套袋对梨果实品质的影响

研究了不同类型果袋对华酥、翠冠和丰水梨果实品质的影响，结果表明：套袋处理使梨果皮颜色变淡而且均匀，果面也由暗变亮，果锈由多变少，果点由明显变为不明显，套袋明显改善了果实的外观；不同类型果袋相比，套“好果袋”牌果袋的梨果实外观品质最好；套袋对华酥梨的糖度、酸度无影响，对翠冠和丰水梨的酸度没有影响，但对糖度有一定影响，不同处理间虽有一定差异，但与对照相比差异不明显。     

避雨栽培下葡萄生长特性观察

对森田尼无核等8个葡萄品种在避雨栽培条件下的生长特性进行了观察。结果表明，森田尼无核与信浓笑长势旺、抗病性强、果实品质好，生产上宜采用中长梢修剪才能获得较高产量；矢富罗莎生长势较弱、抗病性差、果实风味淡，作为早熟品种生产上可少量种植，冬季修剪需少留节位，以利于枝蔓充实。     

江苏淮北地区日光温室油桃生产技术规程

规定了日光温室油桃生产的园地选择与规划、日光温室搭建、品种与砧木选择、栽植、土肥水管理、整形修剪、棚膜和地膜覆盖、花果管理、温室内环境的调控、病虫害防治和果实采收。本规程适用于江苏淮北地区日光温室油桃的生产。     

套膜+纸袋对丰水梨果实品质及货架期的影响

研究了膜 纸袋、黑色双层纸袋、黄色双层纸袋3种类型纸袋套袋对丰水梨果实品质及货架期的影响。结果表明,3种纸袋套袋处理对梨果实外观均有明显效应,以套膜 纸袋处理果实外观品质最优,平均单果重比其他套袋处理显著提高,贮藏前后能保持果实较高可溶性固形物含量、可滴定酸含量和果实硬度,货架期结束时果实腐烂率和失重率显著低于未套袋对照果实。综合评价得出,以套膜 纸袋套袋处理果实效果最好,其次为套黑色双层纸袋处理,套黄色双层纸袋处理效果最差。     

HACCP在无公害梨生产中的应用

依据HACCP质量管理体系原理,分析了无公害梨生产过程中的主要危害因素,确定了产地选择、苗木准备、土壤管理、施肥、病虫草害防治和采后处理6个关键控制点,探讨了相应的控制措施。     

外源水杨酸对山桃幼苗耐冷性的影响

山桃(AmygdalusdavidianaCarr.)幼苗叶面喷施(0～8.0)mmol/L的水杨酸溶液后,置于(3.0±0.5)℃的低温条件下处理15h,结果水杨酸处理的幼苗叶片超氧化物歧化酶和过氧化物酶活性增加、丙二醛含量降低、脯氨酸含量增加,且水杨酸浓度越大,增加/降低的作用也越大。认为水杨酸处理可以提高山桃幼苗的耐冷性,以8.0mmol/L的水杨酸处理最有效。     

砂梨品种对黑斑病的抗性鉴定和评价

对引进的85份砂梨(P.pyrifaliaNakai)种质资源进行抗梨黑斑病田间鉴定,初选出24份综合性状优良的抗性资源,然后进行人工接种鉴定,结果表明:砂梨高抗黑斑病材料,仅占鉴定总数的4.71%,但不同品种对梨黑斑病的抗性差异很大;中国砂梨品种资源对梨黑斑抗性普遍较差,日本砂梨品种资源抗性最强,韩国砂梨品种资源居中;筛选出抗性较高有5份早熟梨、5份中熟梨和4份晚熟梨品种,“圆黄”、“黄金梨”“丰水”、“秋黄”和“秋荣”,不仅抗性强,而且丰产性、农艺性状均优。     

4种棚架树形对梨生长结果和果实品质的影响

对7年生丰水梨的水平形、漏斗形、折衷形和杯状形4种棚架形树形进行了栽培试验研究。结果表明,4种棚架形早期树冠形成与定干高度和主枝选留数量有密切关系,其中以折衷形定干高1.75 m、主枝选留3个最好,水平形和杯状形居中,漏斗形较差。4种树形都以长果枝结果为主,果实主要分布于1.5~2.0 m高度范围之间,果实硬度和可滴定酸含量以上层果实低于中下层果实,而可容性固形物含量则相反。综合比较4种树形,以折衷形梨树树体结构简单,修剪量轻,容易整形,操作方便,节约用工,适合在生产中推广应用。     

梨锈病对树体生长及果实品质的影响

田间感病情况下,研究梨锈病对华酥叶片光合作用、丰产性、果实品质及树体生长势的影响,结果表明：随着叶片病情指数增高,净光合速率逐渐降低,到9级时,净光合速率出现负值;树体感病程度越重,生长势越弱,果实越小,果实可溶性固形物和还原糖含量降低,可滴定酸含量增加。     

梨三主枝开心形对光合及果实品质的影响

对丰水梨三主枝开心形生长表现及光照分布、光合速率等指标的测定,结果表明,三主枝开心形通风受光条件好,相对光强大于35%,净光合速率大于10.0μmol/(m2.s),果实主要分布在外围上层。果实外观亮泽,平均单果重达270 g,果实均匀整齐;肉质细、脆而多汁,每100 g鲜果中石细胞含量0.071 8 g;风味酸甜适口,可溶性固形物含量为12.93%,可滴定酸含量为0.14%,硬度6.7 kg/cm2,优质商品果实达95%以上。