中国稻虾种养:产业现状与绿色高质量发展对策北大核心CSCD

稻虾种养,是中国稻渔综合种养面积第一大模式,在稳定国家粮食安全、推动农业提质增效、引领农业绿色发展、助力农民增产增收等方面发挥了重要作用。本文在梳理中国稻虾种养产业现状的基础上,总结稻虾种养产业发展模式,分析稻虾种养产业面临困境,提出促进稻虾绿色高质量发展的对策建议。研究表明,我国稻虾种养仍然处于政策环境良好、发展动力很足的战略机遇期,稻虾种养面积和产量稳步增加,区域稻虾生产方式特色明显,稻虾米和小龙虾产业化水平不断提升。中国稻虾种养区域主要分布在沿江环湖平原和低山丘岗库区的周边。中国稻虾产业发展过程中形成了以小龙虾全产业链发展、稻虾“双水双绿”发展、稻虾米产业链发展、小龙虾三产融合发展、无环沟稻虾生态种养发展等为代表的五种产业发展模式。但也存在着水稻与小龙虾发展不协同、理论技术落后生产实际、稻虾产业体系有待健全、政策保障举措亟需完善等问题。因此,推动中国稻虾绿色高质量发展战略转型,需要以科学规划引领稻虾产业规范协同发展、以科技创新助力稻虾产业转型升级、以三产融合实现高质量发展促进乡村振兴、以政策完善保障稻虾持续健康发展。     

"虾稻连作"对粮食生产的影响研究——以湖北省为例

以湖北省为例,从粮食生产的现状和存在的问题入手,阐述了“虾稻连作”模式对提升粮食质量的重要意义,分析了“虾稻连作”对粮食生产的有利影响和其面临的困境,并就“虾稻连作”的进一步推广以维护粮食安全提出对策建议。     

江苏里下河地区“一稻三虾”生态种养模式绿色生产关键技术(英文)

阐述了江苏里下河地区水稻+克氏原螯虾共(连)作绿色种养模式中"三大、二水、一网"的配套工程建设,稻前虾、稻中虾和稻后虾"一稻三虾"种养时空耦合技术,以及绿色施肥、绿色防控以及水位调控和投饵技术,为发展稻田综合种养,实现一水两用、一田四收绿色生产提供技术支撑。     

不同生态区稻虾种养资源投入与经济效益分析

选取湖北省鄂东沿江平原、鄂中北丘陵岗地和江汉平原3个区域中的典型农户，于2018年开展问卷调查，并利用柯布-道格拉斯生产函数评估这3个区域稻虾种养模式的资源利用及经济效益。结果表明，湖北省3个不同生态区在资源投入结构以及经济方面的产出和效益上均有所差异。柯布-道格拉斯函数表明，鄂东沿江平原地区影响稻田经济效益的主要因素是流动资本的投入，且肥料投入与水稻当量产量呈负相关；江汉平原地区稻虾种养年限与经济效益呈显著正相关（P<0.05）；鄂中北丘陵岗地减少劳动力时长投入，提高机械化水平可显著提高水稻当量产量。相较于丘陵地带，平原地区水资源利用效率及机械化程度高，流动资本投入对增加经济效益影响明显，更适宜发展稻虾种养；通过合理的资源调控及资本投入，可以在保证经济效益的同时减少或避免对环境造成的影响。     

湖北省通过产业协会助力虾稻产业发展

<正>近日,湖北省虾稻产业协会第一届一次会员大会在武汉召开,省内140多名小龙虾和优质稻产业企业、合作社负责人齐聚一堂,共同组建湖北"虾稻共作、稻鱼种养"区域公用品牌,力争用3年时间,将"潜江龙虾"打造成为全国一流的水产区域公用品牌。湖北省虾稻产业协会由省农业农村厅引导、华中农业大学"双水双绿"研究院等5家单位发起组建,将制定全省小龙虾、优质稻米区域公用品牌管理办法,实施品牌产品     

浙江省稻虾高效绿色种养模式发展与探讨

近几年,浙江稻虾(小龙虾)模式进入了快速发展的阶段,但也存在产品产量低、重虾轻稻、规模化组织化程度低等问题。根据浙江省稻作制度的特点,创新了一种不开挖环沟、不破坏稻田结构和土壤耕作层的稻虾高效绿色种养模式,该模式增加了一季小龙虾的收入,不影响水稻产量,且减少了化肥和农药的使用。同时,配套开展了“公司+农户+季节性流转”的发展经营模式,以县(市、区)域为单位,按共生与轮作面积1∶4~5的配置发展稻-小龙虾种养,实现了稻虾模式稳定的苗种供应,提升了稻虾种养的技术到位率,推动了稻虾产业的标准化和产业化发展。稻虾高效绿色种养模式是稳粮增效的种养模式。     

湖北省潜江市富硒稻虾产业新升级

<正>湖北省硒资源丰富,2013年在江汉平原发现万余平方公里的富硒土壤后,2015年湖北省政府发布《湖北省富硒产业发展规划》,潜江市正是作为规划中发展富硒农产品的重点区域。自2016年起,由湖北省农科院提供富硒稻虾综合种养技术,潜江双湖     

乡村振兴背景下稻虾产业发展探析——以湖北省监利县为例

乡村产业兴旺是实现乡村振兴的重要途径。湖北省监利县通过政府主导、农民自发组织和村级配套,大力推广稻虾共作模式,探索出一条高效推动乡村振兴发展的新路子。对监利县稻虾产业发展情况和存在的主要问题进行了分析,结合监利县稻虾产业化的发展需求提出针对性的解决策略,以期为监利县的稻虾产业可持续发展提供参考,走出一条具有监利县特色的稻虾产业发展之路。     

稻虾共作模式下稻田pH对土壤和水稻重金属含量的影响

为探究稻虾共作模式对稻田土壤和水稻中重金属含量的影响,以湘晚籼12号、黄华占、玉针香为试验材料,常规稻作模式为对照,在不同土壤背景条件下（试验地点分别位于湖北省荆门市掇刀区和黄冈市浠水县）开展大田试验。结果显示：在弱碱性土壤背景下,稻虾共作模式中稻田土壤中Cr、As、Cd、Pb和Hg的含量降低,水稻根、茎、穗以及糙米中Cd、Pb含量降低;在弱酸性土壤背景下,稻虾共作模式中稻田土壤中Cr、As、Cd、Pb和Hg的含量升高,水稻根中Cd、Pb含量升高,水稻茎叶穗中Cd含量升高,Pb含量降低,水稻糙米中Cd、Pb含量均降低。本研究结果表明,不同pH土壤背景下稻虾模式对土壤和水稻重金属含量的影响表现不一致,但稻虾模式均可明显降低稻米中Cd和Pb的含量。     

稻虾共作常规技术

稻虾共作模式已成为湖北省潜江市农业经济的支柱产业、特色产业,拓展了农民增收空间,取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。本文根据江汉平原近几年虾稻共作经验,总结归纳了虾稻共作的常规技术,以期为推广稻虾共作技术提供参考。     

江苏里下河地区“一稻两虾”共作模式生产技术规程

"一稻两虾"共作模式是江苏省里下河地区利用稻虾互利共生,实现生态种养一体化的农渔结合模式,其生产过程绿色环保、节本增效,具有显著的生态经济价值和应用推广潜力。为进一步规范该模式生产技术,从品种选择、田间工程设置、时空耦合、田间种养管理等技术层面进行操作规范,以期为江苏里下河地区推广应用"一稻两虾"共作模式提供技术支持。     

Sustainability of the rice–crayfish farming model in waterlogged land: A case study in Qianjiang County,Hubei Province,China

The rice–crayfish farming model has been rapidly developed and become an economically viable method to supply food in China in recent years.  However, its environmental and economic sustainability has not been thoroughly investigated.  This study uses a survey in 2016 and a field experiment in 2017 in Qianjiang, Hubei Province, China to assess the relative economics of concurrent rice–wheat (RW), rice–crayfish (RC), and crayfish monoculture (CM) models in waterlogged land areas.  The field survey indicated that the RC model had a higher benefit–cost ratio (3.5:1) than the RW (2.0:1) and CM (3.1:1) models and the RC model protected farmers’ enthusiasm for grain production facing unfavourable weather conditions.  The field experiment aimed to explore nitrogen management strategies in RC fields.  In the experiment, four levels of nitrogen concentration gradient - 0 kg N ha^–1 (0 N), 75 kg N ha^–1 (75 N), 150 kg N ha^–1 (150 N) and 225 kg N ha^–1 (225 N), were set in a 2-year-old rice–crayfish (RC2) field, an 8-year-old rice–crayfish (RC8) field, and a RW field as a control.  The field experiment results suggested that the peak  rice yield in RW, RC2, and RC8 occurred when 225 N, 150 N and 75 N were used, respectively.  In RC2 and RC8, however, residual feed-nitrogen that was not used by crayfish was utilized by rice plants.  Thus, an optimal amount of nitrogen in RC fields was proposed to improve the nitrogen use efficiency and reduce environmental pollution by nitrogen fertilizer.  Farmers use less nitrogen but have higher net income in RC than in RW and CM.  It is necessary to sustainably develop integrated farming technologies (i.e., proper field configurations for rice fields) to effectively sustain rice production.  The results also showed that the RC farming model was a viable diversification option for rice farmers in waterlogged land.       

水稻-红鳌螯虾共作对稻田土壤养分、碳库与稻米品质的影响

近几年来,稻虾综合种养模式快速发展。红鳌螯虾作为名贵的淡水经济虾类,发展前景广阔。研究水稻-红鳌螯虾共作模式对稻田土壤养分、碳库,以及稻米品质的影响,对今后合理调控稻虾共作系统养分循环和平衡,优化施肥管理具有重要的意义。通过大田试验,设置水稻单作和水稻-红鳌螯虾共作2种模式,研究2种模式对稻田土壤养分、碳库动态变化,以及稻米品质的影响。结果表明:与水稻单种模式相比,在水稻整个生育期内,水稻-红鳌螯虾共作模式土壤氨态氮和速效磷平均含量分别显著(P<0.05)增加了24.16%和48.10%;土壤的硝态氮、速效钾、易氧化有机碳、可溶性有机碳和微生物量碳含量分别降低了1.00%、16.40%、3.93%、16.59%和52.80%。稻米产量和品质方面,水稻-红鳌螯虾共作模式的水稻实际产量有所降低,但是可以降低稻米垩白度,稻米品质整体优于水稻单作模式。综上所述,水稻-红鳌螯虾共作模式可以增加稻田土壤氨态氮和速效磷含量,降低稻田活性碳库含量,降低稻米垩白度,提高稻米品质。     

衡阳市稻田生态种养技术发展现状与趋势

稻田生态种养作为一项种植与养殖有机结合的生态技术,具有资源利用高效、生态环保、回报率高等特点,符合农业低碳和可持续发展的要求。以湖南省衡阳市为例,介绍了衡阳市水稻发展的现状与趋势、稻田生态种养发展的背景及潜力、稻田生态种养的优势与劣势,并通过实际调研和文献查阅,对稻田生态种养所存在的问题提出了对策与建议。     

稻虾共作模式研究进展

水稻(Oryza sativa)-克氏原螯虾(Procambarus clarkii,以下称小龙虾)共作模式作为稻渔综合种养的重要模式,近些年在我国尤其是长江中下游地区发展迅速.综述了近10年来稻虾共作模式相关理论研究进展和产业发展情况.在理论研究方面,从稻田土壤、水质、生物多样性和温室气体排放等方面阐述了稻虾共作对稻...     

稻—小龙虾生态种养模式探析

稻—小龙虾生态种养模式是水产养殖业与种植业有机结合的一种生态农业生产模式，充分挖掘了稻田的生产力，提高了稻米质量，增加了经济效益，提高了农民种田的积极性，解决了农田撂荒的问题，保护了粮食安全。当前在湖南省甚至全国得到迅速推广和发展。本文介绍了稻—小龙虾模式的种类和田间种养技术流程，分析其经济效益、生态效益和社会效益，并探讨了农业监测系统在稻—小龙虾生态种养模式中的应用，以期为生态农业的现代化提供参考。     

桂东地区早稻稻鸭共作有机栽培试验初报

为探索适合本地水稻生态安全、优质高效生产技术,在桂东地区进行早稻有机栽培、稻鸭共作有机栽培和传统栽培三种模式试验研究。结果表明,三种模式水稻平均产量分别是394.6kg/667m2、430.2kg/667m2、508.9kg/667m2,稻鸭共作有机模式比传统模式每667m2低18.3%,比有机模式高9.0%;平均净收益分别为797.5元/667m2、936.8元/667m2、664.3元/667m2,以稻鸭共作模式最高,比有机栽培和常规栽培增加20.1%和24.3%。此外,稻鸭共作模式在控制稻田杂草和病虫害、提高肥力和改善稻田生态环境优于其它两种模式。     

湖南稻田现代农作制特征及发展对策

研究湖南省农作制度的类型及其发展演变过程,对于指导该区域农作制度的发展具有十分重要的意义。利用近60多年来的年鉴统计数据,对湖南省稻田现代农作制特征、主体模式及布局、面临的问题和挑战进行分析,探讨其发展对策。首先,介绍了湖南省自然条件和气候资源、农作物种类、人均耕地等方面的基本情况;近60多年来农作制度的变化过程。湖南稻田现代农作制的特征主要体现为:种植业总产值占农业总产值的比重逐渐减少,林、牧、渔业所占的比例逐渐增加;粮食作物种植面积占农作物播种面积的比例下降,非粮作物和经济作物面积比重快速上升;水稻单产呈逐年上升的趋势。基于湖南省农作制特点,可划分为湘北商品型、湘中湘东城郊型、湘南外向型和湘西特色型现代农作制发展区。其次,阐明了湖南省发展稻田现代农作制所面临的问题,如人多地少、后备耕地资源不足,全省人均耕地仅为0.06 hm2;冬闲田面积增加,冬闲田面积在133万hm2以上,和经济发展与生态环境不协调、区域发展不平衡等一系列的挑战。最后,提出了从强化科技投入和政策支持、协调经济发展与农业生态环境、发展稻田多熟制、提升稻田现代农作制科学技术体系等发展对策。通过提出稻田现代农作制的战略调整,建立科学的现代农作制度技术体系,可为提升湖南省耕地综合生产能力、农业可持续发展提供科学理论依据。     

湖北省农业碳排放的时空特征及经济关联性

【目的】湖北省是农业大省,农业生产的碳排放在总碳排放中占据较大的比重,碳排放所带来的温室效应和农业生产导致的面源污染等环境问题不容忽视。基于此,通过分析农业经济增长和农业碳排放之间的协整关系,并对其进行误差修正,为湖北省未来的碳减排工作的开展提供重要的理论依据和参考。【方法】基于6个主要方面碳源,测算了1993–2017年湖北省农业生产活动所导致的碳排放量,并分析农业碳排放的时空特征。进一步通过Kernel密度估计发现,湖北省各地市州农业碳排放的地区差距。最后,综合运用协整理论及误差修正模型,实证湖北省农业经济增长与碳排放之间的关系。【结果】湖北省农业碳排放总量和强度均呈现先升后降的趋势,年均增长率分别为2.32%、2.21%,从总体来看环比增速呈现下降的趋势。农药、农膜、化肥、农用柴油、翻耕和农业灌溉等所产生碳排放年均递增率分别为2.23%、2.44%、2.40%、3.32%、0.44%和2.32%;通过Kernel密度估计发现,在此样本考察期间内湖北省各地市州农业碳排放的地区差距有明显的扩大。湖北省农业碳排放与农业经济增长存在协整关系的有：农业碳排放总强度,农药、农膜、农用柴油和灌溉等4类碳源导致的碳排放强度,且当湖北省人均农业总产值每增加1%时,农药、农膜、农用柴油和农业灌溉等4类碳源的碳排放强度分别增加了0.58%、0.59%、0.25%和0.15%,农业碳排放总强度便增加0.19%。【结论】湖北省农业经济发展、生产条件和地区发展战略不同,而导致地区间的农业碳排放差距越来越明显。农业经济增长与农业碳排放存在长期稳定关系,这表明湖北省还处于传统耕作模式向绿色低碳耕作模式转型的关键期,并且这种发展模式已存在较长时间。     

基于比较优势度的湖北省水稻生产优化布局研究

本文提出农产品生产的区域比较优势的定量指标——比较优势度，并对湖北省水稻生产的比较优势度进行计量．在此基础上提出湖北省的水稻生产的发展方向。