| 不同包装方式对荷兰豆贮藏品质和采后生理的影响 |
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| 引用本文： | 邢 皓,王中元,李 雯.不同包装方式对荷兰豆贮藏品质和采后生理的影响[J].广东农业科学,2015,42(8):22-25. |
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| 作者姓名： | 邢 皓 王中元 李 雯 |
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| 作者单位： | 海南大学园艺园林学院/教育部热带生物资源保护与开发利用重点实验室,海南海口,570228 |
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| 摘 要： | 以新鲜采收的荷兰豆(软荚种)为材料,研究保鲜膜(聚乙烯膜)、保鲜膜打孔、保鲜袋(聚乙烯袋)、保鲜袋打孔、乙烯吸收剂包装等5种包装方法对荷兰豆贮藏品质和采后生理的影响.结果表明:不同包装方式对荷兰豆品质和生理的影响存在差异,乙烯吸收剂包装的保鲜效果最好,能显著抑制荷兰豆色泽变化,延缓叶绿素含量和Vc含量的下降,抑制纤维素含量的增加,抑制丙二醛(MDA)的积累,保持较高的好果率及贮藏品质;其次是保鲜膜和保鲜袋包装处理,保鲜膜打孔包装的保鲜效果最差.
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| 关 键 词： | 荷兰豆 保鲜 包装 贮藏品质 |
Effects of different packaging methods on storage qualityand postharvest physiology of sweet broad pe |
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| XING Hao,WANG Zhong-yuan,LI Wen.Effects of different packaging methods on storage qualityand postharvest physiology of sweet broad pe[J].Guangdong Agricultural Sciences,2015,42(8):22-25. |
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| Authors: | XING Hao WANG Zhong-yuan LI Wen |
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