肉用仔鹅对饲料纤维的利用

日粮纤维是组成植物细胞壁的物质，其主要成分是纤维素或非纤维素性多糖，并且还含有一种非碳水化合物———木质素。从营养生理角度而言，纤维被定义为不能被动物自身所分泌的消化酶消化的饲粮组成部分，也即认为纤维不应在家禽饲粮中占主要部分，其含量越少，其饲喂快速生长畜禽的潜力就越大。而实际上，在家禽日粮中适当加入粗纤维有助于维持肠胃正常蠕动、提供能量、改善胴体品质和刺激胃肠道发育。１鹅对饲料纤维的消化能力及利用机制１．１鹅对饲料纤维的消化关于鹅对饲料纤维的消化存在一定的争议。Marriott（１９７０）通过消化试…     

5种纤维原料的非淀粉多糖及矿物质在成年公鸡消化道各区段的消化规律

选取成年公鸡作为试验动物,采用日粮配制中最为常用的大豆皮、麸皮、米糠、苜蓿粉、西兰花茎叶粉为原料,利用排空强饲法研究5种纤维原料的非淀粉多糖及矿物质在成年公鸡体内的变化规律。研究结果王表明,5种纤维原料总非淀粉多糖(TNSP)粪消化率普遍不高,除米糠外(12.76%)总可溶性非淀粉多糖(TSNSP)粪消化率均高于50.0%,不可溶性的非淀粉多糖在前肠、回肠表现出一定的增溶性,其中,增溶效应最显著的是含阿拉伯糖、木糖、半乳糖的多糖,米糠日粮中可溶性的木糖在回肠中的绝对含量增加340.12%,回肠后段消化道为各种纤维的主要消化位点。纤维内源性矿物质很少被成年公鸡利用,多种纤维对动物分泌的内源性矿物质在全消化道内表现出滞留效应,5种日粮的P与Zn在消化道各区段的消化率分别表现出先增后减与先减后增的一致性。     

不同营养类型日粮添加外源酶对断奶仔兔内源消化酶活性的影响

选择35日龄的断奶仔兔40只,随机分成4组,每组10只。日粮营养分为3个类型,即标准型(粗蛋白17%,粗纤维12%)、低蛋白型(粗蛋白15.5%,粗纤维12%)和高纤维型(粗蛋白17%,粗纤维13.5%),3种日粮添加国产兔用复合酶,以标准营养(空白)作为对照。结果表明:采用加酶日粮可使十二指肠、空肠淀粉酶活性略有提高,但无显著影响,而盲肠淀粉酶活性有不同程度的下降趋势,标准型日粮组空肠淀粉酶活性比对照提高27.59%,差异显著(P<0.05)。加酶日粮组幼兔空肠、盲肠的胰蛋白酶活性呈升高趋势。外源酶可显著增强幼兔盲肠食糜的纤维素酶活性,盲肠纤维素酶活性显著高于十二指肠,标准和低蛋白型日粮条件下,盲肠纤维素酶活性比对照有显著提高(P<0.05)。加酶日粮幼兔空肠、盲肠乳糖酶活性呈升高趋势,但无显著影响。不同类型日粮对肠道酶活性没有显著影响。     

家兔的粗纤维营养研究

家兔对于粗纤维（CF）的利用能力，不仅远低于反刍动物牛和羊，还低于同为单胃草食动物的马，但粗纤维是家兔饲料中重要的营养素之一，它不仅能够提供部分能量，而且是保证合理日粮结构及维护正常消化生理功能所必需的。适当的纤维可以缩短食靡在胃肠道中的滞留时间，减少酸酵变质，预防肠炎；同时可以刺激肠道蠕动，提高养分的吸收利用率。１家兔对粗纤维的消化能力国内外学者对兔粗纤维消化的研究持续了半个多世纪。Voris（１９４０）指出，与其它草食家畜相比，兔不能有效地利用纤维素含量较高的饲料。Vden和VanSoest（１９８２）研究…     

氨化饲料的制作技术及饲用效果

氨化饲料是将氨化剂(如氨水、尿素等)按一定的比例加入秸秆饲料中,充分拌匀,在密封的条件下,经过一定时间的氨化处理,以提高秸秆饲料的营养价值和适口性。秸秆饲料的主要营养成分是粗纤维。粗纤维中含有纤维素、半纤维素和木质素。其中纤维素和半纤维素可以被牛羊等反刍家畜消化利用,还有部分纤维素与木质素紧密结合,难于被消化利用。氨化可以破坏纤维与木质素表面之间的结合,并使少量木质素溶解,纤维素和半纤维素表面保护层结构改变,细胞壁膨胀,纤维软化,从而提高粗纤维的消化率。秸秆对氨有吸附作用,所以氨化还可以提高秸秆饲料中游离氨的含量,增加秸秆饲料中的     

饲料纤维对猪生产性能的影响

对饲料纤维的测定和研究已有 100多年的历史,迄今为止,较为成功的分析方法只有两种 :洗涤纤维分析法和非淀粉多糖法。洗涤纤维是由不溶性非淀粉多糖和木质素组成,而不包括可溶性非淀粉多糖 (β－葡聚糖,阿拉伯木聚糖、甘露聚糖、葡糖甘露聚糖及果胶物质等 )。洗涤纤维分析法只有同时测定可溶性非淀粉多糖才能充分反映饲料纤维的真实含义。而非淀粉多糖则是由植物组织内除淀粉以外所有碳水化合物组成,其中主要由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉四部分组成。非淀粉多糖法只有同时测定木质素,才能反映出饲料纤维的真实含义。 饲料纤维…     

日粮纤维对鹅消化生理功能的影响

日粮纤维是家畜日粮的重要组成成分,其主要组成是纤维素、非纤维多聚糖和一种非碳水化合物木质素。从营养学的角度分析,它应包括所有抗消化道内源酶消化的饲料组分。通常认为单胃动物只能利用日粮纤维中的少量成分,家禽日粮中纤维含量应低于7%,仔猪日粮中纤维含量应低于5%,纤维含量高了会影响家禽对饲料中其他营养物质的利用[1]。越来越多的研究表明:日粮纤维是通过影响或改变家禽采食量、胃肠道运动及酶活、消化道微生物区系和消化器官的组织结构等影响营养物质的利用,而且有研究报道纤维水平与家禽保健密切相关[2]。鹅作为惟一能够完全依…     

日粮纤维及其在生长鹅中的应用

养鹅是一项投资少，见效快，经深加工附加值高的养殖业。生产１kg鹅肉，在放牧加补饲的条件下仅需１～１．５kg精饲料，大部分是粗饲料。鹅同时生产出羽绒、鹅皮、鹅肝等产品。因此，近年来养鹅业在国内外迅速地发展起来。研究鹅对粗纤维的利用，探讨鹅利用纤维的特点及机理，充分利用粗饲料在养鹅生产上非常重要。１日粮纤维日粮纤维是指那些不能被动物消化酶消化的植物细胞壁成分。它包括可溶性纤维（如果胶、葡聚糖）和不溶性纤维（纤维素、木质素、半纤维素）。采用不同的分析方法所得到的纤维的化学成分有很大的差异。２鹅对日粮纤维的…     

在反刍家畜营养中碳水化合物的研究进展

碳水化合物是反刍家畜饲粮最重要的营养成分,通常占饲粮比例的65%以上,主要是为瘤胃微生物和宿主动物提供能量,维持胃肠道的健康。饲粮中碳水化合物主要以两种形式存在:结构性碳水化合物(SC)和非结构性碳水化合物(NSC)。非结构性碳水化合物存在于植物细胞内部,而结构性碳水化合物存在于细胞壁中。非结构性碳水化合物通常比结构性碳水化合物更容易被消化。1非结构性碳水化合物一般来说,非结构性碳水化合物可以描述为非中性洗涤纤维部分,它主要由糖、淀粉和果胶所组成。因为糖、淀粉和果胶的消化率高,通常可以替代部分中性洗涤纤维,以满足动…     

植酸酶和非淀粉多糖酶对肉鸡氮磷利用率的影响

选用1日龄健康黄羽肉鸡600羽随机分成4组，每组3个重复，每重复50羽，饲喂玉米－豆粕型日粮，研究日粮添加植酸酶和（或）非淀粉多糖酶对机体N和P的利用率、骨骼和血清中矿物元素含量及其生产性能的影响。处理1为基础日粮，处理2为低磷日粮添加250g/t植酸酶，处理3在基础日粮中添加1000g/t非淀粉多糖酶，处理4为低磷日粮添加250g/t植酸酶和1000g/t非淀粉多糖酶。结果表明：低磷日糖中添加植酸酶可提高N、P的表观利用率（P＜0．05），而非淀粉多糖酶有提高日粮N、P利用率的趋势（P＞0．05）；低磷日粮中添加植酸酶后胫骨灰分、Ca、P含量、血清中Ca、P、Cu、Zn和Fe等矿物元素含量的趋势（P＞0．05）；日粮中同时添加植酸酶和非淀粉多糖酶有促进日粮N和P利用率以及矿物元素吸收的趋势，但两者没有表现出显著的协同作用，日粮中应用2种酶后可减少粪中氮和磷的排泄量（P＜0．05，P＜0．01），有利于保护环境。     

日粮纤维的营养功能及其应用

１前言动物营养学界对日粮纤维的研究始于十七世纪。粗纤维不仅提供动物能量 ,而且能构成合理的日粮结构 ,维持动物机体的正常消化功能。合理利用粗纤维（ＣＦ）的关键是要在日粮中保持一定的ＣＦ水平 ,防止消化机能紊乱 ,同时又要避免应用ＣＦ水平过高造成的营养物利用率降低。同时还应考虑植物纤维的种类、含量和构成的不同 ,对不同的动物添以不同的比例。合理分配粗精饲料 ,充分利用秸秆资源 ,发展养殖业。２日粮纤维概念的发展Ｔｒｏｗｅｌｌ（１９７２）对纤维所做的定义为 :它是植物细胞壁的成分 ,且不易被任何高等动物分泌的所有消化…     

非淀粉多糖在断奶仔猪和生长肥育猪饲粮中的作用

在断奶仔猪饲粮中,以大麦替代４０％玉米,可提高仔猪日增重１７．６％,料重比下降１０％。加葡聚糖酶等复合酶破坏部分非淀粉多糖后,饲粮营养物质消化率虽然增加,但仔猪生产性能反而下降,在生长肥育猪中未能见到大麦替代玉米的有益效应。加酶不仅提高营养物质消化率,而且也改善了生长性能。说明非淀粉多糖在断奶仔猪饲粮中有其特殊的作用。     

影响蛋鸭产蛋的因素(下)

<正>(续第1期第15页)五、营养因素日粮占蛋鸭养殖成本的70%以上,因此应科学设计蛋鸭日粮中主要营养素,如能量、蛋白质、微量元素等的供给水平,并随生产阶段、蛋鸭体况和季节的变化等合理调整。1.能量能量来源于日粮中的3种有机物(碳水化合物、脂肪和蛋白质)。碳水化合物包括淀粉、糖类和粗纤维。鸭对粗纤维有一定消化能力,但日粮中不可过多,蛋鸭日粮中一般为6%左右,过少时肠道蠕动不充分,对蛋鸭也不     

畜禽日粮中的抗营养因子

长期以来,玉米-豆粕-鱼粉日粮一直被认为是最佳饲料类型,但现阶段由于许多原因,会在饲料中或多或少的使用小麦、次粉、麸皮、棉粕、菜粕等非常规原料。大量的研究证明在此种日粮类型中存在多种抗营养因子,其中主要是非淀粉多糖、蛋白酶抑制因子、植物凝集素、植酸、抗原蛋白等,这些抗营养因子的存在在一定程度上降低了饲料的消化利用率。因此,如何消除抗营养因子,提高饲料利用率,进一步扩大饲料资源,解决人畜争粮问题,已成为动物营养界研究的热点。1抗营养因子的抗营养作用1.1非淀粉多糖的抗营养作用非淀粉多糖是指植物的结构多糖的总称。主…     

动物饲粮纤维检测分析

饲粮纤维由植物中固有的、完整的不可消化性碳水化合物和木质素组成。总纤维是饲粮纤维和功能型纤维之和。准确测定动物饲料及其原料中纤维素含量的分析方法很重要,包括两个基本的步骤:饲粮中碳水化合物和其他非纤维成分(如蛋白质和脂肪)的消化和不可消化残留物的定量测定。消化过程一般采用化学试剂(如酸、碱和洗涤剂)或酶(如淀粉酶、淀粉葡萄糖苷酶和蛋白酶)。不可消化残留物的测定可以通过称量残留物的重量(重量分析法),或使用气相-液相色谱或高效液相色谱法测定残留物的化学组成。文中介绍了检测分析方法:粗纤维测定法,洗涤纤维测定法,总饲粮纤维测定法,酶化学分析法。     

纤维素酶副产物是反刍家畜的优质饲料

纤维素酶副产物是指在纤维素酶系列产品生产工艺流程中所剩余的残渣废料，含粗纤维较多。经分析，副产物中尚残留一定的各种酶活和反刍家畜可以利用的营养成分，具有一定的开发价值。１饲用价值及营养成分稻草和玉米秸，在生产纤维素酶的工艺流程中，经过粉碎、高压灭菌、...     

肉仔鸡盲肠微生物体外发酵NDO和NSP的比较研究

为评价和比较非消化寡糖(NDO)和非淀粉多糖(NSP)的发酵特性,选用饲喂无抗生素日粮的肉仔鸡盲肠微生物为菌源,通过体外发酵试验比较短链脂肪酸的产量及产生速率。结果表明:非消化寡糖发酵产生短链脂肪酸的产量普遍高于非淀粉多糖,非消化寡糖可发酵性的大小顺序依次为棉子糖、水苏糖、果寡糖、甘露寡糖,NSP可发酵性的大小顺序依次为小麦NSP、豆粕NSP、玉米NSP、小麦麸NSP、纤维素;NSP发酵产生的短链脂肪酸中以乙酸的比例较非消化寡糖多,而非消化寡糖以丙酸的比例相对较NSP多;与不可溶性NSP相比,可溶性NSP的发酵特点更接近于非消化寡糖。     

不同纤维饲料对母猪碳水化合物营养物质吸收的影响

试验旨在研究探讨对不同纤维饲料而导致母猪对碳水化合物(葡萄糖,短链脂肪酸和乳酸盐)的吸收和血浆浓度以及胰岛素的影响。试验选用6头母猪,随机分为3组,在重复交叉设计试验中,饲喂3种饲料,低纤维(LF177g可溶性纤维按DM计44g),高可溶性纤维(HF-S429g,可溶性纤维按DM计111g),高不溶性纤维(HF-I455g,可溶性纤维按DM计74kg)。高纤维饲料(甜菜渣、马铃薯薯块、果胶残留物、酿酒用粮、豆壳和种子残留物,其中的物理化学性质明显不同)的浓度和纤维的可溶性与低纤维膳食(淀粉丰富的小麦和大麦)不同。低纤维饲料的碳水化合物的主要的成分是淀粉和非淀粉多糖(纤维素和非纤维素多糖)。在饲喂后0～4h,虽然高可溶性纤维饲料与低纤维饲料对葡萄糖的吸收方式相似,但低纤维饲料对葡萄糖吸收速度最快,吸收率最高,高不可溶性纤维饲料其次,高可溶性纤维饲料最低(日粮P0.001;时间,P0.001)。在胰岛素的浓度方面也有差异。研究表明,饲喂高膳食纤维饲料比饲喂低纤维饲料可使短链脂肪酸的吸收量增加,且更均匀的吸收。在0～10h后,饲喂高可溶性纤维饲料导致短链脂肪酸的吸收量最大,饲喂高不可溶性纤维饲料其次,饲喂低纤维饲料最小(P0.001)。此项研究表明,高纤维饮食导致短链脂肪酸的吸收均衡增加。因此,喂养高膳食纤维饲料可减少每日血糖和胰岛素浓度变化。     

日粮纤维对肥育猪生产性能和胴体品质的影响

以甜菜渣和苜蓿草粉作日粮的主要纤维源研究日粮中不同含量的纤维对肥育猪生产性能和胴体品质的影响 .结果表明 :日粮中粗纤维质量分数为 6% ,可以获得较为理想的生产性能 ,对胴体品质没有不良影响 ;粗纤维质量分数为 8% ,猪表现为生产性能低下 ,屠宰率显著降低 (P<0 .0 5 ) ,背最长肌肌内脂肪的含量显著降低 (P<0 .0 5 ) ,背膘中粪臭素的含量显著提高 (P<0 .0 5 ) .     

日粮纤维对生长猪生长性能和胴体组成的影响

选取60头“杜长大”三元杂交生长猪作为试验动物，研究提高日粮纤维含量对生长猪生产性能和胴体组成的影响。结果表明，使用甜菜渣和苜蓿草粉作为主要纤维源，将生长猪日粮中粗纤维含量由3％提高到6％，对生长猪的日增重和日采食量没有产生显著的影响（P〉0．05）；但显著降低了料重比（P〈0．05）。而将生长猪日粮中粗纤维含量由3％提高到8％，日增重和日采食量出现下降的趋势．料重比有所升高，与对照组相比，差异不显著（P〉0．05）。提高日粮中的纤维含量，对屠宰率没有显著影响（P〉0．05），平均背膘厚、腹脂率、脂肪率随纤维含量的提高呈现下降趋势，而瘦肉率较对照组有所提高，但差异不显著（P〉0．05）。将生长猪日粮中粗纤维含量由3％提高到8％，显著降低了背最长肌中粗脂肪的含量（P〈0．05），对粗蛋白的含量没有显著影响（P〉0．05）。