不同培养基及温度对栎松口蘑菌丝生长的影响

栎松口蘑菌丝生长在17~22℃(室温~变温)、24℃26℃3个梯度之间差异不显著,培养基之间差异极显著,以Ⅴ号配方较为合适,而且培养基和温度之间有互作效应。     

长白山区栎松口蘑菌丝分离及纯培养初步研究

文章对长白山区栎松口蘑子实体不同部位的组织分离、培养条件进行初步研究。结果表明:子实体菌褶部位分离成功率最高,达50%,菌肉与菌柄基部为15%,菌柄中上部外缘与中央为10%;栎松口蘑菌丝生长在17~22℃(室温)2、4℃、26℃梯度之间差异不显著,培养基以E配方较为合适。     

蒙古口蘑生物学特性研究

蒙古口蘑是珍贵食、药用真菌,近年来由于过度采集等原因造成其生境受到破坏,产量不断下降.本实验采用平板测试法测定蒙古口蘑的生物学特性,并筛选适合的固体扩繁培养基质,旨为蒙古口蘑的驯化栽培提供依据.结果表明:适合菌株生长的碳源有蔗糖、蜂蜜、淀粉和麦芽糖;最适宜的氮源为牛肉膏;菌丝生长的最适C/N为10∶1;在5～30℃菌丝均可生长,随温度升高,生长速度加快,在30 ℃时达到最大;固体扩繁基质的选择上,蒙古口蘑在草炭78％+麦麸20％的基质上生长较好,培养60 d后还出现了子实体原基.     

松乳菇菌种固体培养基筛选初步研究

以引自中国林业科学研究院菌种保藏中心菌种资源库的7个松乳菇菌株为材料,通过筛选出的碳源、氮源基础培养基,对菌丝形态、菌丝生长速度进行观察,确定出适宜的松乳菇菌种和固体培养基配方。试验结果表明:不同菌株菌丝生长速度有所不同,其最适碳、氮源亦有所不同;添加松针水可以有效提高菌种菌丝的生长速度。83417菌株为较适宜培养的菌株,其最适固体培养基组成为KH_2PO_4(0.3 g)、MgSO_4(0.5 g)、FeSO_4(0.5 g)、蔗糖(19.9 g)、琼脂(20 g)、蛋白胨(1 g)、VB_1(0.1 g)、松针水(1000 mL)。     

松口蘑与栎松口蘑RAPD反应体系的优化

以长白山松口蘑与栎松口蘑为材料,建立了松口蘑与栎松口蘑RAPD反应优化体系。即在20μl反应体积中,模板DNA 10ng,引物0.3μmol.L-1,dNTP 200μmol.L-1,MgCl22mmol.L-1,Taq DNA聚合酶1unit,1×Buffer;反应程序为预变性94℃5min,94℃45s、36.3℃60s、72℃90s共循环45次,最后72℃延伸7min。     

松口蘑种质资源的RAPD分析

利用RAPD标记技术分析中国主产区和日本松口蘑的亲缘关系.结果表明:供试样品聚为3类,且供试松口蘑之间遗传距离较近,表明它们是一个物种下的不同居群.     

不同种源地虎奶菇菌种培养基筛选试验研究

通过3个虎奶菇种源菌株在6种不同母种培养基上的菌丝生长速度与生长势的比较,3个种源虎奶菇在母种培养基M6即酵母粉综合培养基表现均为最佳,无论从生长速度,还是生长势(菌丝雪白、菌落浓厚、菌丝均匀整齐、紧密)上来讲都最适合菌丝生长,可作为虎奶菇菌株母种繁殖的首选培养基。     

松口蘑人工促进增产及栽培技术

目前松口蘑因无法进行人工栽培且松口蘑山处于放任状态,加之产地居民不合理的采挖对菌落造成严重破坏,已使松口蘑资源日趋减少。为此,我们自1986年起承担了黑龙江省科委下达的“松口蘑人工促进增产及保鲜措施的研究”课题,目的在于通过增产栽培技术,改善其生态环境,保护资源,促进扩大生产,从而更好的开发、利用这一资源。     

玉簪白绢病菌最适培养基的筛选

采用了从不同采集地得到的3个玉簪白绢病菌株,选用了5种常见培养基,对3个白绢病菌株进行培养。实验结果表明,所有供试菌株在5种培养基上均能生长、产核。但是菌丝生长与产核量存在差异,3个菌株在PDA、玉米粉琼胶培养基和燕麦片琼胶培养基上均生长良好,以PDA最佳,营养琼胶培养基上生长最差;平均产核量以PDA上最多;故得出,PDA为最适培养基。且菌株之间的在菌丝生长和产核量方面也存在差异,具体表现为Y1Y3Y2,菌丝生长与产核量成正相关关系。     

蘑菇之王——松口蘑

我省素以“植物王国”著称。夏天,当雨季来到之后,三百多种五采缤纷的食用菌在我省郁郁葱葱的广阔林区中生长发育。在这些丰富多彩的食用菌中,有一种超群拔类的著名珍贵食用菌——松口蘑。松口蘑在全世界声誉显赫,名闻中外,在日本、欧洲身价更高,历来被视为食用菌中的上乘,称之为“蘑菇之     

豆秸粉栽培金福菇试验

对金福菇的栽培培养基进行了筛选试验，结果表明：采用豆秸粉做为主料，添加一定比例的辅料栽培金福菇是可行的；栽培培养基中以C处理菌丝生长最快，长势最好，生物学效率最高。     

金福菇菌株间品比试验

在相同培养条件下,对金福菇的两个菌株进行了菌丝长速、长势和生物学转化率比较实验。结果表明：2个菌株不仅在菌丝长速方面差异明显,金福菇1号长速较快,且在长势、子实体的色泽、形态和生物学效率方面均优于荆西口蘑。     

微波、超声波萃取技术提取松茸多糖的研究

松茸多糖因具有抗肿瘤、增强免疫力、降血脂、抗病毒等生物活性作用,而越来越受到人们的重视,黑龙江林副特产研究所对松茸多糖的提取进行了研究。1）采用微波萃取技术,对微波萃取功率、微波萃取时间、料液比3个因素进行正交试验和分析,确定微波萃取的最佳工艺参数为微波功率660W,萃取时间45min,料液比1：25;2）采用超声波技术对松茸中水溶性粗多糖提取工艺进行了优化,并用硫酸-蒽酮法测定了松茸多糖的含量,结果表明,在超声功率180W、超声时间13min,提取温度100℃的条件下进行提取,料液比1：20,多糖提取率最高;3）比较超声和微波萃取松茸多糖的提取率,可知微波萃取方法更加优于超声方法,有更加广阔的应用前景。     

松茸速溶茶配方设计研究

松茸在防癌、抗肿瘤、降低血糖、提高机体免疫力、防治心血管疾病等方面效果显著;绿茶中营养成分众多,也具有很好的保健功能。以绿茶和松茸为原料研究的松茸速溶茶,既具有松茸的营养功效,又保留了绿茶的清香高爽,饮用方便。结果表明：确定绿茶浸提的最佳参数为：料液比1∶13,温度为65℃,浸提时间为40min;松茸速溶茶的最佳配方为：松茸多糖浸提液与绿茶浸提液比例为1∶5,柠檬酸为0．04％,甜味剂为10％（白砂糖∶蜂蜜＝3∶2）,产品为浅棕色、颜色发亮,具有松茸和绿茶特有的香味,酸甜可口,感官评定得分为92．1。     

褐环粘盖牛肝菌菌种分离研究

以影响褐环粘盖牛肝菌菌种分离成活率、初始菌丝萌发速度、菌丝生长状况为参照标准,通过对培养基、分离材料、分离环境、培养方法4个方面10种因素研究表明,培养基以制作到分离时间10d的MMN配方为好,材料以阴、晴天采集的中、幼子实体的菌肉、菌管最好,分离环境可以野外就地、可以室内接种箱,培养方法以分离后试管斜放效果最好。     

南华县五街镇松茸保育及规范化采收效果分析

2006~2007年在云南省南华县五街镇松茸产区采用参与式农村快速评估法(PRA),对2001年开始进行的"松茸保育及规范化采收技术推广"情况及取得的成效进行调查.结果表明,该技术推广工作由2001年的2个村发展到13个村,松茸产量由年产20 t增加到45 t,产值由300万元增加到900万元.还提出了存在的问题和对策.     

松茸SCAR标记的建立

松茸群全球共报道15个种1变种,我国记载5个种1变种(臧穆,1990).长白山区有2种,即松茸(Tricholoma matsutake)和假松茸(T.bakamatsutake),同属于口蘑属.松茸是与松属(Pinus)树木共生的一种外生菌根菌,不仅菌肉肥厚、营养丰富、风味绝佳,而且具有抗癌作用(傅伟杰等,2005).     

南华县松茸保育促繁综合技术

《松茸保育促繁综合技术推广》项目，经9年的推广和研究，已经总结了一套完整、科学的经营管理技术。包括划区定点、专人守护；封山育茸；承包管理；科学防害；保湿促繁；定位观察，系统优化；技术培训，持证上岗；科学分片，科学采摘。2003年，全县松茸产量达163．7t，收入4911万元。     

食用菌培养料的杂菌防除方法研究

试验选取4种培养料处理方法，对其防杂菌污染效果及对食用菌菌丝生长和产量影响进行了研究。结果表明：发酵 高温蒸汽灭菌法与常规高温蒸汽灭菌法比较效果无明显差异，而发酵 高温蒸汽灭菌法比常规高温蒸汽灭菌法可以缩短灭菌时间6．5h，具有广泛的推广价值。药剂处理法和发酵处理法虽然在菌丝生长和产量上不及常规高温蒸汽灭菌法，但其不需高温蒸汽灭菌，节省能源和设备投资，省工、省时。可在平菇、姬菇、鸡腿菇生产上应用推广。