杭州市萧山区菜心品种比较试验简报

为筛选出适合杭州市萧山区种植的耐热、高抗病虫害的优良夏季叶菜品种,特引进两个菜心品种进行了比较试验。结果表明,"精选白梗四九菜心"各方面性状均优于"广东青梗四九菜心","精选白梗四九菜心"值得在萧山地区推广种植。     

不同基因型菜心-土壤系统中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的分布特征研究

在邻苯二甲酸二（2-乙基己基）酯（DEHP）不同污染程度的水稻土上盆栽8种不同基因型菜心，应用GC／MS技术，研究DEHP在不同基因型菜心-土壤系统中的累积效应和分布规律。结果表明，不同基因型菜心茎叶和根系对DEHP的吸收累积存在明显差异，其中新选45天油菜心和油青60天菜心茎叶中DEHP的含量相对较高，特青60天菜心和新选油青四九菜心茎叶中DEHP的含量相对较低；亚蔬全年油绿甜菜心、油青60天菜心和四九-19菜心根系中DEHP的含量相对较高。新种油青四九-31菜心和新选油青四九菜心、特青60天菜心根系中DEHP的含量相对较低。各基因型菜心根系中DEHP的含量均高于其茎叶，其含量高低关系较复杂，部分基因型菜心茎叶中DEHP的含量与叶面积大小存在一定的正相关关系，且与污染程度有关。盆栽后新选油青四九菜心和特青60天菜心土壤中DEHP的残留量较高，盆栽佰顺811菜心、亚蔬全年油绿甜菜心、油青60天菜心和新选45天油菜心土壤中DEHP的残留量较低。总体上，油青60天菜心茎叶和根系中DEHP的含量均较高，而土壤中DEHP的残留量较低；新选油青四九菜心茎叶和根系中DEHP的含量均较低。土壤中DEHP的残留量却较高。     

南京地区菜心品种比较和周年栽培技术研究

以日本甜脆45 d油青、50 d油青、四九菜心、70 d菜心、早熟80 d油青、双丰8号和50 d油绿为试材,在南京地区进行品种比较和周年栽培试验。结果表明:菜心在南京地区可以进行周年栽培,其中四九菜心、日本甜脆45 d油青和50 d油绿适宜春秋季栽培,70 d菜心、双丰8号和早熟80 d油青适宜夏秋季栽培。     

2008年春季早熟菜心新品种区域试验

2008年春季广州市种子总站和惠州市种子总站联合进行早熟菜心新品种区域试验,结果表明,油绿501、碧绿粗薹、油绿粗薹四九菜心、31号甜菜心、翠绿王甜菜心、大种45天油青菜心、美绿等7个新品种均为油青早熟菜心,适宜在广州市和惠州市推广种植.     

海南夏秋两季大棚种植菜心品种的筛选

笔者对引进的18个菜心品种进行物候期、植物学性状观察,并测定了产量与重要品质。结果表明,与对照品种黄叶四九-19菜心比较,油绿型品种中,碧绿60天油青甜菜心、新西兰杷洲甜油60天在产量上比对照高,各品种蛋白质含量、叶绿素、可溶性固形物含量与对照差异不显著,但各品种维生素C含量与对照差异显著;黄绿型品种海南49,49-19产量低于对照,且可溶性固形物较对照低,综合表现较差;青绿型品种广府青菜心、青春菜心产量略低于对照,但无显著性差异,而可溶性蛋白、维生素C含量都高于对照。适合海南夏秋大棚种植的菜心品种有:油绿型菜心以碧绿60天油清甜菜心、新西兰杷洲甜油60天菜心较好;黄绿型菜心,以黄叶四九-19菜心较好;青绿型菜心以广府青菜心、青春菜心较好。     

庆阳市保健蔬菜品种引种试验研究

对15个保健蔬菜品种在庆阳地区进行塑料大棚栽培试验,结果表明:乌塌菜、紫油菜、京水菜、四九菜心采收生育期短、色彩鲜嫩、口感香脆,且产量高,可做进一步的示范与推广。花叶苦苣菜形态特异,口感清凉微苦,凉拌生食极佳,其观赏性和食用性很强,适合示范种植。黄秋葵、红秋葵、木耳菜采收生育期长,产量较高,口感黏软,保健功能突出,应进一步开展栽培技术、产品加工以及推广应用研究。丸叶壬生菜、麦肯多宝生菜、紫玉生菜色泽美观、口感特别、适合该地区栽培种植,更加丰富了庆阳地区的蔬菜种类。     

油青四九菜心细胞核不育系转育研究

[目的]探索油青四九菜心细胞核不育系的转育。[方法]以法45抗热大白菜不育系为不育源,通过常规杂交转育得到油青四九菜心细胞核不育系、新甲型两用系和临时保持系。[结果]用可育品系与雄性不育系中不育株和甲型两用系中不育株杂交,以及新甲型两用系中可育株正反交,测定15个菜心可育品系基因型均为MsfMsf。按雄性不育系杂交转育方案,育成了大白菜细胞质油青四九菜心的新甲型两用系,雄性不育系和临时保持系。按照回交转育方案,完成了大白菜细胞质和菜心细胞质4个世代雄性不育系的转育,其后代雄蕊育性分离比例完全符合回交转育模式。[结论]在雄性不育系的转育过程中,注意同型株的选择,会有很好的转育效果。     

早熟菜心品种比较试验

引进8个早熟菜心新品种进行品种比较试验,观察各菜心品种的植物学性状、产量、商品性等.结果表明,油绿粗苔四九菜心菜苔粗壮、整齐美观、苔色油绿有光泽、商品率高、抗性强,综合表现最好,是出口和地销的优质菜心品种;另外碧绿粗苔菜心和美绿菜心的品质也较好.     

菜薹新品种绿宝60天菜心

1992年以四九菜心与50天菜心杂交育的151黄花菜心为母本，以60天菜心为父本进行杂交，2000年定名为绿宅60天菜心，2001年～2002年参加广州市中熟菜薹新品种区域试验，并进行示范推广。     

不结球白菜BcSERK1基因的克隆及表达分析

[目的]本文旨在研究不结球白菜BcSERK1基因及其在胚胎发生中的作用。[方法]采用同源克隆的方法从不结球白菜‘二桩白’中克隆到BcSERK1基因全长序列,利用生物信息学分析其结构特征,并与其他物种进行氨基酸序列比对和进化分析,同时利用基因枪介导的方法进行亚细胞定位;利用小孢子培养技术研究不结球白菜‘二桩白’和‘四九菜心’小孢子培养出胚情况;采用实时荧光定量PCR(RT-qPCR)分析BcSERK1基因在2个品种不同组织和在小孢子胚胎发生早期的表达特征。[结果]BcSERK1含有1个1 878 bp开放阅读框,编码625个氨基酸。与其他物种的氨基酸序列比对和系统进化分析结果显示:BcSERK1在进化过程中保守程度较高,与甘蓝型油菜亲缘关系最近。亚细胞定位结果显示:BcSERK1蛋白定位于细胞膜上。游离小孢子培养结果显示:‘二桩白’出胚率较高,每蕾6.67个胚,而‘四九菜心’不出胚。RT-qPCR结果表明:BcSERK1在2个品种不同组织中均有表达,除根外‘四九菜心’的组织中其表达量均低于‘二桩白’;在小孢子胚胎发生早期,BcSERK1基因在‘二桩白’不同培养时间的表达量均高于‘四九菜心’。[结论]BcSERK1蛋白在进化过程中保守性较高,定位于细胞膜上;SERK1基因在2个不结球白菜品种中的差异表达表明该基因对胚胎发生具有重要作用。     

藏冰卖冰无成本的好生意

张家口市阳原县辛堡湾村农民藏冰卖冰，开辟出了“新财路”。 种植芹菜是辛堡湾村多年来农民增收主渠道。前几年，菜商们收购蔬菜时以往菜上浇水的办法来保鲜，后来村民想出土办法，就地取材，在“三九四九”时，从村庄后面的河道里挖冰，用塑料布、草帘密封好，贮藏在4米多深的土窖里，待来年卖给菜商。[第一段]     

夏秋佳蔬——四九菜心

<正> 四九菜心(见中心彩页)是广州地区种植的一个优良菜心品种,1994年引入我地种植,具有生长快,抽苔容易,生长期短,产量高的特点。尤其     

菜心高产栽培法

菜心又名菜薹,被誉为"蔬菜之冠",品种资源丰富,适应性广,一年四季均可种植. 1.选择良种 早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心等;中熟类型有60天特青,宝青60天,绿福70天等;晚熟类型有迟心2号、80天菜心、三月菜心等.     

11个菜薹品种在山西晋中的引种栽培试验

试验于2017—2018年的春、秋季共4个播期比较了11个菜薹品种间的生物学特性差异,以期筛选出适宜山西北方地区生产的菜薹品种。结果表明,春播菜薹表现较好的有金秋红二号、九月鲜红菜薹和四九菜心等;其中,金秋红二号表现最好,叶长、叶宽和株高最大,分别为18.72、7.20、43.60 cm,单株质量为603.96 g,产量为11 777.25 kg/hm~2,但其生育期最长,高达57 d;四九菜心和九月鲜红菜薹等产量次之。秋播菜薹表现较好的有金秋红二号、正源LN菜场2号菜心和油青粗条菜心等;其中,金秋红二号的叶宽、株高最大,分别为16.24、56.02 cm,单株质量为735.33 g,产量最高,为14 338.95 kg/hm~2,生育期依然最长;正源LN菜场2号菜心和油青粗条菜心的产量次之,分别为11 613.00、11 483.70 kg/hm~2。大部分品种秋播的生育期、叶宽、叶柄长、叶柄宽、薹粗均要优于春播,其中,金秋红二号在春播和秋播中综合表现均优于其他品种,春播四九菜心和九月鲜红菜薹、秋季正源LN菜场2号菜心和油青粗条菜心表现也较好。     

早熟菜心品种比较试验

菜心是我国南方特产蔬菜之一 ,是我市夏季叶菜类中最受消费者欢迎的蔬菜 ,目前市场上早熟菜心品种比较多。本试验以四九菜心为对照 ,对 6个早熟菜心品种的丰产性、早熟性、品质等综合性状进行了试验 ,旨在为广大菜农选择合适的菜心品种提供科学依据。现将试验结果报道如下。1     

菜心耐Cd性的基因型差异及其机制研究

采用水培试验方法，研究不同品种菜心（31号、四九、石排）耐镉（Cd）能力的差异及其机制。结果表明，镉（1、3、6μg／mL）抑制菜心生长．使植株生物产量显著降低。地上部是镉对菜心毒害的主要部位．镉处理后菜心的根／冠比增加。镉处理使不同品种菜心叶片中的镉含量和丙二醛（MDA）含量增加，但不同品种菜心生长受镉影响的程度、叶片中的镉含量、MDA含量及过氧化物酶（POD）、过氧化氢酶（CAT）活性存在明显的基因型差异。镉（3、6μg／mL）处理后，四九菜心的相对生物量、POD活性和CAT活性最高而叶片中镉含量、MDA含量最低；相反，31号菜心的相对生物量、POD活性和CAT活性最低，而叶片中镉含量、MDA含量最高；石排菜心则介于二者之间。这些结果表明，四九菜心是耐镉品种，而31号菜心是对镉较敏感的品种，菜心耐镉性的差异与叶片对镉的积累量及抗氧化酶活性不同有关。     

茶麸对菜心和白菜细钻螺的田间防效研究

基于细钻螺的习性和茶麸的药性作用，并结合民间的防治方法，设计以茶麸为试材，采用不同浓度和不同方式的施用方法，对种植“四九菜心”和“极早三十日白菜”的菜地进行细钻螺危害防治试验。通过数据对比分析，结果表明定植后根部撒施茶麸45kg/hm2防治细钻螺效果与常规化学药剂防治效果相当。茶麸可以作为一种非常理想的化学杀螺剂替代物，有助于农药“减药”目标实施，也大大提高了农产品的食用安全性。     

六种菜心氨基酸组成及营养价值评价

[目的]分析6种菜心氨基酸含量及组成差异,并进行营养价值综合评价,为指导菜心引选及食用选择提供参考依据.[方法]依据GB 5009.124—2016《食品安全国家标准》,采用SYKAM S-433D氨基酸分析仪测定6种菜心氨基酸组成及含量,采用氨基酸比值系数法和主成分分析法综合评价营养价值.[结果]6份材料均含17种氨基酸且含量丰富,包括除色氨酸外的7种必需氨基酸,其中,谷氨酸、丙氨酸和天冬氨酸含量较高,蛋氨酸与半胱氨酸为第一限制氨基酸.不同材料氨基酸含量存在明显差异,总量以干质量数计,为18.800±0.150~23.594±0.004 g/100 g,其中以DY菜心和迟心4号菜心氨基酸总量最高;必需氨基酸总量为7.617±0.061~9.357±0.089 g/100 g,以迟心4号菜心最高;必需氨基酸/氨基酸总量、必需氨基酸/非必需氨基酸的值均以四九-19菜心最高,分别为(40.598±0.062)%、(68.421±0.190)%;氨基酸比值系数分为58.98~66.27,以四九-19菜心和45天尖叶油青菜心最高,分别为66.27和66.24.菜心酸鲜味氨基酸含量低于苦味氨基酸;呈味氨基酸总量以DY菜心和迟心4号菜心最高,分别为21.761和21.480 g/100 g,且酸鲜味氨基酸含量显著高于其他材料(P<0.05).主成分综合评价得出迟心4号菜心营养价值最佳.[结论]菜心氨基酸种类齐全且含量丰富,但材料间差异明显.其中,四九-19菜心必需氨基酸模式更符合人体需求,DY菜心鲜香味氨基酸含量更高,迟心4号菜心氨基酸营养价值更佳且鲜香味浓.     

越冬菠菜主要病害防治

越冬菠菜是指以小拱棚栽培模式为主的早春菜种植，在生长过程中由于长期处于高温、高湿环境，极易发生病害。常见的病害有猝倒病、心腐病、霜霉病、病毒病等。     

菜心高产栽培法

菜心又名菜薹,被誉为"蔬菜之冠",品种资源丰富,适应性广,一年四季均可种植。1 选择良种 早熟菜心类型有四九19号、四九20号、全年菜心