运行效果研究

为探索建立一种可行的循环水养殖模式,设计了一种养殖池与人工潜流湿地合理搭配的循环水养殖系统,以鲫鱼(Carassius auratus)作为养殖对象,分析了养殖期间系统水质指标和鱼类生长状况。结果显示:经过68 d的养殖,4组养殖池(A、B、C、D)的鱼类养殖密度,由试验初期的2、4、8和16 kg/m~3分别增加到试验末期的2. 8、5. 1、10. 3和20 kg/m~3,平均存活率(95. 30±3. 28)%,实现了基于湿地的循环水养殖。湿地对总氮(TN)、总氨氮(TAN)、亚硝酸盐氮(NO-2-N)、化学耗氧量(COD)和总悬浮物(TSS)的去除率分别为(35.6±7. 6)%、(61. 2±9. 3)%、(76. 5±11. 5)%、(58. 3±7. 5)%和(88. 0±3. 7)%;养殖期间,TAN、NO-2-N和COD平均值分别为(0. 29±0. 10)、(0. 075±0. 023)和(11. 17±2. 37) mg/L;养殖池中水体溶氧(DO)和总固体悬浮物(TSS)平均值分别为(6. 84±0. 92) mg/L和(64. 11±17. 89) mg/L。研究表明,基于人工湿地的循环水养殖系统具有养殖存活率高、生长良好以及节水减排效果显著优点。     

植莲技术

莲子香醇可口,又能滋补人体,为广大人民所喜食.应予发展种植,一般低湖田、浅水湖、湖滩、湖汊浅水处,都可植莲,但要建设稳产高产集中连片的莲田,就要具备一定的条件,进行细心的栽种和管理. 一、莲田的选译和建设1.水源丰足未被污染,水位稳定,排灌方便,最大的水深不超过1米. 2.土质为壤土,耕作层有30-50厘米的淤泥(无砖石硬物),下面是较硬土质,田地开阔向阳. 3.沿等高线筑堤和平整土地,使同片田的高程一致,同块田底平整.每块的面积以10-50亩为宜. 4.按建设规划和总体布局修建排灌泵站、闸门、进排水沟、鱼沟鱼溜和拦鱼设备等. 5.修建晒场、库房、场房哨屋和宿舍等,购置生产工具,如机耕船、动力喷雾器、采莲船、剥壳机     

计算机辅助分析冷冻前后褐牙鲆精子运动特征

观察了褐牙鲆(Paralichthys olivaceus)精子在室温和低温下的活力与寿命,并应用计算机辅助精子分析系统(CASA)对超低温冷冻前后褐牙鲆精子的运动特征进行了分析,结果表明:褐牙鲆精子在室温(25℃)下,可存活4 d,在低温(4℃)下可存活7 d;鲜精的活力为(87. 74±5. 47)%,解冻后,精子的最高活性为(84. 00±3. 67)%;激活0. 5 min时,冻精与鲜精的运动精子占总精子数的百分率(MOT)无显著性差异(P0. 05),但精子平均曲线运动速度(VCL)、平均直线运动速度(VSL)、平均路径运动速度(VAP)和精子运动路线的曲折程度(LIN)都有显著性差异(P 0. 05);激活4min和10min时,冻精与鲜精的MOT、VCL、VSL、VAP和LIN间都有显著性差异(P 0. 05)。鲜精激活0. 5 min后,直线运动、曲线运动、左右摆动和不运动的精子数目占总精子数的百分比分别为(24. 49±3. 87)%、(48. 53±4. 55)%、(24. 72±2. 86)%和(2. 27±1. 22)%;冻精激活0. 5min后,直线运动、曲线运动、左右摆动和不运动的精子数目占总精子数的百分比分别为(18. 58±1. 33)%、(35. 67±3. 00)%、(35. 24±2. 67)%和(10. 51±1. 33)%。随着激活时间的延长,褐牙鲆鲜精和冻精的运动状态均发生了改变,直线运动和曲线运动的精子数目逐渐减少,而不运动和左右摆动的精子数目逐渐增加。     

对虾与杂色蛤池塘混养技术

1 杂色蛤的生物学特性 杂色蛤,因贝壳外表布满杂色纹图,故名.杂色蛤又名:花蛤、麻蚶子、蛤子、蚬子.杂色蛤肉味鲜美,含有丰富的蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素.杂色蛤,是我国重要的海水养殖贝类品种之一.近几年,通过杂色蛤的养殖试验,取得了良好经济效益和和社会效益.     

管角螺稚贝对亚硝酸盐耐受力研究

水温29℃时研究了管角螺（Hem ifusus tuba）稚贝[壳高（1.22±0.14）mm]在不同盐度和pH下对亚硝酸盐毒性的耐受力。试验结果表明,pH和盐度越低,亚硝酸盐对稚贝的毒害作用越大。水体pH为6.7、7.3、8.0和8.8时,亚硝酸盐对管角螺稚贝的96 h半数致死质量浓度（LC50）（95%可信区间）分别为188 mg.L-1（167～213 m.gL-1）、213 m.gL-1（195～231 m.gL-1）、254 m.gL-1（231～271 m.gL-1）和304 m.gL-1（284～321 m.gL-1）,相对应的安全质量浓度（SC）为18.8 mg.L-1、21.3 m.gL-1、25.4 mg.L-1和30.4 m.gL-1,pH8.8时亚硝酸盐对稚贝的SC是pH 6.7时的1.6倍;盐度在16、19、23和28时,亚硝酸盐对管角螺稚贝的96 hLC50（95%可信区间）分别为151 m.gL-1（138～178 m.gL-1）、171 mg.L-1（159～192 mg.L-1）、265 mg.L-1（246～282 m.gL-1）和296 m.gL-1（278～323 m.gL-1）,相对应的SC分别为15.1 m.gL-1、17.1 m.gL-1、26.5mg.L-1和29.6 m.gL-1,盐度28时亚硝酸盐对稚贝的SC是盐度16时的近2倍。     

台湾铲颌鱼肌肉营养成分的分析及评价

为评价人工养殖台湾铲颌鱼的食用营养价值,对其肌肉的基本营养成分、氨基酸含量、脂肪酸组成和矿物质元素含量进行了测定与分析。结果表明:台湾铲颌鱼肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分质量分数(鲜质量基础)分别为76. 67%、18. 55%、2. 59%和2. 15%;肌肉中共检测出17种氨基酸,其中必需氨基酸7种,占氨基酸总量的41. 05%,呈味氨基酸4种,占氨基酸总量的38. 90%,第一限制性氨基酸为含硫氨基酸(蛋氨酸+胱氨酸);肌肉中共检测出17种脂肪酸,其中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸含量占总量的比例约为2∶3∶5;肌肉中铁、铜、锰和锌含量分别为11. 34、0. 13、0. 28和17. 58 mg/kg。测定与分析结果表明,台湾铲颌鱼是一种富含蛋白质、必需脂肪酸和不饱和脂肪酸的食用鱼类,具有推广价值。     

第二讲 单位预算会计核算的组织和方法(四)

第四节会计帐簿(上) 会计帐簿,是会计核算过程中的一种科学记载是以会计凭证为依据,运用帐户全面、系统、连续、分类地记录单位资金活动和结果的簿籍,是反映和检查各项资金收支、往来款项和保护国家资金、财产安全的核算工具. 一、帐簿的设置和种类会计帐簿按用途一般可分为总帐、明细帐、辅助帐三种. 总帐,也称总分类帐.它是按照会计科目设置帐户的,是记录资金来源、资金运用和资金结存总情况的帐簿.利用它能够全面、系统、综合地反映预算资金和其他资金活动的总括情况.它是编制“资金活动情况表”的依据,也是控制各明细帐户的帐簿.一般情况,每个预算单位都要设置总帐.     

牛胚胎生产和移植实验方案

该方案通过超排和体外受精两种方式来生产牛胚胎,并采用非手术方法将胚胎植入本地黄牛、西杂牛子宫内,完成妊娠过程.同时结合胚胎保存、胚胎分割等技术手段,扩大资源和胚胎利用的时空局限.所有这些实施程序同样可以用于其他品种牛的胚胎生产和移植.其实施步骤包括以下内容. 1.超数排卵生产胚胎 1.1.供体、受体的选择 选择身体健康,无生殖道疾患,发情正常的纯血优良母牛作为供体.所选母牛最好为4-6岁的经产母牛,有三代系谱记录.体重在500kg以上.选择后的供体母牛最好转群饲养. 选择经产的、无生殖道疾患和无习惯性难产的本地黄牛和西杂母牛作为受体牛,选择的体型应适度.受体牛群同样要进行检疫,防疫和驱除体内外寄生虫,并进行生殖器官检查. 供体、受体牛均应有一个情期的发情记录,如果尚无,最好将供、受体母牛转群、作一个自然情期观察和记录.     

我国珍珠在国外市场受到欢迎

黎巴嫩和中东地区是中国珍珠的传统销售市场.黎巴嫩人民对珍珠有传统爱好和消费习惯,年轻人结婚,珍珠是主要礼品和装饰品.一般富裕人家的女儿出嫁,佩戴珍珠达四至五公斤之多.黎巴嫩市场经销的珍珠,大部为淡水珠,海珠所占比重较小.黎巴嫩本国不生产珍珠,全部依靠进口.一九七五年前,平均每年进口十五至十六吨,目前虽有战争动乱,进口量仍在五、六吨以上.主要进口地区是中国(淡水珠为主)和日本(海珠为主),其次是缅甸、泰国、新加坡、菲律宾、香港、台湾、澳大利亚和委     

柠檬酸对罗非鱼生长、体成分和消化酶活性的影响

研究了饲料中添加不同水平柠檬酸 (0 .1%、0 .2 %、0 .3%、0 .4 % )对奥尼罗非鱼 (Oreochromisniloticus×O .aureus)幼鱼 (初始平均体重约 2 .0g)生长、饲料利用、体成分和消化酶活性的影响。共设 5组试验饲料 ,每一饲料组设 3个重复水族箱 ,每箱随机放鱼 15尾 ,投喂率为 6 % ,自然光周期 ,循环过滤水系统饲养 9周 ,每周称重 1次并相应调节投喂量。结果表明 :随着柠檬酸添加量的增大 ,饲料pH值呈下降趋势 ;添加 0 .2 %柠檬酸的试验组罗非鱼的特定生长率显著高于对照组 (P <0 .0 5 ,LSD多重比较 ,下同 ) ;饲料效率在 0 .3%柠檬酸组显著高于对照组 (P <0 .0 5 ) ;罗非鱼血清葡萄糖含量在0 .4 %组显著低于对照组、0 .1%组和 0 .3%组 (P <0 .0 5 ) ;0 .2 %组和 0 .3%组血清甘油三酯含量最高 ,但组间差异不显著(P >0 .0 5 ) ;全鱼水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量在组间差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;胃蛋白酶、胰蛋白酶和肠蛋白酶活性随柠檬酸添加量增加呈先上升后下降的趋势 ,0 .2 %组的最高 ,但组间差异不显著 (P >0 .0 5 ) ;肝胰脏和肠淀粉酶活性分别在 0 .2 %和 0 .3%组最高 ,组间差异亦不显著 (P >0 .0 5 )。结果提示 ,饲料中适量添加柠檬酸 ,能提高罗非鱼幼鱼消化酶活性 ,提高饲料利用率 ,促进罗非鱼生长     

鱼苗和鱼种(上)

鱼苗、鱼种是养鱼生产的物质基础.鱼苗和鱼种的生产是养鱼过程中的一个重要环节.提供数量足、贸量好、品种优良和齐全的鱼苗和鱼种,是不断提高养鱼单位面积产量、增加生产的重要条件之一.因此,妥善解决鱼苗、鱼种问题,对养鱼生产的持继发展有着甚为重要的意义.下面介绍的是一些有关这方面的基本知识.     

低等脊椎动物血细胞研究概况

对低等脊椎动物血细胞分类、发生和功能的研究进展进行了综述.低等脊椎动物血细胞分红细胞和白细胞2类.其中白细胞又可分为淋巴细胞、血栓细胞、单核细胞、嗜中性粒细胞、嗜酸性粒细胞、嗜碱性粒细胞和浆细胞等.有关低等脊椎动物血细胞发生的研究报道较少,并主要集中在鱼类.鱼类血细胞发生的部位包括胸腺、头肾、体肾、脾脏、肝脏和肠粘膜下层等.血细胞的功能与维持动物机体内环境的稳定性有密切关系,低等脊椎动物的血细胞还具有吞噬、分泌等功能,并参与了机体伤口的修复和免疫防御等生理过程.     

高效液相色谱-串联质谱法检测3种渔业环境基质中的孔雀石绿及隐性孔雀石绿残留

为了准确评估渔业生态环境中的孔雀石绿(MG)及其代谢产物隐性孔雀石绿(LMG)的残留状况,建立了3种渔业环境基质(水体、底泥和底泥-水体混合物)中MG和LMG的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)检测方法。通过考察不同前处理方法对不同基质中MG和LMG回收率的影响,优化仪器性能,确定了色谱和质谱分析条件。具体方法是:水体过滤后采用PRS固相萃取柱进行净化、富集;底泥采用乙腈-二氯甲烷(1∶1,v/v)提取,再旋蒸、富集;底泥-水体混合物用二氯甲烷提取后,采用PRS固相萃取柱净化、富集。采用Thermo C18色谱柱对待测物进行分离,以乙腈-0. 2%乙酸铵(1∶1,v/v)为流动相洗脱,电喷雾-多反应正离子监测模式监测,内标法定量。结果表明,3种不同基质中的MG和LMG在1～8 ng/m L范围内线性显著,其相关系数r~2值大于0. 999;加标回收率分别为90. 0%～104. 2%、79. 9%～90. 3%和74. 1%～86. 3%,相对标准偏差为3. 3%～5. 8%、4. 9%～8. 6%和3. 2%～8. 3%; MG的检出限(LOD,S/N=3)分别为0. 24 ng/L、0. 02μg/kg和0. 06μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)分别为0. 79 ng/L、0. 07μg/kg和0. 21μg/kg; LMG的检出限(LOD,S/N=3)分别为1. 14 ng/L、0. 17μg/kg和0. 12μg/kg,定量限(LOQ,S/N=10)分别为4. 72 ng/L、0. 56μg/kg和0. 39μg/kg。该法可应用于渔业环境中MG及LMG的定性定量检测,具有较好的实用性。     

猪链球菌病的综合防控技术

猪链球菌病是由多种不同群的致病性链球菌感染引起的一种多型性疾病.可引起动物和人类共患.在兽医临床上,急性型常为败血症和脑膜炎,慢性型常为关节炎、心内膜炎、淋巴结脓肿等.本病呈世界性分布,发病率和死亡率均较高.一年四季均可发生,以冬春季多发,不同年龄均可发病,病猪和病愈带菌猪是本病的主要传染源,病原存在于各脏器、血液、肌肉、关节和排泄物中,主要经消化道和损伤的皮肤感染.近几年,我国许多养猪场出现了该病,并有人感染发病的情况,造成了极大的经济损失,也带来了严重的公共卫生安全隐患.笔者近几年诊治多例该病,取得良好的治疗效果.     

暗纹东方鲀脂肪肝并发诺卡氏菌病

对濒死暗纹东方鲀进行了常规临床检查、细菌分离鉴定、药敏试验和组织病理学观察,综合临床研究和治疗结果,认为暗纹东方鲀死亡原因是严重脂肪肝并发诺卡氏菌感染.分离菌株属于诺卡氏菌属,但对小鼠和暗纹东方鲀致病力不强.分离菌株对诺氟沙星、氧氟沙星、新霉素、阿米卡星等敏感,但对磺胺类和四环素类有耐药性,且容易形成对氨苄青霉素的耐药性.肝胰脏表现为严重脂肪肝和小的肉芽肿.肾脏表现为肾小管上皮细胞变性坏死并同基底膜分离,肾小管内有细胞管型和蛋白管型.消化道黏膜脱落,淋巴细胞浸润.     

水产新品种建鲤2号育种与养殖技术(下)

3.产卵 (1)鱼巢制备.鱼巢常用材料为棕片和柳树根等,鱼巢经清洗、消毒、晾干备用.鱼巢消毒可用浓度50毫克/升的高锰酸钾溶液浸泡5～10分钟. (2)产卵池.产卵池应注排水方便、环境安静、水质清新、阳光充足,面积2～5亩,水深80～100厘米.注水前应彻底清塘,进水需经孔径0.25毫米的筛网过滤,池边和池内无杂物.