中药电气石制剂对猪肉品质及货架期的影响

该试验旨在研究中药电气石制剂对育肥猪猪肉营养成分、肉品质及猪肉贮藏品质的影响。试验选取生长状况良好、体重相近(40±1.0) kg、遗传基础相似的生长育肥猪120头,将120头育肥猪随机分为对照组和试验组2组,对照组育肥猪饲喂基础日粮,试验组育肥猪在饲喂基础日粮的同时添加0.5%的中药电气石制剂。试验周期90 d,包括10 d的预饲期,预饲期逐渐增加试验组育肥猪日粮中添加剂的使用比例,正式饲养期为80 d。结果表明:在添加0.5%中药电气石制剂的试验组中干物质含量极显著增加10.3%(P0.01),粗脂肪含量显著降低9.23%(P0.05),粗蛋白质含量显著增加6.23%(P0.05)。离心失水率极显著降低10.04%(P0.01),蒸煮损失率显著降低13.51%(P0.05),剪切力值极显著降低6.86%(P0.01)。到10 d,试验组的滴水损失极显著降低8.47%(P0.01)。试验组到4、7、14 d pH值分别显著降低1.21%、1.97%和3.82%(P0.05)。L~*值均低于对照组,到1、4 d分别显著降低1.77%和2.29%(P0.05)。TVBN值在到7、10和14 d分别显著降低8.09%、7.14%和5.73%(P0.05)。综上所述,在生长育肥猪日粮中添加0.5%中药电气石制剂能够有效的提高猪肉品质,提高猪肉的持水能力,延缓猪肉的腐败时间,延长猪肉的贮藏期。     

胍基乙酸中药制剂对育肥猪血清生化指标及免疫、抗氧化能力的影响

试验选用杜×长×大三元杂交猪为试验动物,旨在研究胍基乙酸中药制剂在提高育肥猪免疫能力及抗氧化能力方面的作用。试验选择出生日期相邻、体重相近(88±0.5) kg、体况良好的育肥猪36头,随机分成2组,即饲喂基础日粮的对照组及饲喂基础日粮+0.5%胍基乙酸中药制剂的试验组。每组3个重复,每个重复6头,公母比1∶1。预饲期10 d,正式试验期41 d。结果表明:试验组育肥猪血清AST含量显著提高(P0.05),ALT含量显著降低(P0.05),IgA、IgM含量极显著提高(P0.01),同时试验组育肥猪血清和肝脏组织的T-AOC、SOD和GSH-Px含量显著提高(P0.05),MDA含量极显著降低(P0.01)。因此,胍基乙酸中药制剂添加在基础日粮中饲喂育肥猪,可以提高育肥猪免疫及抗氧化方面的能力。     

低蛋白日粮添加酪氨酸对育肥猪生长性能和氮代谢的影响

试验选取30头平均体重为(60±0.20)kg杜×长×大三元杂交育肥猪,随机分为3个日粮处理:正常蛋白日粮(对照组,14.52%蛋白),低蛋白日粮添加0.49%丙氨酸(负对照组,12.52%蛋白),低蛋白日粮添加1.0%酪氨酸(试验组,12.52%蛋白)。每组10个重复,每个重复1头猪,试验期为6周。试验结果表明,①饲喂低蛋白日粮对育肥猪平均日增重、平均日采食量和料重比无显著影响(P>0.05)。②与对照组相比,负对照组和试验组摄入氮均显著降低(P<0.05),尿氮排放量和总氮排放量均显著下降(P<0.05),粪氮排放量无显著差异(P>0.05),但在低蛋白日粮中添加酪氨酸可显著提高蛋白质表观生物学价值和净蛋白利用率(P<0.05)。③与对照组相比,负对照组和试验组血清尿素氮含量均显著下降(P<0.05),其余血液生化指标各组间差异不显著(P>0.05)。④与对照组相比,降低日粮蛋白水平对育肥猪胴体重、屠宰率、背膘厚、胴体直长和胴体斜长均无显著影响(P>0.05)。⑤饲喂低蛋白日粮对育肥猪背肌pH45min、pH24h、蒸煮损失和滴水损失与对照组相比均无显著差异(P>0.05),但低蛋白日粮中添加酪氨酸可显著提高肉色红度值(P<0.05)。⑥与对照组相比,饲喂低蛋白日粮对育肥猪血浆激素水平无显著影响(P>0.05)。综上所述,饲喂低蛋白日粮不影响育肥猪生长性能并减少氮排放,补充酪氨酸可提高育肥猪表观生物学价值和净蛋白利用率并改善肉色。试验填补酪氨酸在低蛋白日粮中研究空白,为相关研究提供新思路。     

富硒乳酸菌中药制剂对育肥猪生长性能和肠道菌群的影响

试验旨在研究饲料中添加富硒乳酸菌中药制剂对育肥猪生长性能和肠道菌群的影响。选取日龄相近、体重(57±1.5) kg、体况良好的育肥猪96头,随机分为4组,每组4个重复,每个重复6头育肥猪,公母各半。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.3%、0.5%富硒乳酸菌中药制剂,预饲期10 d,正式试验60 d,试验期共70 d。结果表明:与对照组相比,0.3%组育肥猪粗蛋白、磷的表观消化率和平均日增重显著提高(P0.05),料重比显著降低(P0.05),眼肌面积显著高于对照组(P0.05)。与对照组相比,0.1%、0.3%和0.5%组的大肠杆菌菌落数显著降低(P0.05),0.1%和0.3%组育肥猪肠道乳酸菌菌落数显著增加(P0.05),在小肠绒毛高度与隐窝深度方面的数据0.3%组均显著降低(P0.05)。综上所述,饲料中添加0.3%富硒乳酸菌中药制剂能有效提高育肥猪生长性能、屠宰性能和肠道菌群。     

添加发酵构树对生长育肥猪生产性能和肉品质的影响

试验在基础饲粮中添加一定水平发酵构树饲料对于生长育肥猪各阶段生产性能和肉品质的影响。选用体重约30 kg的健康杜×长×大三元杂交生长育肥猪66头,随机分成两组(对照组和试验组),每组3个重复,每个重复11头。对照组饲喂基础日粮、试验组在生长猪阶段(50 kg前)饲喂基础日粮中添加10%发酵构树饲料,在育肥猪阶段(50 kg后)饲喂基础日粮中添加15%发酵构树饲料,试验期127 d,分别测定生产性能和肉品质。结果表明,在30～50 kg阶段,试验组平均日采食量和料重比比对照组分别高5%和17.37%,而平均日增重比对照组低10%;在50～100 kg阶段,试验组平均日采食量和平均日增重分别比对照组提高12.84%和13.24%,料重比仅比试验组高0.01,几乎无差异;在100～130 kg阶段,试验组平均日增重比对照组低1.53%,平均日采食量和料重比分别比对照组高9.69%和11.4%。与对照组相比,试验组的背膘厚有降低,眼肌面积有增加,但无显著差异(P0.05)。与对照组相比,试验组的pH、肉色、加压失水率、贮藏损失和剪切力均无显著差异(P0.05)。     

枸芪多糖对育肥猪生长性能、胴体性状和肠道组织形态的影响

【目的】旨在研究枸芪多糖对育肥猪生长性能、胴体性状和肠道组织形态的影响。【方法】选用180头80日龄健康育肥猪,随机分为2个处理组,每组6个重复,每个重复15头猪,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1‰枸芪多糖,试验期90d。【结果】在日粮中添加1‰枸芪多糖,使育肥猪平均日增重显著升高(P0.05),料重比显著降低(P0.05)。试验组的屠宰率和眼肌面积与对照组相比显著增加(P0.05)。与对照组相比,试验组空肠、回肠的绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度显著增加(P0.05),十二指肠、空肠、回肠的隐窝深度降低,但差异不显著(P0.05);肌层厚度显著增加(P0.05)。【结论】1‰枸芪多糖能提高育肥猪的生长性能和胴体性状,通过改善肠道组织形态结构,促进肠黏膜的发育,增强肠道的消化吸收功能,使饲料利用率提高,从而提高育肥猪的生长发育。     

发酵饲料对育肥猪生长性能的影响

为研究发酵饲料对育肥猪生长性能的影响,试验选用96头约105 kg的杜×长×大育肥猪,随机分为2个处理组,每组4重复,每个重复12头猪。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂含发酵饲料8%和基础日粮92%组成的试验日粮,饲喂20 d。结果表明,试验组的平均日增重、平均日采食量有升高的趋势且末重显著高于对照组,料肉比有降低的趋势。由此可见,育肥猪日粮中添加发酵饲料能改善育肥猪的生长性能。     

壳寡糖对育肥猪生长性能、肉品质以及免疫功能的影响

为了探究壳寡糖在生长育肥猪中的应用效果。将体重相近的270头育肥猪随机分成3组,每组3个重复,每个重复30头。对照组仅饲喂基础饲粮,试验组1在基础日粮的基础之上,添加30mg/kg的壳寡糖,试验组2是在低能低蛋白饲粮的基础之上添加30mg/kg的壳寡糖,试验持续100d。结果表明,1)试验组1料重比显著低于对照组(P<0.05);各处理组间平均日增重差异不显著(P>0.05)。2)各组试验猪背最长肌pH24h范围为5.6~6.1,各组间差异不显著(P>0.05)试验组1猪背最长肌L^(*)值显著低于对照组(P<0.05),但各处理组a^(*)与b^(*)值差异不显著(P>0.05)。试验组1和试验组2猪IMP含量均明显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,试验组1猪血清总抗氧化能力水平显著提高,丙二醛含量显著下降(P<0.05);试验组2与对照组试验猪血清总抗氧化能力、丙二醛差异不显著(P>0.05)。4)试验组1猪肝脏谷胱甘肽过氧化物酶-1、谷胱甘肽过氧化物酶-4以及p53 mRNA相对表达量均显著高于对照组(P<0.05)。试验组2谷胱甘肽过氧化物酶-4表达水平显著高于对照组(P<0.05),而不同处理组间铜锌超氧化物歧化酶差异不显著(P>0.05)。5)试验组1血清IgM含量显著高于对照组(P<0.05), IgM含量检测值显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比较,试验组2血清C3含量均显著增加(P<0.05)。因此,将30mg/kg壳寡糖掺拌进基础饲粮内,有助于增强育肥猪的免疫力、抗氧化能力,提高其生长性能,并改善猪肉品质。     

低聚木糖对生长育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

【目的】考察饲粮添加不同水平的低聚木糖(XOS)对生长育肥猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。【方法】选择72头21 kg的健康DLY猪,随机分为4组,每组6个重复,每个重复3头猪。试验划分3个阶段:25~50,50~75,75~110 kg。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,处理组在基础饲粮基础上分别添加0.02%、0.03%和0.04%低聚木糖。【结果】低聚木糖对生长育肥猪各阶段以及全期的采食量、日增重和料重比均无显著影响(P0.05);饲粮添加0.03%XOS显著提高50~75 kg阶段干物质和能量消化率(P0.05),添加0.02%和0.03%XOS显著提高75~100 kg阶段干物质和能量消化率(P0.05),且饲粮添加XOS与干物质和总能呈现出极显著的二次回归关系(P0.01);饲粮添加低聚木糖显著增加25~50 kg阶段猪血清葡萄糖水平(P0.05);饲粮添加0.03%XOS显著增加猪胴体长(P0.05),并显著增加猪肉a值和b值(P0.05)。【结论】饲粮添加低聚木糖不影响生长育肥猪的生长性能,但能显著提高养分表观消化率,饲粮添加0.03%XOS有改善猪胴体长和肉色的作用。综合饲料养分表观消化率、胴体性状和肉色指标的分析,在本试验条件下,低聚木糖在生长育肥猪饲粮中的适宜添加量为0.03%。     

Z-27菌剂对育肥猪生长性能、肠道酶活力及消化性能的影响

为明确枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)Z-27制剂饲喂育肥猪的效果,将供试育肥猪分为试验组和对照组,对照组饲喂基础日粮,试验组0~30 d饲喂添加0.1%Z-27菌剂的基础日粮,31~40 d饲喂不添加Z-27菌剂的基础日粮,计算各组育肥猪的平均日增体质量及料重比;采集粪便并使用鉴别培养基进行培养和菌落计数;测定粪便中蛋白酶、α-淀粉酶、脂肪酶、纤维素酶等消化酶活力及粗蛋白、淀粉、粗脂肪、粗纤维素等营养成分含量。结果显示,与对照组相比,试验组平均日增体质量提高了9.84%,料重比降低了7.05%;以试验8~30 d的数据平均值计算,试验组育肥猪粪便中大肠杆菌数量降低了34.23%(P0.05),乳酸菌、双歧杆菌、芽孢杆菌数量分别提高了40.05%(P0.05)、30.76%(P0.05)、52.79%(P0.05);粪便中蛋白酶、α-淀粉酶、纤维素酶、脂肪酶的平均活力分别提高了67.74%(P0.01)、51.19%(P0.01)、75.33%(P0.01)、64.41%(P0.01),β-葡聚糖酶的平均活力仅提高2.59%(P0.05);粪便中残留的粗蛋白、粗纤维、粗脂肪和淀粉等营养成分含量分别下降了39.10%(P0.05)、29.56%(P0.05)、26.03%(P0.05)和33.46%(P0.05)。综上,Z-27制剂能够抑制大肠杆菌等肠道病原菌,促进乳酸菌等有益菌的生长,维持育肥猪肠道微生态平衡,同时产生多种消化酶,有利于提高饲料转化率,提高育肥猪生长性能。     

包被植物精油和酸化剂复合物对育肥猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响

本试验旨在研究包被植物精油和酸化剂复合物对育肥猪生长性能、血清生化指标及免疫功能的影响。选取体重相近（68.42±0.37 kg）的育肥猪200头,随机分为2个组,每组5个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮中添加1 g/kg包被植物精油和酸化剂复合物的试验日粮。试验期为56 d。结果表明,日粮添加植物精油和酸化剂复合物显著提高育肥猪末重、平均日增重以及血清总蛋白、免疫球蛋白M和免疫球蛋白G的含量（P<0.05）,显著降低料重比和血清尿素氮含量（P<0.05）,对平均日采食量、血清白蛋白和免疫球蛋白A含量无显著性影响（P>0.05）。     

中草药添加剂对猪育肥性能和肉质的影响

为了探索在育肥猪日粮中添加中草药对育肥和肉质性状的影响,选择杜长大三元杂交仔猪72头,分为4组,每组18头,公母各半,组内设3个重复、每个重复6头试验猪。试验1组和2组分别在基础日粮中添加不同成分的复方中草药添加剂,添加比例为2.00%;试验3组在日粮中添加100 mg/kg土霉素;试验4组是对照组,饲喂基础日粮。饲养100 d,测定试验猪生长育肥性状和肉质性状。结果表明:与抗生素组相比,添加2种中草药添加剂均可以显著提高日增重、肌肉大理石纹评分和眼肌面积(P<0.05),并极显著降低失水率(P<0.01),增加肌肉粗脂肪含量(P<0.01)。可见,饲料中添加中草药添加剂可以有效提高育肥性能,改善猪肉品质。     

玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能、屠宰性能和肌肉品质的影响

研究玉米柠檬酸渣对扬州鹅生长性能、屠宰性能与肌肉品质的影响。试验选取160只21日龄扬州鹅,采用单因子随机区组法分为4个处理组,每组4个重复,每个重复10只鹅(公母各半)。对照组试验鹅饲喂玉米-豆粕型基础日粮,3个试验组分别饲喂含有5%(A组)、10%(B组)、15%(C组)玉米柠檬酸渣的饲粮。试验为期44d,其中预试期7d,正试期37d。结果表明:(1)各试验组平均日增重与对照组差异不显著(P0.05);(2)试验B组的半净膛率显著高于A组(P0.05),全净膛率显著高于对照组与A组(P0.05),C组的腿肌率显著高于对照组(P0.05);(3)试验C组腿肌剪切力、胸肌滴水损失显著低于对照组(P0.05),与其他组差异不显著(P0.05);(4)试验C组扬州鹅腿肌钙含量显著高于对照组(P0.05),其他化学成分在各组间差异均不显著(P0.05)。说明在扬州鹅日粮中添加15%以内的玉米柠檬酸渣对鹅的生长性能、屠宰性能与肌肉品质有一定促进作用,添加15%以内玉米柠檬酸渣的玉米-豆粕基础饲粮可用于饲喂扬州鹅。     

无抗发酵饲料对生长育肥猪生产性能、血液生化指标和肉品质的影响

选择18kg左右断奶保育仔猪60头,随机分成2个处理,每处理设3个重复,每重复有10头猪,进行为期154d的生长育肥期饲养试验,2个处理组日粮分别为含抗生素基础日粮对照组以及无抗发酵日粮试验组(无抗发酵饲料添加量为20%),研究对生长肥育中大猪生产性能、血液指标、免疫指标和肉品质的影响。试验结果表明:在基础日粮中添加20%无抗发酵饲料效果优于对照组。与对照组相比,在日粮中添加20%无抗发酵饲料,平均日采食量提高5.86%,平均日增重提高10.89%,料重比降低4.38%(P0.05);20%无抗发酵饲料添加试验组的血清谷草转氨酶、尿素、白蛋白和白球比例都显著低于对照组;而试验组的血清碱性磷酸酶、葡萄糖、球蛋白和IgG则显著高于对照组;试验处理组屠宰猪肉的45min pH、2hpH、红度值(a*)和肌内脂肪显著高于对照组;试验处理组屠宰猪肉的滴水损失和剪切力显著低于对照组。本试验研究表明,无抗发酵饲料能提高生长育肥猪的生产性能,增强免疫能力,提高屠宰猪肉肉品质。     

日粮中添加桑叶粉对生长肥育猪肉质和肌肉中氨基酸含量的影响

【目的】探究日粮中添加不同比例的桑叶粉对育肥猪生长性能、屠宰性能、肉品质和肌肉中氨基酸含量的影响.【方法】选择胎次、个体质量、日龄和健康状况基本一致的56头二元杂交猪进行为期102 d的试验,所有试验猪随机分为4组,Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别饲喂含3%、6%、9%桑叶粉的基础日粮.【结果】添加6%和9%的桑叶粉的日粮饲喂育肥猪的平均日增质量率显著增加(P0.05),分别增质量10.80%和8.80%;日粮中添加桑叶粉后育肥猪的胴体质量、屠宰率和背膘厚均有所降低,但变化不显著;日粮中桑叶粉含量为6%和9%时,猪肉的失水率分别显著降低了3.25%和3.66%.与Ⅰ组相比,3个试验组肌肉剪切力值分别降低19.29%、32.75%和23.27%;日粮中添加6%的桑叶粉使猪肉中氨基酸总量、必需氨基酸总量和主要鲜味氨基酸总量分别增加了15.78%、4.25%和9.30%.【结论】综合各项指标,育肥猪日粮中添加6%的桑叶粉最为适宜.     

胍基乙酸对育肥猪胴体性状和肉品质的影响

为研究日粮添加胍基乙酸对育肥猪胴体性状及肉品质的影响,试验选用初始体重80.50±0.65 kg的健康三元杂交(杜×长×大)育肥猪96头,按体重一致、公母各半的原则,随机分为两个处理,每个处理6个重复,每个重复8头猪,试验期40 d。对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加胍基乙酸500 mg·kg~(-1)。结果表明,与对照组相比,日粮中添加胍基乙酸组猪肩部最厚处极显著降低(P0.01),最后肋处以及腰荐接合处的背膘厚显著降低(P0.05),眼肌面积极显著提高(P0.01),宰后猪背最长肌肌肉的pH_(45min)、pH_(24h)和亮度(L*)显著提高(P0.05),背最长肌滴水损失和烹饪损失、剪切力显著降低(P0.05)。但是两组间的猪背最长肌红度(a*)和黄度(b*)无显著差异(P0.05)。研究结果表明,日粮添加胍基乙酸500 mg·kg~(-1)可显著改善育肥猪胴体性状和肉品质。     

甘草提取物对肥育猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

【目的】研究甘草提取物对肥育猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。【方法】选取体重约60 kg杜长大三元杂交猪240头,随机分成4个组,每组3个重复,每个重复20头。对照组饲喂基础饲粮,处理组分别在基础饲粮中添加300、600和900 mg/kg甘草提取物,试验期12周。【结果】添加不同水平甘草提取物对肥育猪末重、平均日增重、平均日采食量、料重比、成活率均无显著影响(P0.05),但900mg/kg组的末重、平均日增重最高;肥育猪的屠宰率、胴体长和瘦肉率在4个组间差异不显著(P0.05);900 mg/kg添加组的眼肌面积得到显著提高(P0.05);添加甘草提取物提高了肌肉中粗蛋白和粗脂肪含量但没有达到显著水平(P0.05),肌肉中氨基酸含量在不同组间差异不显著(P0.05);饲粮中添加甘草提取物可显著的提高肌肉中油酸的含量(P0.05),且添加甘草提取物与油酸含量呈极显著的线性关系(P0.01),600、900 mg/kg添加组育肥猪肌肉中不饱和脂肪酸的含量显著高于对照组(P0.05);600、900 mg/kg添加组饱和脂肪酸的含量显著低于对照组(P0.05)。【结论】在肥育猪饲粮中添加甘草提取物不影响肥育猪的生长性能,提高了肥育猪的眼肌面积,增加肌肉中不饱和脂肪酸含量,改善了肉质。综合试验中育肥猪生长性能、肉质性状等指标,建议生长育肥猪中甘草提取物饲料中适宜添加量为900mg/kg。     

育肥期肉猪日粮添加糖萜素的效果研究

选用82日龄29.76±0.52 kg体重育肥猪57头,随机分为2组,试验组27头和对照组30头,每组设3个重复,试验组日粮中添加糖萜素,对照组日粮中添加抗生素及砷制剂,试验期78 d,研究糖萜素对肉猪肥育期的影响.试验结果表明:与对照组相比较,试验组日增重降低7.46%(P＜0.05)、饲料转化率提高(P＞0.05)、腹泻率提高1.77%(P＞0.05),综合经济效益显著.     

包膜半胱胺与酵母硒及维生素E合用对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验旨在研究包膜半胱胺与酵母硒及维生素E合用对育肥猪生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选用体重(75±1.5 kg)、体况相近的育肥猪16头,随机分为两个处理:对照组饲喂基础饲粮;试验组在基础饲粮中添加包膜半胱胺400 g·t~(-1)+酵母硒100 g·t~(-1)+维生素E 150 g·t~(-1)。试验期52 d。结果表明,与对照组相比,试验组36~52 d平均日增重显著提高(P0.05),并有提高1~35、1~52 d平均日增重的趋势(P=0.093,P=0.096);试验组有提高36~52d平均日采食量的趋势(P=0.054);此外,试验组显著降低试验36~52、1~52 d料重比(P0.05),且有降低试验1~35 d料重比的趋势(P=0.097);屠宰性能分析结果表明,试验组第35和52天,眼肌面积比对照组显著提高(P0.05)。同时,滴水损失比对照组在数值上降低,但差异不显著(P0.05);经济效益分析结果表明,试验组比对照组净利润提高37.17元,提高比例为14.43%,投入产出比为14.6。试验结果表明,包膜半胱胺与酵母硒及维生素E合用能够提高育肥猪生长性能、眼肌面积,并提高育肥猪经济效益。     

发酵棉粕和普通棉粕替代豆粕对猪生长性能的影响

选用〔(65±2)d〕的杜×长×大三元杂交阉公猪进行生长期(65～130 d)和育肥期(131～162 d)两个阶段试验,通过在猪生长育肥期日粮中以不同比例的普通棉粕和发酵棉粕替代豆粕,探讨在猪日粮中普通棉粕和发酵棉粕适宜的添加用量。生长期供试仔猪随机分为5个组,每个组10头。分别饲喂含豆粕日粮(对照组),5%或10%普通棉粕替代豆粕日粮(试验Ⅰ组和Ⅱ组),10%或15%发酵棉粕替代豆粕日粮(试验Ⅲ组和Ⅳ组)。在育肥期,对照组继续饲喂豆粕日粮外,试验Ⅰ组至Ⅳ组各随机分为两个处理组,其中一组继续使用棉粕日粮,另外一组改用豆粕日粮。试验结果显示,与对照组相比,普通棉粕替代豆粕的比例达到5%时,猪的日增重有下降趋势;达10%时可显著降低猪的日增重和饲料报酬(P0.05);发酵棉粕替代豆粕的比例达到15%时对猪生长育肥期的生长性能尚无显著不良影响(P0.05),可以降低单位增重饲料成本;生长期使用棉粕而在育肥期停用棉粕与全期使用棉粕相比,对猪在育肥期的生长有增加趋势,并且具有单位增重饲料成本低的优势。