| 大豆胚芽经微波和超声波前处理提取皂苷和异黄酮研究 |
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| 引用本文： | 贾建波.大豆胚芽经微波和超声波前处理提取皂苷和异黄酮研究[J].江苏农业科学,2004(5):105-108. |
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| 作者姓名： | 贾建波 |
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| 作者单位： | 淮阴工学院生物工程系,江苏淮安,223001 |
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| 基金项目： | 淮阴工学院科研基金 (编号 :HJ16170 6)。 |
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| 摘 要： | 大豆胚芽经450W功率微波处理30min，400W功率超声波40℃处理45min，固液比为1：20，温度为60℃，时间为1h，再经40％的乙醇浸提2次．异黄酮提取率从1．2％提高到1．74％，皂苷提取率从4．4％提高到5．8％．比溶剂法的提取率分别提高了45％和32％；经聚酰胺柱层析分离纯化，大豆异黄酮和大豆皂苷产品纯度分别达到38％和94％。
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| 关 键 词： | 大豆 胚芽 微波 超声波 皂苷 异黄酮 聚酰胺柱层析 |
| 文章编号： | 1002-1302(2004)05-0105-04 |
| 修稿时间： | 2003年12月25 |
Studies on purification of isoflavone and soysaponin from soybean germ by microwave and ultrasound |
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