禾谷镰刀菌粗毒素诱导处理对小麦穗内与抗病相关的酶活性的影响

小麦不同抗性品种经禾谷镰刀菌粗毒素诱导后穗内过氧化物酶（ＰＯＤ）、多酚氧化酶（ＰＰＯＤ）和苯丙氨酸解氨酶（ＰＡＬ）活性均不同程度的增强,木质素含量也有所提高,感病品种升高幅度高于抗病品种。诱导抗性效果在感病品种上的表达明显好于抗病品种,诱导后激发接种三种酶活性增高幅度明显高于不诱导接种处理,表现出诱导抗病性。     

水稻品种抗瘟性诱导效果研究

研究了Ｎａ２ＳｅＯ４，ＭｎＳＯ４，ＦｅＣｌ３和前胡和白芷诱导水稻对稻瘟病的抗性．在苗期，几种诱导剂处理丽江新团黑谷、朝六早品种，相对抗性诱导的效果分别为１３．１７％～６４．３０％和１２．０２％～６８．６２％，其中以白芷的诱导效果最好，浸种＋喷雾处理比单独浸种或喷雾处理的抗性诱导效果好．几种诱导剂使用的最佳浓度分别为：ＭｎＳＯ４２００ｍｇ／ｋｇ，Ｎａ２ＳｅＯ４１０－４“ｍｏｌ／Ｌ，前胡１００倍水，白芷１００倍水．在穗期，用前胡、白芷和ＭｎＳＯ４，Ｎａ２ＳｅＯ４，ＦｅＣｌ３，处理８７－１５６品种，其中Ｎａ２ＳｅＯ４和白芷对穗颈瘟获得了较好的抗性诱导效果，分别为３３．１４％～５４．６４％和３９．８６％～５５．７７％。圆秆后３０ｄ喷雾处理效果最佳，抗性诱导效果随喷雾次数的增加而增加．     

辣椒过氧化物同工酶与抗枯萎病的关系

<正> 甘肃省农科院蔬菜所和西北农业大学园艺系,通过对3个已知不同抗性类型的辣椒幼苗接种辣椒枯萎病菌后不同时期的过氧化物酶活性的测定,发现高抗品种无论接种还是未接种,体内过氧化物酶活性均低于感病品种;接种后抗病品种的酶活性变化不大,而感病品种的过氧化物酶活性显著提高。根     

草酸氧化酶基因在受白粉菌侵染大麦叶片中的诱导表达

大麦受白粉菌侵染后,抗病品种和感病品种中草酸氧化酶ＲＮＡ转录物诱导表达,并伴随着酶活性的增加和蛋白质的积累。抗病品种Ｓｕｌｔａｎ－５在接种后２４ｈ酶活性开始明显增加,而感病品种在接种后３６ｈ才开始增加。接种４８ｈ后所有品种酶活性增加达到了高峰,酶活性大约为对照的４倍。ＳＤＳ－ＰＡＧＥ酶活性染色及Ｗｅｓｔｅｒｎ杂交表明受白粉菌侵染后酶活性上升,蛋白质积累增多。草酸氧化酶有２条活性带,分子量分别为９５     

大豆花叶病毒（SMV）的侵染对大豆叶片过氧化物酶及其同功酶的影响

研究了对ＳＭＶ抗性不同的３个大豆品种在接种ＳＭＶ－ａ株系后叶片过氧化物酶活性及其同功酶的动态变化。结果表明，侵染的早期（接种后３ｄ），抗病品种科丰１号的过氧化物酶活性急剧上升，出现了新的ＰＩ为４．４０和９．７３的同功酶；感病品种徐豆１号和１１３８－２的变化则相对较小。侵染的中后期（接种后６ｄ和９ｄ），感病品种的过氧化物酶活性迅速上升，且徐豆１号也出现了ＰＩ为４．４０和９．７３的同功酶；抗病品种过氧化物酶活性略有下降，ＰＩ为４．４０和９．７３的同功酶消失。ＳＭＶ侵染早期，抗病品种过氧化物酶活性的急剧增加以及ＰＩ为４．４０和９．７３的同功酶的出现可能与抗病性密切相关。     

辣椒烟草花叶病毒与过氧化物酶活性相关分析

辣椒接种烟草花叶病毒（TMV）后，过氧化物酶活性测定结果表明：不同抗性材料的接种株过氧化物酶活性在接种后5d与病情指数呈极显著负相关；接种后2～5d，接种株过氧化物酶活性均上升，抗病材料上升最快，感病材料最慢。5d后，耐病、抗病材料酶活性呈不同程度下降，但感病材料8d后才开始下降。未接种株过氧化物酶活性一直逐渐增强。     

棉花感染枯萎病后糖含量及蔗糖酶活性的变化及其与抗病性的关系

２μｇａ．ｉ／ｇ土壤的氟乐灵作播前土壤处理可诱发棉苗对枯萎病的诱导抗性，处理组棉苗枯萎病的株发病率和病情指数明显降低，对棉苗叶片和根茎产啊组织中总糖，可溶性糖及还原糖含量以及蔗糖酶活性的测定结果表明，抗病品种棉苗中总糖，可溶性糖和还原糖含量以及蔗糖酶活性均低于感病品种棉苗中的含量和活性，接种枯萎病菌后，两个品种棉苗叶片及根茎部组织中糖含量和酶活性有明显的提高，但抗病品种和感病品种棉苗之间糖含量及酶     

几丁质酶活性与大豆对胞囊线虫抗性的关系

为了明确几丁质酶在大豆抗大豆胞囊线虫中的作用,测定了不同抗性大豆品种被大豆胞囊线虫侵染前后以及供试诱导剂诱导被大豆胞囊线虫侵染后不同抗性大豆品种根内几丁质酶活性变化。结果表明,正常生长情况下,不同抗性大豆品种根内几丁质酶活性无明显差异。接种大豆胞囊线虫后,无论是抗病品种还是感病品种几丁质酶活性均增高。经过几丁质、壳聚糖和低聚糖诱导处理大豆胞囊线虫侵染的大豆后,均能在一定程度上诱导几丁质酶活性进一步增强,并随着时间的延长,酶活性表现出一定的消长趋势;与其他两个诱导剂处理相比,几丁质诱导处理大豆后几丁质酶活性高峰提前,酶活性增加幅度大。     

水稻持久抗瘟性生化鉴定的研究

对２个持久抗瘟性和２个感病水稻品种苗期接种稻瘟菌，分析接种前后叶片内的生化指标，结果表明：接种后感病品种过氧化物酶活性持续增加，接种９６ｈ后酶活性急剧上升，而持抗品种过氧化物酶活性增幅较少．接种前后持抗和感病水稻品种叶片蛋白质含量变化均不明显，前者蛋白质含量显著高于后者．接种后０～６ｄ内持抗品种叶片可溶性糖含量均低于感病品种，而持抗品种游离氨基酸含量高于感病品种．初步认为：接种后叶片的过氧化物酶活性可作为鉴别水稻品种抗瘟性的依据     

锥栗对栗疫病抗性与过氧化物酶的关系

研究测定了20个不同抗病性的锥栗品种的过氧化物酶活性、比活性及同工酶.结果表明,接种后72h起,抗病品种的过氧化物酶活性及比活性均比感病品种高,各个品种的酶活性及比活性均在接种后120h时达到最高峰.接种前的过氧化物酶同工酶不能显示品种间的抗病性差异;接种后的过氧化物酶同工酶抗病品种增加2条,中抗品种增加1～2条,感病品种增加0～1条.     

水稻种胚凝集素与品种对稻瘟病抗性关系的研究

比较具不同抗稻瘟病性的３０个水稻品种的稻胚凝集素（ＲＧＬ）粗提液的血凝效价，发现水稻品种的抗稻瘟病性与其ＲＧＬ血凝效价没有显著的相关性。稻瘟病菌不同生理小种ＺＥ＿３、ＺＦ＿１和ＺＧ＿１的菌丝对具不同抗稻瘟病性的２９个水稻品种ＲＧＬ均能吸附结合，这种结合不表现品种特异性。水稻品种２６２ＲＧＬ与对该品种有不同致病力的稻瘟病菌生理小种ＺＡ＿６３、ＺＢ＿（３１）、ＺＣ＿（１５）、ＺＤ＿３、ＺＥ＿３、ＺＦ＿１和ＺＧ＿１的菌丝均可吸附结合，不表现生理小种特异性。研究表明品种２６２ＲＧＬ与稻瘟病菌菌丝接触或结合后，并不影响其菌丝伸长。ＲＧＬ能抑制具不同致病力的稻瘟病菌各生理小种的分生孢子发芽，但是对致病力强的生理小种的分生孢子发芽抑制作用很小。ＲＧＬ对分生孢子中部细胞的发芽抑制作用最强。不同品种ＲＧＬ对某些生理小种分生孢子发芽的抑制作用有显著或极显著差异     

碎米制取高蛋白米粉工艺的探讨

采用正交试验设计，对以碎米为原料生产高蛋白米粉的最佳工艺条件进行了探讨，试验结果显示，米粉的液化温度、α－淀粉酶用量及米粉浆浓度三因素为高蛋白米粉生产中三个最重要的工艺参数，在下列条件下可以获得最高的麦芽糖得率（６６．７％）：α－粉酶用量０．４ｍｇ／ｍｌ，米粉浆浓度５％，糊化时间２０ｍｉｎ，液化温度６０℃，液化时间６０ｍｉｎ。获得的高蛋白米粉的蛋白质含量达到２５．８％，为原料碎米的３．６倍。     

水稻品种对稻瘟病抗性聚类分析

 本研究用9个和4个抗性指标作为评定标准，对21个水稻品种的抗瘟性进行了系统聚类分析。结果表明，按9个和4个抗性指标，21个品种都可以较好地分成6类。两者的第4、6类所含的3个、1个品种相同，属感病；它们的其他4类所含的品种数略有差异。两者的第1类各含8个、9个品种，属抗至高度抗病，它们可用作育种抗源；两者的第2类各含3个、2个品种，属中感至中度抗病；两者的第3类各含3个、4个品种，属感至高度感病；两者的第5类各含3个、2个品种，属高度感病。结果亦表明，采用4个抗性指标可代替9个抗性指标，即用苗期病斑孢子层级指数、成株叶瘟严重度、产孢量和穗颈瘟严重率作抗瘟性评定标准进行系统聚类分析是较客观合理的。     

持续高温对水稻稻瘟病抗性的影响研究

持续高温抑制病菌的侵入和病斑扩展。其病害发生程度顺序为２５℃〉３０℃〉３５℃〉４０℃,温度升高,持续时间延长,ＰＯ酶活性降低,ＰＡＬ酶活性升高,表明了高温增强稻株的抗病性。     

大米清酒的研制

试验主要突出了糖化制曲与酵母培养的工艺控制及发酵方法等方面内容。产品澄清，淡黄色，酒体协调无异味。糖的含量（以葡萄糖计）为５％，酒精含量为１３％，总酸（以琥珀酸计）为０．４５ｇ／１００ｍｌ，氨基态氮０．０４１ｇ／１００ｍｌ。     

化学诱导水稻孤雌生殖

采用植物生长调节剂处理水稻不育系、籼粳杂种Ｆ１代植株,获得孤雌生殖种子３６８３粒,成苗４７１株。孤雌生殖的胚胎发育进程滞后于正常合子胚。     

优质稻保优栽培技术的研究进展（综述）

综述了温、光等环境因子和肥、水、病、虫等栽培因子对优质水稻品质形成的影响。阐述了在栽培中如何通过合理安排播种期、运筹肥水、防治病虫害等措施保持优质稻的优质特性。     

灰飞虱几个传病因素的研究

在人工控制条件下，使吸食水稻条纹叶枯病病株的无毒灰飞虱(不带RSV的灰飞虱)经过4h吸食即可使35％的水稻发病；经吸食48h的吸食，即能使50％的水稻发病；吸食时间再延长，发病植株的百分率不再增长。吸食48h条纹叶枯病的病株的灰飞虱在健康秧苗上吸食4h后，可使40％发病，吸食时间再延长，病株率不再增长。不同温度对长翅型和短翅型灰飞虱的产卵量有不同的影响，25℃时产卵量最高，相同温度下产卵量以短翅型的高于长翅型。     

水稻品种抗稻瘟病性鉴定方法的研究

1985～1987年,本实验鉴定了4298份水稻叶瘟和穗颈瘟抗性。结果表明,叶瘟0～3级和8～9级材料,叶瘟抗性与穗颈瘟抗性高度相关,叶瘟4～7级材料,叶瘟抗性与穗颈瘟抗性无相关。对20个抗性不等的水稻品种分别用人工接种后,加盖尼龙薄膜方法和早晚播法,进行叶瘟抗性鉴定,结果基本一致。旱田晚播鉴定法可用于杂交后代抗稻瘟病鉴定,以减轻育种工作的压力。     

水稻和陆稻种子蛋白电泳分析

本文对水稻和陆稻栽培品种种子球蛋白和谷蛋白进行了 SDS-聚丙烯酰凝胶电泳分析,同时也分析了球蛋白的氨基酸组成。研究结果说明,不同品种间的蛋白质和氨基酸组成基本相似,但有一定的差异。