马齿苋栽培技术

马齿苋（PortulacaoleraceaL.），别名马齿菜、蚂蚱菜，为马齿苋科1年生草本植物。现代医学研究表明，马齿苋具有多种药用疗效，可治疗急性阑尾炎、钩虫病、百日咳、热淋、赤白带下等症，并对心脏病、糖尿病有一定疗效。同时马齿苋嫩茎叶又是人们喜食的野菜之一，它营养丰富、口感佳，可制成多种菜肴，味道鲜美可口。随着生活水平不断提高，食用药用兼备的马齿苋越来越受到人们的重视，市场开发前景日见广阔，实现人工栽培势在必行。1采集种子马齿苋种粒细小，呈黑色，千粒重约0.15g，黑龙江省中部6~8月份可进行采种，采种时应选择健壮植株…     

黑木耳凝胶颗粒冲溶饮品的研制

用黑木耳提取其有效成份,配伍其它营养辅助因子,可制得风味独特口感良好的保健品凝胶颗粒冲溶 饮品,加工过程中采用提取、配浆、造粒喷雾干燥等工艺。产品外观呈疏松轻脆的多孔状颗粒,具有良好的冲 溶性、分散性和稳定性。经试验,黑木耳加工成黑木耳凝胶的料液浓缩比(A)20:1、料液温度(B)46℃、 进风温度(C)148℃、排风温度(D)为103℃。得率和质量的主次因素为D>C>A>B。     

水代法提取红松籽油加工工艺的研究

以红松籽为原料，经过粉碎、恒温水浴振荡提取、离心分离等工艺制得红松籽油。通过正交试验方差分析，确定了水代法提取红松籽油的最佳工艺条件：料液比6：1、pH值9、提取温度70℃、提取时间2h，其中料液比是最重要因素。通过测定水代法所提取松籽油的理化性质得出：酸价1．2mg KOH／g、碘值141．6mg I2／g、皂化值186．5mgKOH／g、过氧化值3．8mmol／kg。     

松茸浓缩口服液制备过程中醇溶性物质的提取研究

本实验是松茸口服液制备醇溶性物质提取部分。将超声波辅助水提取和弱碱盐溶液提取后的残渣用乙醇溶液提取,以多酚和三萜的总提取率为检测指标,对提取的条件进行了探讨。研究表明,提取的最优工艺为乙醇浓度80%,提取时间30 min,提取温度70℃,在此条件下多酚和三萜的得率分别为1.16 mg/100g和0.23 g/100g。     

黑木耳蓝莓果果羹加工技术的研究

以黑木耳、蓝莓果、红小豆为主要原料,经过优化工艺条件、正交试验,研制出黑木耳蓝莓果果羹。实验确定的最佳原料配方为：黑木耳粉2.0g,蓝莓果原汁10mL,琼脂1.8g,糖28g。     

肽类天然防腐剂产生菌—Lactobacillus paracaseiHD1．7菌株培养基成分的研究

对小分子肽产生菌的发酵培养基成分进行研究。小分子肽的生物合成主要受碳源、氮源、磷源和金属离子的调控。本文主要对各种不同的有机氮源、无机氮源进行了试验，发现以2％蛋白胨作为氮源效果最好，另外还对发酵培养基中氯化钠的添加量进行了试验，氯化纳的添加量为20g／L抑菌效果最好。此外，添加复合维生素对小分子肽的产生无显著促进作用。在对种子培养基的优化中，以菌体的生长速率为标准得到最佳组合为葡萄糖2％、酵母膏1％、牛肉膏1％、Ca^2＋0．0005mol／L、Mn^2＋0．00025mol／L、吐温0．5ml／L。     

黑木耳、山野果风味混合果酱试制

探索以黑木耳、山野果为主要原料的风味混合果酱产品试制。黑木耳、山野果原料经挑选、清洗、粉碎、打浆、配比、浓缩、封装等工序加工制成系列风味混合果酱产品，方便携带和食用。     

不同杀菌剂对水稻病害防治效果的研究

通过对市场上出售的杀菌剂防治效果的筛选,选出适合于本地区生产的水稻杀菌剂,为本地区的水稻生产提供科学的依据。     

黑木耳农残六六六、滴滴涕分析方法学验证

对黑木耳进行农残六六六、滴滴涕检测,并进行了线性关系考察、精密度验证、灵敏度验证等方法学验证,结果表明,本方法回归线的相关系数（R）均大于0．990,各精密度都小于5．0％,可用于对黑木耳进行农残六六六、滴滴涕分析与检测。     

气候变化对涟水县气候生产潜力的影响分析

利用1961~2010年涟水及其周边11个站点年平均气温、降水量资料,应用Thornthwaite Memorial模型,估算了历年涟水蒸散量气候生产潜力(TspV),分析了其时空分布规律及气候生产潜力与温度或降水量的关系。结果表明,1961~2010年涟水县温度呈上升趋势,降水总体没有明显的增加或减少趋势;涟水TspV值的变化趋势与年降水量的趋于一致,其空间分布特征表现为明显的纬向递减特征;气温与气候生产潜力相关系数极小,区域气候生产潜力与气温关系甚微;降水与同期气候生产潜力关系密切,气候生产潜力和降水量时间变化趋势基本一致;降水是区域作物产量的主要限制因子。