上海市新鲜蔬菜流通的现状分析

我国蔬菜无论是品种还是产量在世界上都是名列前茅。蔬菜在上海日常的副食品流通中也占了很大的比重,市民年人均蔬菜消费量远远高于中国营养学会推荐的146~182.5 kg/(人·年)的标准。2001年7月上海市政府发布了105号令,强调对食用蔬菜实施“从田头到餐桌”全过程的质量监控管理,确保市民吃到“放心菜”、“安全菜”。上海市新鲜蔬菜流通的问题日益受到政府和社会各界的重视。目前,上海已形成以一个市场开放、公平共享和双向流动为特色的“蔬菜流”。市场供应重点也从保障供给发展到提高安全、品质以及标准化程度上,供应数量逐年增加[1]。这…     

重庆市蔬菜价格形成及影响因素分析

鲜活农产品一头连接农民“钱袋子”,一头连接市民“菜篮子”,农产品保供、稳价、提质是政府工作的重要民生目标。通过对重庆市蔬菜产地价、批发价、零售价对比分析发现,重庆市蔬菜市场从批发到零售间流通环节的加价占比较高;重庆市蔬菜价格主要受到供求规律、流通因素、生产成本和突发因素的影响;从增强蔬菜产业的均衡供应能力、抗风险能力和成本控制能力方面为重庆市蔬菜保供稳价提出了建议。     

“农社对接”：效果明显仍需努力

为了更好地解决农民“菜园子”、城市居民“菜篮子”问题,帮助京郊地区蔬菜生产流通合作组织进城直接销售蔬菜,最大限度减少流通环节、降低流通成本、方便市民生活、促进农民增收、缓解蔬菜卖难买贵等问题,2011年7月,国家商务部和北京市政府联合启动了“农社对接”——周末车载蔬菜市场建设工作,并在海淀、朝阳、     

智慧“菜篮子”网上下单菜到给钱

蔬菜从农民的菜地到市民餐桌,“菜贱伤农“‘菜贵伤民”事件会时有爆发。“所有的根源都是流通环节的问题,流通环节越多,成本就越高。”市农委主任许兴国一语中的,价格波动背后不是农产品供应绝对不足,而是有效供给不足。创新农产品流通方式,近年来,我市探索建立生产与消费有效衔接、灵活多样的农产品产销模式。最广泛的模式“农超对接”,最有效的模式“农社对接”,而最创新模式主要有益民菜市“场企直销“‘菜宅送”蔬菜直通车,以及时尚新潮的“网上卖菜”。     

西安蔬菜产供销一体化模式建设研究

西安蔬菜市场一直面临着“农民说莱贱,市民喊莱贵”,以及现在还出现了蔬菜的安全问题,现引进的“农超对接”、“农社对接”但都存在着不能有效的推广普及,从根源上了解,解决这些矛盾要建立具有西安特色的产供销一体化模式,建立封闭产业链,从生产规模经济,流通加工完善,菜品安全可追溯。     

奥运蔬菜中标上海“世博会”已推广到10省市种植

香蕉西葫芦、抱子甘蓝、黄油南瓜……近30个品种的奥运特菜将摆到上海“世博会”的餐桌上。记者日前从北京市科委获悉,奥运蔬菜不仅中标“世博会”,而且在北京市科委“奥运科技成果推广转移”过程中已经在浙江、广东、云南等10个省市开花结果,2009年夏天市民就有望吃上由南方种植的奥运蔬菜。     

由礼品蔬菜想到的

<正> 据报道,近年来,上海市民在走亲访友时兴起了一股赠送礼品蔬菜的新时尚,一只竹编礼篮,装上红、白、黑、黄、绿各色新鲜蔬菜,既时髦大方,又经济实惠。有人颇具把握信息的灵气,从外地组织了大批的“特”、“新”水果、蔬菜,获得较好的经济效益。     

充满希望的“鲁菜”之路

作为北京、上海的市民,也许并不清楚他们“菜篮子”里装的青菜有三分之一来自山东,而在日本、韩国、美国等100多个国家的超市里,山东莱一直受到顾客青睐。目前,“鲁菜”无论是种植面积、总产量还是市场流通量、出口量,都居全国首位。山东无愧于“中国第一菜园子”的称号。 人们从山东菜走过的历程,可以看出“鲁菜”之路正是中国亿万农民的增收之路、希望之路。 (一) 今天,蔬菜已是山东农民的头号增收产业。2001年,蔬菜种植面积185万公顷,总产量7556万吨,产值611亿元,产量产值均超过粮食而成为种植业中的第一位。产量占全国的17％,跨省流通量占全国的22％,总产量的70％进入全国市场。 然而,这个头号增收产业的起点却浸透了“泪水”。 1992年以前,山东还是个37万公顷的     

广西加强“南菜北运”项目建设

近年来,广西大力发展蔬菜产业,年输出蔬菜1000万吨以上,特别是秋冬菜多数销往北方市场,成为我国“南菜北运”重要基地。2010年广西蔬菜种植面积1751万亩（含食用菌、果菜类）,产量2427万吨,其中秋冬菜944．7万亩,总产量1655．9．75-吨。2011年,广西全力推进产地集配中心、北方主销区交易配送专区、产销流通链条、农产品流通可追溯体系以及农产品公共信息服务平台等重点项目的建设,疏通“南菜北运”的产品流通“经脉”,尽可能减少农产品“卖难”问题。预计到2015年,广西蔬菜种植总面积达到1800万亩,蔬菜产业总产值达500亿元。     

从田间到餐桌的安全——上海星辉蔬菜有限公司质量追溯体系建设小记

近年来,上海星辉蔬菜公司立足蔬菜产业特点和企业自身实际,从源头人手,努力打造“从田头到餐桌”的蔬菜质量可追溯体系。经过近几年的探索和实践,形成了一套以标准化为核心、以信息化为支撑的蔬菜质量可追溯体系,让老百姓的“菜篮子”更加安全。     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征，采用问卷调查的形式，就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示，生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚，有着极大的开发空间，指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主，开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用，尤其是要注重媒体的宣传．     

山茱萸多糖提取工艺优化及马钱苷含量测定

采用L（934）正交设计试验,对山茱萸浸提液中山茱萸多糖的酶水解法提取工艺进行了优化研究,并对浸提液的中有效成分马钱苷含量进行了HPLC法分析。结果表明,山茱萸多糖浸提的最佳工艺为：液料比1∶5,浸提时间4 h,浸提温度80℃,果胶酶添加量0.55 g/L。用HPLC法测定出的山茱萸浸提液中马钱苷平均含量为0.512 ...     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

切花菊耐热性鉴定方法研究

以8个切花菊品种为材料,通过对离体叶片进行50℃高温胁迫后,采用电导法、电阻抗图谱法测定电导率、电阻,并对大田栽培植株进行田间高温胁迫试验,比较品种间的耐热性。结果表明:电导法测得的50℃直接相对电导率、修正相对电导率和电阻抗图谱法测得的胞外电阻在品种间有明显差异,但与田间高温胁迫法测定的热害指数不完全一致。电导法和电阻抗图谱法都可以作为测定切花菊耐热性的方法,但需要结合田间耐热性观察。     

黑豆不同部分馏油的体外抗氧化性比较

[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。     

啤特果多糖提取工艺的研究

［目的］寻找开发啤特果产业的新途径,提高其附加值。［方法］采用水提醇沉法提取啤特果中的多糖,通过单因素试验和正交试验,以多糖的提取率为评价指标,对影响啤特果多糖提取工艺的因素进行研究。［结果］确定了提取啤特果多糖的最佳工艺参数为温度95℃,料液比1∶2,乙醇浓度67%。在该工艺条件下,啤特果多糖的得率为1.05%。［结论］该研究为开发利用啤特果提供理论依据。     

GEF7基因过表达拟南芥植株幼苗表型分析

利用已构建的过表达拟南芥(Arabidopsis)GEF7基因植株,在光照培养箱中进行培养,并与野生型植株进行对比分析,对GEF7基因过表达植株的幼苗表型进行了观察分析。结果表明,GEF7基因过表达植株幼苗的根长比野生型对照明显增加;其子叶形态、数目和幼苗形态等方面均有异常表型,表明GEF7基因的功能与根的发育有关,并参与调控植物的发育过程。     

干旱对合丰42不同部位叶片发育的影响

在垄作、密植两种栽培方式的条件下,研究干旱对大豆不同部位叶片发育的影响。结果表明：无论垄作还是密植,干旱严重影响大豆叶片不同部位叶绿素含量、叶面积及周长的大小、不同部位叶长、叶宽及比值、叶片形状因子等。影响整个植株的生长发育,进而影响作物产量。