食用菌市场新宠--富硒蘑菇

眼下，富硒农产品逐渐走上百姓的餐桌．由于硒元素具有明显的防癌、抗癌等作用。故富硒产品大受市场欢迎，诸如富硒大米、富硒大葱、富硒苹果等。自2003年秋冬以来。富硒农产品中又一新贵——富硒蘑菇亮相市场。这无疑给食品市场增加了一道亮丽的风景。据了解，富硒蘑菇在南方市场，其价格约是普通产品的3倍左右，而且较为抢手。使生产效益和经营效益大为提高。     

经济导视

加入WTO后我国7种农产品具出口优势据有关专家预测，我国入世后将给以下７种农产品带来出口优势。甘薯茎尖嫩叶甘薯茎尖嫩叶中富含维生素、蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，并有益于减肥、健美和健身防癌等作用，开发前景极好。富硒农产品为了满足人们新的消费需求科研人员除了开发、培育出本身富含硒元素的青仁乌豆、魔芋等农产品，还通过给农作物追施喷施或注射富硒元素的肥料等多种方法，从而陆续获得富硒苹果、富硒石榴、富硒大葱等富硒农产品。这些富硒农产品一问世就走俏市场。特色甘薯甘薯营养丰富，有延缓衰老的…     

花生芽，以“硒”为贵

硒在地球表面分布很不平均，大部分土壤中缺硒，造成了农产品普遍缺硒，从而引起人体缺硒，容易导致糖尿病、心脑血管系统疾病、癌症等多种疾病的发生。为了给人体补硒，科研人员一直在研制富硒食品。时下富硒食品在市场上价高又俏销，因此，开发富硒农产品不失为农民增收的一个亮点。     

硒的营养价值及富硒农产品开发利用现状

本文在阐明硒对于人体重要作用的基础上,对目前国内富硒农产品的开发利用情况进行概述,并对富硒农产品市场存在的问题进行分析,为富硒农产品的发展提供参考。     

生产富硒食用菌别盲目

由于硒元素具有明显的防癌、抗癌等作用，自去年秋冬以来，富硒农产品中叉一新贵——富硒食用菌亮相市场．无疑给食品市场增加了一道亮丽的风景。据了解，富硒食用菌在南方市场，其价格约是普通产品的3倍，且较为抢手，生产效益和经营效益大为提高。     

科学补硒知识问答(5)

(续第4期第37页) 八、补硒为什么要补富硒农产品? 专家指出,食用富硒农产品是生物源补硒,补充的是有机营养硒,变药补为食补,既安全,又方便经济,是科学的补硒方法. 1.富硒农产品中含的硒是有机硒有机硒主要以硒蛋白、硒多糖、硒核酸等含硒生物大分子赋存在农作物体内,一般占含硒总量的90％左右.硒蛋白质主要含硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸.生长期、苗期和叶片中硒的赋存形态主要是多糖和蛋白质结合的硒.     

洛阳市富硒产业发展思路与举措

以农产品补硒是解决人体硒缺损的最有效途径,目前,国内外已开发出多种广受市场欢迎的富硒农产品,农产品富硒化已发展成为一项重要产业。文章分析洛阳市富硒产业发展现状及存在的主要问题,提出了洛阳市富硒产业发展思路及举施。     

丰城市富硒绿色有机农业生产植保技术集成示范与推广应用效果

针对丰城富硒作物种植技术、富硒农产品标准体系建设、富硒农产品品质提升等重大产业需求,以富硒土壤资源为基础,在标准化富硒作物生产基础上,构建了主要健身栽培提升作物抗性、病虫监测预报、测土配方科学施肥、生物多样性配置防治病虫、绿色综合防控技术、专业化统防统治、富硒土壤及农产品监测为一体的现代农业绿色有机植保核心技术模式,集成应用于富硒农业示范区和辐射区,使富硒农产品达到高产、优质、高效、绿色、有机的要求,提高富硒农产品的附加值,取得了明显的经济、生态和社会效益。     

富硒花生芽

时下富硒食品在市场上价高又俏销,因此开发富硒农产品不失为增收的一个亮点。最近市场上热销的富硒花生芽,是一种高档的绿色食品,填补了国内市场空白。 富硒花生芽长12～15厘米,洁白如玉,既可以清炒。也可以凉拌、炖汤或作配菜,食之清脆爽口。清香宜人,富硒花生芽含有丰富的白藜芦醇,居所有蔬菜之首。现代科学研究证实,白藜芦醇对抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、抗氧化、延缓衰老、美容减肥有显著作用,被喻为继紫杉醇之后的又一新的绿色抗癌物质。     

富硒红薯生产施肥技术的研究

在如今农产品市场中,富硒食用农产品得到了消费者的广泛青睐与好评,为农业生产种植提供了良好的思路。本文分析了红薯的需肥特点,并从深耕整地、首次追肥、二次追肥等方面入手,针对富硒红薯生产施肥技术予以系统分析,为富硒红薯的生产栽植与施肥技术研究提供借鉴意义。     

加快青海省平安县富硒农业发展的对策

本文针对目前青海省平安县富硒农产品开发面临的科技支撑不足、检测检验有待加强、产品开发规模小档次低、龙头企业带动不足等问题,提出了共建平安富硒农产品试验示范站、制定富硒农产品地方标准和建立质量管理体系、建立统一的销售品牌体系、扶强做专一批富硒农产品龙头企业和加大政府对富硒农业发展的扶持力度等对策。     

基于互联网视角下的富硒农产品供应链研究

从互联网视角来研究富硒农产品供应链,使产品流通过程减少,从而减少各级中间商来降低农产品在流通过程中造成的损耗,同时合理调整富硒农产品供货方式使成本降低,送货时间减少,配送效率增加,保证顾客对富硒农产品满意度,促使老顾客二次消费并且挖掘潜在顾客和市场。     

富富硒花生芽

时下富硒食品在市场上价高又俏销,因此开发富硒农产品不失为增收的一个亮点。最近市场上热销的富硒花生芽,是一种高档的绿色食品,填补了国内市场空白。◇品种特点富硒花生芽长12～15厘米,洁白如玉,既可以清炒,也可以凉拌     

培育广西富硒农业新兴产业的路径探讨

广西北部湾地区具有丰富的富硒土壤资源,随着人们对硒营养元素重要作用认识的提高,富硒农产品的市场需求将越来越大.本文分析了我国富硒农产品的市场状况,认为,广西可以通过开发富硒农产品,发展富硒农业的路径,运用差异化和品牌形象战略定位,结合当今健康养生的文化,实行品牌运营,实现巨大的经济和社会效益,从而达到培育广西农业新兴产业的目的.     

浙江嘉兴富硒土壤类型与作物品种筛选

基于嘉兴地区富硒土壤类型与土壤理化性质研究成果,以秀洲富硒区为例,依据富硒农产品统计结果对农作物进行合理筛选,以期选出的作物品种富硒能力强、商品率高、种植效果好等,同时结合富硒土壤硒含量划分富硒土地等级。在此基础上提出富硒土地利用与规划建议,为地方政府与企业开发富硒农产品提供科学依据。     

提高陕南农产品富硒品牌营销竞争力的研究

硒是人体生命必须的微量元素,具有抗衰老、防癌等显著功效.如今,富硒农产品以其鲜明的形象和安全的品质成为新的消费潮流,受到消费者的欢迎.富硒资源也是安康最具特色的优势资源.在分析安康农产品发展现状后,就如何发挥安康富硒资源优势,打造安康市农产品"富硒"品牌,借助"富硒"品牌提升安康市富硒农产品市场营销竞争力提出了相应建议.     

富硒农产品营销存在的问题及对策——以恩施硒马铃薯为例

富硒农产品可以在保障食品安全的前提条件下满足人体对于硒元素的摄入需求。硒马铃薯是恩施富硒农产品的一张名片,本文阐述了恩施硒马铃薯发展现状,对恩施硒马铃薯在农产品营销方面遇到的问题进行了分析,并提出了建立健全品牌建设机制、加强标准化生产、扩展销售渠道等建议,以期为通过富硒农产品加快当地经济发展提供参考。     

安康市农产品硒含量调查与研究

对陕西省安康市辖区农产品的硒含量进行了调查、统计分析。统计有效农产品样909个,对比DB61/T556-2018《富硒含硒食品与相关产品硒含量标准》,符合富硒标准农产品数572个,富硒农产品占总样的62.93%;符合含硒农产品标准样品数266个,含硒农产品占总样的29.26%;符合富硒及含硒标准农产品合计838个,占农产品总样的 {92.19% }。结果表明,本次统计的农产品大部分都符合富硒、含硒要求。     

《富硒农产品生产技术规程》实施

<正>湖南省地方标准《富硒农产品生产技术规程》于2013年10月30日发布,2014年1月1日正式实施。这是全国首个颁布实施的富硒农产品生产地方标准。《富硒农产品生产技术规程》中的硒含量执行GB28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》的规定,固体食品总硒≥0.15毫克/公斤、液态食品总硒≥0.075毫克/升,即农产品硒含量达到这个标准,就可判断为富硒农产品。《富硒农产品生产技术规程》规定了富硒水稻、富硒小麦、富     

种植业中的“硒旺之路”

<正>物以"硒"为贵,人以"硒"为寿。近年来,随着生活水平的提高,人们对健康也越来越重视,一些富硒农产品如富硒米、富硒甘薯、富硒水果、富硒茶等备受青睐。富硒栽培在改变农产品营养结构的同时,也为其带来了一个新的经济增长点。给传统的种植业带来了"硒旺之路"。本期《专题策划》带你认识发展中的富硒