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香芹,别名法国香芹,为伞形花科欧芹属一二年生草本植物,可食用嫩叶,也可药用,是西餐中不可缺少的香辛调味菜及装饰用蔬菜.近年来随着市民经济水平的提高及消费观念的更新,种植香芹效益可观.其栽培技术如下. 相似文献
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香芹是芹菜的一种,又称“荷兰芹”、“欧芹”、“洋芫荽”等,是伞形花科欧芹属中1、2年生革本植物。因其含有芳香性挥发油而出名。香芹色泽翠绿,形状美观,香味浓郁,其食用部位为嫩叶和嫩茎,质地脆嫩,芳香爽口,可生食或用肉类煮食,也可作为菜肴的干香调料或做羹汤及其他蔬菜食品的调味品。它含有丰富的维生素A和C、蛋白质和矿物质,特别是硒的含量很高,每100g含3.89mg,常食用能增强人体免疫力,预防癌症的发生。近几年随着人们生活水平提高和消费观念的更新,香芹也成为普通消费者喜爱的特菜品种之一。 相似文献
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为评价不同芹菜品种的营养品质特征,以苏香芹、细香芹和西芹为材料,进行抗坏血酸、粗纤维和香精油含量的测定和相关性分析.结果表明,不同芹菜品种之间营养成分含量差异较大.芹菜叶片抗坏血酸含量表现为西芹>细香芹>苏香芹;叶柄抗坏血酸含量表现为苏香芹>西芹>细香芹;叶片粗纤维含量表现为细香芹>苏香芹>西芹;叶柄粗纤维含量表现为苏香芹>细香芹>西芹.苏香芹叶片抗坏血酸含量小于叶柄,而细香芹和西芹叶片抗坏血酸含量则大于叶柄.3种芹菜粗纤维含量均为叶片大于叶柄.苏香芹香精油含量最高,为103.81 mg/kg,可作为培育高香精油品种的资源.相关性分析结果显示:叶片抗坏血酸含量与叶柄抗坏血酸含量、叶片和叶柄粗纤维及香精油含量呈负相关,其余各性状之间均呈正相关,相关性不显著.本研究结果对不同芹菜品种中营养物质的评价具有一定的指导意义. 相似文献
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七种百里香精油的主成分分析及其化学型 总被引:3,自引:0,他引:3
百里香种类繁多,其精油的化学型是决定其应用领域的先决条件.本研究对7种百里香精油的20个主要化学成分进行主成分分析,将20个成分简化为3个主成分,3个主成分所提供的信息量占全部总信息量的91.91%,转换后的新变量用于进一步的聚类分析.聚类结果表明,在num15水平上可以将7种百里香分为3组,分别对应3个化学型,即百里香酚型、香芹酚型和香叶醇型,第一组包括德国冬百里香(Thymus vulgaris‘German')、法国细叶百里香(Thymus vulgaris‘French')、英国百里香(Thymus vulgaris‘English'),银斑百里香(Thymus vulgaris‘Silver Posie')和匍匐百里香(Thymus serpyllum),属于百里香酚化学型;宽叶百里香(Thymus pulegioides)和金边柠檬百里香(Thymus cariodorus‘Golden Queen')各自成组,分别属于香芹酚和香叶醇化学型.本研究探索了对百里香化学型进行划分的一种方法,为百里香精油的应用提供了更为准确的定位,同时也为目标品种的筛选和百里香种质资源创新提供理论依据. 相似文献
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香芹是芹菜的一种,别名洋芫荽、荷兰芹,因含有芳香性挥发油而出名,其颜色翠绿,香味浓郁。香芹与芹菜亲缘相近,特性相似,是一种含维生素A_1,维生素B_1、B_2等均高于芹菜的名特蔬菜品种。 播种育苗 香芹春秋两季均可栽培。春季一般在3月下旬,秋季在7月中下旬,可采用直播或育 相似文献
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牛至油在饲料中的作用及应用 总被引:1,自引:0,他引:1
牛至是唇形科多年生草本植物,有特殊及浓烈的气味,原产于地中海沿岸,现我国西部四川、云南及贵州等省也盛产牛至,牛至油是从植物牛至中提取的一种挥发油,其主要成分有香芹酚、麝香草酚、百里酚、石里醌、双戊烯、伽罗木醇以及香荆芥酚等。国内外科学试验已证实香芹酚、百里酚以及麝香草酚等是牛至油的有 相似文献
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为筛选出适防草莓灰霉病的药剂,选择了5种供试生物药剂,分别开展了室内抑菌实验和田间防效试验。研究结果表明,供试药剂抑制菌丝生长效果明显,生物类药剂显著优于化学类药剂(腐霉利对照),其中,多抗霉素WP和香芹酚AS抑菌效果明显,其次是枯草芽孢杆菌WP和丁子香酚SLX、哈茨木霉菌WP。田间药效结果表明,第1次施药后7d显著低于第2次施药后14d效果,各药剂处理防效得到显著提升,多抗霉素WP和香芹酚AS防效最高,防效分别为86.12%和82.32%;枯草芽孢杆菌WP和丁子香酚SLX防效次之,防效分别为75.36%和72.77%;哈茨木霉菌WP防效最差,防效为65.20%,与其它处理差异显著。生物类药剂持效性更佳,显著好于化学类药剂,故可推荐多抗霉素WP、香芹酚AS、枯草芽孢杆菌WP和丁子香酚SLX 4种药剂作为防控草莓灰霉病的生防理想药剂,旨在为徐州地区绿色发展新理念提供技术支撑。 相似文献
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随着改革开放的逐步深入,人民生活水平日益提高,消费者对蔬菜的种类和品种求新、求美、求异的需求越来越高.为此,我们引种了一些优良的蔬菜品种,现介绍如下. 1欧芹 别名"洋芜荽”,属伞形科,1~2年生的香辛蔬菜.原产地中海沿岸,欧洲广泛栽培,尤其荷兰,所以有荷兰香芹之称. 相似文献
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《广东农村实用技术》2008,(11)
香芹别名洋芫荽、荷兰芹、旱芹、香茜等,是伞形花科鸥芹属中一二年草本植物,是药菜兼用型蔬菜,主要以嫩叶嫩芽供食。香芹营养价值高,口味独特,能增进食欲,有平肝、清热解毒和健脑的功效,深受消费者的青睐。其胡萝卜素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高,每100克嫩叶中含蛋白质3.67克、纤维素4.41克、胡萝卜素4.032克、维生素B2 20.11毫克、 相似文献
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[目的]测定不同生物杀菌剂对樱桃茎腐病菌的毒力。[方法]采用平皿法,分析3%多抗霉素WP、0.3%丁子香酚SL、1.5%苦参碱AS、2%蛇床子素EC、4%宁南霉素AS、80%乙蒜素EC、6%春雷霉素WP、0.5%香芹酚AS、10%井冈霉素AS对樱桃茎腐病菌的抑菌效果。[结果]除多抗霉素外,其余8种供试杀菌剂均对樱桃茎腐病菌表现出一定的毒力效果,但不同杀菌剂间的毒力差别较大。丁子香酚、乙蒜素、蛇床子素、春雷霉素、香芹酚、宁南霉素、苦参碱和井冈霉素对樱桃茎腐病菌烟草疫霉的EC_(50)分别为0.015 3、1.292 5、10.630 9、50.993 2、117.472 0、286.009 2、413.905 0和587.767 4 mg/L。丁子香酚对樱桃茎腐病菌的抑制效果最好,其次为乙蒜素和蛇床子素,春雷霉素、香芹酚、宁南霉素、苦参碱和井冈霉素的抑制效果较差,多抗霉素对樱桃茎腐病菌没有抑制效果。[结论]该研究为田间防治茎腐病和有效药剂的筛选提供理论依据。 相似文献