油菜种子老化过程中的生理生化变异

以不同贮藏年限的３个油菜品种的种子为材料，研究种子在老化过程中的生理生化变异。结果表明，种子全氮含量、可溶性蛋白质含量、酯酶活力及过氧化物酶活力随种子的老化均有不同程度的下降，且存在品种间差异。     

花生种子活力的生理生化基础

种子活力是播种品质最重要指标之一。随着种子发育,活力水平逐步提高,在生理成熟期达到高峰。花生球蛋白的合成与积累和活力形成密切相关。在采收、加工、运输、贮蔵中,种子发生不同程度劣变,活力下降,表现在:膜透性增大、酶活性下降、蛋白质和核酸合成能力减弱、乙烯释放量减少等。播前进行渗调处理或钙素、多胺预处理,可促进修复,提高活力,改善田间生产性能。     

人工老化对花生种子活力与乙烯释放的影响

种子活力是种子品质的一个很重要的指标。种子在贮藏过程中活力逐渐下降,既影响种,子的萌发和幼苗的生长,进而影响作物的产量与品质。 种子活力的大小可以通过种子萌发与幼苗生长来检验,也可以应用生化方法来测定种子活力的程度。研究种子老化的生理生化是阐明种子劣变本质的重要途径,这不仅对深入了解     

大豆种子脂肪和蛋白质形成及积累规律的初步研究

以 8个脂肪和蛋白质含量不同的大豆品种为试材,探索了大豆种子脂肪和蛋白质形成与积累规律。结果是:在种子成长过程中,大豆种子干重呈递增的曲线。脂肪相对含量是:中晚熟品种在开花后13～23天迅速增加,脂肪形成高峰在开花后33～36天,以后多数品种稍有下降,少数品种下降后稍有回升。脂肪绝对含量呈递增的曲线。熟期相同的品种,凡在初期脂肪含量高者,成熟时亦高。 蛋白质相对含量呈“前急、后缓”的下降曲线,少数品种下降后又稍有回升。中熟品种在开花后17～37天下降陡度大。蛋白质绝对含量呈“前急、后缓”的递增曲线。同熟期品种,凡初期蛋白质含量高者,成熟种子亦高。 脂肪与蛋白质含量不仅在成熟种子呈负相关,而是始终呈负相关。     

马铃薯实生种子活力的研究

本试验以贮藏不同年限的马铃薯实生种子为材料,对其活力和反映活力状况的若干生态和生理生化指标进行了研究,从种子活力的角度测定了种子的实用价值。主要结果是:马铃薯实生种子随着贮藏年限的延长,其发芽率、发芽势、发芽指数、活力指数渐趋降低,幼苗生长速度减慢;砂培出苗率和出苗整齐度比普通发芽试验的发芽率和发芽势更能确切地反映种子的活力;随着种子活力的下降,其内部的脂肪酸价升高,种子浸出液的相对电导率增大;活力高的实生种子,其过氧化物酶同工酶酶带较活力低的实生种子数量多,颜色深,酯酶同工酶亦有相似的结果;同薯8号和克疫两品种的实生种子活力下降的速度不同,前者慢、后者快;马铃薯实生种子在一般室内温湿度贮藏条件下,经8年或更长时间贮藏后,仍具有种用价值,可作播种材料;马铃薯实生种子活力的测定,采用活力指数或发芽指数较其它生态指标更具有适用性和可靠性。脂肪酸价和相对电导率作为活力测定的生理生化指标对劣变速度快的实生种子是灵敏而适用的。     

人工老化处理对芝麻种子生理生化特性的影响

以郑芝4号黑芝麻种子为材料,研究了人工加速老化处理对种子发芽指标﹑丙二醛(MDA)含量﹑过氧化物酶(POD)活性和超氧化物歧化酶(SOD)活性的影响。试验结果表明：随着种子老化加深,发芽势、发芽率、发芽指数﹑活力指数逐渐降低, 丙二醛含量逐渐升高。另外,老化种子内POD活性和SOD活性变化的总趋势是随老化时间延长而降低。由此认为芝麻种子人工老化及劣变的主要机制与抗氧化酶活性降低与和膜脂过氧化作用加剧有关。人工老化种子生活力出现快速下降的发芽势拐点是80%,其下降的趋势又与POD活性下降非常一致,POD可作为一个检测指标显示种子活力高低及丧失的特征。     

花生种子发芽的细胞生理与渗透调节的研究

系统研究了花生种子发芽过程中细胞形态结构变化规律，细胞中贮藏大分子蛋白质、脂肪和淀粉的生化和细胞化学变化，ＡＴＰａｓｅ、Ｌｉｐａｓｅ和淀粉酶活性的生理或细胞化学变化，以及与种子萌发生长的形态建成的对应关系，不同活力、饱满度种子和春秋花生种子这些细胞形态和生理特征及其与种子萌发生长的关系。首次采用预播种渗透调节技术处理花生种子，提高了花生种子的活力，并研究其促进种子活力的生理生化机制。     

芝麻单株叶蒴比与蒴果发育

本研究表明,芝麻终花期单株叶蒴比对蒴果干物质积累、水分含量、种子发育和脂肪、蛋白质累积均有较大影响。对蒴果形态发育影响较小。叶蒴比反应植株源库关系协调性,是高产栽培的重要生理指标。     

甜菜种子活力鉴定指标的研究

对不同种子活力的甜菜种子发芽率、发芽势、活力指数、发芽指数、物质效率、贮藏物质运转率以及种子萌发时期酸性磷酸酯酶、脱氢酶活性进行了比较研究,结果表明,高活力种子的发芽势、发芽率、活力指数、物质效率、贮藏物质运转率均大于低活力种子。种子萌发24h后,高活力种子中酸性磷酸酯酶活性大于低活力种子,萌发初期,胚根中的脱氢酶活性也表现为高活力种子大于低活力种子。依据可重复性和可操作性原则,种子贮藏物质运转率、胚根脱氢酶活性可作为鉴定甜菜种子活力大小的可靠生理指标。     

超干处理对大豆种子抗老化能力及抗氧化代谢的影响

通过控制超干处理时间获得不同含水量的大豆种子(8.1%、4.0%和2.4%),对这些不同超干种子进行老化及回水处理,同时测定其抗老化能力及抗氧化酶等生理指标.结果发现:超干处理能提高大豆种子的抗老化能力,延长种子的贮藏寿命.超干种子(MC4.0%和2.4%)内氧自由基水平高于未超干种子(MC 8.1%),但与老化前相比,未超干老化种子内氧自由基和丙二醛含量(MDA)的增加幅度均明显大于超干老化的种子,经超干老化种子的氧自由基清除能力要高于未超干老化的种子.超干种子的较强的抗老化能力还与其相对较高的抗氧化酶(SOD、POD、CAT)系统有关,发现老化导敛超干种子的种胚和子叶中SOD、POD和CAT活性的下降要小于未超干种子的下降幅度.结果认为抗膜脂过氧化能力的保持是超干种子耐贮藏性的生理原因之一.     

辣木的有效成分、保健功能和开发利用研究进展

辣木(Moringa oleifera)是辣木科辣木属的热带落叶木本蔬菜及油料作物,有着丰富的营养价值和独特的生物活性,极具开发潜力。从辣木有效成分辣木油、蛋白质、总黄酮等的提取,抗氧化及保护肝脏、降血糖、降血脂、抗菌消炎等保健功能和开发利用等方面进行综述,为辣木资源的研究利用提供参考。     

始花期追施尿素对菜用大豆品质的影响

选用3个早熟和1个晚熟菜用大豆品种,探讨了始花期不同尿素追施量(0、75、150 kg·hm-2)对菜用大豆籽粒可溶性糖、蛋白质和脂肪积累的影响.结果表明:从鼓粒到籽粒成熟,菜用大豆籽粒的可溶性糖含量总体呈上升趋势,脂肪积累呈现“S”型曲线变化,蛋白质含量总体呈上升趋势,但后期出现小幅下降.早熟品种籽粒的可溶性糖含量在...     

遮荫对胡椒主花期叶片碳代谢及成花量的影响

为探明胡椒主花期适宜光照强度,以确定胡椒主花期与搭配作物适宜间作密度,研究分析4种荫蔽度条件下,胡椒主花期完全展开叶的光合作用、可溶性糖、蔗糖、淀粉等的积累,相关代谢酶活性及成花量,探究光照和碳水化合物积累对开花量的影响。研究结果表明：30％荫蔽度处理下胡椒主花期开花量没有被显著抑制,而且在树体恢复期和主花期前期可溶性糖积累明显增加,相关性分析显示,花枝上叶片糖积累对随后的成花有极显著正效应,而糖积累与蔗糖磷酸合成酶活性呈显著负相关。研究认为,在树体恢复期和主花期前期,搭配作物对胡椒遮荫的荫蔽度为30％左右时,可以促进糖积累,为花芽发育提供充足的物质基础,以保证胡椒与搭配作物间作时主花期花量。     

Meta-analysis of environmental effects on soybean seed composition

The value of commodity soybean depends on the concentration of protein and oil in the seeds. While seed composition is primarily genetically determined, environmental conditions during seed development also affect seed component accumulation, and can result in protein and/or oil deficits for processing. To understand the general environmental effects on soybean composition, we conducted a meta-analysis of published data quantifying the effect of water stress, temperature, and/or nitrogen supply on seed protein and oil accumulation and their final concentrations. The meta-analysis showed that water stress reduced the content (mg per seed) of protein, oil and residual seed fractions. Protein accumulation, however, was less affected than were oil and residual accumulation, resulting in an increase in final protein concentration (% dry weight). Growth at high temperature also increased protein concentration in a manner similar to that observed for water stress. But in neither case was the increase in protein concentration due to an increase in protein synthesis per se. Increasing nitrogen supply to seeds cultured in vitro and to plants grown hydroponically increased both final seed protein concentration and content. But the magnitude of seed component response to experimental manipulation under field conditions was far less than that observed in the Uniform Soybean Regional Field Tests. Greater knowledge of the physiological processes that regulate these responses is essential to predict when and where future protein deficits might occur. Limitations of the meta-analysis approach and implications for future research on soybean seed composition are discussed.     

油莎豆块茎油脂积累相关基因CeWRI1的克隆与功能分析

起源于非洲的油莎豆是迄今唯一已知在块茎中高水平积累油脂的新型草本油料作物。基于我国当前食用植物油和生物柴油原料供给紧张的局面,挖掘参与油莎豆块茎油脂积累的关键基因具有重要的理论意义和应用价值。WRI1（WRINKLED1）隶属于AP2/ERF转录因子家族,是一类被证实在油料种子发育过程中控制碳源由糖向油分配的关键基因。本研究采用RT-PCR技术从油莎豆的块茎中分离到一个WRI1同源基因（CeWRI1）,该基因的编码区为1116 bp,预测编码371 AA,其理论分子量为41.58 kDa,等电点为5.76,总平均疏水指数为-0.750,不稳定系数为60.75,细胞核定位,这与其转录调控功能是一致的。与拟南芥WRI1类似,序列分析显示CeWRI1含有2个保守的AP2结构域（PF00847）、1个VYL基序和1个14-3-3/BPM结合基序;相比AP2结构域和N端,其C端序列的变异较大,但包含与蛋白降解相关的PEST基序。qRT-PCR分析显示,CeWRI1在叶片、叶鞘、根、匍匐茎和块茎等主要组织中都有表达,且其在起始期、膨大初期、膨大中期、膨大晚期和成熟期等不同发育时期块茎中呈现先降后升的J型表达趋势,表达丰度最高的为成熟期,最低是膨大中期,这与油脂的积累模式大体一致。在烟草中的功能分析显示,CeWRI1的异源瞬时过表达可显著提高叶片的油脂（甘油三酯）含量,这进一步证实该基因具有油脂调控功能。上述结果表明CeWRI1是调控油莎豆块茎高水平积累油脂的关键基因之一,这不仅为进一步揭示油莎豆块茎油脂积累的调控机制奠定了坚实的基础,也为后期的品种改良提供了宝贵的基因资源。     

Proximate composition and selected physicochemical properties of the seed,pulp and oil of sour sop (Annona muricata)

Proximate composition and physicochemical analyses were carried out onthe seed, pulp and extracted oil of sour sop (Annona muricata). Theresults showed that the seed contained 8.5% moisture, 2.4% crudeprotein, 13.6% ash, 8.0% crude fiber, 20.5% fat and 47.0%carbohydrate. The seed also contained 0.2% water soluble ash, 0.79%titratable acidity and 17.0 mg calcium/100 g. The pulp was found tocontain 81% moisture, 3.43% titratable acidity and 24.5%non-reducing sugar. Selected physicochemical characteristics includedrefractive indices of 1.335 for the seed and 1.356 for the pulp, specificgravities of 1.250 for the seed and 1.023 for the pulp, pH values of 8.34for the seed and 4.56 for the pulp, and soluble solids contents of1.5 ^°Brix for the seed and 15 ^°Brix for the pulp. Theextracted oil (20.5% yield) had a 60.43% unsaponifiable value,23.54 KOH/g acid value, 100.98 K0H/g saponification value, 1.1 K0H/gperoxide value, 1.464 refractive index, 5.77 pH, 69.5 ^°Brix soslublesolids and 0.2900 specific gravity.     

大豆种子脂肪和蛋白质积累规律的研究

用８－１０个公演成分不同的大豆品种为试材，研究了大豆“蛋脂”形成及积累规律。在种子形成的过程中，干重的积累是递增的曲线。中早熟品种脂肪相对含量在开花后１６－２６天迅速增加，脂肪形成高峰在开花后３６－４６天。以后多数品种略有下降，或降后稍有回升，少数品种在个别年份一直缓升。蛋白质含量呈现前高，中降或降后稍有回升趋势，少数品种在个别年份稳定上升或缓降。脂肪含量初期高，成熟时亦高，蛋白质含量变化亦如此。     

Field tests of Trichoderma harzianum Rifai aggr. as a biocontrol agent of seedling disease in several crops and Rhizoctonia root rot of sugar beet

In field studies, mean stands of crops of snapbean, field corn, pea, soybean, and squash in New York were somewhat greater from seeds treated with conidia of Trichoderma harzianum applied in a Methocel slurry than from non-treated controls; however, stands were generally poorer than those from captan-treated seed. The biocontrol agent and captan had little effect on kidney bean and sweet corn since these crops are only slightly susceptible to seedling disease caused by Pythium spp. which were present in the field. In Colorado fields also infested with Pythium spp., stands of sugar beet from T. harzianum-treated seed (Pelgel slurry) tended to be greater than those from non-treated seed and equal to those from maneb-treated seed, but differences were not significant. In Colorado, Rhizoctonia solani, cause of root rot, was also present in the soil. A combined analysis of variance of treatments across 2 years showed that a preplanting-incorporated in-row application of T. harzianum in a wheat-bran carrier or a maneb seed treatment slightly, but significantly, reduced the severity of Rhizoctonia root rot in sugar beet as compared with the non-treated control. Seed treatments with T. harzianum had little or no effect. In plots where the agent was applied to the soil, numbers of Trichoderma propagules increased 600-fold by harvest; where maneb seed treatment was used, they increased only fivefold. Densities of the agent remained the same or decreased in plots where Trichoderma was used as a seed treatment.     

种子包衣对微胚乳玉米种子发芽过程中生理生化变化的影响

研究了种子包衣对微胚乳玉米种子萌发时生理生化变化的影响。结果表明：微胚乳玉米种衣剂(MESC)包衣可提高种子萌动时赤霉素(GA₃)与脱落酸(ABA)含量的比例,提高种子生长素(IAA)和可溶性总糖的含量,促进蛋白质的形成和油脂的降解,加速氨基酸的利用。适乐时种衣剂(FDXN)包衣提高了ABA的含量,降低可溶性总糖含量,减缓油脂的降解和氨基酸的利用,最终抑制种子的发芽。微胚乳玉米种衣剂包衣可促进微胚乳玉米种子发芽过程中的生化变化过程,从而促进种子发芽。