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为了广辟毛木耳栽培料的来源,我们于1986~1987年对四个毛木耳菌株在稻草培养基上,采用接液体种和固体种进行了对比试验。结果证明,毛木耳在稻草培养基上,用液体菌种接种,比固体菌种产量高,菌丝满袋早,杂菌污染率低。材料和方法(一)供试材料菌种有从广西科学院微生物实验厂引进的白兰、白背和黄背毛木耳,从上海嘉定县马陆菌种场引进的黑杂木耳。 相似文献
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近年来,受毛木耳干品价格低迷的影响,屏南县袋栽毛木耳规模有所缩小,主要以边远村落零散种植为主,各种植户之间缺乏经验交流,管理水平参差不齐。在生产过程中,常因某个环节操作不当,引起大批量菌筒污染报废,造成栽培失败。在近几年推广毛木耳袋栽技术的实践中,笔者总结出提高菌筒成品率的技术措施,供同行参考。1优化栽培种配方,提高菌种活力培养健壮的菌种是生产中提高菌种成活率、降低菌袋污染率的有效途径。毛木耳菌丝与香 相似文献
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乳白毛木耳是毛木耳在特定条件下突变白色型菌株,其商品名为木蜇菌。它质地与毛木耳一样,特别适用代替“海蜇皮”作餐桌上的冷盘。因此,它是即将开发的一种新的毛木耳品种。一、菌种来源我们于1993年4月初,福建省漳州农校后山的柯 相似文献
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毛木耳(Auricularia polytricha(Mont)Sacc是一种产量较高、营养成分丰富而乐为人们食用的真菌。我区分离驯化了一株毛木耳菌种,并在棉籽皮熟料栽培方面取得一定成果。棉籽皮生料栽培毛木耳国内尚未见有成功的报道。为了充分利用我省丰富的棉籽皮资源,发展毛木耳生产,我们于1984~1986年进行了棉籽皮生料栽培毛木耳试验,已取得较为满意的结果,现报道如下: 一、材料与方法 (一)材料:菌种:Au-2,由山东省科学院生物研究所提供;惠民种,由惠民县食用菌开发公司提供、培养基:母种传代培养基均用PDA培 相似文献
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我县水田面积20多万亩,为了提高稻田的经济效益及稻草的综合利用,我们将稻草粉碎加工做主料用来栽培毛木耳,并套入稻田进行出耳管理。我县早稻田中后期的温、光、湿、氧很适合中高温型毛木耳的生长发育,这是室内外搭棚或利用旱地高秆作物间作栽培所无法比拟的,它省工、省本,还可提高土地利用率。 (一)菌种与水稻品种的选择 菌种选用三明真菌研究所生产的毛木耳781品种。水稻选用生育期较长, 相似文献
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不同级别菌种对毛木耳出菇性状和产量的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
在我市毛木耳栽培快速发展的同时 ,也出现了一些问题。其中之一就是菌种不足。是否能用二级菌种直接栽培以提前上市 ;或用四级菌种继续转接以扩大生产规模呢 ?这是一直困扰农民朋友的一个难题。为回答以上问题 ,我系于 2 0 0 3年进行了实验 ,现将结果报告如下。1 材料与方法1 1 菌种的选择和制作 :母种引自江者天达食用菌研究所毛木耳 781,台湾毛木耳 ,本地武功木耳。①母种培养基配方 :玉米砂 4 0 0g ,葡萄糖 15g ,磷酸二氢钾 3g ,复合肥 10g ,pH值 7~ 8,水 10 0 0mL ;将玉米砂浸泡后蒸熟装入试管。灭菌 4 5分钟后冷却接种。②原种 (二… 相似文献
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以白背毛木耳为试材,研究枝条菌种、木屑菌种这2个不同处理对栽培袋满袋时间、污染率、产量的影响,并对不同处理的经济效益进行比较分析。结果表明:白背毛木耳枝条种满袋时间比木屑菌种平均提前14d,污染率降低28.4%,总产量平均提高10.33%。方差分析显示,枝条菌种与木屑种第一潮耳产量、总产量有极显著差异。采用的枝条菌种也和木屑种一样保持第一潮耳产量高这一特性,第一潮耳产量占总产量比值为84.61%,比木屑种提高2.25个百分点。 相似文献
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白背毛木耳属木腐性真菌,添加适量的氮源可以显著的提高木耳的产量,试验结果表明,膨化豆粕可以作为白背毛木耳的理想氮源,5%的添加量产量最高,效益最好;膨化豆粕的添加量增加,污染率也显著上升。 相似文献
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四川省袋栽毛木耳镰刀菌病害研究简报 总被引:2,自引:0,他引:2
镰刀菌病害是四川省袋栽毛木耳的主要病害,从各主产地采集的16个耳袋样品中分离到20年菌株,鉴定结果显示它们同属一种镰刀菌,即茄腐皮镰孢霉。本文描述了该病菌的培养特征、形态特性、症状及发病规律,研究表明,毛木耳是镰刀菌在食用菌中的一个新寄主。 相似文献
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毛木耳菌丝体营养优势菌株的筛选研究 总被引:1,自引:0,他引:1
研究目的在于从保藏的9种毛木耳品种中筛选出高蛋白、高多糖含量的优势菌株,为毛木耳功能研发发掘出优势材料。通过菌丝发酵的方法获得9种毛木耳的菌丝体,经过组织处理,利用二奎林甲酸(BCA)检测法和苯酚一硫酸法进行蛋白质和多糖的筛选工作。研究结果表明,9个品种中蛋白质含量较高的品种为毛木耳福建农,其蛋白质含量占菌丝体鲜重的8.99%;水溶性多糖含量较高的为毛木耳紫木耳品种,分别占菌丝体干重的2.625%。通过研究发现9个品种中蛋白质含量和多糖含量存在较大差异,可根据对功能成分开发需要,选择优势菌株并对其进行高产发酵方面研究。 相似文献