河南省名优茶加工机械化现状与展望

对河南省名优茶机械化加工的现状进了分析,指出机械化加工是河南省名优茶加工的发展方向,应进一步研制开发新型的信阳毛尖茶等名优茶加工机械,积极探索新型茶机在名优茶加工中的应用,逐步实现名优茶机械化、连续化、自动化生产。     

机制名优茶存在的问题及解决方法

机制名优茶技术是一项高新技术,是我国名优茶生产发展新的增长点。我国名优茶品种繁多,加工工艺精致、复杂,且传统都是靠手工炒制。因此许多茶农和茶厂在使用名优茶机械过程中,对茶机的加工原理了解不够,对茶叶在加工过程中发生的一系列生化反应更缺乏了解,致使生产出来的产品达不到名优茶特有的品质风格。一、机制名优茶品质存在的问题1.外形和干茶色泽(1)形态单一无特色。名优茶的外     

创新名优茶加工机械 促茶叶清洁化标准化生产

本文简要回顾了我国茶叶加工机械发展历程,阐述了名优茶加工机械化的重要作用,分析了影响名优茶叶加工机械行业发展的主要因素,最后提出了名优茶加工机械的发展建议。     

中国茶叶加工的发展趋势

中国茶叶加工具有悠久的历史，但长期处于经验阶段。20世纪50年代后，加工研究有了较大进展。近10余年来，由于新技术的引进和茶叶加工多样化，从而使加工研究有了突飞猛进的发展。20世纪我国开始重视机械制茶。80年代后，茶叶加工进入全面发展阶段，名优茶加工技术和名优茶机迅速发展，传统加工工艺技术进一步完善，     

金寨县名优茶采摘与标准化加工技术初探

介绍了金寨县几种名优茶如金寨翠眉、金寨毛峰、六安瓜片的采摘与标准化加工技术,以期为农业生产提供参考。     

三种常见茶叶加工机械的保养和维修

随着名优茶生产的迅速发展，茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后，要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护，因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。     

丽水名优茶品类及其加工技术的探讨

丽水名优茶生产历史悠久,种类较多。将丽水生产的名优茶产品分为扁形茶、卷曲茶、白叶茶、香茶和特种茶等5类,总结对应的产区分布、加工技术及其产能与效益。     

茶叶加工机械的保养与维修

随着名优茶生产的迅速发展,茶叶加工机械在广大茶区得到普及使用。在每年茶季结束后,要认真做好各类茶叶加工机械的年终保养和维护,因为这直接关系到机械本身效益的发挥、寿命的长短以及来年茶叶生产的顺利进行。1.茶叶滚筒杀青机的保养与维修滚筒杀青机适用于各种绿茶的连续杀     

名优茶鲜叶的采摘、贮藏与加工

泰顺是中国茶叶之乡,所产名优茶叶畅销国内外．如三杯香、雪龙、香菇寮白毫等品牌,直销欧美国家。名优茶生产对鲜叶质量和加工方法有较高的要求,本文介绍名优茶茶叶的采摘标准、采摘技术、鲜叶贮存方法,以及名优茶叶加工的基本要求,为我县名优茶叶生产提供技术指导。     

如何消除茶叶色泽乌暗

色泽是名优茶的重要指标.烟焦、红变、乌暗是名优茶加工中色泽问题的主要表现,尤以乌暗最为突出.乌暗主要是由于加工中水分散发不及时造成的,在雨水叶、后期叶和超量加工时容易产生.改变色泽乌暗采取如下方法:     

湖南名优茶的剖析及发展思路

在１９１个获湖南省各级名优茶称号的茶样中，通过感官审评筛选出有代表性的８２个名优茶样，对其主要生化成分进行分析．在全面回顾总结的基础上，将湖南名优茶生产历史划分为三个阶段，并就今后名优茶的发展提出若干思路．     

针形名优茶的机制加工技术

在我国长江流域一带,人们特别喜爱针形和条形名优茶。但传统的针形名优茶加工都是手工制作,花工多,劳动强度大,品质不稳定,生产成本高,难以形成规模化生产。为了适应新形势的需要,提高产品市场竞争能力,促进茶叶产业化发展,20世纪90年代末,采用机械制作名优茶异军突     

机制名优茶的机械选型及工艺参数试验

本试验针对扁形、针形和卷曲形等类型的名优茶进行了机械选型及工艺试验，并进行品质分析，提出了加工扁形、针形和卷曲形名优茶的机型及主要机械的工艺参数。     

我市名优茶生产中存在的问题及对策

本文就我市名优茶发展中存在的一些问题进行了分析与探讨，提出建立高质量的涵盖产前、产中、产后一体化的茶业规范化生产技术，是我市名优茶今后发展的方向，同时提议应加快我市无性系良种及名优茶机械化生产技术的推广步伐等解决措施。     

福建名优茶及其经济效应

为探明名优茶的经济效应机理．促进福建萘业高效发展，本文在介绍福建名优茶产销情况基础上，应用理论分析和实证研究的方法分析了名优茶是福建茶叶经济的亮点、茶叶品牌建设的关键点、茶业发展的支撑点、茶叶国际化经营的新卖点和文化旅游的推广点等名优茶的经济学效用，并提出了构建名优茶航母、规范名优茶的评选与管理、加快名优茶品牌建设、拓展名优茶国内外市场、完善名优茶配套技术和建设生态茶业等大力推进福建名优茶经济策略。     

茶中珍品——白茶的采制工艺技术

白茶是中国名优茶中的一颗璀璨明珠。经生产加工的白茶,外形挺直,白毫显露,芽壮叶嫰,汤色清亮,香气馥郁,滋味鲜醇,营     

名优茶基地建设的选址与规划

茶树是多年生经济作物，经济寿命长，一旦选址建场建厂，将被持续利用。因此，如何做好名优茶基地建设，对茶叶生产经营事业的发展具有十分重要的意义。作为以生产名优茶为主的基地，虽与一般茶叶基地有着许多共性，但又有许多特殊的要求。     

名优茶产业品种布局实践及发展探讨——以梅州市丰顺县为例

如何做强做大茶叶产业,向名优茶生产发展进军,丰顺县茶叶生产通过20多年来大力发展,在品种布局上探索出一条适合丰顺县名优茶生产发展的途径,认为只有适应市场多样性,适应不同消费层次的人们的需要,从茶树栽培、管理、采摘到加工的劳动安排和加工厂的周转能力,从适应各类型土壤、因土种植的角度,才能作为茶树品种合理布局和品种搭配的依据。     

提高名优茶产量及品质的优佳施肥理论与技术

本文根据茶树碳氮代谢的年变化规律及根系活性的年周期变化特点，论述了提高名优茶产量及品质的优佳施肥理论和生物学依据。在此基础上还提出了名优茶生产的高效施肥途径和技术，分别是：。①重施基肥，推广深秋施氮技术；②掌握肥料特性，及时早施催芽肥，促进春茶生长，③利用根外叶面追肥，强化春茶生机。     

名优茶智能化加工生产线与工艺研发

在传统茶叶加工工艺基础上,设计了热风杀青、电热炒干、红外线提香、智能控温等机电一体化智能控制系统,以促使名优茶加工实现连续化、自动化、智能化,达到提质增效良好效果.