臭氧气体熏蒸对鲜食葡萄品质的影响

以市售"红提""夏黑""辽峰""玫瑰香"4个主要葡萄品种为试材,以自制的具有浓度检测及自动开关的臭氧处理装置为设备,确定了臭氧熏蒸的最佳浓度和处理时间,并研究臭氧处理对葡萄货架期间的好果率、可溶性固形物、总酚和维生素C含量的影响。结果表明:经2μL·L~(-1)浓度的臭氧持续熏蒸1h,葡萄腐烂减少,好果率提高,且"红提""夏黑""辽峰"葡萄的效果比"玫瑰香"葡萄好。臭氧熏蒸处理短时间内对葡萄果实的总酚、维生素C和可溶性固形物含量等品质指标无明显影响。综上所述,2μL·L~(-1)浓度臭氧气体熏蒸处理出库葡萄1h,可以有效抑制葡萄果实微生物的生长,提高好果率,延长货架期。     

不同避雨栽培模式对“夏黑”葡萄主要病害的防控试验

在常州市金坛区进行了连栋钢架大棚和简易小拱棚2种避雨栽培模式对"夏黑"葡萄主要病虫害防治效果的比较研究。结果表明,2种避雨栽培模式均能有效控制"夏黑"葡萄黒痘病和霜霉病的发病率,减少化学农药的投入,水果的品质和安全性较高。     

不同鲜食葡萄品种品质差异性分析

以陕西西安郊区温室与露地不同葡萄品种为试材,综合评定了果实品质指标(可溶性糖、可溶性蛋白质、维生素C、可溶性固形物、可滴定酸、白藜芦醇、原花青素),以期为筛选适宜陕西西安郊区栽培的优良鲜食葡萄品种提供参考依据。结果表明:从不同品种筛选方面,温室品种"夏黑""户太8号"综合品质优良,其次是"红芭拉蒂"和"金优2号";露地品种"夏黑""红芭拉蒂"综合品质较优,其次是"着色香""佛雷"。从品质表现筛选方面,温室品种"户太8号"和"红芭拉蒂"风味较优,"红芭拉蒂"和"夏黑"营养价值较优,"夏黑"和"金优2号"的口感较好,"夏黑"的活性物质较高;露地品种"着色香"和"金手指"风味较好,"红芭拉蒂"营养价值较高,"户太8号""着色香"的口感较好,其次是"佛雷","佛雷"和"夏黑"活性物质含量较高。从成熟期筛选方面,早熟和中熟品种优于晚熟和极早熟品种。从栽培方式来看,直插优于嫁接,砧木对品质有一定影响。     

四种鲜食葡萄茎段导管长度与形态指标关系

以4个品种鲜食葡萄茎段为试材,利用简易注气法测定了木质部导管长度相关参数,分析了导管长度指标与形态学指标的关系,以期为研究鲜食葡萄导管形态与功能关系提供相关信息。结果表明:4个葡萄品种最大导管长度间差异显著(P0.05),由大到小分别为"夏黑"(122.69 cm)"巨玫瑰"(82.17 cm)"阳光玫瑰"(73.80 cm)"醉金香"(61.86 cm)。平均导管长度也存在显著差异,从大到小分别为"夏黑"(54.00 cm)"巨玫瑰"(28.64 cm)"阳光玫瑰"(24.98 cm)"醉金香"(17.40 cm)。最大分布导管长度由大到小分别为"夏黑"(27.00 cm)"巨玫瑰"(14.32 cm)"阳光玫瑰"(12.49 cm)"醉金香"(8.70 cm)。不同葡萄品种平均导管长度、最大导管长度与节间距、直径间的关系存在差异,品种间最大导管长度和平均导管长度均与节间距显著正相关,而与茎段直径不相关。品种内和品种间,葡萄茎段最大导管长度与平均导管长度均呈极显著线性相关。     

避雨棚栽培对葡萄主要病害的防效和果实品质的影响

在陈仓区渭北源区进行了葡萄避雨棚栽培示范,示范品种为红芭拉多和阳光玫瑰,并调查了避雨棚栽培对2个葡萄品种主要病害的防治效果和果实品质的影响。调查结果表明,两个葡萄品种避雨栽培叶部和果实发病率均低于露地栽培;避雨栽培的两个品种果实大小、颜色、粒重与露地栽培并无差异;露地栽培的葡萄叶片脱落率(11月上旬)明显高于避雨栽培。避雨棚栽培在夏秋季多雨的种植区域有推广价值。     

浅析江西葡萄栽培

<正>1江西葡萄栽培的现状1.1栽培面积与品种1.1.1面积:目前葡萄栽培面积已达6667hm2,分布在全省的各个地区。1.1.2品种:鲜食葡萄栽培品种以欧美种的巨峰、藤稔、夏黑、醉金香、巨玫瑰等为主,还有少量欧亚种的美人指、红地球葡萄;加工品种有北玫、北醇,另有野生刺葡萄作种质资源栽培。1.2栽培模式目前江西葡萄栽培模式有避雨栽培和露地栽培2种。采用的架式有:"T"形架、篱架、棚架、"V"字形架,主要以篱架"、V"字形架居多。     

广西不同生态区域葡萄一年两收栽培区划研究

随着避雨栽培技术和一年两收栽培技术的推广应用,广西葡萄产业发展迅速,已经从传统认识中葡萄种植次适宜区转变为特殊优势种植区。本文综合分析了广西各地区的气候资料以及葡萄栽培现状,结合国内葡萄专家提出的葡萄气候区划指标,提出了适合广西不同生态区域的葡萄一年两收栽培区划。年均温大于20℃的南宁市、柳州市、百色市、河池市、来宾市、崇左市、玉林市等地区,是两代不同堂一年两收栽培适宜区,应主推夏黑、巨峰、户太8号、阳光玫瑰等早、中熟优良品种,重点主攻冬果优质栽培,供应我国12月中下旬至1月上旬的冬季鲜葡萄果品市场;年均温小于20℃的桂林市、贺州市等地区,是两代同堂一年两收栽培适宜区,应主推夏黑、阳光玫瑰、巨峰、瑞都红玉等早、中、晚熟优良品种,主攻早熟鲜食葡萄品种促早栽培(6月下旬至7月上旬上市)、中熟鲜食葡萄品种延后一年两收栽培(10月上旬至11月上旬上市)、晚熟品种两代同堂一年两收栽培(二次果11月中旬至12月上旬上市),错开并延长桂北葡萄鲜食葡萄上市高峰期。     

重庆地区适栽葡萄品种的性状观察与筛选

2001年定植自育和引进的雨水红、南抗1号、紫珍香、8611、8612等17个葡萄品种,观察筛选适合重庆地区栽培的品种。结果看出,雨水红、南抗1号、安艺皇后抗病力强、丰产、品质优,可推广栽培;维纳斯、紫珍香、8611、8612、夏黑、京亚和巨玫瑰综合性状较好,可在管理水平较高的地方栽培;贵妃玫瑰品质极佳。可作为特色品种采取避雨栽培;红地球即使在避雨栽培条件下病害仍较重,不宜大量发展。     

牡丹江郊区大棚葡萄栽培技术

牡丹江军马场南侧的几个温室大棚,是王立权2010年从驻军部队退伍之后购买翻建的.起初种植蔬菜和菌类.2013年,在军马场的大力支持及市果树协会专家的精心指导下,开始栽培葡萄.由单一'茉莉香'发展到'乒乓球',还有少量的'黑色甜菜"光辉"阳光玫瑰"淑女红"火焰无核"黑芭拉蒂"红芭拉蒂"早夏无核"夏黑'等,效果较好.经过近十年的努力钻研,王立权已积累了丰富的葡萄栽培经验,为牡丹江市郊区葡萄栽培探索出一条成功的设施栽培之路.     

滇中高原地区设施栽培不同葡萄品种光合特性研究

为了探究滇中高原地区设施葡萄的光合特性,以楚雄地区"藤稔""夏黑""巨玫瑰"3个鲜食性葡萄品种叶片为试材,对其净光合速率(Pn)、气孔导度(Gs)、胞间CO2浓度(Ci)、蒸腾速率(Tr)、水分利用效率(WUE)的日变化以及不同冠层光合参数的变化规律进行了分析。同时,对3个葡萄品种的光合-光响应曲线参数进行了研究。结果表明:3个葡萄品种的净光合速率、气孔导度和蒸腾速率均呈现先高后低的趋势,在10:00—12:00呈现最高值,在16:00—18:00降到最低值;"夏黑"和"藤稔"葡萄的净光合速率、气孔导度、蒸腾速率高于"巨玫瑰",三者的净光合速率在16:00下降到最低值;不同葡萄品种下层葡萄叶片的净光合速率和气孔导度值显著低于中上层,而中层和上层叶片差异不显著;"巨玫瑰"葡萄的初始量子效率测定值显著低于"夏黑"和"藤稔",三者通过拟合获得光饱和点值均显著低于测定值。     

哪些葡萄市场潜力大

消费者最喜欢的香味是玫瑰香味．市场上玫瑰香型的葡萄最好卖。这类葡萄品种主要有：玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、安艺无核、无核白鸡心等。其次比较好卖的是草莓香型。主要品种有：巨峰、藤捻、京优、峰后等。金手指葡萄的口昧也非常独特．有浓浓的蜂蜜香昧．含糖量在25％以上，甘甜爽口，品质优良。这些葡萄目前市场售价从高到低依次是：金手指、达米娜、巨玫瑰、早黑宝、安艺无核、香妃、贵妃玫瑰、无核白鸡心等。     

"沈农金皇后",等六个鲜食葡萄品种在哈尔滨地区的引种表现

以引进的"沈农金皇后"、"信浓乐"、"醉金香"、"碧香无核"、"夏黑"、"香悦"等6个鲜食葡萄品种为试材,对其物候期、生物学性状、果实经济性状和抗性等进行了调查比较研究。结果表明:"沈农金皇后"、"香悦"和"夏黑"综合性状优良,可以在哈尔滨地区保护地栽培推广;"醉金香"和"碧香无核"品质优,抗病性较好,可适当推广;"信浓乐"成熟期较晚,不适宜在哈尔滨地区大面积推广种植。     

江南地区葡萄避雨栽培关键技术及注意事项

葡萄避雨栽培就是在葡萄植株上搭设避雨棚,力求避雨、遮阳,达到防病、降温、提高果实品质、提高产量和扩大栽培区域的一种栽培方式。实行避雨栽培后,我国葡萄种植区域已经由北方区域扩大到江南地区、从露地栽培向避雨栽培迅速转化、由单一品种向多样化品种转变,葡萄种植业迅猛发展。从葡萄避雨栽培的主要作用、葡萄避雨栽培关键技术和避雨栽培应注意事项等3个方面进行了详细阐述。这将有助于指导江南地区科技工作者和果农更进一步开展葡萄避雨栽培研究和生产。     

鲜食葡萄品种“香妃”在合肥地区的表现及栽培要点

<正>"香妃"葡萄是北京市农林科学院林业果树研究所以早熟葡萄品种"绯红"作为父本,"玫瑰香"×"莎芭珍珠"的后代"73-7-6"为母本进行杂交,选育出的早熟、丰产性好,具浓郁玫瑰香味的鲜食葡萄新品种。安徽省农业科学院园艺研究所于2011年从北京市农林科学院林业果树研究所引入合肥试验园区试观察,采用避雨设施栽培,管理水平较好,地面采用滴灌,种植株行距为1m×4m,架式为"T"型架,植株长势健壮,行间栽植三叶草。     

避雨栽培及补光措施对‘阳光玫瑰’葡萄果实性状的影响

本文以‘阳光玫瑰’葡萄为试验材料,对比了避雨与露地栽培模式对‘阳光玫瑰’葡萄的影响。结果表明,在鲁西南引种的‘阳光玫瑰’葡萄露地栽培能够正常开花结实,适应性和抗逆性好;避雨栽培植株感病率明显下降,比露地栽培病株率下降10.6%;采用LED白光灯补光措施后,避雨栽培葡萄的产量和品质明显提升,比露地栽培每667 m²产量增加14.1%,可溶性固形物含量、可滴定酸含量、固酸比分别比露地栽培高0.22%、-0.02%、2.92,为‘阳光玫瑰’葡萄种植提供新思路。     

“夏黑”葡萄在遵义的引种表现及避雨栽培

正随着避雨栽培的成功推广,南方已经成为新的葡萄产区,各种葡萄新品种不断涌现[1-3]。"夏黑"葡萄是日本山梨果树试验场以"巨峰"×二倍体"无核白"育成的三倍体葡萄,1998年,由南京农业大学园艺学院从日本引入我国[4],在江浙[5-8]、西南地区表现高产优质[9-10]。2011年2月从浙江金华引入贵州遵义海龙进行避雨栽培,表现为长势旺,栽后第2年结果,第3年丰产,667m2产量     

4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种与其亲本果实香气成分分析

【目的】分析4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种的芳香化合物组分,为深入了解四倍体葡萄品种提供理论依据。【方法】以4个四倍体玫瑰香味鲜食葡萄品种(‘早黑宝’‘秋黑宝’‘晚黑宝’和‘四倍体玫瑰香’)及其二倍体亲本‘瑰宝’‘早玫瑰香’‘秋红’‘玫瑰香’成熟期果实为材料,利用顶空固相微萃取-气质联用技术对果实的芳香化合物组分进行测定,采用面积归一法对香气成分进行定量。【结果】各品种果实芳香物质成分种类和相对含量差异较大。醛类物质相对含量最高,其中2-己烯醛占34.40%~49.81%,‘四倍体玫瑰香’与亲本‘玫瑰香’无显著差异,‘早黑宝’和‘晚黑宝’均低于亲本,而‘秋黑宝’介于父母本中间;己醛占16.28%~28.43%,‘四倍体玫瑰香’显著高于‘玫瑰香’,‘早黑宝’与‘瑰宝’无显著差异,但低于父本‘早玫瑰香’,‘秋黑宝’和‘晚黑宝’均高于‘瑰宝’,但低于父本‘秋红’或与‘秋红’无显著差异。除‘秋红’外,其余7个葡萄果实中均含有相对含量较高的萜烯醇(7.24%~28.60%),‘四倍体玫瑰香’最高,‘早玫瑰香’最低,‘四倍体玫瑰香’仅比‘玫瑰香’高出3.94%,‘早黑宝’分别比父母本高出20.22%、2.07%,而‘晚黑宝’和‘秋黑宝’分别比母本低13.21%、7.87%。【结论】里那醇和香叶醇对7个玫瑰香味葡萄品种果实香气贡献最大。二倍体玫瑰香味葡萄加倍后,主要呈香物质相对含量未因染色体加倍而加倍,而与亲本玫瑰香味浓郁程度有关。8个葡萄品种果实芳香物质中的主要成分是C6醛。     

鲜食葡萄避雨栽培病害发生情况调查

为了减轻葡萄病害发生程度,提高葡萄品质和效益,2017年4月,对避雨栽培的葡萄病害情况进行了调查。避雨棚为钢竹结构,种植品种为红芭拉多和阳光玫瑰,以同样品种和管理的露地栽培作为对照。通过葡萄套袋后到采收前的5次调查,比较分析叶片和果穗发病率,得出结论为避雨栽培对提高葡萄抗病性和果实品质、延迟采收均有明显效果。     

五类葡萄市场看好

1）有香味的葡萄。市场上最好卖的是玫瑰香型葡萄，如玫瑰香、早黑宝、香妃、贵妃玫瑰、达米娜、巨玫瑰、安艺无核、无核白鸡心等；比较好卖的是草莓香型葡萄，如巨峰、藤稔、京优、峰后等。另外，金手指葡萄的口味非常独特，有浓浓的蜂蜜香味，含糖量在25％以上，甘甜爽口，品质优良。目前这些品种市场售价从高到低依次是金手指、达米娜、巨玫瑰、早黑宝、安艺无核、香妃、贵妃玫瑰、无核白鸡心。     

乍娜葡萄在熊岳地区的生育表现

熊岳地区是我省葡萄主要产区之一,栽培历史长达百年之久,栽培品种主要是龙眼、玫瑰香、黑汉堡、巨峰等中、晚熟品种。缺少早熟的品种,致使葡萄成熟上市时期比较集中、淡季时间过长。为了改变葡萄品种组成,熊岳地区自1983年开始,从中国农科院兴城果树科学研究所引