桑叶综合利用现状及发展方向

综述了桑叶的化学成分及作用和桑叶综合利用现状及发展方向。介绍了桑叶食品、桑叶茶、桑叶饲料的较详细应用情况,阐述了桑叶中功能性成分的提取方法,并就桑叶综合利用做出了展望。     

养鸡业粪便处理方法研究

阐述了国内外养鸡业粪便处理方法发展概况,介绍了养鸡业粪便直接排放引起的危害和国内外养鸡业粪便再利用的多种技术方法,以期为我国养鸡业分辨资源化利用提供参考依据。     

桑叶对绒山羊血脂及脂肪代谢相关基因表达的影响

【目的】探讨日粮中桑叶添加方式和添加量对绒山羊血脂代谢及组织中脂蛋白酯酶(LPL)、脂肪酸合成酶(FASN)、瘦素(Leptin)基因表达量的影响。【方法】选用体况良好(平均体质量(28±1.05)kg/只)的陕北白绒山羊羯羊60只,随机均分为对照组、干桑叶组Ⅰ、干桑叶组Ⅱ、青贮桑叶组Ⅰ、青贮桑叶组Ⅱ、青贮桑叶组Ⅲ6组,其中对照组日粮中不添加桑叶;干桑叶组Ⅰ、Ⅱ日粮中分别添加质量分数10%,15%的自然风干桑叶,青贮桑叶组Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组日粮中分别添加质量分数10%,15%,20%的青贮桑叶。饲养试验持续70d。饲养试验结束后,每组随机挑选3只羊进行屠宰,宰前颈静脉采血并分离血清,宰后采集腹部皮下脂肪、肾周脂肪、尾部脂肪、肝脏、背最长肌组织样。测定血清中血脂代谢相关指标;通过实时荧光定量PCR检测各组织中LPL、FASN、Leptin基因表达量。【结果】干桑叶组Ⅱ和青贮桑叶组Ⅱ的血清LDL-C浓度分别显著降低36.4%和30%(P0.05);饲喂干桑叶组羊血清Leptin质量浓度显著降低(P0.05);干桑叶组Ⅱ和青贮桑叶组Ⅲ中血清FASN质量浓度均显著降低(P0.05)。LPL、FASN、Leptin具有组织表达特异性,且日粮中添加桑叶对绒山羊各组织中基因表达的影响不同。肝脏中,干桑叶组Ⅱ和青贮桑叶组Ⅱ中FASN基因表达量显著降低(P0.05);腹部皮下脂肪中,青贮桑叶组Ⅲ的LPL、Leptin基因表达量显著增加(P0.05);肾周脂肪中,LPL基因表达量在青贮桑叶组Ⅱ中显著上升(P0.05);尾部脂肪中,干桑叶组Ⅱ和青贮桑叶组Ⅱ的LPL基因表达量显著增加(P0.05),干桑叶组Ⅱ和青贮桑叶组Ⅲ的Leptin表达量显著增加(P0.05);背最长肌中,青贮桑叶组Ⅱ的LPL、Leptin基因表达量显著上升(P0.05)。【结论】日粮中添加干桑叶和青贮桑叶对绒山羊脂肪代谢均有调控作用,但整体上饲喂青贮桑叶效果更显著;在日粮中添加质量分数15%的青贮桑叶有更好的降血脂效果,降低血液中TC、TG、LDL-C浓度,促进脂肪组织中LPL、Leptin基因表达,抑制肝脏中FASN基因表达。     

桑叶茶的作用及生产加工技术

桑叶茶具有保健疗效作用,生产桑叶茶可使农户增收、帮助致富。介绍了桑叶茶的作用、生产及加工制作技术,以期为桑叶茶的开发利用提供依据。     

不良桑叶的处理和利用

<正> 不良桑叶是指在物理性质或化学性质上对蚕的营养生理不利的桑叶。不良桑叶大体可分为两大类:外来物质附着的不良桑叶及化学成分不良的桑叶。不良桑叶给蚕食下后,均不利于蚕的生长发育,以至诱发蚕病。     

新型复合桑叶茶饮料的研制

桑叶是一种较好的药食两用原料,为了研发适合大众口味的新型桑叶饮品,试验以桑叶为原料,研究了滚筒杀青机杀青、不锈钢蒸锅蒸青、龙井锅炒青3种不同的杀青方法对桑叶茶感官品质及营养成分含量的影响。结果表明:炒青桑叶茶的感观品质最好,香气浓厚、味道醇和、青涩味较轻。同时,为了更有效地去除桑叶中的青涩味,改善桑叶茶饮料的口感,试验以桑叶、绿茶和藤茶为原料按不同比例混合制成复合桑叶茶,数据显示,复合桑叶茶的最佳配比为桑叶︰绿茶︰藤茶=60︰35︰5。     

桑叶黄酮的提取及抗氧化研究

考察提取溶剂、提取温度、提取时间、固液比等单因素对桑叶黄酮提取效果的影响,采用正交试验确定最适提取条件,用AB-8型大孔吸附树脂作为层析柱填充料,对桑叶黄酮的提取物进行纯化,并探讨所得黄酮类化合物的抗氧化活性,对不同季节桑叶黄酮含量及抗氧化性进行了比较研究.结果表明:桑叶中黄酮类化合物的最佳提取溶剂是70％乙醇,在固液比1∶50、提取时间1.5 h、提取温度80℃的条件下,黄酮得率达3.50％;不同季节桑叶中,春季桑叶的黄酮含量最高,夏季桑叶次之,秋季桑叶黄酮的含量最低,且春季桑叶黄酮抗油脂氧化能力最强,夏、秋桑叶黄酮依次减弱;秋季桑叶黄酮对DPPH自由基的清除率最高,夏、春桑叶黄酮依次减弱,秋、春季之间呈显著性差异.     

养蚕生产中桑叶管理要点

桑叶是养蚕的基础,是蚕唯一的饲料,蚕的营养完全来源于桑叶,蚕的健康与桑叶管理有很大关系。现针对养蚕生产中桑叶管理易出现的问题,结合实际操作经验,从桑叶管理中的叶质选择、采集、运输、贮藏和调节等方面进行阐述。     

响应面优化微波辅助提取桑叶蛋白工艺研究

【目的】在碱法提取桑叶蛋白的基础上,利用微波辅助提取方法探索不同条件下从桑叶中提取叶蛋白的效果。【方法】以桑叶蛋白提取率作为考察指标,在单因素试验基础上利用响应面试验对提取桑叶蛋白的工艺参数进行优化。【结果】随着浸提液pH值逐渐上升,桑叶蛋白提取率随之上升,在浸提液pH=13时,桑叶蛋白提取率达到峰值;随着料液比减小,桑叶蛋白提取率明显上升,当料液比达到1︰100 g/mL时,桑叶蛋白提取率达到峰值;随着微波提取时间延长,桑叶蛋白提取率呈现先上升后下降的趋势,在提取80 s时达到峰值;桑叶蛋白提取率随微波功率的逐渐增加显著上升,在功率为500 W时达到峰值。【结论】响应面法优化微波辅助碱法提取桑叶蛋白的最佳工艺参数为:pH 11.4,料液比 1︰102 g/mL,微波功率500 W,微波提取时间82 s,该条件下桑叶蛋白的提取率为35.84%,与模型预测值相近。此方法大幅减少桑叶蛋白提取时间,为桑叶蛋白进一步研究利用提供基础。     

桑叶发展现状及前景分析

桑叶是我国传统蚕丝业的物质基础,研究发现,桑叶具有抗菌、降糖、降血脂的功效,桑叶作为一种具有较高保健价值的新型食品,有一定的经济价值。文章主要从桑叶产业的现状、限制产业发展的疑难及未来展望进行阐述。重点论述了桑叶种植的产区情况、产品加工情况,对桑叶产业的优势进行挖掘,提出了加强校地合作,协同培养科技人才,强化科技支撑;创建智慧产业园,强化龙头企业联农带农;开发桑叶新产品,强化精深加工;联合互联网平台,强化品牌效应的发展模式,旨在为桑叶产业的发展提出建议。     

喂食桑叶粉对黄粉虫生长发育情况的影响

为了降低饲养黄粉虫经济成本,提高桑叶利用率,以不同比例的桑叶粉添加入黄粉虫饲料,探讨桑叶粉添加对黄粉虫幼虫生长发育及体内粗蛋白、粗脂肪、水分等的影响。饲料中桑叶粉添加量小于25%时,可促进黄粉虫幼虫体重增长和缩短幼虫生长周期,桑叶粉添加量超过25%会抑制其生长发育。其中,添加7.5%比例桑叶粉可显著提高黄粉虫幼虫体重和粗蛋白含量,降低其体内粗脂肪的含量。饲料中添加桑叶粉不影响黄粉虫幼虫水分含量。适量添加桑叶粉能促进黄粉虫幼虫生长发育、粗蛋白的积累,但不利于体内粗脂肪的积累。     

降血糖植物饮料5款

桑叶茶：日本科学家发现，桑叶具有降低血糖、抑制动脉硬化等作用。保健型桑叶茶已上市。让糖尿病患者服用桑叶水的试验也证实了这一效用。桑叶可以制成叶片茶、粉末茶和颗粒茶等多种保健品。     

桑叶的生理功能及在猪生产中的应用

桑叶中富含丰富的蛋白质、碳水化合物和氨基酸等营养物质,具有降脂、抗氧化、降血糖等多样化功能,是良好的畜禽饲料资源.但对桑叶的重视程度不够,使得桑叶在我国未能得到大规模的开发利用,导致桑叶资源的大量浪费。文章对桑叶的生理功能和在猪生产中的应用进行相关综述。     

桑叶叶绿素光谱特征及其含量测定的初步研究

[目的]研究桑叶叶绿素的光谱特征及其含量的变化规律。[方法]以新鲜桑叶为材料,采用有机溶剂萃取法和分光光度法对桑叶叶绿素进行提取与含量测定,通过比较不同节位桑叶及桑叶不同部位的叶绿素含量,分析桑叶叶绿素的光谱特征及其含量的变化规律。[结果]桑叶叶绿素的光谱特征与其他高等植物叶绿素的光谱特征类似;不同节位桑叶中叶绿素含量为中部〉底部〉顶端,但叶绿素a／b的比值却为底部〉硕端〉中部;而桑叶不同部位叶绿素含量及a／b比值的高低顺序依次为叶柄〉叶中〉叶尖。[结论]不仅为叶绿素的提取及含量测定提供了方法性参考,而且有益于叶绿素的进一步研究。     

桑叶总黄酮提取工艺的优选研究

[目的]研究桑叶总黄酮提取的最佳工艺。[方法]以桑叶总黄酮为考察指标,采用正交试验法对桑叶的提取工艺进行优化。[结果]确定了桑叶总黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度70%,乙醇用量40 ml,超声时间45 min。[结论]试验优选的桑叶总黄酮的提取工艺合理可行,可应用于生产。     

桑叶在畜牧业中的应用研究

[目的]研究将桑叶作为畜牧业的饲料的可行性。[方法]通过添加一定数量的桑叶饲喂羊、牛、猪,与不添加桑叶组在同等条件下饲育作增重增效比较。[结果]添加桑叶饲喂的羊、牛、猪,比对照分别增加了66.07%、68.82%、69.41%。[结论]在畜牧业中应用桑叶作饲料可以明显提高经济效益,既丰富了桑叶的利用渠道,又开辟了畜牧业的饲料来源。     

桑叶中多糖和总黄酮的含量测定

目的：分析测定桑叶中的多糖和总黄酮含量,为桑叶资源的利用提供科学依据。方法：采用超声波法、索氏提取法和水煮法多种提取方法及分光光度法测定桑叶中多糖和总黄酮含量。结果：超声波法中测得的桑叶多糖和总黄酮含量最高分别为2.49%、1.402%。结论：不同提取方法中桑叶多糖和总黄酮含量差异较大,在桑叶开发及利用时应注意提取方法对多糖和总黄酮含量的影响。     

桑叶粉在蛋鸡饲料中的应用

为了开发桑叶在蛋鸡饲料中的应用，特开展了本次试验。试验设置分别为对照组、3%桑叶粉组、5%桑叶粉组。结果表明：对照组粒蛋重59.8g、产蛋率96.1%、料蛋比2.08，3%桑叶粉组分别为61.3 g、98.3%、2.01，5%桑叶粉组分别为61.9 g、92.6%、 2.05。综合分析，桑叶粉在蛋鸡饲料中可添加到3%。     

桑叶茶的营养药用功能及品质分析

桑叶药食兼用，含有丰富的营养和药用成分，是纯天然绿色产品，以霜桑叶及由此制成的桑叶为研究对象进行动物功能性实验表明，桑叶茶浸液具有明显的降血脂作用，复方桑叶茶浸液具有明显的降血糖作用。     

桑叶面的制备及其功能成分测定

以颜色、气味和代表性营养物质含量为指标,采用对桑叶分别进行冷冻、微波和蒸汽杀青方法;以气味、形 态为指标,对桑叶进行抗氧化研究.然后分别以桑叶粉和桑叶浆为原料,按不同比例制备桑叶粉面和桑叶浆面,确 定其最佳配比.最后,测定两种面的黄酮类、多酚类物质,确定其功能性.实验结果表明:微波和蒸汽杀青较冷冻 杀青好;将维生素C与桑叶浆(100g鲜桑叶400mL水)按0.4g/mL均匀混合,抗氧化效果最佳.桑叶粉面中,桑 叶粉与优质面粉的最佳质量比为3%;桑叶浆面中,鲜桑叶与优质面粉的最佳质量比为6%.其中,前者的黄酮类、 多酚类物质含量分别为:66.81mg/g,37.95mg/g;后者的黄酮、多酚分别为34.90mg/g,22.37mg/g.