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| 芒果采后生理生化的变化 | |
| 引用本文： | 邹日娥.芒果采后生理生化的变化[J].福建果树,1995(2):9-12. |
| 作者姓名： | 邹日娥 |
| 作者单位： | 福建省邵武市农业局 |
| 摘 要： | 芒果采后生理生化的变化福建省邵武市农业局邹日娥芒果（ＭａｎｇｎｉｆｅｒａｉｎｄｉｃａＬ．）是享有“果中之王”荣称的世界著名热带水果，在高温季节成熟，采后极易腐烂。为了减少芒果的来后损失，国内外学者对芒果的采后处理、贮藏保鲜技术进行许多研究。但有关芒果... |
| 关 键 词： | 芒果 采后处理 贮藏 生理生化变化 |
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