朴菇生料床栽法

朴菇,又名冬菇、构菌、绒柄金钱菌、金针菇等,是一种广食谱、很有发展前途的食用菌。但目前国内外栽培朴菇均采用瓶栽法,工序多,成本高,产量低,发展     

蛹虫草盆栽技术要点

蛹虫草栽培技术已经在全国许多地区得到普及，根据容器不同，分为瓶栽、袋栽、盆栽三种。瓶式栽培占用空间大，劳动强度大、费工，盆栽法是近年发展的栽培方式，已经越来越多的被广大栽培户所接受。盆式栽培每个盒的装料量相当于10—15个栽培瓶的装料量，盆设有无菌通气口，透气性好、发菌迅速。盆的外形为长方形，     

平菇

三、栽培技术平菇在中国栽培型式多样。有利用截短的段木进行栽培的(段木栽培);有将木屑培养基装入瓶子或塑料袋内进行栽培的(瓶栽、袋栽);也有用稻草、棉籽壳等材料铺在畦面、床架或箱子中进行栽培的(畦栽、床栽、箱栽)。现分别介绍如下: (一)瓶栽瓶栽是生产平菇幼菇商品的主要栽培型式,能在人工气候条件下进行工厂化生产。 1.生产流程:平菇瓶栽可按下列顺序进行:     

金针菇栽培方式的研究

金针菇,其营养价值及市场需求,已上升为主要栽培菇种.为了提高产量和品质,有必要研究其栽培方法.栽培金针菇一般是采用瓶栽,瓶栽虽然有用料经济、生物学效率高的优点,但是装料、搬运、套简管理等都较费工,在手工操作下不便于大规模栽培.为此,我们进行了改进栽培方式的研究.     

珍稀食用菌绣球菌

指出绣球菌的主要功能性成分为β-葡聚糖、绣球菌素等,具有降血糖,促进胰岛素分泌,抗肿瘤,改善肝机能等多种保健功效。绣球菌根据品种特性可分为4种类型,有瓶栽和袋栽两种方式,采用装料量为2 kg的栽培袋栽培,生育周期60天,产量较高。     

床栽金针菇播种方法比较试验

盐城市80年代中期开始金针菇的栽培研究和推广工作,至今已有了一定的发展,仅次于双孢蘑菇、平菇而居第三位。当前,金针菇的栽培方式主要是瓶、袋熟料栽培,近年来我们进行了床栽试验。通过实践,我们认识到在床栽时除了栽培季节的合理选择和菌床的科学制作等是成功的保证外,采用怎样的播种方法也是栽培成败的关键,现将金针菇床栽中几种播种方法的结果总结如下:     

朴菇生料床栽

目前,国内外栽培朴菇都是采用瓶栽法。瓶栽法工效较低,工序多,成本高,并需一定设备,不易推广。我们于1981年冬至1982年春,分别进行了三批五次重复生料栽朴菇试验,取得了较好效果。菌株引种于福建三明真菌厂。培养基配方为棉籽皮95％,玉米粉、马铃薯、白糖、酒石酸、硫酸镁等适量,料水比为1∶1.4至1∶2.0,将料物与水充分拌合,用木模压成菌块,分层播入8％的菌种,覆盖薄暖保温保湿,置自然室温条件下发菌。出现菌蕾后,将菌块移入栽培出菇棚内,白天要进行遮光处理,晚上给予适当通风,棚内空气相对湿度保持在90％左右,少量多次给水。     

金针菇大床栽培

金针菇又名构菌、朴菇、毛柄金钱菌等,它的营养丰富,柄脆味美,是很有发展前途的食用菌之一。但目前国内外多用瓶栽法,成本高,产量低,工艺复杂。我们从1981年10月到1983年4月,共试用生料大床栽培三次,每次都获得成功(见照片)。第三次在人防地道中栽培145.62平方尺,共采鲜菇     

袋栽猴头菇

人工袋栽猴头菇即以塑料袋取代750毫升的玻璃栽培瓶,整个程序为配料、拌料、装袋、灭菌、两头接种、发菌、两头采收。其优点是:1.发菌快、出菇早。瓶栽为瓶口一头接种,菌丝从瓶口往底部延伸,发菌期长。袋栽两头接种,菌丝由两头向中间汇总,发菌期短,一般情况从接种到采菇仅需35天。2.质量好,产量高。头潮菇个头整齐,刺短。每个平均重量为75克,最重达108克,生物学效率在82％。3.投入低、产出高。栽培瓶投入的费用是塑料袋的3～4倍。瓶栽猴头仅     

杏鲍菇工厂化瓶栽综合丰产技术研究

针对目前我国杏鲍菇工厂化栽培多采用占地多，产出量少的传统袋栽方式，而占地少，产出量多，发展前景广阔的瓶栽先进技术，因受条件限制，发展较慢，适宜丰产栽培的技术相应较少。为此而开展的综合技术试验表明：培养料单瓶装干料重270 g，是最适宜的装料量标准；65%是培养料最适宜的含水量标准；12 d的后熟时间是最有利于产量形成的最佳后熟天数；搔菌对杏鲍菇单瓶出菇数量和单瓶产量提高有显著的影响，搔菌的产量高，反之，不搔菌的产量就低。     

大棚栽榆黄蘑高产技术

塑料大棚栽培食用菌,是人们常用的一种栽培方式。为了充分利用空间和提高地面利用率,笔者于1988年春采用棚内层架瓶栽、吊袋栽和生料地床栽相结合的方式进行了榆黄蘑的高产栽培试验,获得了满意的结果,现将有关技术介绍如下:     

平菇类栽培技术（八）

五、不同方式栽培平菇的栽培方式多种多样,栽培者可根据所在地区和自己的不同条件,加以选用。 (一)瓶栽及塑料袋栽瓶栽一般用750毫升装的蘑菇菌种瓶、广口瓶或罐头瓶栽培。每个蘑菇瓶可装废棉干料0.35～0.4斤,500毫升罐口瓶可装0.3斤。将配好的培养料装至瓶颈,过多与棉塞接触,空气量太少。近瓶颈培养料不宜过松,过松难以保湿。装料后瓶中央打一孔,配上棉塞。经高压灭菌后接入菌种。瓶     

朴菇生料床式栽培法研究初报

朴菇,又名冬菇、毛柄金钱菌、金针菇、构菌等、是著名的食用菌之一。目前,国内外栽培朴菇的基本方法是瓶栽法,工效较低,成本高,不易推广。本人于八一年冬至八二年春首次进行了三批五次重复朴菇生料床栽实验,取得成功。成活率百分之百,生物学效率131—170％。之后,将试验场地移入人防工事,进行了八批,面积181平方米,总计二百六十多个重复。现初报如下:     

袋栽香菇提高产量的方法

目前代料栽培香菇,都是采用熟料瓶栽和塑料袋栽,这两种方法对培养基的营养转化为香菇的利用率来讲,各地栽培产量是有高有低。研其原因是香菇在瓶栽和袋栽时,当菌丝生长好后,能否形成原基,进而原基膨大生长成子实体的内在和外部二个条件是否具备。内在条件是菌丝体否由营养生长转为生殖生长,另一个是菌块的饱和含水率多少(超过70％以上和低45％以下的都不利于     

杨柳田头菇引种驯化试验研究

采自云南巍山的柱状田头菇近缘种杨柳田头菇经组织分离并进行了生物学特性观测 ,瓶栽、袋栽及覆土栽培均取得较好的效果 ,该菌栽培方法简单 ,适应范围广、出菇快 ,生物学效率达 80 %以上 ,可在较大范围推广。     

猴头菇袋栽与瓶栽对比试验

我县猴头菇产量位居全国之首,栽培方式历来采用玻璃瓶进行栽培。近年来猴头菇产品十分畅销,玻璃瓶栽培猴头已适应不了市场的要求。为此,1990年我们对猴头菇栽培技术进行了改革,使用塑料袋替代玻璃瓶栽培猴头菇的新技术。为了探索袋、瓶栽与猴头菇产、质量的关系以及管理技术等一些实际问题,我们进行了瓶栽与袋栽对比试验,现将结果报告如下。     

平菇棕顶81选育简报

1981年秋,我们在紫孢侧耳(Pleurotus sapidus)瓶栽菇体中发现一丛菌盖棕色的变异株,采用组织分离法进行了保存,于1982年10月转接栽培种,经瓶栽出菇试验表明,该菌株变异性状稳定,定名为“棕顶81”。以后在同样条件下(棉籽壳料,床、袋栽),以     

鸡腿菇菌简畦栽和菌块畦栽比较试验

近几年我国鸡腿菇栽培面积逐年增加，特别是鸡腿菇畦栽方式比较普遍，为了进一步提高菇农栽培鸡腿菇的经济效益，笔者进行了鸡腿菇菌筒畦栽和菌块畦栽比较试验。现将试验结果介绍如下。     

袋栽猴头菌的培养料及出菇方式试验

猴头菌是一种食药用价值均较高的食用菌,尤其是近几年来一系列猴头保健产品的成功开发,市场对猴头菌的需求日益增加。传统上,猴头的栽培方式是瓶栽,但瓶栽成本较高、操作不便等弊端限制了生产规模,为适应市场需要,近几年来猴头袋栽发展迅速,且有取代瓶栽的趋势。但在生产上进行猴头袋栽也存在较多问题,如菌丝生长较慢,形成的子实体畸形、无刺,产量不理想等。本试验从不同培养料种类、不同装袋量及不同出菇方式等方面进行了试验,以期为丰富猴头的袋栽技术并解决一些生产上的问题提供参考。     

平菇工厂化瓶栽工艺特性

1瓶栽特性 与传统的床栽相比，食用菌瓶栽具有污染少、产量高、栽培安全，栽培时间短、资金回转快，对每天的产量可制定生产计划，可实现机械化生产、设备故障时可进行应急修复，初期的一次性投资大等特点。适宜瓶栽的食用菌种类有真姬菇、