芒果防腐保鲜技术

芒果为热带水果之珍品,因其色、香、味俱佳,故有“热带果王”之称。中国南方诸省是芒果的适牛区,近年来面积和产量上升很快。芒果的商业性贮运保鲜技术百未得到很好的解决、从而影响了芒果的贸易量．并成为制约芒果发展的重要因素。芒果采后贮藏保鲜存在衰老代谢快和腐烂损耗严重两个难题,芒果是热带水果,采后生理代谢旺盛,果实很容易后熟而变黄变软,这就从生理上决定厂芒果不耐贮藏。此外,由于芒果生长在高温多雨的热带一亚热带地区,在牛长过程中很容易遭受微生物侵染、在采后贮藏、运输和销售过程中造成大量腐烂损失。因此;搞好…     

柠檬酸-纳米氧化锌对芒果采后保鲜效果的影响

芒果采后分别经10mmol/L柠檬酸、10mmol/L柠檬酸+0.05%纳米氧化锌(ZnO)复合浸果10min后,常温贮藏,定期检测相关指标,以探索芒果采后实用保鲜新方法。结果表明:柠檬酸处理对芒果保鲜有一定作用,可延长芒果贮藏时间;但柠檬酸+纳米ZnO复合处理对芒果保鲜效果更显著,贮藏16d,柠檬酸+纳米ZnO处理芒果的硬度、好果率、可溶性固形物、可滴定酸、总糖、维生素C均明显高于柠檬酸组和对照组。而失重率、呼吸强度、过氧化物酶活性均低于柠檬酸组和对照组。所以柠檬酸+纳米ZnO处理可显著降低芒果采后呼吸作用,较好保持芒果的营养成分。     

芒果采后损失原因及其预防

芒果具有速生快长 ,结果早 ,寿命长等特点 ,在我国热带及南亚热带地区 ,具有广阔的栽培前景。然而 ,我县至 1 999年芒果面积还不足 2 0 0ｈｍ2 ,年产量仅 1 6 0 0ｔ,且多为零星栽植。究其原因 ,主要是栽培和采后处理技术落后 ,果实外观差 ,产品难上档次 ,特别是采后果实腐烂损失严重。如何提高芒果果实外观质量 ,延长采后贮藏保鲜期 ,已成为发展我县芒果生产的关键。为此 ,我们于 1 997年初开始进行多点试验和调查分析 ,现将芒果采后损失的主要原因及预防措施分述如下 :1　芒果采后损失的主要原因1 1　机械损伤　在芒果采收和贮运过程中 ,…     

芒果采后生理生化的变化

芒果采后生理生化的变化福建省邵武市农业局邹日娥芒果（ＭａｎｇｎｉｆｅｒａｉｎｄｉｃａＬ．）是享有“果中之王”荣称的世界著名热带水果，在高温季节成熟，采后极易腐烂。为了减少芒果的来后损失，国内外学者对芒果的采后处理、贮藏保鲜技术进行许多研究。但有关芒果...     

高寒山区芒果白粉病发病原因及防治效果初探

为进一步提高高寒山区芒果的品质和产量,指导高寒山区芒果产业发展.于2014年对田东县北部高寒山区、右江河谷芒果产区进行试验,观察两地芒果物候期、白粉病发病的特征,并采用3个不同药剂对芒果白粉病的防治效果进行对比试验.结果表明:虽然高寒山区芒果比右江河谷芒果产区发生白粉病严重,但施用50％翠贝DF3000倍液、25％乙醚酚1200倍液、4％白粉速愈1800倍液处理3次药后10 d对芒果白粉病防效分别为86.7％、77.6％和86.2％,上述药剂均可有效地控制芒果白粉病的为害且对芒果安全.     

厄瓜多尔芒果首登中国电商

正在漫长的13年谈判后,首批厄瓜多尔芒果终于飞向中国。近日,易果启动了厄瓜多尔红芒果登入中国新闻发布会,正式宣告厄瓜多尔芒果进军中国电商。厄瓜多尔为世界十五大芒果出口国之一。本国生产的84%芒果用于出口,其芒果种植业也可追溯到1980年。此次出口到中国的芒果品种为Tommy Atkins,也是厄瓜多尔产量最大的品种,高达68%。为保证出口芒果的品相,所有芒果的个头都经过精挑细选,确保其重量均为460     

采前GABA处理对芒果采后病害防治效果及果实品质的影响北大核心

探讨采前γ-氨基丁酸(GABA)处理对芒果采后病害防治效果和果实品质的影响,为寻找芒果防腐保鲜新技术提供理论依据。以贵妃芒果为试材,采前20 d对芒果喷施0.4、2.0、10.0 mmol/L GABA水溶液和清水,喷施2次,每次间隔7 d,测定采后芒果在常温(22~25℃)贮藏期间病情指数、病斑直径、果实硬度、可溶性固形物含量、维生素C含量及有机酸含量的变化。结果表明,与CK相比,采前GABA处理可显著抑制接种炭疽病菌芒果果实的病斑扩展,并显著降低采后芒果果实自然发病的病情指数,提高其防治效果,其中采前2.0 mmol/L GABA处理效果最好,贮藏12 d时防治效果为43.66%。同时,采前2.0 mmol/L GABA处理能显著延缓芒果果实硬度和维生素C含量的降低,抑制贮藏前期可溶性固形物含量的升高,保持贮藏后期较高的可溶性固形物含量。另外,采前2.0 mmol/L GABA处理可显著延缓芒果柠檬酸和莽草酸的降解,提高芒果贮藏前期的苹果酸含量和贮藏后期的奎宁酸含量。以上结果表明,采前GABA处理能有效提高采后芒果果实的抗病性,并能较好地保持果实的贮藏品质。     

5种杀菌剂防治芒果采后病害比较试验

<正>芒果是海南省南部、西南部地区重要的经济来源和支柱产业,目前芒果种植总面积已超过4.67万hm2,成为我国芒果产业的重要生产基地,产量占全国的1/3,产值达十几亿元。但由于海南气候高温高湿,芒果采后很容易发生炭疽病、果腐病、蒂腐病、黑斑病等,影响芒果的运输销售。为此,笔者进行5     

芒果炭疽病采后化学处理效果

芒果炭疽病采后化学处理效果黄林孚广东省湛江市雷州青年运河管理局芒果是著名的热带水果之一，具有“热带果王”之称。但炭疽病却严重威胁着芒果的生产和销售。芒果炭疽病是由于果实收获前受到炭疽病菌的侵染所致。尽管大田施用杀菌剂可有效地减少病害的发生，但要得到完...     

保鲜剂在芒果贮藏保鲜中的应用试验

芒果是漆树科芒果属植物,吕宋芒、象牙芒是海南省的主栽品种,已形成了一定的产业规模,急需加强采后保鲜技术研究.本试验的目的是研究吕宋芒、象牙芒的采后生理及保鲜措施,为芒果产区提供技术服务.     

广西田阳市场:7月份芒果火爆上市

正进入7月份来,每天凌晨3点半后在广西田阳农副产品综合批发市场里芒果交易火爆,果农满载着各品种芒果运到这里销售,市场里呈现出一片购销两旺的繁荣景象。今年小田阳的芒果品质优、质量好,吸引了广大的客商前来收购。目前上市的芒果价格比较稳定:红象     

纳米包装延长芒果货架期

正芒果是一种十分易腐的水果,近日,一群国际研究者研发出了一种纳米包装技术,应用这种纳米技术的包装盒能够提高水果的韧性,从而使得芒果在经过长途海运之后还能保持较高的品质。众所周知,芒果是一种十分易腐的水果。近日,一些国际研究者联合研发出了一种纳米包装技术,这种技术可以延长芒果的货架期,降低芒果收获后的损失。这对盛产芒果的南亚水果种植地区无疑是一种福音。这个纳米技术的合作课题由国际发展研究中心资     

纳米包装技术可延长芒果货架期

正众所周知,芒果是一种十分易腐的水果。不过近日,一群国际研究者研发出了一种纳米包装技术,这种技术可以延长芒果的货架期,降低芒果收获后的损失。这对盛产芒果的南亚水果种植地区无疑是一种福音。这个纳米技术的合作课题由国际发展研究中心资助,课题组内的科学家分别来自加拿大、印度和斯里兰卡。应用这种纳米技术的包装盒能够提高水果的韧性,从而使得芒果在经过长途海运之后还能保持较高的品质。据悉,这种技术的关键在于"生物复合乙醛",它是自     

永仁芒果发展现状与对策

阐述了永仁县芒果产业发展现状,针对永仁芒果种植存在的问题,提出了芒果产业发展策略,旨在提高芒果产量和质量。     

芒果果实象甲防治措施

为了扩大芒果育苗 ,加速芒果生产发展 ,百色地区经作站 1 985年 7月派员到云南省景谷县采购芒果种核 1 4.82万粒 ,麻袋包装运回。由于不慎 ,使芒果检疫对象——芒果果实象甲随种传入地区经作场。发现后虽经采取室内密封熏蒸 ,药杀、烧毁、深埋等措施。但因该种核运回停留场内已有 1 2小时之久 ,且天气闷热 ,该虫已飞到附近芒果树上扩散。当时种核虫果率为 8.72 %～ 1 0 .63 %。一年后(即 1 986年 )普查发现已在经作场及其周围约 3 km范围内的地区 ,百色镇拉达园艺场等 5个单位芒果园发生为害。芒果受害带虫率最高达 1 2 .1 % (林科所 )、最…     

芒果采后病害与调控措施

芒果（ＭａｎｇｉｆｅｒａｉｎｄｉｃａＬ－）是极易腐烂的热带水果，采后如不及时处理，将很快成熟、腐烂变质、商品价值降低。因此，研究芒果采后病害与调控就显得尤为重要，本文就芒果在贮藏期间所发生的病害及其控制提出参考意见如下。芒果采后侵染性病害主要有炭疽病、蒂腐病及焦腐病。炭疽病是引起芒果采后腐烂的最重要的病害之一，该病初发时为针状褐色小点，后逐渐扩大为圆形或近圆形的褐色凹斑，在潮湿环境下病斑部还出现许多橙红色小点。后期小病斑汇合成不规则大斑。绿熟果一般较少发病。随着果实的成熟，潜伏的菌丝体开始活动，…     

西班牙芒果生产与科研动态

西班牙是世界芒果栽培的北缘地带,也是欧洲唯一芒果商业化栽培的国家。介绍了西班牙芒果栽培区气候条件、主栽品种和科研动态,旨在为我国芒果生产和科研提供参考。     

‘紫花’和‘桂香’芒果后熟过程中色泽转化的研究

‘紫花’和‘桂香’芒果后熟过程中色泽转化的研究蒋跃明李月标张东林刘淑娴陈芳（中国科学院华南植物研究所，广州５１０６５０）关键词芒果；色泽；后熟；采后ＣｈａｎｇｅｏｆｔｈｅＣｏｌｏｕｒｄｕｒｉｎｇＲｉｐｅｎｉｎｇｏｆＭａｎｇｏｃｖｓ．‘Ｚｉｈｕａ’ａｎ...     

浅析大姚县芒果产业发展的优势

为了加快大姚县芒果产业的可持续发展,科学谋划大姚芒果产业的发展思路和主攻方向,优化区域空间布局,引导要素集聚和优化资源配置,进一步加强芒果产业在促进农民增收、保护生态环境中的带动作用。结合大姚实际,发展芒果产业将是全县林业持续、健康和稳定发展的关键之一。因此,认真分析目前芒果产业发展优势,结合全县市场发展状况,提出芒果产业发展规划,必将助推全县果业生产健康发展。     

田东县北部山区与河谷平原区芒果物候期差异比较研究

为了探索一条更适合田东县北部山区(相对低温区)芒果发展的新路子,充分发掘北部山区芒果产业的潜在优势,进一步提高北部山区芒果的品质和产量,更好地指导北部山区芒果产业发展。笔者组织试验小组于2013年6月至2014年10月对田东县北部山区芒果物候期进行观察与比较研究,通过观察和对比试验,进一步探讨集成田东县北部山区芒果高产优质栽培管理技术。