利用桑枝栽培猴头菇技术研究

为了探索利用桑枝栽培猴头菇的关键技术,实施适合桑枝栽培的猴头菇优良菌株筛选试验,并实施以桑枝为主要原料的猴头菇栽培配方试验,筛选出适合利用桑枝栽培的猴头菇优良菌株,最佳配方为桑枝35％。     

桑枝屑适栽猴头菇菌株筛选试验

为了探索利用桑枝栽培猴头菇的关键技术,实施适合桑枝栽培的猴头菇优良菌株筛选试验,筛选出适合桑枝栽培的猴头菇优良菌株。     

适合桑枝屑栽培的秀珍菇优良菌株筛选试验

试验通过利用广西大量的桑枝屑为主要原料,栽培国内引进的7个秀珍菇优良菌株,观察比较秀珍菇菌丝体的生长情况、出菇温度范围、予实体经济性状、产量生物转化率等,以从中筛选出适宜广西利用桑枝屑栽培的秀珍菇优良菌株。试验结果表明,综合表现较好的菌株是引自华中食用菌栽培研究所的“秀珍3号”。     

猴头菇菌株比较试验

以引进和自有保藏的猴头菇菌株共8株，在江苏地区进行品比试验。通过进行猴头菇菌株的菌丝在固体培养基上生长速度、菌丝液体发酵生物量以及出菇产量和农艺性状的比较．筛选到一株产量较高性状较好的猴头菇品种（中国农科院保藏号CAHHFT一7010），为进行适合本地栽培的猴头菇新菌株诱变选育提供了出发菌株。     

白杨树菇桑枝屑栽培种培养基的筛选

试验利用粤北地区可再生资源桑枝屑为主料制作白杨树菇栽培种,采用L8(27)正交试验设计,从麸皮、花生饼、玉米粉3个因素2个水平,并从萌发时间、满袋时间、茵丝日平均生长速度、密度、长势5方面比较,筛选出最佳培养基.结果表明:配方6为试验最适合白杨树菇菌丝生长的栽培种培养基配方.     

4株卵泡长根菇菌株对比试验

为筛选出适合福建南平及周边地区栽培的卵泡长根菇菌株,进行4株卵泡长根菇菌株菌丝培养及出菇比较试验。结果表明:菌株HN-1菌丝生长速度快,袋产量最高,但菇盖厚大、柄短,市场认可度不高。菌株HG-1表现优良,菌丝生长速度快,袋产量高,菇形好,符合市场需求,适宜推广。     

猴头菇高效栽培优良菌株筛选试验研究

通过试验对我省主要几个猴头菇菌株在高效栽培过程中的菌丝生长状况、子实体产量和生物学性状等方面进行比较,结果表明,猴头菇Ha是适合在本地区进行高效栽培的优良菌株。     

冬闲蚕房桑枝屑栽培猴头菇试验

结合玉林市养蚕方式和猴头菇的栽培管理特点,试验探索出利用冬季闲置蚕房桑枝栽培猴头菇的合理栽培模式:短袋两头接种地面摆放出菇.利用桑枝栽培的猴头菇多糖含量0.32％高于用木屑栽培的猴头菇.     

绣球菌工厂化栽培优良菌株的筛选研究

观察不同绣球菌菌丝培养特性和出菇情况,筛选获得优良的栽培菌株。比较不同绣球菌菌株菌丝生长情况、子实体农艺性状和产量情况,其中绣12菌丝生长势最佳,生长速度快,生长周期短,子实体农艺性状佳,产量高,平均单产量为198.4 g。试验结果表明绣球菌菌株绣12为优良栽培菌株。     

5株商用草菇菌株对比试验

为筛选出适合广西南宁及周边地区栽培的优良草菇菌株,对引进的5株商用菌株在PDA和出菇培养基的菌丝生长情况、子实体商品性状及生物转化率进行了对比试验.结果表明,在PDA培养基上,菌株V365菌丝生长速度快,长势强势;在出菇培养基上,菌株V9的菌丝生长速度快,长势稍弱;在生物转化率上,菌株V9最高,为22.2％,且子实体表现出较优良的商品性状.综合分析,菌株V9较适宜在广西南宁及周边地区气候条件下进一步验证并推广应用.     

大麦虫沙-桑枝杆栽培大杯蕈的研究

利用当地秸秆资源——桑枝杆栽培大杯蕈,并按适当比例添加大麦虫沙,分3组配方进行大杯蕈栽培试验。结果表明,在添加15％的大麦虫沙配方中所栽培的大杯蕈,其生物学效率最高,达88．5％,比不添加大麦虫沙的增产52．1％,同时其茵丝生长速率和长势均为最佳。     

猴头菌活性多糖高产菌株的筛选

对10株猴头菌(Hericium erinaceus)菌株的菌丝多糖产量和体外免疫活性进行比较。结果表明:不同的猴头菌菌株发酵所产生的菌丝多糖量及其多糖对刺激巨噬细胞产生NO的产量不同;其中华中猴头(H10)不仅菌丝多糖量高且对巨噬细胞的刺激作用也较强,可作为深层发酵生产猴头菌菌丝多糖的优良菌株。     

猴头菇液体菌种发酵罐内培养条件的研究

以猴头菇(Hericium erinaceus)为材料,对液体菌种发酵的罐内培养基条件进行分析,找到最适于猴头菇液体菌种发酵罐内培养的设计方案,并提出猴头菇液体菌种发酵罐内培养措施的优化,对其他食用菌液体菌种发酵罐内培养技术的提升具有借鉴作用。     

木薯产业废弃物栽培毛木耳的配方优化试验

以木薯秆屑、木薯酒精渣、桑枝屑为主要原料进行3因素3水平正交设计,配制不同比例培养基栽培毛木耳。结果表明,木薯秆屑、木薯酒精渣、桑枝屑经过合理搭配,完全可以满足毛木耳菌丝生长和子实体发育的要求,其中以配方3（木薯杆13.8%、木薯酒精渣41.6%、桑枝屑41.6%、石灰2%、石膏1%）生长速度快,产量高,在木薯和桑蚕产区具有推广价值。     

猴头菌对碳,氮营养的利用

在碳素含量为２％、氮素含量为０．０６％的条件下，采用液体静止培养方法，研究了４个猴头菌菌株对碳、氮营养的利用。结果表明，菌丝营养生长对有机的利用比对无机氮强，有机氮中，其对复合氮素加蛋白胨、干酪素、酵母膏的利用比对单一氮如尿素、谷氨酰胺强。无机氮中，其对铵态氮利用较强，硝态氮基本上不能被利用。猴头菌对碳素营养的利用广泛，在多糖中对糊精的利用最好，其次是可溶性淀粉，对纤维素的利用较差，单糖中的甘露糖     

玉米芯不同配方栽培猴头菇试验研究

用玉米芯进行了不同配方的栽培猴头菇试验,结果表明,玉米芯占６５％和５５％的配方具有发菌快、菌丝长势好,子实体品质、产量和生物效率高等优点,是栽培猴头菇的适宜配方。     

24个黑木耳栽培品种比较试验

通过对24个黑木耳栽培品种进行品比试验,观察一级种、二级种到栽培种的整个培养过程,从菌丝长势、菌丝日均生长速度、生物转化率和农艺学性状方面进行综合评价,并以本地主栽品种黑20（云菌木耳2号）为对照,筛选出适合云南栽培的产量高、品质优的品种黑24（云菌木耳5号）。     

猴头菌株比较研究

通过对Ｈ１１、Ｈ５．２８、Ｈ４０１、Ｈ９０１及Ｈｓｍ５个猴头菌株进行栽培学及主要营养成分等重要性状比较，选出Ｈ５．２８为最优菌株，其现蕾速度快，生产周期短，子实体产量高，营养丰富，适于在生产上推广。     

鸡腿蘑对食用菌菌渣的再利用研究

将6个鸡腿蘑菌株分别接种在新料和含30％金针菇菌渣的原种培养基上,比较菌丝生长速度及生长势。结果表明,在含菌渣培养基上所有菌株的菌丝生长速度均更快;且在新料上菌丝长速愈慢的菌株,在含菌渣培养基上生长速率的增加愈明显。出菇试验表明,不同菌株在新料和含菌渣培养料上的产量表现不同,这表明,不同菌株对菌渣的利用能力存在差异。6个菌株中,5号菌株在新料和含菌渣培养料上的产量均最高。     

以金针菇菌糠为培养基质的猴头菇高效栽培技术

以猴头菇为研究对象,采用金针菇菌糠、滤泥等廉价培养基质,通过优化液体菌种和栽培培养基配方、栽培方式等建立猴头菇高效栽培技术体系。结果表明,猴头菇液体菌种的培养基配方为H3,培养到第4天时活力最强;猴头菇栽培培养基配方W2;栽培方式以小口径、不需要搔菌为好;比较菌糠培养基与纯玉米芯培养基栽培获得的子实体,金针菇菌糠培养基培养的猴头菇菌丝生长速度更快,菌丝满袋时间和现蕾时间更短,子实体重量提高44%,并且具有更高的营养价值。