肥东县一季稻机插秧及其绿色综合防控技术

机插秧及绿色综合防控技术是今后水稻的生产方向.该文从秧田选择、种子处理、栽插前准备等方面对机械化插秧技术及其田间管理进行了阐述,并介绍了测土配方、减少化肥使用量、物理防治等绿色综合防控技术,以期为一季稻机插秧技术推广提供参考.     

经微生物菌剂堆制发酵的三种原料栽培香菇的配方试验

在常规杂木屑培养料配方中添加不同比例的经微生物菌剂堆制发酵处理的油茶壳、山核桃壳、板栗壳,比较各配方香菇生长情况的结果:在添加49%、62%、78%的经发酵油茶壳、山核桃壳、板栗壳的培养料中,香菇菌丝均能生长;综合考虑产量、生物转化率,以49%的添加比例更适宜,其中添加49%经发酵山核桃壳的培养料配方的平均单袋产量较高,达698.67 g,仅比常规杂木屑配方低4.36 g。     

羊肚菌与猴头菇养生菜制作

<正>一方水土养育一方人,庆元作为"香菇开史的地方",近年来,大力开发独具菇乡特色的食用菌名宴、名菜、名点、名小吃,吸引游客体验"舌尖上的香菇城",实现"寻梦菇乡、养生庆元"的完美结合。为充分挖掘食用菌养生美食文化,注重养生美食实用性、推广性,打造庆元"百菇宴"特色品牌,充分展示菇乡美食的魅力。通过菇乡大厨们的精心研发,开发各式食用菌美食,现就庆元县大厨们开发的羊肚菌、猴头菇美食作一介绍,读者不妨一试。     

独有的庆元食用菌点心制作

随着人们生活水平的不断提高和对健康的日益关注,食用菌特有的菌物蛋白对人们的营养和保健功效逐渐被更多的人们所认识和重视,＂一荤一素一菇＂的饮食理念和习惯越来越被人们所接受。食用菌是典型的低碳经济产业和循环经济产业。食用菌营养成分好,属于高蛋白、低脂肪、低热量的食物。食用菌中蛋白质含量较高,含有10多种氨基酸,     

蔬菜塑料棚层架栽培草菇技术

草菇(Volvariella.volvacea)属高温喜湿性食用菌,口味鲜美,营养较丰富。常食草菇,可增强人体对疾病的免疫力,在国内有几个大城市的市场已供不应求。随着近年来国家对农业结构调整步伐的加快,蔬菜园艺设施的使用越来越广泛,并逐步向利用蔬菜大棚栽培食用菌延伸,使食用菌产业快速进入大城市的菜篮子工程。现将我中心蔬菜大棚栽培香菇后利用空闲季节栽培草菇的技术简述如下。     

中国食用茵协会常务副会长陆解人到庆元县食用菌科研中心考察

9月28日，中国食用菌协会常务副会长陆解人一行4人到庆元县食用菌科研中心进行考察。 在参观了“中国食用菌网”总部和听取科研中心陈俏彪主任的工作介绍后，陆会长对该中心科研成果层出不穷，频频获奖，尤其是对品种选育方面取得的成效赞赏不已。陆会长认为，作为县一级基层科研机构，科研中心近几年的发展卓有成效，实属不易，对整个产业都有很大贡献。胶囊菌种新技术的攻克对全国都有借鉴作用，对改变菌种行业“散、乱、差”局面、提供标准化菌种、实验菌种标准化管理具有重要意义，值得向全国推广，但要注意加强其知识产权保护。要充分利用省重点试验室、试验基地这块牌子，加强技术研究，加速成果转化，更好地服务产业和社会。最后，陆会长还建议科研中心将“栽培基地”研发作为今后研究方向之一。     

杭州市近郊高温香菇覆土栽培技术

随着城市居民生活水平的提高，人们越来越注重食品的安全和营养价值。食用菌在栽培、销售过程中无需农药化肥是绝对无公害食品。食用菌的营养价值和保健功能也逐渐被人们认识，城市食用菌鲜品的消费量不断上升。虽然近年各类珍稀食用菌品种不断增加，香菇仍然以其特有的风味、实惠的价格，深受消费者喜爱，始终是杭州市食用菌消费量最大的品种。     

栝楼生育特性及高产栽培技术

食用栝楼投资少见效快,种植栝楼是江淮丘陵地区发展高效农业,增加农民收入的一条捷径。     

长根菇仿野生髙产栽培管理技术

长根菇又名长根金钱菌、长根奥德蘑、露水鸡枞等.其子实体肉质细嫩、味道鲜美,富含蛋白质、氨基酸、维生素等多种营养物质,是近几年驯化栽培成功的一种极具经济价值的大型真菌.笔者结合生产实践,总结出长根菇仿野生高产栽培技术.     

香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义

<正>八百多年前,浙江省庆元县一位农民科学家吴三公发明创造了人工栽培香菇的"砍花法"(也叫"剁花法"),由此,香菇产业一度成为全国大部分地区的农业主导产业。为了纪念和缅怀这位农民科学家,香菇之源的庆元举办了香菇始祖吴三公祭祀活动。本文通过对香菇始祖祭祀活动的历史演变和社会意义的阐述,探析香菇文化与产业发展、经济社会发展之间的关系。