林地反季节栽培香菇技术

近年来，林业结构调整受到全国上下空前的重视，各地出现大面积林地利用林地的树木繁茂、林产资源丰富的有利条件大力发展反季节香菇生产，形成林地经济食用菌产业，林菌互补，增加收入，是农民增收的一项重大举措。笔者在树龄6-7年以上的林地种植反季香菇，一般5-9月出菇，此时市场香菇短缺，价格高，经济效益好。     

利用玉米芯作替代段木香菇树皮盖封口技术

在农村种香菇。是农民脱贫致富的好途径。大多数菇农点种香菇时。利用树皮盖来封口。既太麻烦。又损坏资源。     

夏季代料栽培香菇出菇管理措施

正香菇被誉为"菇中皇后",深受国内外消费者喜爱。代料栽培香菇具有段木栽培难以比拟的优势,是目前栽培香菇的主要方式。夏季香菇价格高,栽培香菇经济效益好,但由于气温高、温差小,不是香菇栽培的适宜季节,因此香菇栽培风险高。夏季代料栽培香菇的主要管理措施是降温、保湿、拉大温差。现以具有内外双遮阳系统大棚为例,介绍夏季代料栽培香菇出菇阶段管理措施。1脱袋期菌丝满袋刺孔后菌棒表面逐渐由白色转变为褐     

反季节香菇贮藏温度对保鲜品质的影响

在全球金融危机的大背景下,我国反季节香菇价格不降反升,并出现了价格高、价格稳、市场需求大、经济效益好的发展趋势.究其主要原因一是香菇的营养价值、保健作用被消费者普遍认可,拉动了市场消费;二是反季节香菇栽培技术日趋成熟,质量有保障,满足了淡季市场的供应;三是反季节香菇生产技术要求高,产量低,供应量少,使反季节香菇成为夏季蔬菜市场中的稀缺资源,促进了反季节香菇产业可持续性发展.     

稻田香菇栽培技术

<正>稻田种菇是一项开发稻田资源、引导农民致富的好途径。2006年以来,象湖镇积极推广稻田香菇种植模式,累计推广面积达800hm2,平均667m2产量600kg,667m2产值4万多元,已成为促进当地农民增收的主要种植模式。1稻田香菇栽培技术特点具有调温保湿作用,减少了虫害,提高了菇的质量和产量,扩大了香菇种植区域,同时具有操作简单、省工的特点,易被菇农接受。2稻田香菇高产栽培技术     

辽东地区香菇玉米地地栽技术

露地香菇粮套种，不与粮食生产争地，空气充足，长出香菇质量好、个大、肉厚、厚菇率高，技术易掌握，有很大的实用性，是发展高科技农业的一个好项目，现将辽东地区香菇玉米地栽培技术介绍如下.     

冷棚半熟料地栽香菇技术

冷棚半熟料地栽香菇技术，是在地栽香菇技术基础上，经多年不断总结完善而成。其占用土地少，实用面积大，一年投资，多年受益，人工调节温、湿、光、气，当年全部转化，产量高、质量好。实践表明，是北方反季节栽培香菇行之有效的好方法。     

代料黑木耳栽培技术

黑木耳是我县的品牌产品，具有质量好，销路广的优势。为充分利用资源，从段木栽培黑木耳转向推广代料黑木耳是发展高效农业的必然趋势。代料黑木耳栽培与代料香菇相比，更具有成本低、周期短、效益高三大优势，该项目技术的推广应用是农业增效，农民增收的一项重大举措。     

桑枝屑春栽香菇高产技术

徐州地区每年都要从桑园剪下大批桑枝条,为香菇栽培提供了好原料.然而,本区香菇栽培起步晚,农民缺乏种香菇经验,致使大批桑枝条未能充分利用.笔者于1997年春,以本区桑木屑为原料,代料栽培香菇1500袋,成功率90%,转化率110%以上,初步探讨了在本区春栽香菇的高产技术.     

香VED香菇新品种栽培技术

“香VED”香菇新品种是大连市农业科学研究院选育出的广温型香菇品种。该品种适应温度能力强,产量高,商品性能好,在东北地区已经大面积推广种植。     

反季节香菇贮藏温度对保鲜品质的影响

在全球金融危机的大背景下,我国反季节香菇价格不降反升,并出现了价格高、价格稳、市场需求大、经济效益好的发展趋势。究其主要原因一是香菇的营养价值、保健作用被消费者普遍认可,拉动了市场消费;二是反季     

花菇生长发育的气象条件及调控技术

花菇是香菇中的优质品和佼佼者,不仅营养价值高,而且商品(干品)价格高于一般香菇的2～6倍,也是出口创汇的重要物资。因此,在香菇栽培中掌握和控制好气象条件,对于促进花菇优质高产和提高栽培者的经济效益具有十分重要的现实意义。     

香菇保健馒头加工工艺

将香菇、黄豆烘干研磨成粉后调配到面粉中制成香菇保健馒头,该馒头较传统馒头营养价值高,口感好。经过一系列反复实验得出香菇保健馒头最佳加工工艺为:120 g面粉中加香菇粉3.2 g,黄豆粉1.7,酵母3.3 g,白糖1.8 g,发酵时间90 min。     

香菇的土炕烘干设备及其使用

香菇干品耐贮存,经烘干加工的优质香菇可远销世界各国,而风吹日晒的香菇在国内市场售价低,更不能打入国际市场。为此,我所在帮助山区农民脱贫致富推广香菇栽培新技术的同时,研制了适合我区推广的香菇土炕烘干设备,经过几年使用表明,该设备简单易建,取材容易,投资少(一座土炕仅1000元),菇农乐于接受,现已在豫西推广30多座。只要严格按烘干工艺操作,烘出的香菇色正、味浓、不倒菌褶、菇形好,能达到出口标准。现把土炕的建法及烘干工艺介绍如下:     

果树采摘园间作食用菌栽培技术研究

在种植苹果、桃、梨果树的采摘园栽培鸡腿菇、香菇,确定了适宜海淀区果树采摘园栽培的鸡腿菇、香菇2个品种及其栽培技术.总结出了在苹果、桃、梨果树采摘园中,简单易行的鸡腿菇、香菇的栽培方法.经过试验证明在采摘因内栽培的香菇、鸡腿菇风味比设施栽培口感好,商品附加值高,经济效益好.通过4项栽培试验筛选出了这2个中选品种的最佳栽培方式.     

香菇大棚层架式栽培

在提高香菇产量的研究中,为利用有限的空间扩大生产,我们采用塑料大棚层架式栽培种植,收到较为满意的效果。此法可避免寒冬季节不良气候的影响,尽可能地满足香菇对环境条件的要求,使其早结菇、多结菇,可望成为提高香菇产量的一个重要途径。大棚栽培香菇的优点是:不占房屋、可以搬迁、成本低、产量高,特别棚内昼夜温差幅度大,保湿性能好,这样的小气候对促进香菇生长发育和子实体形成十分有利,故出菇多,质量好。1979～1985年我们每年种植一座大棚,面积为0.3亩,棚内设层架,可移放香菇木屑菌砖1000块。一般8月上旬制栽培种,10月上旬压块,待转色…     

北方生料地栽香菇新技术

<正>近年来,东北地区生料地栽香菇受到科研院所及菇农的广泛重视,并做了大量的研究试验,在辽、吉、黑三省有不同面积的重复栽培,均取得了成功。打破了该地区香菇熟料、半熟料栽培的格局,对香菇快速发展具有积极的推动作用。与熟料、半熟料比,生料栽培具有成本低廉、方法简单、优质高产等特点,是地栽香菇发展的方向。现将其技术介绍如下:1栽培方法1.1畦床制作一般要求畦床东西方向,使高棵作物起到遮光作用,保湿、通风效果好,香菇产量高。畦床     

香平001号菌株的选育

香平001号是以瑞迪3号(又名小平菇)香菇986为亲本，通过细胞单核体杂交组配而成杂交第一代，该菌株具有香菇特征、口感；而且生物转化率高、抗杂性强、适应性广、周期短、转潮快、耐储运、价格高。口感好，风味佳。     

仙游县覆沙法栽香菇育花菇技术

随着国内袋栽香菇规模的不断扩大,市场竞争加剧,如何提高香菇品质成为持续发展香菇生产的难题.而栽培花菇是提高香菇生产经济效益的一条有效途径.我们于1990年开始分别以不同的方式进行花菇栽培试验,通过几年的对比试验表明,采用覆沙法栽培花菇具有方法简单、管理方便、产量高、质量好、经济效益高的特点.现将其技术介绍如下:1季节安排 根据花菇生长的规律和仙游县气候变化的特点,每年的秋季至冬末(11月至翌年1月)一般天     

香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义

<正>八百多年前,浙江省庆元县一位农民科学家吴三公发明创造了人工栽培香菇的"砍花法"(也叫"剁花法"),由此,香菇产业一度成为全国大部分地区的农业主导产业。为了纪念和缅怀这位农民科学家,香菇之源的庆元举办了香菇始祖吴三公祭祀活动。本文通过对香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义的阐述,探析香菇文化与产业发展、经济社会发展之间的关系。