甘薯脱毒和组培快繁技术研究初探

为建立甘薯有效的脱毒和快繁技术体系,本研究主要探索适宜甘薯快速繁殖的培养基,并针对茎尖培养、高温处理及药剂处理3种方法对甘薯病毒的脱除技术进行研究。结果表明,烟薯25茎尖培养脱毒试验中7种病毒脱除率为28.6%,京6脱毒率为0。烟薯25在40℃条件下分别处理2 h或8 h,可有效脱除甘薯羽状斑驳病毒(SPFMV)及甘薯卷叶病毒(SPLCV);京6在40℃条件下处理2 h、4 h、8 h,SPFMV病毒全部脱除,SPLCV病毒脱除率均为85.7%;烟薯25盆栽苗于35～40℃,处理30 d可有效脱除SPFMV。茎尖培养与药剂共同处理,SPLCV病毒脱除率为100%;培养基MS+2.0 mg/L 6-BA+1.0 mg/L KT适宜烟薯25、普薯32、济薯26扩繁。     

贮前热处理对丰水梨果实贮藏品质的影响

以20℃贮藏丰水梨果实为对照,研究了35℃-24 h、35℃-36 h、40℃-12 h、40℃-24 h、40℃- 36 h、45℃-12 h热空气处理对丰水梨果实贮藏品质的影响。结果表明,适宜的热空气处理有效减轻了丰水梨果实腐烂,抑制了呼吸作用,延缓了果实软化和品质劣变；同时发现丰水梨对热较敏感,易受热伤害(果心褐变)。综合分析,所有处理中以35℃-36 h热空气处理丰水梨果实的贮藏品质较好。     

温度·时间和pH对饲料中植酸酶活力的影响

[目的]研究植酸酶在猪饲料中的应用条件。[方法]采用钒钼酸法测定植酸酶活力,研究植酸酶活力及时间、温度和pH等因素对饲料中植酸酶作用的影响。[结果]各样品溶液的OD平均值分别为0．241、0．245和0．220。总磷量平均值分别为1．6948、1．7229和1．5516μmol／g,酶活平均值分别为5891．78、5743．00和5171．89IU／g。植酸酶的最适温度为55℃。50～65℃下饲料中植酸磷的降解率接近100％,40℃下其降解率为80％。4h后植酸磷的降解率为80％,5～6h后植酸磷基本被完全降解。pH值为2.5和5．5时植酸酶的活性最强;pH值为7．0时,植酸酶的活性很低。在温度为55℃和pH值为5．5的条件下,5h以上植酸酶对植酸钠中植酸磷的降解率为60％-100％;在温度为40℃和pH值为2．5的条件下,4h后其降解率为60％。[结论]该研究为植酸酶在畜禽养殖中的应用提供了理论依据。     

无梗五加种胚形态后熟调控技术

为探索无梗五加种子形态后熟的影响因素,以无梗五加种子为供试材料,通过多因子交叉重复试验对无梗五加种子形态后熟的主要影响因素进行探讨。结果表明：无梗五加种子形态成熟的最优条件是将种子用2．10～2．30 mg／LGA3和3．40～3．50 mg／L 2,4-D 混合溶液浸泡60 h,将种子与河砂（1∶4）混合,进行150～160 d 的变温处理,变温幅度和时间为白天温度（24±2）℃,处理12 h,夜间温度（15±2）℃,处理12 h,心形胚发生率99．7％,子叶胚发生率98．9％,播种后发芽率97．5％。     

杨梅保鲜贮藏技术研究

杨梅果实呼吸强度强,常温下贮藏十分困难,以东魁杨梅为供试品种,研究杨梅贮藏技术,结果表明：28．0＂-34．5℃、（22±2）℃、（11±1）℃和（2±1）℃等4种温度下的保鲜贮藏期分别为25．5h、60h、174h和384h。气调包装保鲜贮藏O2、CO2、N2的比例以10％02、2％CO2、88％N2和12％O2、2％CO2、86％N2为好。泡沫包装箱内加冰块保鲜贮藏,加冰后,16-20h以内降温最为明显,以后温度缓慢上升;室外温度28．0-34．5℃,36h预冷供试杨梅贮藏好果率为92．3％;室内温度20．5～24．5℃,60h预冷供试杨梅好果率94．0％,结合杨梅保鲜运输实际,确定常温下保鲜杨梅运输保鲜期1．5-3．0d。     

从蟋蟀中提取壳聚糖的研究

通过从蟋蟀中提取壳聚糖工艺的研究,提出了获得较高质量的壳聚糖的适宜工艺条件:①脱矿物质用1HCl 浸泡12 h.②脱蛋白质及脂类用5～15NaOH,在90℃下处理4～6 h.③脱乙酰基用40NaOH在130℃下处理3 h.     

美国大口胭脂鱼胚胎发育研究

研究了采用人工干法授精,静水孵化条件下获得的大口胭脂鱼的胚胎发育。大口胭脂鱼的卵呈圆球形,具粘性。未吸水卵的卵径为1．0～1．3mm,平均为1．18mm,吸水后卵径膨胀到1．4～1．75mm,平均为1．57mm．在水温16—23℃,平均水温为21．5℃的条件下,多数受精卵经129h28min后孵化出膜。受精卵在授精后1h50min进入二细胞期,授精后7h22min进入囊胚阶段,授精后14h8min进入原肠胚阶段,授精后26h10min进入神经胚期,受精后35h10min进入尾芽期,受精后129h28min50％的幼鱼出膜。初孵仔鱼全长4．9～5．1mm,在水温20～24．2℃情况下,经83h仔鱼卵黄囊大部分被吸收,鳔开始充气,进人混合营养期。7d后,仔鱼卵黄囊完全被吸收。28d后,幼鱼外部形态发育完全,已具成体形状。同样温度条件下与鲤鱼的胚胎发育相比,出膜时间约推迟18～20h,鳔开始充气进入混合营养期约推迟38～40h。     

蒙古红鲐人工规模繁育技术研究

本文论述了蒙古红鲐亲鱼培育、繁殖、孵化和鱼苗培育技术。结果表明：2～3龄的蒙古红珀在池塘条件下经人工驯养培育可达性成熟，其雌性的成熟系数15．5％～26．2％，绝对怀卵量为23～42万粒，相对怀卵量160～243．5粒／g。人工催产繁殖时水温25．0～27．0℃，亲鱼经一次性注射混合催产剂，其效应时间为9～10h，平均催产率为81．2％，平均受精率83．0％。胚胎孵化时间22～35h，孵化积温600～900℃·h，平均孵化率为75．O％，平均出苗率为86．0％。采用“豆浆法”培育鱼苗，经30～40d培育全长达3．6～3．8cm，平均成活率69．0％。     

百合脱毒种苗工厂化快繁技术研究

以带有CMV病毒的亚洲百合栽培品种Elle的无菌植株为试验材料，进行直接剥取茎尖培养、茎尖培养与病毒唑处理相结合、热处理与茎尖培养相结合三种方法脱毒效率和茎尖成苗率的差异比较，结果表明，加热处理与茎尖培养相结合的方法是最有效的百合脱毒方法。对脱毒材料快速繁殖条件优化的研究表明，生长调节剂组合对百合愈伤组织分化和小鳞茎增殖有较大的影响，MS BA1．0mg／L NAA0．1mg/L最适宜愈伤组织分化；用MS BA0．5～1．0mg/L NAA0．2～0．5mg／L处理，小鳞茎增殖率最高；适当提高蔗糖浓度对鳞茎形成有促进作用，以8％～10％的效果较佳。     

宜兴百合脱毒技术

1997～2000年以宜兴百合为试材，对3种脱毒方法(茎尖培养、热处理结合茎尖培养、花药培养)进行研究。结果表明，珠芽经(50±1)℃热水处理40min，培养30d后，切取0.8～1.0mm茎尖培养的脱毒效果最好，脱毒率达100%；(38±1)℃热空气处理后切取茎尖培养也能提高脱毒效果。只有通过病毒鉴定的试管苗，方能用于生产。     

荔浦芋脱毒苗诱导条件的优化

为了提高荔浦芋的品质和产量,采用热处理和茎尖培养相结合的方法,研究诱导荔浦芋脱毒苗的最佳组合条件。结果表明：荔浦芋无根苗置于37．8℃的恒温培养箱中处理15d,然后剥取0．5～0．6mm的茎尖,在MS＋3％蔗糖＋O．7％琼脂＋O．5mg·L6-1 6BA和0．1mg·L^-1 NAA的培养基上培育成苗,可有效去除荔浦芋的芋花叶病毒。     

仙客来叶斑病菌生物学特性的研究

仙客来叶斑病是近几年在甘肃兰州等地新发生的叶部病害,经常规分离培养后根据其病原菌形态、培养性状和致病性,鉴定其主要病原菌为Alternaria alternata(Fr．)Keissler．该菌在10～35℃均能生长,最适温度为25～30℃, 低于5℃或高于35℃时不生长．在pH4～9的范围内都能生长,最适为pH为6．病菌致死温度为54℃10 min．分生孢子在10～40℃、相对湿度81％～100％和pH4～9的范围内均能萌发,其中在25℃、pH 6和相对湿度90％条件下萌发率最高．     

番茄饮料的制作

1．普通番茄汁 将经过挑选、洗净的番茄破碎，放置5分钟，加热至70℃后冷却到室温，经打浆机连续打浆和分离，即可得到番茄汁。将番茄汁在40～53．3kpa(千帕)真空度下脱气，在1500转／分的转速下离心20分钟。制备出的番茄原汁呈淡红色，固形物含量约4.2％～4．9％，含柠檬酸为0．35％～0．41％。     

生物质垃圾转化为生态肥料的水热技术试验研究

在2L的高压反应釜中，利用水热技术，对甘蔗渣、树叶和菜皮3种生物质垃圾的转化产物和机理进行了研究。结果表明，在反应温度为140℃～260℃、反应时间为1～4h、催化剂为Na2CO3的条件下，生物质转化得到的产物中含有大量的腐植酸物质。此外，研究了温度、时间和催化剂等条件对产物中腐植酸物质的含量的影响，并对产物中的含氧基团进行了测定。通过比较发现，在温度为160℃、时间为1．5h的条件下，固态产物中的腐植酸含量能达到45％左右。这类腐植酸物质可以作为生态肥料，具有良好的肥效和经济价值。     

水牛细管冻精输精效果观察

为提高水牛冷冻精液人工输精受胎率,2003年,根据现场、异地输精的路程远近、时间长短,从解冻温度、保存方式、输精后受胎率等方面进行了试验。结果显示：现场输精,38℃解冻后在卵泡成熟期输精,总受胎率为77.8％：进行异地输精时．在3h以内,按“早上-下午”法则,用35～38℃解冻后体温保存输精．总受胎率为68．2％;在3～6h以内,坚持在发情结束后8～12小时．用2～8℃解冻后体温保存输精．总受胎率为69.2％。效果较好。该项技术自2004年在全县13个乡镇推广应用,到2008年水牛冻改半径由5km扩大到40km．冻改点增加7个,水牛配种受胎率比2002年提高了13．7个百分点。     

大豆胚芽经微波和超声波前处理提取皂苷和异黄酮研究

大豆胚芽经450W功率微波处理30min，400W功率超声波40℃处理45min，固液比为1：20，温度为60℃，时间为1h，再经40％的乙醇浸提2次．异黄酮提取率从1．2％提高到1．74％，皂苷提取率从4．4％提高到5．8％．比溶剂法的提取率分别提高了45％和32％；经聚酰胺柱层析分离纯化，大豆异黄酮和大豆皂苷产品纯度分别达到38％和94％。     

千金子种子的休眠解除方法与萌发条件研究

地下5cm混湿沙层积80d，或室温下干藏180d，或用脱去颖壳＋GA3400mg／L溶液浸泡24h，可以解除千金子种子休眠，其发芽率分别为100％、78％及78．67％。用最小二乘法求得其种子萌发的起点温度为15．93℃，60％种子萌发所需要的有效积温为36.86℃，萌发的最适温度为30～40℃。千金子是光敏性种子，光照是萌发的必要条件，在光照12h／黑暗12h条件下，萌发率高达97．6％。千金子种子在0～2cm土层中均能出苗，0～0．5cm土层出苗率高，4cm以下土层几乎不能出苗。     

枯草杆菌重组水蛭素的冷冻干燥工艺及热稳定性研究

[目的]研究枯草杆菌重组水蛭素的冷冻干燥优化工艺及在酸碱中的热稳定性。[方法]测定不同填充剂、保护剂浓度组合下的共熔点，根据共熔点最高的原则确定其组合浓度，据此再设计水蛭素的冷冻干燥工艺。[结果]优化的冷冻干燥工艺为：填充剂浓度4％，保护剂浓度1．2％，共熔点为-30℃，装样量为3．0ml，冷冻温度-40℃，冷冻时间2h，升华干燥温度-32℃，升华时间24h，再干燥温度25℃，时间5h，活力回收为96．2％，含水量为1．48％。100℃时，酸性条件下，水蛭素非常稳定；加热结合碱性的条件下水蛭素才相当不稳定。[结论]可为进一步工业化冷冻干燥水蛭素研究提供借鉴。     

用热休克法诱导虹鳟四倍体最佳参数的研究

采用热休克法抑制受精卵第一次卵裂诱导虹鳟Oncorhynchus mykiss四倍体,对影响热休克处理效果的3个参数:处理温度(26～31 ℃)、处理持续时间(3～16 min)、处理起始时刻(3 h 15 min～6 h 50min)进行了研究.结果表明:在授精后3 h 45 min,于31℃下热休克处理5、6、7 min,或30℃下处理7、10 min,或29℃下处理10 min,或28℃下处理16 min,都能成功地诱导出虹鳟四倍体胚胎,四倍体的诱导率为13%～33%,发眼期相对存活率为19.52%～96.54%.     

芦笋栽培技术

1育苗 芦笋育苗分早春拱棚育苗和秋季露地育苗。1．1浸种催芽。先用清水漂洗,去除秕种和杂质等,再用50％的多菌灵300倍液浸泡12h对种子进行消毒,消毒后将种子用30℃～35℃的温水浸泡2～3d,浸泡期间每天换清水1～2次,种子出水后放入盒中盖上湿布,置于25℃～28℃的环境中催芽,