鱼类肠道功能微生物与益生菌开发应用策略

鱼类生活的环境和鱼类消化道中存在着大量的微生物。在长期的进化过程中．鱼类消化道微生物形成了一个由好氧菌、兼性厌氧菌和绝对厌氧菌组成的动态正常菌群。     

鱼消化道微生物在消化和代谢中的作用

海水鱼和淡水鱼的消化道内都有一个规律的微生物菌群,它可分为土著微生物菌群和外来微生物菌群.恒温动物消化道中优势菌群为专性厌氧菌,而水生生物中需氧菌和兼性厌氧菌为优势菌群,尽管也在一些鱼类的消化道中发现专性厌氧菌.鱼类消化道微生物菌群在疾病防御中发挥重要作用,它通过产生抗菌物质来抑制致病菌进入组织.胃肠道细菌参与营养物质的分解,为宿主提供生理活性物质,如酶、氨基酸和维生素.本文综述报道肠道细菌提供营养物质的益生作用及提高机体抵抗疾病的能力.     

鱼类消化道乳酸菌的分布及功能研究进展

乳酸菌是鱼消化道固有菌群的组成部分,能定植于鱼类消化道,拮抗革兰氏阴性致病菌,维持肠道正常的微生态平衡.鱼消化道中比较常见的乳酸菌种类有肉杆菌、乳酸杆菌等.综述了乳酸菌在不同生长阶段鱼消化道的分布、鱼类消化道乳酸菌分布的影响因素和鱼类消化道乳酸菌的功能.     

鱼类消化道菌群与碳水化合物代谢

碳水化合物氧化分解是鱼类能量的重要来源。由于碳水化合物来源广泛、价格相对低廉,饲料中添加适量碳水化合物,不仅可以降低饲料成本,而且可以节约蛋白原料,减少氨氮排放。然而以往研究表明,鱼类摄入超量碳水化合物时会出现抗病力受损、生长迟缓、脂肪肝、死亡率升高等问题。鱼类消化道微生物参与宿主的糖、脂类和蛋白质等代谢过程,对动物营养代谢有重要的调控作用。提高鱼类对饲料的利用率,对鱼类增产、渔民增收具有重要的现实意义。本研究综述了鱼类对碳水化合物的代谢,以鱼类消化道微生物为出发点,阐述了鱼类消化道微生物调控碳水化合物代谢的方式与可能机制,旨在为鱼类高效利用碳水化合物以及节约饲料中蛋白质提供新视角。     

鱼类消化道内分泌细胞概述及研究方法

消化道内分泌细胞能产生多种具有调节胃肠功能的胃肠激素。该类激素除了能促进胃肠对营养物质的消化与吸收外,还能控制摄食行为、调控消化道运动以及细胞营养作用,甚至能够影响其他一些内分泌腺的活动。了解肠道内分泌细胞的基本概况有助于深入地研究鱼类的消化生理,组织化学、免疫细胞化学和电子显微镜等技术是研究消化道内分泌细胞鉴别、定位以及形态学的重要方法,利用这些技术能够揭示鱼类消化道内分泌细胞的生物功能及作用机理,对研究鱼类摄食、消化和吸收等生理机制有重要意义。因此,本文综述了近年来国内外鱼类消化道内分泌细胞的研究进展及主要研究手段,旨在为鱼类消化生理学、内分泌学和营养学提供参考资料。     

鱼类消化道微生物区系调控技朮的研究进展

简要介绍了鱼类消化道微生物区系的作用,综述了抗菌药物、益生菌、饲料组成及食物充盈度等对鱼类消化道微生物群数量和组成影响的研究进展。     

不同食性鱼肠道壁菌群的研究

对淡水养殖池中的4种不同食性鱼———乌鳢、鲢、鳊、鲫的肠道壁菌群进行了定性、定量分析。同种鱼,不论是好氧菌还是厌氧菌,前肠壁分布一般比中肠壁和后肠壁少;同一肠段,都是厌氧菌总数远大于好氧菌总数,一般相差2～3个数量级。不同鱼之间,肠壁的好氧菌总数差别比厌氧菌总数差别大得多;厌氧菌中的乳酸球菌和双歧杆菌具有一定的正相关性。4种鱼肠道壁中的厌氧菌总数和双歧杆菌分布的规律是:肉食性的乌鳢>杂食性和广食性的鲫>食浮游植物为主的鲢>草食性的鳊,即鱼类肠道壁中的厌氧菌总数和双歧杆菌随着从草食性向肉食性发展而逐渐增加。     

中草药与鱼体肠道菌群的相互影响

鱼类肠道细菌主要由厌氧菌、兼性厌氧菌和好氧菌组成，中药可影响鱼胃肠道内常在菌群的状态，有效调节患病鱼胃肠道的微生态失调状态。同时肠道菌群对鱼体吸收代谢中草药成分有重要作用。     

鱼类消化道微生物区系调控技朮的研究进展

简要介绍了鱼类消化道微生物区系的作用，综述了抗菌药物、益生菌、饲料组成及食物充盈度等对鱼类消化道微生物群数量和组成影响的研究进展。     

鱼类胰蛋白酶的研究近况

消化与吸收是鱼类获取营养物质与能量的基本途径,这一过程主要由消化酶对食物进行化学性消化来完成,因而,消化酶乃是饵料和饲料在鱼类消化道中分解和吸收的关键因素和生理基础.