干枣贮藏技术

低温、干燥是干枣贮藏的两个基本条件，贮藏室内保持相对空气湿度65％以下，温度20℃以下比较适宜。干枣贮藏方法较多，常用的有以下几种。     

干枣贮藏技术

<正>1少量贮藏1.1塑料袋小包装贮藏用0.07cm厚的无毒聚乙烯薄膜制成包装袋,每袋装干枣4～6kg,密封后抽气,置于干燥凉爽的室内。1.2缸(坛)贮藏每50kg干枣用0.4kg白酒均匀喷洒后入缸(坛),无毒聚乙烯薄膜密封,置于阴凉处。2大量贮藏2.1麻袋码垛贮藏起垛时,袋与袋之间要留有通风的空隙,垛不要离墙太近。外界气温低、干燥时要排     

干枣贮藏技术

1少量贮藏1.1塑料袋小包装贮藏用0.07厘米厚的无毒聚乙烯薄膜,制成包装袋,每袋装干枣4~6千克,抽真空密封,并置于干燥凉爽的室内。1.2缸(坛)贮藏每50千克干枣用0.4千克白酒均匀喷洒后入缸(坛),用无毒聚乙烯薄膜密封,置于阴凉处即可。     

我国红枣贮藏保鲜与加工的现状与前景

1红枣贮藏、保鲜与加工现状 1．1干枣贮藏干枣的贮藏方法较多,常用大麻袋或编织袋包装贮藏、缸藏、囤藏、棚藏等,这些贮藏方法比较简单,短期贮藏效果比较好。近年来一些有经济实力的厂家采用了较先进的贮藏方法,如气调贮藏、塑料袋真空包装、使用高能除氧剂等,使大枣贮藏期得到延长。     

干枣贮藏有技法

秋季枣果收获干制后，要进行挑选、分级和包装，然后置于冷凉、干燥、通风、无鼠害的库房贮藏。贮藏方法因贮量多少而定。贮量少，可采用缸藏。贮藏前，要对贮藏缸进行消毒处理，然后把干枣放入缸内，上面放少许高浓度白酒，用木板、石板或塑料布密封缸口，干枣即可长期保存。     

干枣如何贮藏好

干枣的贮藏方法比较多,常用的有缸藏、囤藏、棚藏等,这些方法程序简单,贮藏效果也比较好.缺点是：如遇不良环境条件,枣容易返潮、霉烂变质,虫蛀也严重,不适于长期贮藏.随着新技术的开发和利用,近年来许多单位试验成功用塑料袋小包装贮藏和气调贮藏,具有投资小、技术简单、贮藏时间长、果实品质好、虫害发生少等多种优点.     

桔梗花粉贮藏研究

通过研究不同干燥处理、不同贮藏温度对桔梗花粉生活力的影响,阐明贮藏过程中桔梗花粉生活力的变化规律.结果表明:桔梗花粉45℃脱水干燥4h,花粉生活力明显下降,但干燥处理后的脱水花粉其耐贮藏性明显高于正常花粉;随着贮藏天数的增加桔梗花粉生活力逐渐下降,但10℃、4℃、-20℃(脱水花粉)、-50℃低温条件保存的桔梗花粉,随着贮藏温度的下降花粉生活力下降速度明显减慢,贮藏时间明显延长.     

辣椒杂交种子室温干燥贮藏效果及技术研究

本文以湘研辣椒为试验材料．采用室温贮藏、低温贮藏和室温干燥贮藏方法贮藏辣椒种子．分别在不同的贮藏年度测定种子的发芽率、发芽势、出苗率和出苗指数，并分析了各种方法的贮藏效果与成本。结果表明：室温干燥贮藏能安全、低成本贮藏辣椒种子4年，是南方高温、潮湿环境条件下有效的贮藏方法。     

水芹种子贮藏初步研究

通过水芹种子贮藏试验研究结果表明,采用低温硅胶或石灰贮藏种子效果较好;不经过干燥处理的种子在室温条件下不宜贮藏;含水量在4.5%左右的种子贮存2～3 a后,其发芽率在40%以上;相同含水量的种子低温贮藏的效果明显好于室温贮藏.     

蔬菜种子干燥技术

干燥是种子贮藏中的关键措施。实践证明,经过充分干燥的种子,不仅能使种子的生理代谢作用进行的非常缓慢,从而能较长时间保持种子优良的播种品质;而且能促进种子的后熟作用,使种子在贮藏期间更加稳定;还能起到杀虫和抑制微生物的作用,以达到种子安全贮藏的目的。为此,根据种子干燥的原理,分析影响种子干燥的因素,有针对性的采取相应的技术措施,是十分必要的。     

贮藏条件对郁金香花粉生命力的影响

以花粉萌发率为指标,研究了6种贮藏条件对4个品种的郁金香花粉生命力的影响.结果表明:不同品种的郁金香花粉生命力不同.贮藏温度对郁金香花粉生命力有很大影响,-18℃ 冷冻条件有利于保持郁金香花粉生命力,0～2℃冷藏条件次之,20～25℃常温条件最差.贮藏湿度对郁金香花粉也有影响,在常温和冷藏条件下,干燥条件比非干燥条件更有利于郁金香花粉生命力的保持.     

梨花粉贮藏特性与授粉能力的研究

观察谢花甜、朝鲜洋梨等8个梨品种花粉及鸭梨和雪花梨的混合花粉在不同的贮藏条件下贮藏一年后的花粉发芽率.结果表明,温度和湿度是影响花粉发芽率的主要因素.在室温条件下贮藏的花粉发芽率下降很快,而在室温干燥器内贮藏的花粉发芽率维持较长时间,并贮藏后短期内花粉出现被迫休眠现象;在冰箱冷藏室中干燥和密封条件下贮藏一年的花粉仍保持较高的发芽率,可以满足次年授粉的需要;在冰箱冷冻室里任何条件下贮藏一年的花粉发芽率与贮藏前无显著差异,并有很高的授粉能力.     

不同条件下牡丹花粉的贮藏寿命

以2个牡丹品种“凤丹白”和“鲁荷红”为试材,以花粉萌发率和授粉结实率为依据,研究了室温(25℃)、4、-20、-86℃条件下的牡丹花粉贮藏寿命,以建立花粉贮藏技术.结果表明:牡丹花粉室温下保存7d、4℃下保存90 d、-20℃下保存180 d仍有很高的萌发率,-86℃下贮藏la,花粉萌发率没有明显下降、授粉结实率高.室温干燥24 h花粉贮藏后萌发率显著高于未干燥花粉.温度和含水量是影响牡丹花粉贮藏寿命的重要因素.自来水冲洗解冻效果最好.4℃和-86℃贮藏是解决牡丹育种花期不遏的有效措施.     

不同干燥及贮藏方法对猕猴桃花粉活力的影响

以马吐啊1、4-16N1、金魁雄株、秦雄201、杂合16-6S1和帮增1号6个美味猕猴桃雄性品种(株系)为材料,研究了不同干燥制粉技术及贮藏方法对猕猴桃花粉生活力的影响。结果表明:猕猴桃新鲜花粉的生活力较高,均达70%以上;灯照干燥法和恒温箱干燥法制取的猕猴桃花粉生活力最高,其次为阴干干燥法,日晒干燥法制取的猕猴桃花粉生活力最低;在常温条件下,猕猴桃花粉一般最多储藏15 d即失去活力;0~5℃低温干燥条件下贮藏,花粉生命力可以大大的延长。     

板栗简易贮藏保鲜法

1 沙藏法在荫凉、干燥的室内地上铺一层5～10cm厚的稻草,再铺上约5 cm厚的细沙,然后铺放板栗,随后将板栗与沙交互层放,也可将板栗与沙1:2混合堆放,最后盖一层5cm厚的细沙,再盖上一层稻草.注意堆积高度不要超过80 cm,沙子不宜过湿,其含水量控制在15%～30%,定期检查并及时补充水分.采用此法可贮藏板栗4～5个月.     

不同贮藏条件对辣椒花粉生活力的影响

试验研究了不同贮藏条件下辣椒品种(保加利亚尖椒-2)花粉的贮藏效果,以及不同吸湿方法对辣椒花粉染色效果的影响.研究结果表明,随着贮藏时间的增加辣椒花粉的生活力逐渐降低;在低温3℃干燥条件下最有利于保持辣椒花粉的生活力:在30℃高温环境下花粉的染色效果最为明显.     

影响青花菜贮藏因素的探索

青花菜属喜冷凉的蔬菜,炎热季节无法进行生产,冬季可采用保护地生产,但成本高.不能大面积生产,若解决周年供应问题.贮藏则是非常必要的而且是行之有效的办法。青花菜采后新陈代谢旺盛,呼吸强度高,在室温条件下,1～2天就会失绿、变黄,并失水萎蔫,进行贮藏必须采取措施,抑制其生理活动。为了以好的贮藏效果为本行业生产服务,我们进行了贮藏技术的研究。研究结果表明影响贮藏的主要因素有以下几点:     

冬枣采收与贮藏保鲜

冬枣是优良的晚熟鲜食枣品种,鲜枣中维生素C含量是300mg/100 g,但加工成干枣后维生素C含量降低30倍以上,一般含7.8 mg/100 g.如加工成蜜枣,维生素C几乎全部被破坏,而维生素C是人体内不能制造的,必须从食品中摄取,参与人体内的氧化还原过程.鲜枣中的维生素C含量是苹果中维生素C含量的70倍,梨的140倍,可称为"活维生素丸".但近几年,我们春节前后,看到大量的冬枣烂果低价销售,冬枣的经济价值大大降低.针对目前冬枣贮藏的问题,我们于2000～2005年于黄骅市孔店村进行了冬枣贮藏实验,现把近几年冬枣贮藏经验总结如下.     

不同干燥法与贮藏温度对玉兰花粉萌发的影响

以5～7a生玉兰为试材,研究了日晒干燥法、阴干干燥法、灯照干燥法、恒温干燥法4种干燥方法和室温、4、0、-20、-40、-80℃6个贮藏温度对玉兰花粉萌发的影响。结果表明:玉兰花粉采用阴干干燥法干燥优于日晒、灯照和恒温干燥法。阴干后的花粉分别在室温、4、0、-20、-40、-80℃贮藏10、20、30和40d,玉兰花粉的离体萌发率均降低。室温下,玉兰花粉的萌发率随贮藏时间的增加降低得最快,贮藏前(0d)玉兰花粉的萌发率为73.3%,至40d萌发率已降为0%。4和0℃条件下,花粉萌发率的降低速度相近。-40和-80℃花粉的贮藏效果最好,保存至40d时,花粉萌发率仍然在50%以上。     

苹果冷藏和自发气调相结合的贮藏技术

本文介绍了冷藏和气调贮藏的原理及两种方法相结合的优点.对苹果的贮藏特性、适宜的贮藏条件以及贮藏技术作了比较详细的介绍,并对贮藏中容易出现的问题提出相应的对策和措施.