满天星切花贮藏保鲜技术研究

在低温条件下,以小花开放率10%～15%的满天星切花为试材,采取湿藏和干藏2种方式,结合预冷和保鲜剂处理,对切花贮藏时间和方式进行了研究.试验结果表明,满天星切花提前采收是可行的,其有效的贮藏保鲜措施应是低温条件下结合保鲜液处理的湿藏.15 d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于清水中贮藏;20 d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于保鲜液中贮藏.     

满天星切花贮藏保鲜技术研究

在低温条件下,以小花开放率10%～15%的满天星切花为试材,采取湿藏和干藏2种方式,结合预冷和保鲜剂处理,对切花贮藏时间和方式进行了研究。试验结果表明,满天星切花提前采收是可靠的,其有效的贮藏保鲜措施应是低温条件下结合保鲜液处理的湿藏。15d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于清水中贮藏;20d内贮藏,可将切花置预处液中预冷后再于保鲜液中贮藏。     

不同处理对切花月季贮藏保鲜效果的研究

用不同的方式处理不同品种的切花月季,对储存30 d的月季切花开箱及瓶插品质做了初步的研究,结果表明:用0.2 nL/L的1-MCP对这两个品种的切花月季进行抗乙烯冷藏处理24 h后,再进行杀虫处理5 min,杀菌处理1 min,所得的切花月季的耐贮藏品质和瓶插品质最好。     

不同贮藏处理方式对月季切花瓶插寿命的影响

通过24 h和72 h模拟贮藏,初步研究了干贮和湿贮2种贮藏方式,并结合普通保水剂和多孔型保水剂及自制切花保鲜液(10 mg/L纳米银+2%壳聚糖)处理对月季切花瓶插寿命的影响。结果表明,与干贮对照相比,用切花保鲜液湿贮及茎基部用去离子水或切花保鲜液饱和的普通保水剂和多孔型保水剂包裹后干贮均能延长月季切花的瓶插寿命,其中贮藏24 h和72 h效果最好的处理分别为茎基部用切花保鲜液饱和的普通保水剂包裹干贮和切花保鲜液饱和的多孔型保水剂包裹干贮,二者的瓶插寿命分别比空塑料桶干贮对照延长6.8、14.0 d。     

月季切花保鲜技术的研究

对月季（Rosa hybrida)切花‘红衣主教’和‘坦尼克’进行贮运前的保鲜剂预处理，测定其细胞膜透性、鲜重及瓶插寿命的变化，结果表明：含0.5mmol/L STS(硫代硫酸银）的保鲜液、12小时预处理切花月季‘红衣主教’，经38小时的模拟贮运后，其瓶插品质与直接瓶插效果相近，含1.0mmol/L STS、12小时预处理则产生毒害；切花月季‘坦尼克’则以1.0mmol/L STS、12小时的效果最好。     

不同贮藏方法对香石竹切花贮藏保鲜的影响

通过对香石竹切花采用不同的贮藏处理和贮藏后不同的瓶插液瓶插试验,结果表明香石竹切花在贮藏前用中国农大研制的香石竹专用预处液处理,对提高贮藏后的切花品质有明显的促进作用.贮藏时在包装袋内加入CO2吸收剂,可延长贮藏后香石竹切花的瓶插寿命,促进花朵的充分开放.用聚乙烯膜对香石竹切花进行密封包装贮藏,可使袋内的O2浓度降低,CO2浓度提高,取到一定的气调作用.     

不同贮藏方式对新疆梨枣采后生理和贮藏效果的影响

[目的]鲜枣极不耐贮,研究不同贮藏方式对新疆梨枣(Zizyphus jujuba Mill.)采后生理和贮藏效果的影响,为其贮藏保鲜技术措施提供理论依据.[方法]设置7种不同贮藏方式的处理,分析了新疆梨枣贮期腐烂率、呼吸强度、乙烯释放量等10个生理和品质指标的变化.[结果]预冷和温度直接影响梨枣的贮藏效果:及时预冷处理和冷藏环境(0℃)能有效抑制梨枣的腐烂发生、呼吸、乙烯释放、总酸含量下降、SSC含量减少和转红速率,有利于维持果肉细胞膜透性、硬度和可食率,贮藏效果好;而其它的推迟预冷处理与常温环境的梨枣生理代谢水平活跃,品质下降较快,贮藏效果差.[结论]梨枣贮藏时首先应及时预冷,预冷后冷藏在较低的温度环境才能获得较好的贮藏效果.     

不同失活预处液处理对切花月季保鲜及扦插效果的影响初探

研究失活预处液处理对月季品种黑魔术、影星切花瓶插保鲜及扦插效果的影响,结果表明：不同预处液处理对花枝吸水度、瓶插寿命、花朵开放直径及枝条扦插萌发率、生根率有显著影响.其中,未进行失活处理的预处液切花瓶插保鲜效果较好,瓶插寿命长,花枝吸水能力强.枝条扦插后萌发率高,生根好.进行失活处理的预处液,随失活成分浓度升高,切花瓶插效果明显下降,枝条扦插后坏死率高,失活效果明显.     

不同采后处理方法对扶郎切花贮藏品质的影响

研究了目前市场上销量日益上升的世界第5大切花扶郎的采后贮藏方法,观察比较了贮藏后切花的品质及货架寿命.以鲜重、花梗长度的变化情况为主要外观品质指标,以膜透性、可溶性糖含量为生理指标,对不同贮藏条件下,嫩黄、嫩橙、红桔3个品种扶郎切花的生理状况进行了检测与比较,结果表明:超声波预处液处理配合保鲜剂低温湿藏的处理组合,其切花生理及观赏品质均明显优于其他处理组合.     

不同采后处理方法对扶郎切花贮藏品质的影响

研究了目前市场上销量日益上升的世界第5大切花扶郎的采后贮藏方法,观察比较了贮藏后切花的品质及货架寿命,以鲜重,花梗长度的变化情况为主要外观品质指标,以膜透性,可溶性糖含量为生理指标,对不同贮藏条件下,嫩黄,嫩橙,红桔3个品种扶郎切花的生理状况进行了检测与比较。结果表明：超声波预处液处理配合保鲜剂低温湿藏的处理组合,其切花生理及观赏品质均明显优于其他处理组合。     

CaCl2对月季切花瓶插效果的影响

[目的]探讨CaCl2在月季切花瓶插过程中的保鲜效果。[方法]以月季“红衣主教”为试验材料,研究在月季瓶插过程中,3种不同浓度5、10和15g／L的CaCl2对月季切花的外观品质,瓶插寿命,鲜重变化率及水分平衡值的影响,[结果]结果表明,3种不同浓度的CaCl2处理,均可以不同程度地促进月季切花吸水,增大切花鲜重,维持水分平衡,延缓切花变色和弯头时间,延长瓶插寿命。其中5g／LCaCl2处理效果最好,瓶插寿命比对照延长约3d。[结论]5g/LCaCl2＋蒸馏水＋200mg／L8-羟基喹啉是该试验最好的处理方法。     

不同预处液及贮藏方式对蜡梅切花瓶插品质的影响

７组预处液均可提高蜡梅切花贮后瓶插品质,尤以５ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋２００ｍｇ／Ｌ８－ＨＱＣ＋５０ｇ／ＬＳＵＣ组对其中,长期贮后鲜重保持,开花率提高效果最佳。５ｍｇ／Ｌ６－ＢＡ＋２００ｍｇ／Ｌ８－ＨＱＣ＋１００ｇ／ＬＳＵＣ组脉冲预处对其短期贮藏品质的保持效果好。湿藏有利于蜡梅切花鲜重的增加,干藏可促进其开花。     

杨梅果实贮藏保鲜技术研究

以杨梅果实为试材,研究品种、温度、钙液和保鲜液等处理对果实贮藏效果的影响.结果表明:6月中下旬以后成熟的东魁、荸荠种等杨梅品种耐藏,好果率高于其它品种,适于贮藏保鲜.采前对树上果实喷洒钙液,能提高耐藏力,好果率比对照提高6.39%-13.18%,喷2次的比1次的效果更为显著.杨梅果实在(10±1)℃冰箱中贮藏10 d,除个别早熟品种外多数品种好果率仍保持在90%以上.贮藏保鲜期比常温下延长1周.以3号保鲜液浸染果实处理,在(4±1)℃冷库中贮藏保鲜效果最好,在贮后第15 d和第20 d好果率分别为97.03%和90.55%,特别是后期效果明显好于对照和另外2种保鲜液.从商业角度看,杨梅果实贮藏15 d时应出库,果实质量好、损耗少、安全可靠.     

不同包装方式对荷兰豆贮藏品质和采后生理的影响

以新鲜采收的荷兰豆(软荚种)为材料,研究保鲜膜(聚乙烯膜)、保鲜膜打孔、保鲜袋(聚乙烯袋)、保鲜袋打孔、乙烯吸收剂包装等5种包装方法对荷兰豆贮藏品质和采后生理的影响.结果表明:不同包装方式对荷兰豆品质和生理的影响存在差异,乙烯吸收剂包装的保鲜效果最好,能显著抑制荷兰豆色泽变化,延缓叶绿素含量和Vc含量的下降,抑制纤维素含量的增加,抑制丙二醛(MDA)的积累,保持较高的好果率及贮藏品质;其次是保鲜膜和保鲜袋包装处理,保鲜膜打孔包装的保鲜效果最差.     

包装和乙烯吸收剂对猕猴桃贮藏生理及品质的影响

以魁蜜猕猴桃为材料,研究了低温条件下塑料薄膜小包装结合乙烯吸收剂处理对猕猴桃采后成熟衰老和品质的影响.结果表明:在0℃条件下,聚乙烯薄膜袋包装能有效降低贮藏环境中02浓度,提高CO2浓度,减少乙烯生成,降低呼吸作用,保持较好的果实硬度和品质,能有效延缓果实的成熟衰老过程.使猕猴桃的贮期延长至130天.聚乙烯薄膜袋包装加乙烯吸收剂的保鲜效果明显优于不加乙烯吸收剂处理.     

月季切花采后生理及保鲜技术研究进展

综述月季切花采用生理生化变化，指出针对这些变化采取的预冷、包装和相应的保鲜液技术，以达到延长切花瓶插寿命的目的。     

气调库贮藏桃、葡萄、猕猴桃技术

1　桃1.1　选择耐贮性较强的品种不同品种桃的耐藏性有很大差异,水蜜桃不耐贮藏,硬肉桃中的晚熟品种耐贮性较好,如山东青州桃、陕西冬桃、河北的晚香桃。1.2　适时采收用于贮藏的桃一般7～8月份成熟采收。采收应选择晴天和露水干后的早晚进行。采摘时用手托住果子扭转,严防掉把、刺伤或落地造成机械伤。桃在树上成熟不一致,需分批采收,采后放置阴凉处。1.3　贮前处理1.3.1　包装　所用包装容器必须以减少压伤和能够散热为标准。一般多用条板木箱或塑料箱装,内衬包装纸,每箱装20ｋｇ左右。1.3.2　防腐处理　贮藏前用仲丁胺作熏蒸剂进行防腐处…     

包装和乙烯吸收剂对猕猴桃贮藏生理及品质的影响

以魁蜜猕猴桃为材料,研究了低温条件下塑料薄膜小包装结合烯吸收剂处理对猕猴桃采后成熟衰老和品质的影响。结果表明：在０℃条件下,聚乙烯薄膜袋包装能有效降低贮藏环境中Ｏ２浓度,提高ＣＯ２浓度,减少乙烯生成,降低呼吸作用,保持较好的果实硬度和品质,能有效延缓果实的成熟衰老过程。使猕猴桃的贮期延长至１３０天。聚乙烯薄膜袋包装加乙烯吸收剂的保鲜效果明显优于不加乙烯吸收剂处理。     

气调包装和烫漂处理对青菜货架期的影响

研究了气调包装、烫漂处理及吸乙烯剂对青菜贮藏品质。结果表明,打气薄膜包装的质量优于对照,气调包装地打气薄膜包装,在３种气调包装中以２％Ｏ２＋２％ＣＯ２的气调包装的质量为最好,在此条件下于２℃贮藏９ｄ后仍好的品质;适当温度烫漂处理可以减肝菜贮藏中的黄化,其中以４６℃烫漂８～１０ｍｉｎ处理为最佳,在此条件下于２℃贮藏７ｄ后有罗好的品质;２％以上浓度的乙烯吸收剂对青菜贮藏影响显著。     

百合切花保鲜剂及其作用的研究

采用含不同浓度的STS预处液对百合切花:辛普龙(东方品系)、多娜(亚洲品系)预处理12 h,随后在密封的鲜花专用箱中模拟空运36 h,取出置于含GA3的瓶插液中瓶插,设空白蒸馏水对照,观察并测量其鲜重变化、瓶插寿命、开花品质.结果表明:辛普龙以含1.0 mM STS预处液处理保鲜效果最好;多娜以含2.0 mM STS预处液处理效果最好;GA3能有效延缓百合切花的衰老进程,提高开花品质,并对叶片有明显的保绿作用.