苹果

日本早熟‘信浓红’果实高桩，果形端正，平均单果重250克，最大果重320克。果面红色至浓红色，果柄长，果面光滑，果点稀、中大，皮薄，蜡质厚，有光泽。果肉白色，肉脆，汁液多，有香味，风味甜酸。可溶性固形物含量13％～14％，果实贮藏力强，在常温下可贮藏15～20天。     

品种及采收期对猕猴桃果实冷茂效果和品质的影响

本文通过对我省常见猕猴桃品种和不同采期的果实耐贮性及品质的研究发现：不同品种的果实耐贮性和品质相差很大，海活德最耐贮，但Vc和风味最差，可做长期贮藏；二短和重阳很耐贮，Vc和风味较海活德好，是值得推广的长期贮藏品种，尤其是二短；黄草Vc含量最高，风味最好，适于鲜食；北京26硬度高，Vc含量高，可做中期贮藏。同一品种不同采期果实的耐贮性不同；耐贮性愈差的品种，其各采期间耐贮性差异愈大；果实成熟时,可溶固形物急剧上升期是果实耐贮藏的最佳采期。     

1-MCP对不同施肥方式丰水梨常温保鲜效果研究

以丰水梨(Hosu i)为试验材料,研究了1-MCP(1-M甲基环丙烯)处理对不同施肥方式丰水梨的影响,室温条件下1-MCP处理12 h后,室温贮藏。结果表明:1-MCP处理可以明显延缓果实硬度、果实失水率的下降,推迟乙烯高峰的出现,并阻碍果实可溶性固形物(TSS)增加速率,延缓丰水梨在常温下的后熟衰老进程,从而较好地保持果实在贮藏期间的品质和风味。精确定量施肥和常规施肥1-MCP处理效果有明显的差异。在成都平原采用精确定量施肥法能延长丰水梨果实货架期9～12 d,果实贮藏品质最好。     

两种1-MCP制剂对丰水梨的贮藏效果

对自然室温条件下两种1—MCP制剂（EthylBloc和Ancip）对丰水梨果实贮藏效果的影响进行了研究．结果表明，两种处理都可以延缓果实硬度的下降，维持果实贮藏期间较高的可溶性固形物（TSS）含量和好果率，降低果实质量损失，使果实的风味和品质优于同期对照果实．两种处理都可以通过降低果实丙二醛（MDA）含量来延缓其衰老．其中EthylBloc处理贮藏效果较好，其果实货架期可比对照延长5d以上；Ancip处理果实的货架期比对照延长时间不超过5d．     

贮前热处理对丰水梨果实贮藏品质的影响

以20℃贮藏丰水梨果实为对照,研究了35℃-24 h、35℃-36 h、40℃-12 h、40℃-24 h、40℃- 36 h、45℃-12 h热空气处理对丰水梨果实贮藏品质的影响。结果表明,适宜的热空气处理有效减轻了丰水梨果实腐烂,抑制了呼吸作用,延缓了果实软化和品质劣变；同时发现丰水梨对热较敏感,易受热伤害(果心褐变)。综合分析,所有处理中以35℃-36 h热空气处理丰水梨果实的贮藏品质较好。     

草莓主要优良品种

1.丰香 为日本品种。植株长势强,株型较开张。叶形大而圆,叶数少,叶厚且浓绿。匍匐茎发生多。果实较大,平均单果重10克,最大果重15克;果实圆锥形,鲜红有光泽,外观艳丽,果肉白色、细软致密,风味甜酸适中,可溶性固形物11％,果实硬度中等,较耐贮运,香味浓,大果率高,食用价值很高。     

套袋对枇杷果实PAL、PPO、POD活性和可溶性蛋白质含量的影响

以解放钟枇杷套袋后的果实为试材，在果锈发生严重期至成熟期，每隔10d定期测定套袋果与不套袋果果实中PAL、PPO、POD活性及可溶性蛋白质含量。结果表明，套袋后，果实的PAL、PPO、POD活性提高，可溶性蛋白质含量下降；PAL、PPO、POD活性的提高，可抑制果锈的发生；PAL活性提高有利于套袋果实的着色；可溶性蛋白质含量下降可能与套袋果实风味品质变差有关。     

对农村土地承包经营权流转的几点思考

辣椒品种很多,不同品种的耐贮藏性差异很大,应首选耐贮藏、耐运输的品种。果实蜡质层较厚、肉厚、果色深绿、味甜、果面光亮、含水量中等、抗病的中晚熟甜、辣椒品种较耐贮藏。     

应用调节剂提高苹果品质

用植物生长调节剂，可以改进和提高苹果果实的品质，促进红色果实品种早着色、着色全面浓重、着色艳丽；增大果个，特别是增加果实最大纵径，提高果实的高桩率；改进果实风味品质，主要是提高果实含糖量；增加果实硬度，提高贮藏品质。     

脐橙果实大小对果实感官品质和 可溶性固形物含量的影响

以梅州平远脐橙为试验材料,按果实直径分为大果（＞ 9.8 cm）、中果（7.7~9.8 cm）和小果 （＜ 7.7 cm）3 个级别,研究脐橙果实大小对其贮藏品质的影响。结果表明,实验室常温贮藏90 d 后,大果和 小果脐橙的腐烂率显著高于中果;随着贮藏时间的延长,果实硬度、果实外观和口感风味等品质指标均呈下降 趋势,且表现为中果和小果的品质较好;中果和小果的可溶性固形物含量始终高于大果,其中,中果的可溶性 固形物含量贮藏60 d 后仍可达12.00% 以上。表明脐橙中果和小果具有较好的贮藏品质,且采后60 d 是脐橙 贮藏品质的一个临界点。     

《河北农业大学学报》创刊年代考

清光绪二十八年(1902)河北农业大学前身—直隶农务学堂诞生,经几易其名,于1958年更名为河北农业大学至今。清光绪三十一年(1905)直隶高等农业学堂时期创办了《北直农话报》,清光绪三十四年(1908)更名为《直隶农务官报》,中华民国七年(1918)改出《农学月刊》,中华民国十七年(1928)易名为《河大农刊》,中华民国二十三年(1934)更名为《河北通俗农刊》,中华民国二十四年(1935)易名为《河北农林学刊》,1948年更名为《河北农学院研究专刊》,1959年更名为《河北农业大学学报》至今。《河北农业大学学报》前身诸刊都与现时的《河北农业大学学报》有着一脉相承的历史渊源,各刊之间联系紧密,连续性、继承性强。因此,《河北农业大学学报》的创刊时间应追溯至1905年创办的《北直农话报》。     

生态旅游潜在客源市场特征的调查研究--以湖南永州金洞森林旅游开发为例

为探明客源市场生态旅游消费的潜在特征,采用问卷调查的形式,就长沙市居民对湖南金洞生态旅游开发的意向等问题进行抽样调查．结果显示,生态旅游符合人们“回归自然”的旅游新时尚,有着极大的开发空间,指出生态旅游的开发要注重环境保护和可持续发展．开发的产品要以休闲度假类的大众产品为主,开发生态旅游都市客源市场还要多种渠道并用,尤其是要注重媒体的宣传．     

浅谈饲料中有效能的测定技术

饲料中有效能是供动物生长发育的基础.不同动物所用的有效能体系不同,目前大多数动物采用消化能、代谢能体系,但随着研究的发展与深入,发现最能反映饲料有效能的是净能体系.无论哪种体系,采用合理的测定技术准确测定饲料中的有效能值显得尤其重要,通过对饲料有效能值的准确测定可以实现动物所需能量的精确供给,减少养殖成本,使经济效益最大化.文章综述了几种有效能评价体系的测定技术.     

高校贫困生认定工作面面观

国家贫困生资助政策实施以来,对贫困生帮助很大,同时在实际运行中还存在着一些问题。本文提出贫困生认定工作仍需要进一步采取各种相关配套措施,以推动和保障贫困生资助工作更好地开展。     

水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的纯化技术

应用萄聚糖凝胶柱层析对水牛梭形住肉孢子虫包囊包溶性抗原进行了纯化。结果表明：纯化水牛梭形住肉孢子虫包囊抗原的最适条件为：选用萄聚糖凝胶Ｇ—１００柱层析系统；洗脱液为０３ＭＰＢＳ（ｐＨ７２），床体积为１０ｃｍ×１６５ｃｍ，上样体积为５００ＨＬ；流速为１２ｍＬ／ｈ。纯化抗原可使琼脂凝胶双扩散试验的阳性检出率提高３０％。     

黑豆不同部分馏油的体外抗氧化性比较

[目的]通过体外抗氧化体系比较黑豆不同部分馏油抗氧化性活性。[方法]通过正交试验优化索氏提取黑豆馏油的最佳工艺,提取黑豆不同部分馏油;研究黑豆不同部分馏油对羟基自由基(·OH)、DPPH自由基(DPPH·)的清除能力。[结果]在样品浓度为1.0 mg/mL时,黑豆不同部分馏油对·OH的清除率分别为全豆馏油83.9%、豆黄(黑豆去皮部分)馏油64.8%、豆皮馏油17.3%,对DPPH·的清除率分别为全豆馏油41.3%、豆黄馏油33.2%、豆皮馏油77.9%。[结论]黑豆不同部分馏油均具有较好的抗氧化性,是良好的天然抗氧化剂。黑豆不同部分馏油对·OH的清除能力从大到小依次为全豆馏油、豆黄馏油、豆皮馏油,对DPPH·的清除能力从大到小依次为豆皮馏油、全豆馏油、豆黄馏油。     

探究板栗的科学贮藏方法

板栗属壳斗科栗属(Castanea mollisima Blume),其种子属于顽拗型种子,不耐贮藏。基于近年来板栗贮藏保鲜技术研究成果,从合理采收、贮前处理、贮藏方法等方面进行论述。     

厚胶合板弹性模量预测模型

为了预测厚胶合板弹性模量,通过简化层合板理论,该文建立了胶合板弹性模量预测模型,并以单板条、经过涂胶热压处理的单板条和相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量,采用4种不同铺层方式的19层桉树胶合板对模型进行了验证。结果表明:3种预测值与实测值的趋势一致,相关系数R2顺纹在0.86以上,横纹在0.88以上,但是精度不同。采用单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏低;采用经过涂胶热压处理后的单板条弹性模量预测的胶合板弹性模量比实测值偏高;采用相同工艺条件下的单板层积材弹性模量预测的胶合板弹性模量与实测值偏差较小,顺纹平均误差为4.64%,横纹平均误差10.94%。因此,采用相同工艺条件下的单板层积材的弹性模量来预测胶合板的弹性模量是可行的。      

增强我国水果业出口竞争力的思考

分析了入世4年来,我国水果出口在量上实现了突破,但并没有实现质变的主要原因,指出我国水果业存在的问题。论述了引进外资对发展我国水果业的意义,并提出了具体可行的对策与建议。     

动物疫苗接种异常反应的处理

动物疫病是畜牧业生产的大敌,要发展畜牧业生产就要防治动物疫病。但在疫苗接种时,经常出现正常反应外的其他不利于机体的反应,如废食、皮疹、休克、死亡等,正确处理或避开这些问题,对推行动物疫病的计划免疫,实施强制免疫,保护人畜安全具有十分重要的现实意义和作用。