铁浓度对水培芥蓝生长、品质及生理特性的影响

水培芥蓝时常遇到缺铁造成植株矮小、品质降低的现象,但高铁浓度培养易引起铁中毒产生生理障碍而抑制芥蓝生长。以EDTA-Fe为铁源,研究了不同铁浓度水平(2.8 mg/L、5.6 mg/L、8.4 mg/L、11.2 mg/L和14.0 mg/L)对水培芥蓝生长、品质及生理特性的影响。结果表明:芥蓝植株鲜重和株高随营养液供铁浓度的增加而增加,但铁浓度超过8.4 mg/L后植株鲜重无显著增加,株高则下降。芥蓝薹叶与薹茎的可溶性蛋白、可溶性糖和维生素C含量都随铁浓度的增加而显著增加,超过8.4 mg/L后薹叶的可溶性蛋白含量不再显著增加,超过11.2 mg/L时薹茎的可溶性蛋白、薹叶与薹茎的可溶性糖含量都不再显著增加。叶片叶绿素含量、薹叶CAT和POD活性均随铁浓度增加呈先增加后下降的趋势,至8.4 mg/L时达到最高。根系活力随着铁浓度的增加呈先增加后下降的趋势,至8.4 mg/L时达到最高。植株全铁含量也随着铁浓度增加而先升高后下降,薹叶全铁含量至8.4 mg/L处理达到最高,薹茎与根全铁含量11.2 mg/L时最高。本试验条件下水培芥蓝最适合的铁浓度是8.4 mg/L,可获得最佳的生物量和经济性状。     

芥蓝雄性不育杂交一代选育初报

3号中花杂交芥蓝产量高,每667 m2产量为2 011 kg,比对照种顺宝(F1)增产13.1%。3个杂交一代芥蓝新品系在广州市南沙区秋季蔬菜新品种展示中均表现良好,各具特色,如3号为中花杂交芥蓝为主侧薹兼收型品种、4号为尖叶杂交芥蓝为尖叶型品种、5号为靓薹杂交芥蓝为粗薹型品种,其中4号尖叶杂交芥蓝被评为专家重点推介品种。创新利用西兰薹雄性不育资源培育芥蓝杂交一代初见成效。     

赤霉素处理对芥蓝主侧薹产量和品质的影响

研究不同浓度赤霉素处理对芥蓝主侧薹产量和品质的影响，以便筛选出适合芥蓝主侧薹产量优化和品质提升的赤霉素浓度，为芥蓝高产优质栽培提供理论依据。结果表明:30 mg·L?1赤霉素喷施显著促进主薹、第1侧薹伸长，50 mg·L?1赤霉素处理显著促进侧薹伸长；30 mg·L?1赤霉素处理使芥蓝主薹、第2侧薹产量大幅提高，从而使每公顷较对照提高了11.13%。30 mg·L?1赤霉素还可促进侧薹蛋白质积累,提高芥蓝主侧薹可溶性糖含量积累，降低纤维素含量。因而在促进芥蓝主侧薹产量优化和品质提升方面，30 mg·L?1赤霉素处理最佳。     

叶面喷施含钾有机肥对油菜薹品质与产量的影响

为探究钾肥对不同类型油菜品种菜薹产量和品质的影响，以甘蓝型油菜品种‘徽油48’和白菜型油菜品种‘皖油13’为材料，采用叶面喷施不同用量含钾有机肥“富万钾”的方式，研究其对不同类型油菜品种主薹和侧薹的外观、口感及菜薹产量的影响。结果表明，甘蓝型油菜品种的菜薹产量和品质优于白菜型油菜品种，每公顷喷施750 g“富万钾”最有利于提高菜薹品质和产量。常规栽培措施下，‘徽油48’和‘皖油13’的菜薹总产量分别可达4 714.94和3 568.80 kg·hm^-2，‘徽油48’较‘皖油13’增产32.12%。与常规栽培措施相比，每公顷喷施750 g“富万钾”可显著提高菜薹总产量，其中‘徽油48’与‘皖油13’分别提高了14.92%和23.92%。同时，叶面喷施“富万钾”可显著提高菜薹的品质，其中‘徽油48’主薹和侧薹的SPAD值、茎叶比、茎的糖度、胡萝卜素含量以及侧薹叶的糖度，分别显著提高9.88%和15.66%、34.03%和69.54%、21.21%和10.70%、27.20%和19.04%、22.88%，纤维素含量降低9.04%；‘皖油13’主薹和侧薹的茎叶比、茎的糖度、叶的糖度、胡萝卜素含量以及侧薹的SPAD值，分别提高14.24%和37.26%、16.13%和25.41%、18.55%和14.29%、26.12%和10.67%、27.29%，纤维素含量降低29.23%。可见，喷施含钾有机肥“富万钾”能显著提高油菜薹的产量、品质和经济效益。     

不同熟性菜心品种糖代谢规律的研究

以3个不同熟性的菜心品种为试验材料,研究了菜心的糖分代谢规律。结果表明,不同熟性的菜心品种可溶性糖、蔗糖、果糖和还原糖含量在花芽分化期至花芽分化中期的变化幅度不大,但在花芽分化中期至现蕾期快速升高,在现蕾期至采收期缓慢上升或下降。花芽分化后,叶片各种糖含量均低于薹茎。叶片和薹茎的糖含量均以晚熟品种最高,而早、中熟品种叶片糖含量差异不显著,但中熟品种薹茎糖分含量比早熟品种高。叶片的NI、AI活性以及薹茎的SS、SPS活性与可溶性糖、蔗糖、果糖和还原糖含量均呈显著的正相关,但叶片的SS、SPS活性以及薹茎的NI和AI活性与可溶性糖、蔗糖、果糖和还原糖含量的相关性不显著。这说明在花芽分化中期至现蕾期的糖分积累最快,花芽分化后叶片的糖分逐渐向薹茎转移,为菜薹的膨大提供了充足的能量基础,从而促进菜薹的膨大生长。菜心在生长发育过程中叶片糖分不断降解,而薹茎的糖分则不断合成与积累,叶片糖分与NI、AI活性以及薹茎糖分与SS、SPS活性的关系密切,提高薹茎的SS和SPS活性可促进薹茎糖分的形成,提高糖分的积累,改善菜薹的品质与风味。     

极早熟红菜薹新品种:五彩红薹1号

“五彩红薹1号”2002年10月通过湖南省种子管理站组织的专家现场评议。现已在湖南、湖北及广东韶关、四川成都等地推广种植。一、特征特性五彩红薹1号生长势中等,开展度33厘米,株高约40厘米,莲座叶9片左右;菜薹茎粗1.7厘米左右,紫红色,有蜡粉,单根菜薹重40克左右。极早熟,播种至始收约45天,耐热性好。在高温季节生产的菜薹无苦味,粗纤维少,口感清爽,品质好。菜薹采收期集中,每667平方米(1亩)产量1500公斤左右,适宜长江中下游地区作极早熟栽培。二、栽培技术要点长江中下游地区适宜播种期为8月上中旬,菜薹采收期为9月下旬￣11月中旬。也可提…     

遮光处理对猫爪草生长、产量和品质的影响

在大田试验条件下,研究不同遮光(CK、15%、30%、45%)处理对猫爪草(Radix Ranunculus ternati)生长发育及产量和品质的影响。结果表明,与自然光照相比,全光照遮光度15%、30%的处理有利于猫爪草叶片和块根的生长,不利于主茎和花果的生长;能促进产量的提高,分别提高了2.99%和12.44%;但不利于总糖、多糖、蛋白质和黄酮的积累。而遮光度45%的遮光处理对猫爪草的生长、产量和品质均不利。适当的遮光处理有利于猫爪草生长和产量的提高,但不利于提高品质。综合产量和品质来考虑,试验条件下,30%的遮光度是最佳的处理,可应用于大田栽培。     

无蜡粉油菜菜薹“绿菜薹1号”产量及菜薹营养品质分析

通过与白菜薹和红菜薹进行对比试验和化学检测,研究无蜡粉绿菜薹1号在长沙生态条件下的生育进程、产量和菜薹品质。结果表明,绿菜薹1号菜薹平均单产为14 360.36 kg/hm~2,菜薹干物质、VC含量、总氨基酸和粗蛋白的含量比红菜薹高,分别为10.75 mg/100 g、33.26 mg/100 g、2.64%、3.94%;可溶性糖、纤维素含量与红菜薹相当,分别为1.35%和11.00%。     

芥蓝新品系中花13号的选育初报

中花13号芥蓝是香港引进的芥蓝材料中，经多代自交分离定向选择出来的芥蓝新品系。中熟，主薹浅绿，蜡粉少，薹形匀直，薹叶细小，节间疏，商品性优良；从播种至初收57-60天，延续采收7-45天，抗性强，每667m^2产量达1500kg.     

硒营养对菜心（菜薹）植株生长、 产量和品质的影响

采用水培试验,设置0、0.25、0.5、1.0 mg/L 4个硒浓度,研究了硒营养对菜心植株生长、菜薹产量和品质 的影响。结果表明;硒对菜心植株的菜薹长度、菜薹节数、菜薹节间长度影响不显著,但适宜浓度的硒可显著地促进 菜薹的膨大,增加其粗度,提高菜薹的产量。硒营养对菜心叶片与茎品质的影响不同,硒明显地提高了茎和叶的Vc 含量、游离氨基酸含量和叶片类胡萝卜含量,降低了茎可溶性蛋白含量、叶可溶性糖含量和硝酸盐含量,但对叶片叶 绿素含量和可溶性蛋白含量与茎可溶性糖含量、硝酸盐含量和粗纤维含量的影响不明显。硒处理可促进菜心植株对 硫和硒的吸收,提高植株的硫和硒含量。