“南沙青蟹”品牌建设推广会在广州召开

<正>8月26日上午,广东省海洋与渔业厅、广州市农业局主办,广东海洋协会、广东省水产流通与加工协会协办的广州市"南沙青蟹"品牌建设推广会召开,就"南沙青蟹"的发展现状做了详细阐述,业内专家学者纷纷为如何建设"南沙青蟹"品牌出谋划策。南沙区位于广州市南端,该区水产养殖面积约12万亩,南沙青蟹养殖面积约为5万亩,按100斤/亩计算,年总产量约为2500吨,产值约为3.5亿元。据介绍,南沙青蟹也称锯缘青蟹,主要养殖于珠江口围垦     

象山港南沙岛不同养殖模式沉积物微生物群落结构分析

通过构建16S rDNA克隆文库对象山港南沙岛不同养殖模式(贝类养殖、藻类养殖及网箱养殖)表层沉积物微生物多样性和群落结构特征进行了比较和分析,共获取136个OUT。其中,贝类养殖区、藻类养殖区和网箱养殖区OTU分别为58、48和57个。各站位OTU分布差异明显,表现出高度的多样性。基于16S rDNA序列的生物多样性和丰富度分析表明,网箱养殖区丰富度指数ACE为739,香浓指数H?为3.8,均为最高值,丰富度指数Chao为245,略低于于贝类养殖区。贝类养殖区丰富度指数Chao为303,在各养殖区中最高。藻类养殖区丰富度指数ACE为174、Chao为89,香浓指数H?为3.6,均为最低值。系统发育分析表明,南沙岛各养殖区的优势种群均为变形菌门(Proteobacteria),但是藻类养殖区微生物群落结构与其他养殖区域相比,16S rDNA克隆文库差异显著,其中根瘤菌属(Rhizobium)及其他光合细菌在藻类养殖区分布较多。网箱养殖区沉积物表层微生物群落中出现了与环境污染密切相关的菌群,如志贺氏菌属(Shigella)、埃希氏菌属(Escherichia)和ε-变形菌纲的微生物种群,揭示网箱养殖对底质沉积物环境的影响较大。     

全国水产养殖“三区”划定基本完成

正目前,全国水产养殖的养殖区、限制养殖区和禁止养殖区"三区"划定已基本完成,水产养殖功能区划得到各级地方人民政府依法确定。据悉,经过5年多的努力,各级地方人民政府已陆续完成本轮《养殖水域滩涂规划》的编制起草、协调论证和颁布施行工作。根据各省级人民政府已颁布的《养殖水域滩涂规划》的有关数据统计,规划至2030年,全国共划定水产养殖的养殖区约3.5亿亩(15亩=1hm~2,下同)、限制养殖区约6.2亿亩和禁止养殖区约7.8亿亩,     

“蟹公寓”培育红膏蟹养殖技术研究

正红膏蟹为青蟹生长发育的风味好、营养价值最高的特殊阶段(卵巢成熟发育的青蟹通常称为红膏蟹),其价格也为普通青蟹的2倍以上,且市场上通常供不应求,但目前存在培育成活率低、养殖设施设备差等问题。因此,本文研究了一种青蟹培育红膏蟹的专用设备——"蟹公寓",旨在为实现工厂化培育红膏蟹养殖模式和青蟹产业的可持续发展提供现实的生产经验和理论依据。     

养殖锯缘青蟹病害的流行病学调查研究

浙江台州是全国主要青蟹养殖区之一，2006年台州市青蟹养殖面积8941．8公顷，产量14863吨，占全国总产量的25％以上。随着青蟹养殖面积的扩大，病害问题日趋严重，近几年来，台州市三门、温岭等地连续发生养殖青蟹大规模死亡事件，经济损失上千万元。为掌握青蟹病害流行情况，更好地解决锯缘青蟹养殖病害问题，我们承担了台州市科技局下达的《锯缘青蟹重要病害的防治及健康养殖技术研究》课题，     

拟穴青蟹两种养殖模式的比较

以拟穴青蟹为主养品种,比较半封闭式养殖模式与传统开放式中水体理化生因子、放养品种的存活率和产量,以探索汕头牛田洋的适宜青蟹养殖模式。经过10个月的养殖试验,半封闭式养殖模式水体理化指标、污染物指标、菌体指标等总体优于开放式养殖模式。半封闭式养殖模式青蟹存活率高出开放式养殖模式66.22%,其他养殖品种的存活率和产量也均高于开放式养殖模式。研究结果表明,与传统的开放式养殖模式相比,半封闭养殖模式能有效降低水体污染指标,提高养殖产量,较为适合在汕头牛田洋青蟹养殖区进行推广。     

台山青蟹“抱团合作”阔步走向品牌打造——“新晋”国家地理标志农产品 养殖面积突破7万亩

正"台山青蟹申报国家地理标志农产品在2017年6月26日获批了。"台山市青蟹养殖协会会长王剑峰近日接受《海洋与渔业》记者采访时表示,面对如此好的契机,"台山青蟹"应当抱团发展,将品牌进一步推广出去。据王剑峰透露,2017年台山市已经有7万多亩的青蟹养殖面积。这样一个"暴涨"的养殖数据的背后,正是由于台山青蟹获得了国家地理标志产品的缘故。刚获得这个"荣誉",这在台山市青蟹养殖协会会长王剑峰看来,是万里长征第一步。作为这个协会的第一任会长,对于如何打造品牌王剑峰深感任务艰巨。     

“蟹公寓”养殖青蟹技术

正青蟹是我省主要传统特色养殖品种,但由于自然养殖环境劣化等问题,2004年后开始出现严重养殖病害,产业规模及效果快速下滑。近年来,粤东与闽南地区都在研究尝试了一种"陆基工厂化养殖设施装置养殖青蟹模式",俗称"蟹公寓",主要试验对象为拟穴青蟹。装置包括多个养殖盒,各养殖盒分别沿水平方向和竖直方向按行、列布置形成矩阵式养殖组合结构,养殖组合结构通过循环水管,利用水泵动力与蓄水池或海区的水交换。     

锯缘青蟹养殖常见疾病及防治技术

锯缘青蟹适应性强,生长快,经济价值高,是90年代末海水虾池经受了暴发性虾病危害后虾农普遍认同的较好替代养殖品种。我市(福建龙海)有海水虾池1667 hm~2(2.5万亩),其中近1333 hm~2(2万亩)混养青蟹。 2004年,我市青蟹养殖出现较严重的病害,纤毛虫寄生、白芒病、红芒病以及有柄蔓足类茗荷尔寄生青蟹鳃部造成呼吸不畅死亡,造成较大经济损失。分析原因,去年春、夏季气候异常,温差大,雨量集中、偏多；沿海水质条件降低以及养殖密度过高、养殖环境日益恶化等。青蟹疾病防治应采取“预防为主,防治结合,防重于治, 无病先防,有病早治”的原则进行,尽量排除致病因素, 从增强青蟹体质、提高自身免疫抗病力入手,合理控制养殖密度,创造优良养殖环境,减少减轻疾病发生,使     

“锯缘青蟹养殖技术研究与示范”课题通过现场验收

<正>2013年11月9日,受上海市科委委托,中国水产科学研究院东海水产研究所组织上海海洋大学、华东师范大学和上海市水产研究所的专家,对东海所承担的上海市科委崇明专项"崇明生态岛特色水产新品种规模化养殖关键技术研究与示范"子课题三"锯缘青蟹养殖技术研究与示范"进行了现场验收。专家组听取了课题主持人顾孝连副研究员对课题实施情况的汇报,实地考查了示范点养殖池塘和养殖户出具的苗种放养及养殖产品收获数量证明,并对养殖收获产品(青蟹、脊尾白虾)进行了现场取样测定,一致认为子课题项目组在示范面积、青蟹单产以及青蛤单产等指标上超额完成2013年度的考核指标,同意通过验收。2013年,该子课题在崇明北四!通过与2个养殖户合     

斑节对虾、青蟹、缢蛏半咸水土塘生态混养模式研究

正半咸水土塘养殖是广西北海市沿海一带最具代表性的养殖方式,养殖面积近10万亩,南美白对虾、拟穴青蟹为最主要的两种养殖品种,养殖模式以单养为主,虾、蟹混养模式零星可见。该传统养殖模式易为村民掌握,投资少,但收益不乐观,养殖户信心也越来越差。为改变北海市海水养殖模式,提升当地水产养殖效益,广西区海洋研究所承担实施了广西科学院基本科研业务费资助项目"拟穴青蟹养殖系统优化及营养物质收支研究"课题,试验总面积80亩,2018年进行了拟穴青蟹、斑节对虾、缢蛏的不同放苗密度和不同搭配比例的试验,相比于传统单养,获得了较高的混养产量和经济效益。现将该项目技术试验情况总结如下。     

海水鱼类网箱养殖水域沉积物有机质的来源甄别

利用稳定碳氮同位素示踪技术,对南沙港网箱养殖水域沉积物中有机质的来源进行了分析研究。结果表明,网箱养殖区(距离网箱边缘100 m范围内)及对照区(距离网箱边缘大于500 m)沉积物的δ13C值分别为(-17.72±1.2)‰和(-12.73±0.38)‰,δ15N分别为(6.44±0.2)‰和(5.61±0.2)‰。网箱养殖区沉积物的有机质来源主要为残饵和鱼类粪便,比例分别占47.70%和27.71%。随着与养殖网箱距离的增加,网箱养殖源有机质(残饵和鱼类粪便之和)的比例降低,变化趋势符合指数方程y=97.167e-0.007 4x(R2=0.848 1),在潮流驱动的沉积物再悬浮及野生鱼类的扰动影响下,网箱养殖源有机质的水平位移可达400 m。鱼类网箱养殖的养殖废物是南沙港水域沉积物有机污染的主要来源。     

浙江宁波首次在国内实现青蟹秋苗人工繁育“零突破”

<正>记者2017年10月20日从浙江省宁波市海洋与渔业局获悉,宁波市首次在国内实现青蟹秋苗人工繁育"零突破",日前项目通过了专家组验收,意味着高质量青蟹苗种的全天候生产将成为现实,促进青蟹养殖业提质增产。宁波是全浙江省青蟹的主要养殖区之一。据了解,浙江省目前每年青蟹苗种需求量在5亿     

青蟹“菌-藻”工厂化培育技术

<正>拟穴青蟹(Scylla paramamosain)简称青蟹,俗称,属于梭子蟹科,为暖水广盐性海洋蟹类,具有生长快、个体大、适应性强等特点。其肉味鲜美、营养价值高,是传统的名贵海产品,也是许多国家人工养殖的主要海洋蟹类。2017年福建省产量为35093吨,仅次于广东省位居全国第二,但目前在培育青蟹中主要存在工厂化培育设施水平低下、缺乏专用的人工配合饲料、病害防治体系尚未形成等问题。因此本次试验采用有益菌和藻类改良培育青蟹水环境的"菌-藻"工厂化培育模式,以期为促进产业健康发展、带动渔     

室内工厂化循环水立体养殖锯缘青蟹技术

<正>用室内工厂化循环水立体养殖模式,育肥、养成和软壳蟹的成活率分别提高了13.3%,200%,63.6%,养殖密度提高了10983.3%,软壳蟹的肥满度也得到了提高。锯缘青蟹S cylla serrata(Forskl)属甲壳纲、梭子蟹科、青蟹属,俗称青蟹、朝蟹、红膏蟳。分布于中国、日本、东南亚各国、澳大利亚及新西兰沿海到红海及非洲东、南部,整个太平洋至印度洋区。     

围塘养殖沉积物中重金属的分布及环境效应

对东海隘顽湾海域贝类、青蟹、对虾、弹涂养殖区水体表层沉积物中重金属Cu、Cr、Pb的含量分析结果表明,在不同水产品围塘养殖水体沉积物中,各种重金属含量差异显著。其中,铜含量在贝类养殖区中最高,铬含量在弹涂养殖区中最高,而铅含量无显著性差异。     

锯绿青蟹人工养殖技术

<正> 锯缘青蟹(Scylla serrata)俗称青蟹。广东、福建有悠久的养殖历史,但是,过去养殖规模较小。随着海水养殖事业的发展,以及对虾池的综合利用,提高了经济效益。因此,从长江口以南各省沿海均大力发展养殖,在我国海水养殖中已构成一定产量。近年来锯缘青蟹(下称青蟹)人工育苗有新的突破,将会不断推动青蟹养殖业的发展,相信青蟹养殖会很快大规模生产,从以往的育肥式的养殖,发展为利用小蟹苗或人工苗养成商品蟹,即膏蟹(红膏(虫寻))或肥蟹(肉蟹)。笔者在这方面做了一些工作,扼要介绍青蟹养殖技术,期望有助于青蟹养殖的发展。     

拟穴青蟹雌雄单性分养技术

<正>拟穴青蟹(Scylla param am osain),俗称"青蟹、膏蟹、红蟳"等,在我国主要分布于南海沿岸河口区,是我国主要海产经济蟹类,广东汕头市韩、榕、练三江出海口,群众利用原养虾池塘或新开发池塘养殖青蟹面积达1万多亩,其中,汕头市牛田洋围垦区、潮阳"三屿围"、澄海"六合围"是最主要生产区,生产模式和技术也已实现了创新及发展,实现了放养仔蟹或幼体起养的"全段养殖"生产形式,青蟹全人工苗放养生产也已获成功。在养殖期上,实现了越冬养     

全国水产养殖“三区”划定基本完成

正本刊讯截至2021年8月30日,全国水产养殖的养殖区、限制养殖区和禁止养殖区"三区"划定已基本完成,水产养殖功能区划得到各级地方人民政府依法确定。据悉,经过5年多努力,各级地方人民政府陆续完成本轮《养殖水域滩涂规划》的编制起草、协调论证和颁布施行工作。根据各省级人民政府已颁布的《养殖水域滩涂规划》有关数据统计,规划至2030年,     

大弹涂鱼不同放养密度养殖试验

大弹涂鱼是潮间带常见的一种小型经济鱼类,在温岭市已有20多年的养殖历史,过去大多采取与对虾、青蟹混养,或利用低洼涂池、高滩围网养殖,放养的密度较低,产量也不高.