低温抑制中国水仙花芽分化的生理生化机制

【目的】探讨15℃低温抑制中国水仙(Narcissus tazetta var. chinensis)花芽分化的生理机制,为中国水仙花期调控提供理论依据。【方法】选用中国水仙‘金盏银台’三年生鳞茎球为材料,以15℃低温进行处理,常温贮藏为对照,测定水仙在2种贮藏温度下鳞片的保护酶活性、可溶性蛋白以及糖类物质的含量变化。【结果】整个观测期间常温组水仙鳞片中超氧阴离子(O_2·~-)含量和过氧化氢(H_2O_2)含量均呈升-降-升的变化趋势,超氧化物歧化酶(SOD)活性在花芽分化过程中始终维持较高水平,过氧化物酶(POD)活性则处于低水平,过氧化氢酶(CAT)活性在花芽分化后期显著上升,蔗糖和淀粉含量在花原基分化期迅速下降,同期α-淀粉酶和可溶性糖保持较高水平。15℃低温处理后鳞片中O_2·~-和H_2O_2含量均高于同时期常温组;SOD活性变化趋势与常温组类似;在与常温组雄蕊原基分化期对应的时间段,15℃低温处理组的POD活性和CAT活性显著增强;各时期鳞片中可溶性糖、蔗糖、淀粉含量及α-淀粉酶活性都低于常温组。【结论】可溶性糖、蔗糖和淀粉含量在花芽分化过程中起重要作用,低温15℃处理后大大影响了糖类物质的积累,进而影响花芽分化,这种影响在花原基分化时期变化最为剧烈。     

Dwarfing mechanism of Narcissus tazetta L.var.chinensis Roem treated with PP333

[目的]在前面研究基础上,以最佳多效唑浓度对水仙进行矮化处理,探讨多效唑调控水仙植株矮化的机理.[方法]以漳州水仙为材料,以40 mg/L多效唑(PP333)对水仙进行矮化处理,研究其对水仙植株体内氮、碳代谢的影响.[结果]经40 mg/L PP333矮化处理后,不同时期水仙叶片硝态氮、铵态氮含量呈不同程度降低,而硝态氮与铵态氮比值增大,抽苔期前叶片总氮含量也有所增加;叶片总糖和还原糖含量、还原糖占总糖比例均有不同程度提高,而蔗糖含量较清水对照表现出不规则变化.[结论]PP333矮化处理使水仙叶片氮、碳代谢发生明显改变,氮素含量及其形态的变化与水仙植株的矮化关系密切,总糖和还原糖含量与水仙植株矮化的关系较蔗糖含量与其的关系更为明显.     

漳州水仙矮化机理研究

[目的]在前面研究基础上,以最佳多效唑浓度对水仙进行矮化处理,探讨多效唑调控水仙植株矮化的机理.[方法]以漳州水仙为材料,以40 mg/L多效唑(PP333)对水仙进行矮化处理,研究其对水仙植株体内氮、碳代谢的影响.[结果]经40 mg/L PP333矮化处理后,不同时期水仙叶片硝态氮、铵态氮含量呈不同程度降低,而硝态氮与铵态氮比值增大,抽苔期前叶片总氮含量也有所增加;叶片总糖和还原糖含量、还原糖占总糖比例均有不同程度提高,而蔗糖含量较清水对照表现出不规则变化.[结论]PP333矮化处理使水仙叶片氮、碳代谢发生明显改变,氮素含量及其形态的变化与水仙植株的矮化关系密切,总糖和还原糖含量与水仙植株矮化的关系较蔗糖含量与其的关系更为明显.     

欧洲水仙的繁殖技术研究

[目的]研究欧洲水仙的繁殖技术,为欧洲水仙的种质资源栽培提供依据。[方法]在查阅相关资料的基础上,系统介绍欧洲水仙的4种主要的繁殖方式：侧球繁殖、鳞片繁殖、双鳞片繁殖以及组织培养繁殖,并对4种繁殖方式进行简单比较。[结果]鳞片扦插方法操作较简单,但繁殖材料易污染腐烂,且扦插用材料较组织培养多,繁殖系数低。用组织培养方法进行快速繁殖,环境相对容易控制,污染率低,且所需材料少,繁殖系数高。[结论]组织培养方法极大地提高了水仙的繁殖速度。     

激素和变温处理对东方百合扦插鳞片中糖含量的影响

以东方百合Sorbonne为材料,研究了GA3(100mg·L-1)、IBA(100mg·L-1)结合变温(5℃/25℃/15℃)培养过程中鳞片内淀粉、蔗糖及还原糖含量的变化。结果表明:整个培养过程中各处理母鳞片内淀粉及蔗糖含量下降,尤其鳞片下部在25℃培养初期(20d)下降幅度最大,为小鳞茎发生和膨大提供营养和能量;葡萄糖和果糖含量较低,总体呈上升趋势。小鳞茎内淀粉不断积累,最大值为271.2mg·g-1Fw;蔗糖含量变化不大,葡萄糖和果糖含量不断下降。IBA结合各温度处理母鳞片内淀粉、蔗糖以及还原糖含量均低于GA3各处理。GA3结合5℃预处理显著促进了母鳞片内淀粉的降解及小鳞茎内淀粉的积累。     

中国水仙生物碱提取方法研究

[目的]研究中国水仙生物碱的提取工艺,以期为水仙生物碱的提取提供指导方法。[方法]运用正交法对提取时间、提取温度、料液比3个因素进行优化,并对萃取溶剂和萃取次数进行筛选。[结果]水仙生物碱提取的最佳试验条件为:料液比1∶20,提取温度70℃水浴,提取时间4 h,萃取溶剂选用三氯甲烷,萃取2次。在该最优条件下提取生物碱的得率达到0.077%。[结论]该研究结果表明水仙是提取生物碱的良好材料,这对于水仙的经济价值的开发具有积极的意义,同时也将促进生物碱的开发利用。     

变温贮藏对中国水仙主芽ABA和GA相关基因的表达分析

以3年生中国水仙品种‘金盏银台’主芽为试验材料,经5和35℃变温贮藏水仙球,通过石蜡切片形态解剖学观察主芽活力,利用q RT-PCR方法分析水仙主芽在贮藏时期ABA和GA相关基因表达变化。结果表明,水仙主芽生长点的细胞排列紧密,35℃高温贮藏有利于水仙主芽的生长发育。q RT-PCR分析表明,贮藏期间ABA合成和代谢相关基因呈现不规则变化趋势,变温贮藏对Nt ABA2基因影响显著;GA相关基因整体呈下降趋势,变温贮藏对Nt GA20X基因影响显著。     

香蕉开放式组织培养中增殖培养基成分优化研究

[目的]优化香蕉开放式组培的增殖培养基成分,以提高香蕉丛生芽的增殖系数。[方法]以"巴西"香蕉继代培养获得的分化芽为材料,以MS培养基为基本培养基,并以0.014%的次氯酸钠为抑菌剂,通过观察不同浓度的蔗糖、植物生长调节剂及在不同pH值对芽增殖的影响,确定最佳的香蕉分化芽增殖培养条件。[结果]香蕉分化芽增殖的最佳培养条件为30 g/L蔗糖+1 mg/L 6-BA+0.03mg/L NAA,pH 5.8。[结论]在最佳条件下进行继代培养3代后,增殖系数分别是3.40、3.32和3.28,与传统组培方法相比差异不显著。     

不同贮藏温度对豇豆采后生理和食用品质的影响

[目的]探讨豇豆的最佳贮藏温度,指导贮运实践。[方法]研究(3±1)、(8±1)、(12±1)及(26±1)℃(室温)下贮藏对采后豇豆食用品质的影响。[结果]豇豆中的维生素C含量随贮藏期的延长而降低;纤维素含量则随贮藏期的延长而增加;呼吸强度随贮藏期的延长而增加。(8±1)℃下贮藏的豇豆,其维生素C含量、纤维素含量和呼吸强度变化速度比其他温度下降缓慢的多。[结论](8±1)℃下豇豆可贮12 d,无腐烂现象,贮藏的保鲜效果最佳。     

兰州百合鳞茎再生繁殖体系的建立

[目的]建立兰州百合鳞茎快繁体系,并测定丛芽与鳞茎的淀粉含量,为系统研究兰州百合鳞茎离体再生过程中淀粉的代谢奠定基础.[方法]以兰州百合鳞片为外植体,探讨不同消毒剂组合、激素与蔗糖用量对鳞茎诱导培养过程的影响.[结果]随着75％乙醇（10～30 s）与0.1％升汞消毒时间（7～10min）的延长,外植体鳞片污染数不断下降,但诱导芽数表现为先上升后下降的趋势,以75％乙醇消毒30 s＋0.1％升汞消毒10 min组合的消毒效果最好,外植体污染率和芽诱导率分别为12.33％和91.00％.使用1000倍多菌灵处理10 min后,再使用75％乙醇30 s ＋0.1％升汞7～13 min组合进行消毒,可明显降低鳞片污染率3.00％～5.00％（绝对值）.在MS＋0.03 mg/L NAA＋30.0 g/L蔗糖＋5.0 g/L琼脂培养基中添加6-BA 0.5～1.0 mg/L,可显著提高平均芽诱导数;在MS＋5.0 g/L琼脂培养基中添加30.0～60.0 g/L蔗糖,对外植体芽诱导无明显影响;培养基MS＋1.0 mg/L 6-BA＋0.03 mg/L NAA＋30.0 g/L蔗糖＋5.0 g/L琼脂是外植体芽诱导的最适培养基.MS＋0.50 mg/L 6-BA＋0.03 mg/L NAA＋30.0 g/L蔗糖＋5.0 g/L琼脂为适宜增殖培养基,芽增殖系数达最高,为3.67.在MS培养基中添加60.0～90.0 g/L蔗糖可明显促进鳞茎的形成,以添加90.0 g/L蔗糖处理的鳞茎重量最高（99.30mg）.小鳞茎的淀粉质量分数比丛芽增加62.34％.[结论]以鳞片为外植体建立的兰州百合鳞茎再生繁殖体系具有可行性;在丛芽至小鳞茎形成阶段淀粉含量明显升高,小鳞茎的形成与淀粉含量升高密切相关.     

高温贮藏对生态休眠期中国水仙的影响

[目的]探究高温贮藏能否抑制中国水仙种球的物质消耗,延后中国水仙的花期。[方法]以室温贮藏的种球和高温(30℃)贮藏处于生态休眠期的中国水仙3年生种球为试验材料,对比分析其重量、贮藏形态及定植后分蘖数、叶长、叶宽、花朵数、花朵开放时间等相关生长指标。[结果]高温贮藏可缩小中国水仙种球贮藏前后表观形态差异,延长其生态休眠的进程;与室温贮藏相比,高温贮藏使中国水仙种球的观赏期延后近2个月。[结论]该研究为中国水仙的抑制栽培提供了借鉴。     

香蕉果实发育过程中糖代谢的研究

[目的]研究香蕉果实发育过程中糖代谢情况。[方法]于2001~2003年3月底香蕉断蕾后开始取样,研究香蕉果实发育过程中、采后糖、淀粉及转化酶的变化情况。[结果]断蕾后10~60 d香蕉淀粉含量几乎呈直线上升,之后明显减慢;葡萄糖、果糖在果实发育早期含量较低,之后含量不断上升;蔗糖含量、酸性转化酶(SAI)活性均表现出先升后降趋势,断蕾后30 d达最大;中性转化酶(NI)和细胞壁转化酶(CWI)的活性在断蕾后50~70 d都保持在较高水平。香蕉采后5~15 d淀粉含量迅速下降;蔗糖、葡萄糖、果糖含量不断上升;CWI活性快速下降;SAI、NI活性变化不大。[结论]该研究为香蕉的栽培、果实贮藏和保鲜提供了参考。     

鲜食糯玉米江南花糯采后主要营养成分的变化

[目的]探讨鲜食糯玉米采后营养品质的变化。[方法]以江南花糯果穗为材料,初步研究了其采后在不同温度下籽粒中可溶性蛋白质、游离氨基酸、维生素C和可溶性糖等主要营养成分的变化。[结果]常温(25±0.5)℃下,鲜食糯玉米籽粒含水量、可溶性蛋白质、游离氨基酸、维生素C、可溶性糖和蔗糖含量都迅速降低,低温条件(5±0.5)℃可有效控制鲜食糯玉米籽粒中主要营养成分的降低,延长江南花糯鲜食果穗的保鲜期。[结论]该研究可为人们保存和延长鲜食糯玉米货架保鲜时间提供参考依据。     

休眠期曙光油桃芽电导率及丙二醛含量的变化

[目的]探讨膜渗透性在落叶果树休眠中的作用,为休眠的人工调控提供理论依据。[方法]以曙光油桃的花芽和叶芽为材料,研究油桃芽体休眠期电导率及丙二醛含量的动态变化。[结果]12月31日曙光油桃花芽、叶芽的萌芽率分别是54.52%、55.23%,表明其自然休眠已经解除。休眠期油桃芽体的电导率及丙二醛含量的变化趋势基本一致即11月6日之前,花芽和叶芽的电导率、丙二醛含量均呈下降趋势;11月6日以后,随着外界低温的来临,芽体进入休眠状态,电导率、丙二醛含量均呈迅速升高趋势,并都稳定在较高水平。[结论]诱导芽体休眠时,芽体膜透性变化与其休眠关系密切,芽体休眠后,膜透性大而稳,说明芽体对低温有很好的适应性。     

夜间亚低温对番茄果实糖含量和糖代谢酶活性的影响

[目的]研究夜间亚低温对番茄（Lycopersicon esculentumM ill.）果实几种糖含量及糖代谢酶活性的影响。[方法]以15℃夜温为对照,研究了9℃夜间亚低温处理对番茄果实果糖、葡萄糖和蔗糖含量及酸性转化酶（AI）、中性转化酶（NI）、蔗糖合成酶（SS）和蔗糖磷酸合成酶（SPS）活性的影响,并分析了糖含量与糖代谢酶活性的相关性。[结果]经过夜间亚低温处理后,番茄果实中果糖、葡萄糖和蔗糖含量均小于对照。与对照相比,夜间亚低温处理使番茄果实中AI和NI的活性降低,但SS和SPS活性变化没有明显的规律性。在番茄幼果期,果实中AI和NI活性的变化幅度相对较小,但在果实成熟时转化酶活性急剧升高;SS活性随着果实的发育逐渐降低,在果实成熟期SS活性很低;试验期内,SPS活性一直处于低活性水平。番茄果实中AI和NI活性与葡萄糖和果糖的含量呈极显著正相关,蔗糖合成酶（SS）活性与蔗糖含量呈极显著正相关。[结论]夜间亚低温导致成熟期番茄果实含糖含量下降的主要因素是转化酶活性的变化。     

不同冻藏温度对速冻冬枣品质的影响

[目的]为研究冻藏期间冬枣品质的变化。[方法]利用-70℃对冬枣进行速冻后,采用-40℃、-18℃、-10℃和-4℃进行冻藏,就不同冻藏时期冬枣的品质特性变化进行研究。[结果]-70℃速冻后,合适的冻藏温度为-18℃和-40℃,-40℃冻藏能使冬枣的保鲜期10个月以上,而-18℃冻藏能保鲜冬枣6个月以上。[结论]速冻冻藏能有效维持冬枣的品质特性,如延缓含水量、可溶性糖、维生素C和有机酸含量的下降,保持较高的硬度和延缓花青素含量的升高。     

包埋玻璃化法超低温保存沙生柽柳休眠茎尖的研究

[目的]采用包埋玻璃化法,对沙生柽柳休眠茎尖成功地进行冷冻保存。[方法]将沙生柽柳休眠茎尖包埋在含3%褐藻酸钙的胶球中,研究了预培养中蔗糖浓度、培养时间和不同玻璃化保护液处理的时间对沙生柽柳休眠茎尖存活率的影响。[结果]含沙生柽柳茎尖的胶球在0.8mol/L蔗糖溶液中培养24h可获得较高的存活率;胶球经玻璃化保护液[40%甘油＋45%（0.4mol/L）蔗糖＋10%聚乙二醇（分子量4000）＋5%二甲基亚砜]在25℃处理20min可以明显提高存活率,在优化条件下存活率可高达48.3%。[结论]蔗糖浓度和预培养时间是决定沙生柽柳茎尖存活率的关键因素。     

草莓未受精子房的离体培养

[目的]探索适合草莓未受精子房的离体培养条件。[方法]分析草莓基因型、外源激素、蔗糖浓度、低温预处理、生长环境及发育状况、光照条件6个关键因素对诱导雌核发育的影响。[结果]选择合适基因型的露地栽培的一级花蕾,外源激素添加2,4-D,蔗糖浓度6%,低温预处理48h,黑暗变温处理是草莓未受精子房离体培养获得单倍体胚囊植株的理想条件。[结论]本研究为草莓倍性育种提供了参考。